轉眼間一個辛苦的實習生活又結束了，想必你的視野也得到了開拓，感覺我們很有必要對自己的實習生活做一下總結。那麼如何把實習報告做到重點突出呢？以下是小編整理的個人實習報告，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
個人實習報告 篇1
一、實習目的及要求
爲了提高自身素質，將自己在校所學的理論知識融入實踐，更好地提高自身的專業素養，20xx年秋季，學校組織我們到北京物美超市進行實踐實習，學校希望透過組織這樣一次實踐活動，讓我們真正的瞭解到市場營銷的概念，能將所學的市場營銷知識運用到實踐當中來，近距離的體驗到企業的品牌、產品，從中學習到一些企業產品營銷的策略，爲我們將來跨入市場營銷這個行業奠定一定的基礎。
爲了能讓我們在這次實習活動中學習到真正的本領，學校對此次活動非常重視，由學校老師帶隊，全程對我們進行管理、指導，習學生不得無故不參加實習，不得遲到、早退或溜崗；應遵守實習單位的各項規章制度，尊重單位領導和指導老師，團結同事，認真鑽研業務知識和實踐操作技能，不做有害於社會、學校、自己和他人的事。
二、實習企業介紹
北京物美商業集團股份有限公司，是國內最早以連鎖方式經營超市的專業集團公司之一。物美商業集團連鎖事業的發展主要採取租賃、託管、合作、合資和加盟的形式，逐步建立全國性的連鎖經營網絡，物美超市是北京十大商業品牌之一，中國500強企業。北京地區建店最多、涉及區域最廣的超市之一，它與在北京目前發展比較快的洋品牌“家樂福”、“沃爾瑪”等超市有着完全不同的市場經營策略。
洋品牌之一“沃爾瑪”大賣場採用的會員制營銷策略，爲它穩定了客戶源，使之擁有了一批忠實的消費羣體，反之也限定了它的客戶源，洋品牌二“家樂福”是近年在北京發展比較快的大賣場之一，但“家樂福”大規模的形式，限定了在北京建店的速度，至今“家樂福”在北京只有9家賣場，在北京的近郊等區域幾乎沒有“家樂福”的影子，而物美超市擁有便利店、綜超、大賣場、生活超市、百貨五種業態形式，靈活的經營形式，使得物美在北京各區域紮根，從北京的重點區域海淀，到遠郊房山都有了物美的影子，爲北京人生活方便提供服務。
三、實習內容
（一）時間
20xx年7月11日由學校統一組織，來到首都參加爲期6個月的實習活動，北京是中國的心臟，初到這裏被北京的繁華所感染，每個人彷彿都在爭分奪秒的爲自己的將來勾勒理想的藍圖。這裏也是一個人才濟濟大會所，不光聚集了大量的高學歷人才，更有着不計其數的業務精英，來到這裏最大的感觸就是壓力，生活的壓力，工作壓力，而我現在能做的就是努力的適應在強壓下生存、生活、活得更好！
（二）地點
經過兩天的整頓和培訓，很快我們便開始了緊張忙碌的實習生活，而我被分配到北京物美商業集團股份有限公司下屬的豐臺區北大地物美大賣場進行實習。事先我們去了那裏，因爲是綜超改的大賣，賣場規模不很大，這也是我們慶幸的一點也許不會很累。但現實和想法往往是不能相結合的，因爲規模小人員缺乏使得我們的實習生活更加的充實，也充分的鍛鍊了我。
（三）實習內容
由於我們採取集中崗位實習實訓，我們所行人員的工作崗位有很多選擇：收銀員、理貨員、促銷員、櫃組覈算與管理、櫃組經理助理、商品部經理助理等櫃組崗位。而我被分到了雜貨部休食組做理貨員。
