作爲一位兢兢業業的人民教師，就有可能用到說課稿，透過說課稿可以很好地改正講課缺點。優秀的說課稿都具備一些什麼特點呢？以下是小編幫大家整理的小班美術《香噴噴的大米飯》說課稿，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
一、說教材
1、選材貼近小班幼兒的生活。大米飯是我們南方的主食，俗語說：人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌。那麼大米飯對於幼兒來說並不陌生。
2、鍛鍊小班幼兒的動手能力。現在的寶貝都是獨生子女，只要口一張，眼一眨，大人就知道寶貝要什麼，導致與小班幼兒的動手能力極差。
3、適合小班幼兒的學習特點。透過這個活動旨在讓幼兒在“揉揉”“搓搓”“塗塗”“貼貼”的過程中，學習將皺紋紙團壓搓圓的技能，充分體驗手工製作帶來的快樂。
4、提供充分有效的活動準備。教師給幼兒的準備要充分有效，這是美術活動成功的前提。具體活動的準備：
（1）人手一張畫好碗狀圖形的有色粉畫紙。
（2）皺紋紙若干、膠水人手一份。
（3）小動物若干，一碗白米飯。
二、說目標
根據《綱要》藝術領域“在支援、鼓勵幼兒積極參加各種藝術活動並大膽表現的同時，幫助他們提高表現的技能和能力”的要求，結合小班幼兒的認知特點，我將本次活動的目標定位於：
1、知識目標：欣賞米飯的形狀、色彩，知道米飯是一粒一粒的`，並用簡單的語言來表達。
2、技能目標：嘗試將皺紋紙揉一揉，搓一搓，蘸上膠水，製作香噴噴的大米飯。
3、情感目標：在活動中大膽操作，體會運用獨特方法進行製作所帶來的樂趣。
活動的重點：
學習用揉、搓、塗、貼的技能，製作香噴噴的大米飯。
活動的難點：
把米飯裝進碗裏堆得高高的，不從碗裏掉下來。
三、說教法與學法
本活動主要採用情境教學法、講解示範法和指導法，來適應教學內容傳遞的需要和幼兒的認知結構特點進行教學。透過操作與語言的緊密結合來突出重點，以變抽象爲具體、變生疏爲熟悉的辦法來突破難點。用簡潔的、遊戲化的語言進行演示與講解，使操作的每一個步驟和要求形象化、具體化，易爲幼兒所理解與掌握。同時，我還運用了興趣式指導和滲透式指導法。從幼兒出發，注重學習能力的培養，將技能的學習與掌握融在一定的情境中。
如：搓圓的技巧，我是利用兒歌的形式進行強化：“揉一揉、搓一搓、圓又圓、塗一塗、貼一貼；”再如，要求幼兒米飯做的多，是這樣說的：“米飯做得滿滿的，小動物纔會吃的飽飽的”。從而避免說教式的提要求和示範。
透過教師的演示，兒歌式的強化，幼兒在自然輕鬆的氛圍中邊聽邊看，在邊說邊操作的過程中，不知不覺領會了搓圓要領，體驗到了成功的喜悅。
四、說過程
總的設計思路是：根據小班幼兒學習的特點和本活動目標要求，設計情境“動物幼兒園又新來了朋友”爲中心主題，以教師的示範幼兒練習爲教學模式來組織教學。
總的活動流程是：情境匯入→教師示範→幼兒練習→活動評價（展示幼兒做的米飯，請小動物品嚐）。
具體活動過程如下：
1、匯入：以創設情境匯入活動。
創設富有童話色彩的情境，引起幼兒的學習興趣。富有情感的角色（各種小動物），易於促進師幼、幼幼之間的情感交流。（時間1分鐘）
2、新授：
教師示範“香噴噴的大米飯”。透過教師兒歌的形式（拿好一根皺紋紙，揉一揉、搓一搓、圓又圓、塗一塗、貼一貼，一粒米飯做好了），準確的講解示範，使幼兒自然地掌握做米飯的步驟，明確了做米飯的要求。讓枯燥的手工活動變得鮮活靈動，同時，又讓幼兒體驗到“做米飯”帶來的成功和快樂，更激起幼兒自己做米飯的強烈願望。（3分鐘）
3、練習：
幼兒做米飯，教師巡迴指導。教師觀察幼兒，並用遊戲口吻進行指導（我們要多做一點，把米飯做得滿滿的，小動物才能吃飽），鼓勵幼兒大膽地操作。指導時注意個別差異。（10分鐘）
4、活動評價：
請小動物品嚐。以請小動物品嚐的形式進行，既合乎主題情節，又利用了可借用的教育資源，使每個幼兒都有機會得到他人的評價，使每個孩子都能體驗到成功的喜悅。同時，也促進小班幼兒交往能力的發展。（2分鐘）
教學過程環環相扣，整個活動遊戲性、趣味性極強，進一步促使幼兒在輕鬆、愉快、自由的情境中，知識、技能、情感都得到發展。