一、說教材(具體又包含三個方面)
1、教材簡析 《南州六月荔枝丹》是蘇教版必修五第一專題中的一篇講讀課文，本專題是說明文單元。單元的學習重點是讓學生進一步瞭解如何抓住特徵說明事物，使學生體會到只有抓住特徵，纔能有可能將事物說明白。那麼《南州六月荔枝丹》作爲說明文單元具有代表性的起始課，它除了具有一般說明文的特點外，還帶有濃厚的文學色彩，因此它是一篇介紹科學常識的文藝性說明文，在整本教材中的地位和作用就不言而喻，它對後面的說明文教學有着領啓、示範作用。
2、教學重難點： 本文屬科學小品，文章通俗易懂，富有情趣，講析時不要面面俱到，要以學生的實際和大綱要求出發，有取有舍，突出重點。 我將第本課的教學重難點定爲以下兩點：
①透過認真閱讀，概括文章的內容要點。 ②理清本文說明順序和結構。
3、教學目標：
在明確教材特點和重難點後，根據單元教學的要求，確定以下教學目標：
(1)知識能力目標： A、學習從不同角度，不同側面抓住特徵說明事物的寫法。B、訓練學生觀察與歸納概括能力
(2)過程與方法 能獨立找出文章要點並歸納，體會多種說明技巧
(3)情感態度與價值觀 瞭解作者仔細地科學研究的精神，培養學生熱愛科學、熱愛專業的感情。
二、說教法 爲了完成教學目標，更好的調動學生主動參與學習說明文的積極性，根據素質教育和創新教育的精神，再結合本文的實際特點，確定本節課教法的指導思想是：引導(ben文由wuyanrenjia收集整理)他們積極思維，熱情參與獨立自主地解決問題。以杜朗口教學經驗爲切入點，充分發揮學生的主題意識。
三、說學法 “教是爲了不教，學是爲了會學”。現代教學論提出要轉變教學觀念，其中很重要的.一條是強調學生自主的主體意識。在語文教學過程中就要始終體現培養學生自我學習的能力，遵循“教師爲主導，學生爲主體，訓練爲主線”的教學思路進行學法指導。
1、觀察法或課外閱讀法：課前佈置學生認真觀察荔枝或時令水果的構造或者查閱有關荔枝資料的書籍。 2、朗讀體悟法：本文引用大量詩文、資料，透過反覆朗讀，仔細品味本文富有詩意的語言風格，在情感得到滿足和愉快後能更加深刻獲得知識。 3、練習法：結合本文課後練習題一、二、三讓學生自主學習本節課重難點，順利地完成教學目標。
四、說教學過程：(具體又包含以下幾個方面)
素質教育提倡教學體現學生的主體，強調“以生爲本”，一切教學的設計與實施，都應首先考慮學生的實際情況充分發掘學生學習說明文的潛力，提高學生學習說明文的效率。因此，以開放的思維，以現代的教育模式學習本文，將對說明文的學習產生良好的導向作用，根據單元教學要求和新課標理念及職專生的感知水平，我確立以下教學程序：
1、課前預習，掃清障礙 ①準備工具書，自查生字詞，培養學生獨立使用工具書的能力。 ②參照書上“閱讀提示”，自讀課文，對課文有初步的瞭解。
2、匯入新課，激起興趣：①導語：你們對荔枝真的很瞭解嗎?你們知道吃進肚子裏面並非是荔枝的果肉，而是種子外面的一層膜嗎? ②明確文體： 科學小品特點③多媒體展示有關荔枝生態知識(爲學習知識目標打好基礎) ④作者簡介(完成德育目標)【這樣安排可以激發學生學習說明文的興趣爲自主合作探究學習做好鋪墊。】
3、提出問題，朗讀課文：思考：①標題給我們提供了荔枝的幾點資訊?有何創意?(完成課後習題一) ②作者筆下的荔枝與白居易《荔枝圖序》的荔枝異同點?(完成知識目標A、B和德育目標)。 ③概括文章內容，完成課後習題三(突出教學重點①) (朗讀課文品味科學小品語言爲第二教時分析比較平實性說明文與科學小品做鋪墊。提出問題以小組形式討論、探究激發學習興趣。)
4、自主學習，理清結構(突出重點②，突破難點)：師質疑：練習冊上的輔導要點和課後習題三對本文的結構劃分是否正確(如把荔枝的花歸爲荔枝的果實內部)? **讓學生獨立理清說明順序、結構，並畫出本文結構圖，然後找不同程度的幾個同學講自己的分析結果(充分啓發學生的積極思考，敢於質疑和發表不同意見，課堂氣氛活躍，培養學生獨立思考的能力和口頭表達能力完成教學目標。)
5、精讀課文，深層探究
1.學生精讀課文，自由質疑 2.教師整理學生的提問，爲探究定向。
學生提出的問題可能有：(1)文章開頭引用白居易的《荔枝圖序》，僅僅爲了引出說明對象嗎?
(2)爲什麼要寫荔枝不耐貯藏這一點?能否從課文中刪去?(3)有關荔枝花的文字能否刪除?爲什麼?
(4)最後一段引用蘇軾的詩的主要目的是什麼?【 學生思考，並自由發言】
6、聚焦說明方法，分析語言特色，
師生共同回顧初中階段所學的說明方法，常用的說明方法有：舉例子、作比較、打比方、列數字、引用、下定義、分類別、作解釋、列圖表等。 學生思考，然後小組內交流，小組組長記錄討論要點，並代表本組發言。
7、體驗反思，學以致用
提問：參考以下資料，把這篇課文改寫成一段一百字左右的平實的說明性文字。
荔枝，……
8、總結本節課 ：本文是一篇生動的說明文，介紹荔枝是按照從主到次，由表及裏的順序來寫的，主要介紹荔枝果實的形態特徵，次要介紹荔枝其他知識，如生產情況。 **總之本課教學程序的設立，充分發揮學生主體作用，進行自主學習，有利養成學生的自主能力和自學習慣的形成，同時培養學生的團隊協作精神，拓充知識，更好學習鍛鍊歸納表達能力。
八、解讀練習設計 ：根據單元要求和學生實際情況，我要求學生抓住特徵，用文藝性筆調寫一篇自己熟悉的某種植物或動物說明文;提高學生寫作能力表達能力。
五、說板書設計
一、設疑問，攝全文(1)
二、作說明，講知識(2—13)外部形態 生態 —果實 果實內部