理貨是賣場銷售的基礎，它包括：整理倉庫、打掃貨架衛生、對架內商品進行補貨上貨、對過期商品有問題商品及時下架、新來商品入架、對缺貨商品及時訂貨、殘品及時退貨、接收所訂的正常銷售商品；此外，每一檔期都要及時更換促銷商品的量陳和價籤，逢年過節還要做出不同的適合消費者的禮盒堆頭等，此外每隔月一次的盤點也是理貨員的重要工作之一。
原以爲理貨就是把所銷售的商品擺出來供消費者購買，然而事情並不是我想象的那麼簡單。整理倉庫需要先按商品的大分類碼放，然後再按小分類碼放處理；架內商品的補上貨要做到“先進先出”原則，即生產日期靠前的商品放前面，同理生產日期靠後的則放後面，如有到期商品或過期商品應採取馬上下架處理，這也極大地考驗了我們的耐心與責任心；及時訂退商品殘品也需要對賣場架內商品的高度熟悉（如是否有汰換、待刪、高庫存商品）從而能及時對斷貨缺貨商品進行訂貨，而訂貨又要考慮到商品可銷天數、商品均銷量、前一天銷量、架內陳列量與是否有殘品等因素，檔期暢銷商品的補訂貨更顯得尤爲重要，因爲倉庫的空間是有限的，檔期商品不能一次放到倉庫，所以，檔期的促銷商品是分兩次或更多次的訂貨送貨來完成檔期促銷品的正常銷售，而這其中要掌握的分寸也需要我們認真學習；檔期促銷商品的出堆、端架陳列也需要有周密的思考及對商品形式充分的瞭解，從而正確的判斷商品的陳列形式，過年過節促銷是必不可少的，我在此次實習中就趕上國慶節促銷，各大供貨商對賣場實行各種優惠政策以使他們自己的產品儘可能多的放到黃金位置，以達到更高的銷售量；每兩月的盤點是必不可少的，它不僅能夠系統地讓我們瞭解到商品的銷售情況、破損情況以及過期商品的數量、在一段期間內的銷售狀況及傷損情況，盤點是一項集耐心、細心與耐力等素質爲一體的工作，由於工作量大也要求我們擺好心態認真地投入到工作中去。
說了這麼多可想而知理貨員並不是我們想象的那麼簡單，作爲一名市場營銷專業即將畢業的在校大專生，學校分配我們到超市實習是讓我們能夠充分的瞭解和體會到市場的變幻莫測與商品零售的營銷技巧，短短的六個月並沒有讓我完全的掌握作爲市場營銷人員所要掌握的所有技巧，但並不是沒有收穫。經過六個月的工作讓我對零售行業的促銷有了進一步認識：超市的商品大多都陳列在架內供消費者選購，因此超市最主要的銷售形勢就是架內銷售，所以如何陳列就是商品能否快速銷售的重要途徑，產品的陳列在商超中體現的非常重要。透過這段時間的實戰，我對“產品陳列”這個課題也進行了詳細的研究，邊實踐邊結合理論知識，加強對“產品陳列”課題的瞭解，並整理了一些心得：
1、產品陳列的重要性
而在大多數零售經營中，衝動購物已經成爲購物行爲的主導特徵。衝動購物是門店內所有營銷變量疊加作用的綜合效果。購物環境、價格、商品特性、包裝、購物時點的廣告以及推銷都會促使衝動購物。如何促使顧客在店內的衝動購物或無計劃購物最大化，這就涉及到終端設計的問題，包括賣場佈局與產品陳列等一系列問題。商品陳列是超市經營工作中一項非常基礎、非常重要的工作，在超市業態中，商品陳列決不是簡單的商品堆放，而是具有美化賣場、刺激消費的專業職能。相關資料顯示，科學、專業適應消費心理和消費需求的商品陳列能帶動30%~40%的銷售增長，遠遠大於促銷所帶來的銷售提升。因此，作爲超市營銷人員，有必要認真分析陳列工作的內在因素，科學地促進陳列工作的規範，使其最大程度地達到美化賣場，增加銷售的目的。
2、產品陳列形式
