學生姓名：學號：專業：設計(論文)題目：福建省茶葉國際競爭力研究指導教師：2010年6月5日畢業設計(論文)開題報告1、文獻綜述當今全球經濟一體化的背景下，福建省茶葉出口面臨着巨大的機遇與挑戰，開題報告參考樣本。一方面，隨着我國加入世貿組織，出口關稅下降，國內外市場日益嚴峻的技術性貿易壁壘的障礙，福建省茶葉出口尤其是對日本市場的出口面臨着巨大的挑戰。另一方面，福建省作爲構建海西經濟區的重要省份，而茶葉的出口對促進農村經濟發展、增加茶區農民收入有着重要意義，如何保持和進一步提高茶葉出口競爭力，爲海西經濟區的建設作出更大的貢獻就成爲社會各屆關注的問題。在國內茶葉市場需求相對穩定和供大於求的國際市場環境中,如何保持和進一步提高福建茶葉國際競爭力就成爲一個迫切需要解決的問題。本文就此將就一些與論題相關的國內外理論研究進行梳理，爲分析影響福建茶葉出口競爭力因素、發現問題、最後就如何提高行業出口競爭力提出對策提供堅實的基礎。
1我國茶葉生產及出口現狀綜述1.1我國茶葉生產概況我國是世界上最早發現和利用茶樹的國家，是茶樹的發源地。迄今爲止，已有5000多年的歷史。近20年來，中國茶園種植面積保持穩定狀態，從1978年的1048千公頃上升到2006年的1450千公頃，增長了38.4%；茶葉產量也在逐年上升，從1978年的26.8萬噸，上升到2006年的102萬噸；2008年中國茶園種植面積達160萬公頃，茶產量124萬噸，均排名世界第一。
作爲茶的故鄉，中國茶葉資源相當豐富，茶類齊全，名優茶有1200多種，其中包括中國的十大名茶黃山毛峯、西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、君山銀針、雲南普洱茶、廬山雲霧、凍頂烏龍、祁門紅茶、蘇州茉莉花茶等。1.2我國茶葉出口概況中國茶葉出口從1997年的20.54萬噸上升到2005年的28.88萬噸，增長了40.6%，漲幅比世界水平還要高出13.5個百分點。目前，中國的茶葉出口量居世界第三，中國茶葉近年來在國際茶業市場已穩步發展且位居第一方陣，但其出口主要是以綠茶爲主，而紅茶和特種茶的出口量遠遠低於綠茶出口量。
2福建省茶葉生產及出口現狀綜述2.1福建省茶葉生產概況福建省，地處亞熱帶,自然條件優越,氣候溫和,雨量充沛，擁有安溪、尤溪、漳州、福安、永春、建甌等重要的產茶生產基地，烏龍茶、紅茶、花茶、白茶等各種茶類外銷50多個國家,已成爲聞名中外的特種茶產區。據福建省農業廳統計，2008年福建省茶葉總產量達24.73萬噸，佔全國的19.2%，居全國第一位；其中烏龍茶產量佔全國85.7%；毛茶產值約70億元，居全國第二位；茶園種植面積260萬畝，佔全國10.5%，居全國第二位；畝產量達99公斤，比全國平均水平高出30.2%。2.2福建省茶葉出口概況去年福建茶葉出口量約2.3萬噸，特別是烏龍茶、白茶等特種茶類在國際市場中佔重要地位，烏龍茶的對日貿易近年來基本穩定在1.8萬噸左右，約佔全省茶葉出口總量的80%，佔日本茶葉消費總量的10%以上。花茶出口40多個國家和地區，是福建出口國別最多的茶類；綠茶主要出口西非、日本、歐美等；紅茶主要出口英國和東歐國家；白茶出口主銷港澳和德國。
