冶金工程是研究從礦石中提取有價金屬或其化合物，並對其進行加工，使之成爲有良好使用性能材料的應用性學科。爲方便同學們瞭解冶金工程專業，本站小編爲大家帶來冶金工程專業解讀如下：
本專業主要培養能在冶金工程領域從事科學研究與開發應用、工程設計與實施、技術攻關與改造、新技術推廣與應用、工程規劃與冶金企業管理等方面工作的進階專門人才。本專業屬於工學學科門類材料類本科專業，專業代碼080404。
培養目標：本專業培養了解現代冶金與材料相關學科的發展趨勢，掌握現代冶金工程相關基礎理論，具備冶金物理化學、冶金傳輸及反應工程、冶金過程控制、鋼鐵冶金和有色金屬冶金等方面的專業知識和基本技能，能夠應用現代資訊技術和管理技術從事冶金工程及相關領域的產品開發及工藝設計、生產組織與管理、技術開發、科學研究等方面工作的進階工程技術型或科學技術型專門人才。
培養要求：本專業學生主要學習鋼鐵、鐵合金，以及重、輕、稀有和貴金屬等有色金屬冶煉的基本理論、生產工藝和設備、實驗研究、設計方法、環境保護及資源綜合利用的基本理論和基本知識，接受金屬冶金領域的工藝制定、工程設計、性能測試等科學研究和工程技能訓練，具備開發冶金新技術、新工藝和新材料及其工業設計和生產組織、管理的基本能力。畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：
1. 掌握高等數學、物理和化學等自然科學基礎知識，掌握本專業所需的製圖、機械、電工電子技術和計算機應用等基本知識和技能，具有較好的人文社會科學和經濟管理科學基礎，較熟練地掌握一門外語並具有外語綜合應用能力;
2. 掌握黑色和有色金屬冶金過程的基礎理論和生產工藝知識，具有黑色和有色金屬冶金生產組織、技術經濟、科學管理、環境安全的基礎知識和工業設計的初步能力;
3. 具有分析和解決本專業生產中的實際問題及開發新工藝、新材料、新技術、新設備的初步能力和技能;
4. 瞭解本專業和相關學科的科技發展動態，熟悉關於冶金行業可持續發展的方針、政策和法規以及冶金企業科技發展前沿技術;
5. 具有一定的科學研究、實際工作和批判思維能力。
開設課程：主幹學科是冶金工程技術、材料科學、化學工程;核心課程包括冶金工程概論、傳輸原理、金屬學原理、金屬材料及熱處理、冶金物理化學、鋼鐵冶金學、有色金屬冶金學、材料現代分析方法、耐火材料等。
實踐教學：包括金工實習、認識實習、生產實習、專業實驗、計算機操作實驗、課程設計、畢業實習、畢業設計等。
學制學位：冶金工程專業修業年限一般爲四年，成績合格授予工學學士學位。
就業去向：畢業生可以到冶金、化工、材料、環境保護及其相關行業的生產、科研和管理部門從事生產技術管理、工程設計、技術開發、新型結構材料和功能材料的研製和開發等工作，也可以到高等院校和高等職業學校從事專業教學研究工作。
開設院校：截至2016年12月，全國開設此專業的院校共60所。優勢院校有中南大學、北京科技大學、東北大學、上海大學、重慶大學、昆明理工大學、內蒙古科技大學、安徽工業大學、武漢科技大學、遼寧科技大學等。