產品陳列的形式有：牆壁陳列、櫥窗陳列、貨架陳列、堆頭陳列；而在超市使用最多的形式，就是貨架陳列以及堆頭陳列。成功的陳列體現在：成爲了明確的焦點、突出了產品的重點、傳遞了令人信服的資訊併產生購買慾望、讓客戶能很高興地從展列中拿（觸摸）產品，閱讀它的標籤，並去購買它。
貨架中良好的陳列要點就是：目視高度=購買高度，一個正常高度的人（以1.75米爲基準）最佳的目視高度是80CM—145CM，所以這個高度也是超市中產品陳列的黃金高度，而在80CM—145CM這個購買高度中，在專業的產品陳列中又將其分爲了四個檔次，第一高度（也就是最佳高度爲）：100CM—120CM，這個高度是人最容看到，並且最容接觸到產品的高度，所以是這個位置是企業在商超中爭奪的重要陳列位置，第二位置爲120CM—130CM，第三高度爲80CM—100CM，第四高度爲130CM—145CM，超市根據產品的特性及銷量狀況，將產品進行不同高度的擺放。
堆頭陳列也是企業在超市中重要的陳列手段，爲了提高產品的購買量，並吸引消費者的眼球，在物美超市中，我們經常看到像可口可樂、蒙牛、海飛絲等這樣的企業，堆放整齊漂亮的堆頭，會讓人產生這樣的感覺：這個堆得太漂亮了，這個產品在哪呢？擺出效果這麼好，看着就想買回家試試。
3、企業在商超的產品陳列策略如今的市場銷售，已經成爲了導向消費，就是企業去引導消費者的消費，顧客會不會買你的東西，能不能成爲你的忠實顧客，都需要企業做大量的營銷工作，而商超是零售業產品銷售的主要視窗，是客戶看見和觸摸到產品的第一次機會，也是客戶做出購買決定前，我們和他進行溝通的最後一次機會，更是企業與消費者建立長期關係的重要場所，所以近年來企業對自己在商超的產品陳列非常重視，他們都認識到了，自己產品在商超的擺放，不單單是形成一次銷售的結果而已，重要的是體現企業本身的品牌形象、產品質量、服務能力等等，如果一個產品混亂散亂的堆放到超市貨架的最低端，破損的包裝、朝向不正確，而且落了厚厚的一層土，這個產品一定不是什麼知名的品牌，而且銷量肯定也不會很高，消費者也必然不會關注這樣的產品，更不要說購買了。
在物美超市實習這段時間，我們經常能看到一些知名的企業在節假日、及促銷期，爲了展示形象而在超市中爭奪一個良好堆頭的位置。對於企業來說，品牌產品在大賣場的集中陳列一直是令其頭疼的一個問題。
從經營管理的角度講，幾乎所有企業都希望自己經營的品種都能在賣場集中陳列，並陳列到超市貨架中最佳的高度。但出於營造最佳購物環境爲出發點，每個賣場都會有自己的陳列原則，這早已是一個不爭的事實！因此，企業在理性對待自己產品在賣場的集中陳列問題時，並從賣場現有的陳列原則出發，尋找說服大賣場同意品牌集中陳列的理由，我透過一個案例來分析這個問題：
小王是某合資休閒食品企業的一名業務員，負責北京當地KA門店門店的銷售業務。我們實習的物美超市也是小王負責的門店之一，小王手下的品種屬於賣場休閒食品的一個大頭巧克力。近年，越來越多的企業開始涉足該品類，該品類的的競爭也越來越“白熱化”。尤其是那些有外資背景的大賣場，已開始按產品的口味特點來設計產品排面。導致許多企業的產品不能夠進行集中陳列，小王企業產品被分割在越來越多的小分類中，而且擺放的位置也被從第一高度擠到了第四位置，不但產品難以得到凸顯，銷量也受到了影響，並用小王的話講，簡直是慘不忍睹！而小王也一直就此事與負責該品類的採購溝通，採購雖說總是抱以理解的態度，卻一直沒有好的進展。如本月再不解決品牌的集中陳列及位置擺放問題，小王就得自行走人。透過上面具體案例分析我們也能看出目前企業對產品在商超陳列的重視。