2.3影響福建省茶葉出口國際競爭力的主要因素蔣穎(2008)[5]在其文章中提到，影響福建省茶葉出口國際競爭力的主要因素有：(1)國際茶葉市場供求狀況的變化；(2)福建茶葉生產中的生產要素；(3)相關支援性產業發展狀況。許詠梅,高啓傑(2006)[11]提出的技術壁壘影響。危賽明(2007)[18]提出的'(1)綠色壁壘；(2)出口產品結構不合理，多爲中、低檔散裝茶，小包裝及高檔名優茶比例小；(3)由於出口企業相互競爭造成價格上不去，利潤減少，企業生存難，發展難；(4)一些企業管理水平低、生產加工條件簡陋、環境衛生狀況差，無法塑造福建茶葉生產、加工、出口企業的良好形象；(5)出口企業檢測費用負擔重，有時影響正常出口；(6)政府主管部門管理能力有限；(7)烏龍茶市場過於單一。
3提升福建茶葉國際競爭力的對策李瑞(2008)[1]認爲，可以從三個方面提升福建茶葉國際競爭力的對策：(1)加大福建烏龍茶的生產，穩定綠茶的產量，適當縮小紅茶的產量；(2)組建地區茶葉經營集團公司，擴大競爭力，同時也應保證科研經費的投入，提高技術含量；(3)依靠科技，加大創新力度，提高產品質量。
危賽明(2007)[18]提出：(1)建立安全可靠的茶葉生產基地和可追溯體系，確保產品農殘衛生指標符合進口國要求；(2)結合國外標準和中國茶葉生產實際，儘快出臺統一的茶葉農殘衛生標準和統一的農殘檢測方法；(3)切實加強對農藥生產廠家的監督、檢查，規範註明農藥有效成分，嚴禁生產、銷售違禁農藥；(4)加強宣傳、培訓，使廣大茶農做到科學、合理用藥；(5)各級政府應加強宏觀指導與協同，發揮行業組織作用，切實加強行業監管和企業自律、互律；(6)加強與進口國政府間雙邊對等談判，以保護企業利益和國家利益，開題報告《開題報告參考樣本》。姚丹(2009)[19]提出：(1)提高生產技術水平，營造良好的茶葉發展環境；(2)提升茶葉產品質量，增強出口競爭力；(3)增加投入，增強創新能力，提高競爭力；(4)實施品牌戰略，透過以質取勝，培育持續競爭力；(5)主動參與標準制定，掌握茶葉發展的制高點；(6)利用世貿規則，增強茶葉企業國際競爭力。4結論透過分析可知，總體上福建茶葉具有較強的出口競爭力，但競爭力正呈現下降趨勢。茶葉是福建農村經濟的重要支柱，茶產業的興衰直接關係到福建經濟的發展步伐。
目前福建茶葉正處於結構調整、產業轉型的重要關口，要提升福建茶葉出口競爭力，實現福建茶葉的可持續發展，鞏固農村經濟支柱產業地位，推動海峽西岸經濟區加快發展，必須及時做出正確的戰略選擇。筆者認爲，福建茶葉出口的競爭力的提升，主要可以透過以下幾個方面來實現：(1)提升茶葉品質，將各發達國家技術性貿易壁壘對福建茶葉的不良影響降到最低；(2)走品牌路線，利用品牌效應，提高國際影響力；(3)形成產業化結構，將茶葉的產供銷聯合起來，使企業向集約化、規模化、專業化生產方面轉變，使經營體制和執行機制進一步得到完善和發展；(4)採用多元化市場戰略，優化、調整出口茶葉產品結構，積極開拓新市場。畢業設計(論文)開題報告
2、參考文獻1李瑞.福建茶葉的國際競爭力研究[J].時代經貿,2008.06第106期2張磊，楊如興，尤志明.福建省茶產業發展的優勢、問題及對策.產業論壇,2009.05 3.福建茶葉年產量居全國首位.，2009-03-03 4李子奈，潘文卿.《計量經濟學(第二版)》.高等教育出版社，2004.5蔣穎.福建茶葉國際競爭力比較分析[J].科技和產業,2008,(4).6孫威江.福建茶葉外銷狀況、存在問題及對策[J].中國茶葉加工,2002,(4)：10-13.7陳瑩.試用"SWOT"法分析福建茶葉競爭力及其發展對策[J].茶葉經濟,2007,(1).8朱文偉.走品牌之路促茶葉發展[J].