超市的最佳高度，最佳位置畢竟是有限的，每個企業都希望自己的產品能集中擺放，並且擺放到最佳的位置，理性看來是不現實的，應根據賣場對商品的管理原則和分類標準來制定自己的陳列標準，並以此來設計自己的品牌陳列方案：
（1）在小分類中爭取好的陳列位
即便不能集中陳列，企業也要儘可能在小分類中爭取到好的陳列位。儘可能讓自己的產品處於容易讓消費者看到的黃金視線內。
（2）透過“陳列道具”來吸引消費者眼球
好的陳列道具，不光能吸引消費者眼球，便於賣場對排面的管理，甚至能夠爲廠商爭取更大的陳列排面。在設計這些道具時，只要你能夠抓住賣場的利益點，就很容易得到賣場方面的認可。
（3）選擇好的“鄰居”
古時有“孟母三遷”，現代人在買房時，也希望有好的芳鄰。對於企業來說，自己產品在大賣場的排面，也得找“芳鄰”。如果你的品牌周圍都是那些口碑較好，有一定知名度的“名品”，自然會對自身產品知名度與企業形象有一定得提升，所謂“近朱者赤近墨者黑”，有企業品牌形象好的產品爲“鄰居”也會吸引更多的潛在顧客。
以上是我在這次實習中對產品在商超中陳列的重要性進行的一點分析。
四、實習總結及體會
這次社會實踐經驗讓我感受到市場營銷這個專業，遠遠不止我們在課本中學習到的那點內容，而是一個非常龐大的學究，在實習中，我學習到了很多，從一開始學校組織這次實習，到完成這次實習，我積累了點點滴滴，這些不是我們在課本中能學到的，而且實實在在感受到，整個實習過程，從一開始的學生組織、培訓、分組及後來在物美實習中的管理，都是我們這些即將步入市場營銷這個行業人員必須要學習而且會在今後工作中必然會用到的，每一個環節都是那麼重要，每一個環節都是我們必須掌握的。
此次社會實踐不單單讓我們從專業角度得到了提升，更重要的是讓我們得到了社會實踐鍛鍊的機會，讓我們從一個稚嫩的外地學生，學會了在陌生的大都市北京如何生存，想想剛到北京，我們連最簡單的交通路線都搞不清，到現在我們在北京的來去自由，這些都是我們在此次實習中得到的鍛鍊。
更重要的一點是我在此次實習中學習到了怎麼與人的交往；瞭解到了在一個陌生的環境怎麼去求生存；在一個團隊中怎麼與大家合作，怎麼與自己的上司溝通；在未來的市場環境中怎麼與建立感情；等等這些都是我這次實習中得到的，這些必將成爲我未來生存的法寶！
個人實習報告 篇2
作爲一名即將畢業踏入社會的大學生，這次實習就像是上臺前的最後一次彩排，當我走進公司時那種激動而又緊張的心情不言而喻。生怕會在工作中出現差錯，然而現在看來所有在實習中出現的困難，都是一筆珍貴的財富，警示着我在今後的工作中做的更好。
一、實習過程
開始實習之前，我多少有些心虛。因爲我的許多朋友都有過假期打工的經歷。而作爲一名英語專業的學生，這次的實習卻是我的第一次工作經歷。從工作那天開始，我過着與以往完全不一樣的生活，每天在規定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事，我們肩上扛着的責任，不再只是對自己了，而是對一個公司，所以凡是都要小心謹慎。
學校換成了公司，同學換成了同事，不再有自由支配的時間，一切來的那麼無情，但是去必須適應。其實我的'工作就是、做些翻譯、收發信函、報價、傳真和郵件、繪製表格等。每天重複着這些煩瑣的工作，時間久了容易厭倦，但是工作煩瑣也不能馬虎，一個小小的錯誤不但會給自己帶來麻煩，更會給公司帶來巨大的損失，而像公司的業務員每天都的到處奔波，他們必須具備堅韌不拔的個性，遭遇挫折時絕不能就此放棄，犯錯時遭到領導責罵還不能賭氣就此辭職，每次看到他們我就會充滿幹勁。
踏上了社會我們開始與形形色色的人打交道，由於存在着利益關係，很多時刻同事不會像同學一樣噓寒問暖，有時候我會很矯情的想起安妮寶貝說過的，純粹的東西總是死的很快，而現在所能做的，只有在懷念中適應變化的一切。
二、實習感悟
“在大學裏學的不是知識而是一種叫自學的能力。”當我真正走上工作崗位時才深刻的體會到這句話的含義，除了英語和計算機操作外，課本上學的理論用的很少，我擔任的助理一職平時做些接待客戶、處理檔案，有時覺得沒有太多挑戰性，而同公司的網站開發人員就大部一樣了，計算機知識日新月異，他們不的不以自學儘快掌握新知識，迎接一個一個新的挑戰，如果他們之靠在學校中學到的知識肯定是不行的。我們必須工作中勤於動手，不斷學習新知識積累經驗，沒有自學能力的人遲早會被企業和社會淘汰。
我最大的感悟就是真誠所至，金石爲開。不管多難做，做好自己的那一份，總有一天會有收穫，只是時間的問題。但如果你不去做，這一天永遠不會像天上掉餡餅那樣到來。就像士兵突擊中的許三多，從泥巴到尖子只是做與不做的區別。
另外，人際關係的處理也很關鍵，雖說在工作中能力必須有，但如果沒有同事的合作與包容，你可能什麼都做不了。以前可能是因爲電視劇看的太多的原因，我總是感覺職場上充滿了明爭暗鬥，要處事圓滑甚至耍些小聰明才能生存。但在與同事相處的過程中，我覺得更重要的是放大別人的優點，縮小別人的缺點。多站在別人的立場上想問題。
還有就是堅持的重要性。也許是受阿甘正傳和士兵突擊兩部影視作品的影響。再加上實習中自己的感悟。我覺得，整個人生有因就有果。只有做好身邊的每一件小事，才能的到所謂的善果。針對大學生眼高手低的特點更應重視堅持的重要性。也許我們所不在意的一件小事，就是我們的一個機會。要想長成參天大樹就要靠堅持靠積累。
針對助理的職業特點，具體遇到挫折時不妨從調整心態來疏解壓力，並進行冷靜複習，從客觀、主觀、目標、環境、條件等方面找出受挫的原因，總之，透過這些感悟，我不僅明瞭我會在以後的工作中做的更好，更會學會珍惜，珍惜父母的每一分辛苦轉賺來的錢，珍惜每一次工作機會因爲懂得了它們的重要性，以後我會更加珍惜。
三、實習總結
首先，是建議方面的。希望以後學校可以增加實踐環節以增加學生們的工作能力，並以社會需求爲導向調整課程設定，畢竟，我們改變不了招聘條件，職能使自己成爲人才，這就要求學校加大教學改革力度以適應社會需求。
其次，是我在本次實習表現的總結。透過這次實習，我收穫了工作和爲人處事方面的經驗，但是也有一些遺憾，也許因爲實習日子短的關係，我對助理工作的認識還僅僅停留在表面，未能具體處理全部工作，雖然有了一定的理論上的認識但仍缺乏實踐。針對以上總結，在今後的學習和工作中我要做到以下五點：
其一是加強英語的學習。對於助理這一職務雖然頻繁的應用英語，但作爲自己的專業卻可以成爲我的優勢。可是，在實習的過程中這個優勢卻並不怎麼突出，這是由於我對英語還處於會而不精的原因。所以，在以後的學習中我要透過擴大詞彙量和增大閱讀面來提高自己的英語水平，使自己的優勢更加突出。