福建茶葉,2008(2).9許詠梅.中國茶葉出口國際競爭力比較分析[J].世界農業,2006,(1)：26-28.10李道和，池澤新.中國茶葉產業國際競爭力實證分析[J].農業技術經濟,2007.(4)：59-63.11許詠梅,高啓傑.技術壁壘影響我國茶葉出口的實證分析[J].國際貿易問題,2006,(5)：86-93 12付紅波.我國茶葉產業國際競爭力研究(D).四川農業大學,2005.13邱海蓉,馮中朝,陳祖海,沈道權.中國茶葉出口貿易變動趨勢及影響因素實證研究[J].統計觀察,2009(3).14張家峯.我國茶葉的國際競爭力分析[J].江西農業學報,2009,21(7)：192-194 15江新鳳,邵宛芳,何永鉑.雲南省茶葉競爭力實證分析[J].中國農學通報,2009,25(17)：25-30 16廖萬有.試論提高我國茶葉國際競爭力的應對措施[J].中國茶葉加工,2004(4)：4~8.17食品商務網.歐盟新標準實施在即，福建茶葉出口再遇障礙[EB/OB].，2008-10-06 18危賽明.福建茶葉出口現狀與發展對策.經濟·貿易，2007年第3期.19姚丹.提升茶產業競爭力的對策研析.雲南電大學報，2009年9月第11卷第3期.畢業設計(論文)開題報告
3、開題報告一、論文題目福建省茶葉國際競爭力研究二、選題背景及現實意義據統計，至2008年我國茶園種植面積達160萬公頃，茶產量124萬噸，均排名世界第一。2009年全國茶葉出口量突破30萬噸，創匯7.05億美元。福建省作爲我國的重要產茶基地，在中國茶葉的生產與出口佔據重要的地位。2009年福建省茶葉總產量22.39萬噸，躍居全國第一，出口創匯5734萬美元，茶產業已成爲福建經濟重要產業之一。
國際方面，金融危機橫掃全球后，國際市場購買力降低，且各國紛紛採取貿易保護主義措施，針對茶葉國際貿易的技術性貿易壁壘不斷高築，使得福建茶葉出口舉步維艱；國內方面，中國茶葉行業制定和實施"十一五"期間產業發展規劃，閩臺農業交流合作進一步加強，福建構建海峽西岸經濟區已全面啓動，這將給福建茶葉的發展帶來前所未有的機遇。因此，如何突破福建茶葉出口瓶頸、保持和進一步提高福建茶葉出口競爭力就成爲各界關注的問題。本文透過橫向對比國內產茶、茶葉出口重要省份在市場佔有率指數、貿易競爭力指數、顯示性比較優勢指數上的實證分析數據，對福建省茶葉出口競爭力進行分析，從而爲福建茶葉如何發揮優勢，突破出口瓶頸，提升出口競爭力，提出戰略性建議。
三、國內外研究現狀關於影響福建省茶葉出口國際競爭力的主要因素問題，蔣穎在《福建茶葉國際競爭力比較分析》文章中有詳細論述；許詠梅,高啓傑在《技術壁壘影響我國茶葉出口的實證分析》文章中則專門闡述了技術壁壘的影響；關於提升福建茶葉國際競爭力的對策問題，李瑞在《福建茶葉的國際競爭力研究》中進行了詳細闡述；危賽明在《福建茶葉出口現狀與發展對策》一文中也進行了分析；姚丹則在《提升茶產業競爭力的對策研析》一文中分析了雲南茶葉出口發展對策。本論文擬在綜合吸收上述這些國內外研究成果基礎上進行寫作。
四、論文提綱1.引言2.茶葉生產和出口概況2.1全國及福建茶葉生產量和出口量分析比較，體現福建茶葉出口在我國的重要地位。2.2福建茶葉的生產特點分析，體現其優勢和不足，提出問題。3.福建茶葉出口競爭力實證分析透過建立計量模型，從貿易競爭力指數、顯示性比較優勢指數、價格及市場需求因素以及技術性貿易壁壘等方面分別分析對福建茶葉出口競爭力作出實證分析。4.提升