其二是加強溝通能力。透過實習，我發現，專業知識固然重要，但良好的溝通能力是讓別人發現自己能力的前提，對於助理這個職位來說，溝通能力更是包括了一個人從穿衣打扮到言談舉止等一切行爲的能力。透過在日後的交際中來提高我的溝通能力一定會在我以後找工作的過程中起到事半功倍的作用。
其三增強前提是奉獻的意識。因爲是突出個性自我的關係，在這一方面我做的很不夠。我們雖然一在日常的工作和生活中接受了團結合作的重要性，停留在這個大家都認同的概念中，可能會進一個誤區，理論正確行動卻沒有效果，這就要求我們每個人增加奉獻精神，一個人若不懂得在團隊中主動奉獻，能力再好也會變成可有可無的角色。應該把自己所擁有的知識能力奉獻出來才能促進團隊的進步，並使自己的能力的到認同。
其四是學習忍耐，社會不像學校，它關係網錯綜複雜，沒有人可以無條件的接受你的一切情緒，俗話說，忍一時風平浪靜，退一步海闊天空，要保持寬容的心態，在風平浪靜時海闊天空處才能更好的獲的成功，處理好一切關係。
其五是要做好身邊的每一件事。現在我的人生觀和過去有些不同，曾經年少輕狂，好高騖遠，總覺得明天肯定會很美。現在，在我心中定義的美跟以前不同，的到的方式也不同。現在的美是一種踏實的感覺。而且是透過自己的堅持不懈的努力的來的。
實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段寶貴經歷，而這次實習的意義，對我來說已不再是完成學分、完成畢業實習的任務，而是我們真正在實踐中開始接觸社會、瞭解社會的一次重要機會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，增長了見識，開闊了視野，爲我以後走上工作崗位打下了堅實的基礎。
雖然我們即將走向社會，但作爲一個剛踏入社會的年輕人，幾乎沒有任何社會經驗。可在實習期間的每一件小事中，我們能夠體會到人際關係、機會、評價、競爭、成功、失敗等各種我們在今後經常會遇到的事件，相信這些寶貴的經驗會成爲我今後成功的重要基石。而在這剩下的半年中，我們能再學些什麼，再做些什麼，這短短的實習經歷能給我們很好的啓示。
在這短短的2個多月中，我除了學會了一些工作的基本技能外，也學到了做人做事的道理，更讓自己浮躁的心平靜了下來，看清了自己的能力，明白了自己究竟想要的是什麼。這些都是在學校中所學不到的寶貴的東西，更讓我看到了這個社會競爭的殘酷，所以只有保持進取心才能使自己不被淘汰實習結束之後，當初對自己適合什麼樣的工作什麼崗位的迷茫已漸漸消失，心理終於有了些輪廓，在現實生活中，走好人生第一步是重要性不言而喻，它會影響我們今後的道路，我會帶着在實習中的收穫，去爭取去努力，把握好人生中的每一個機會，找到自己想要的生活。
最後要感謝我的母校，一直以來對我的培養，感謝全體老師的栽培，感謝四年來我身邊的良師益友。是你們在我身邊幫助我成長，謝謝你們。
個人實習報告 篇3
實習讓我學會了獨立解決問題，也讓我變得更加的成熟了。這次我的大學實習之旅，讓我對理論和實踐相結合有了更進一步的認識。很感謝這次實習幫助我成長了很多。
一、實習目的
大學的實習是爲了讓學生能夠在實踐中把理論知識運用得當，讓理論知識與實踐活動進行結合，獲得雙向的成功。經過實習，也能夠積累一定的工作經驗，爲大學畢業後找工作提供便利。
二、實習時間和地點
時間：20xx年x月x日——x月x日
地點：xxx省xxx市xxx區xxx有限xxx
三、實習過程
實習一共是半年，在這半年的實習中，我瞭解到文員這個工作並不是簡單的做做表而已，也是要去做其他工作的，主要就是幫助公司把雜務給理清了。整個實習裏，我每天做的工作都非常的雜，一開始的時候，還不太適應，所以經常是會留出很多的工作到第二天才完成。半年裏的實習，我還參加了公司xx培訓，這幫助了我這個工作更好的進行。在做文員的過程中，我逐漸的學到了很多，尤其是做表格讀的能力，學會用電腦製作不同風格的表格，更是學到了用函數製作表格，這樣更加的有效率，而且還準確。當然，半年下來，這個工作，我也逐漸的熟悉，所有的流程自己也都能走一遍了。雖然這份工作大多數的時候是枯燥的，因爲每天都要去收集檔案，要把其他人需要的文檔進行打印和複印，然後整理好後在交到他們手裏。除了這些工作，我還要去整理以前的報表，進行反覆的確認後，在打包給領導看。每天早上我都要早早的到達辦公室，把所有的綠植進行澆水和修剪。
四、實習總結
在還沒有真正接觸實習的時候，覺得沒什麼，可是在進入實習之後，我才知道做人要謙虛，因爲初入職場，真的是很多都不懂，所以就要學會謙虛請教。半年裏，我的實習工作還算順利。當然也有遇到過困難，但是最後都被解決了。經過了這樣的一次實習，我明白未來畢業進入社會工作，我需要更加的去努力學習知識，因爲社會是個看能力和實力的地方。所以實習真的讓我明白了社會的殘酷，它讓我得到了成長，也讓我從學生開始轉化爲一個社會人，更讓我懂得了做一個成熟的人很重要。我相信有了這次實習的經歷，未來我可以更適應社會。
個人實習報告 篇4
一、實習目的與意義
畢業實習是我們大學學習階段重要的實踐性教學環節之一，是理論與實踐相結合的重要方式，是提高學生政治思想水平、業務素質和動手能力的重要環節，對培養堅持四項基本原則，有理想、有道德、有文化、有紀律的德才兼備的技能性、應用性人才有着十分重要的意義。透過深入基層單位，瞭解當前茶產業發展現狀，可加深理解並鞏固所學專業知識，進一步提高認識問題、分析問題、解決問題的能力，爲今後走向社會，自主創業做好思想準備和業務準備。
二、實習內容
1、實習時間：x
2、實習地點：x（Wx、PH）
3、實習單位的發展情況
實習第一站：xx一樓的一個專櫃，20x開業，現已算是老店，地處超市收銀口，負一樓主要是超市，人流量不是很多。現店大概一個月能做10萬左右，如果是中秋或者過年一個月能做20萬左右。
實習第二站：xx，20xx年x在此開業，是x地區的老店，人流量較多，此店是x業績的店。平時一個月能做40萬左右業績，如果是在中秋或者過年能做80萬左右。
4、實習要求
⑴遵紀守法，嚴格要求自己，遵守地區門市店的相關規章制度；
⑵保守商業祕密，服從實習單位工作人員的安排；
⑶安全第一。實習期間注意人身安全、財產安全、公司各方面安全。
三、實習總結及心得體會
1、制定目標辛勤播種
在學校待了兩年是該出來鍛鍊了，得知實習地點爲x時，我是多麼地興奮。20xx年9月，當火車駛入這片土地時，我們懷着無比激動的心情，終於來到了夢寐以求的城市。實習單位相關負責人到車站接我們，請我們吃飯，生活上更是無微不至的關懷，這讓我們非常感動。踏入的第一個門市店，是我們的實習單位——x，我在那邊度過了148天的日子，從人生地不熟到慢慢熟悉，這期間又快樂也有不如意。
剛到的x月份恰逢一年一度的中秋佳節，各個店鋪生意非常好，中秋月餅銷量猛增，正是我們鍛鍊時好時機。x月我們店的預估是24分，達成25分，超1分。作爲剛來的實習生，我也很有幹勁，經常跑出去調貨。但許多東西需要我去學習，包括專業知識、泡茶和銷售技巧等方面。
爲了讓實習更充實更有針對性，我給自己制定了實習目標：
⑴熱愛茶文化，讓自己說話變得有底氣，成熟有修養，做事更大方；
⑵銷售方面做到獨立，隨心所欲，力爭成爲一名出色的銷售高手；
⑶繼續加強學習，攻讀相關的專業書籍；
⑷總結足夠的經驗，時刻做好經營管理店鋪的準備。
好的開始是成功的一半，我始終告訴自己，每天在規定的時間上下班，實習期間認真及時地完成自己的工作任務，做到不草率敷衍了事，每天讓自己都能進步一點點。
2、慢慢適應用心耕耘
第一次踏入x這個大城市，總感覺有太多的東西需要我們去慢慢適應，新的生活就這樣開始。所幸實習單位的領導和同事給予了我很多的關心和幫助，讓我在實習期間有更多的精力投入到工作中，學會去適應新的環境，學會與人溝通，真的非常感謝他們。
工作上，剛開始有點不適應，上早班一回來就想睡覺，生物鐘還停留在學校的作息上，門市的工作根本沒有所謂的“午休”。作爲實習生，我們一樣和同事上下班，又得以學生身份虛心想他們學習，努力汲取實踐知識。領導同事們也經常教我們銷售，教我們泡茶，教我們如何擺放商品，讓我們受益匪淺。
生活上，首次來到x時，他們就熱情地送我們到宿舍，帶我們購買衣服等生活用品，幫我們燙衣服，甚至幫我們解決用餐問題。公司提供的宿舍，雖然很一般又偏僻，但我已經很滿足了。起初生活上的開支挺大的，我們後來慢慢學會自己煮飯、炒菜，不僅可以做自己愛吃的飯菜，還省下了許多不必要的開支。實習單位讓我們感受到家的溫暖，那種溫馨的感覺讓人無法忘懷。
出門在外，就怕節假日的孤獨和寂寞。經常搭錯公交車，工作之餘又常找不到合適的休閒放鬆的好去處。特別是20xx年的春節，這是我第一次在外過年，更多的是感到無助。大過年要吃泡麪，店裏又沒人，過年那幾天都是通班，沒辦法！剛到店鋪時有6個人，後來就只有3個人留着繼續工作。有人說，她不想待了，感覺很累；還有的說，過年想回去，請假肯定不準；還有的說，這邊工作太沒人情味…總之走的走，留下來的還能怎麼樣？我只想告訴自己：要堅持下去，英雄也有寂寞的時候，不經歷風雨怎麼見彩虹？我不能就這樣認輸。
3、分析原因艱辛成長
x年11月，在店組長及同仁們的關心指導下，我在銷售上有了很大進步，也順利透過轉正考試，正式成爲門市部天福一員。考試主要測試實習生的專業知識、公司的制度、產品代號、泡茶的熟練程度以及銷售技巧。
還很清楚記得第一次給顧客泡茶，泡了溫心（溫心鐵觀音，是1000塊一斤，也是我們的明星產品），當時很緊張，拿蓋碗沖泡，非常燙，還好以前在學校經常練習。顧客喝了感覺不錯，於是我再向他們推茶食品，雖說後來只買了一盒溫心，已經很興奮。可能是自己太瘋狂的工作，太大聲叫迎送詞，有段時間自己的喉嚨痛得說不出話來，後來就感冒了，纔再次體會到身體確實很重要！
在工作中，我不斷學習不斷積累經驗，每天一般都會早早起牀看書、寫日記。不管是成是敗，每月的實際分數高於或低於預估分數，我都會靜下心，分析原因，好好總結。
A、成功的是經驗，例如：
⑴一般來說，9月和10月茶食品是主要賣點，以茶食品帶動茶葉、茶具的銷售，從這一點我們店的組長及同仁們做得比較好。
⑵團隊精神很重要，店裏的氛圍很好，做單時配合較默契，如有客人要我們產品，我們店沒有，同仁都能夠主要找兄弟店調貨。
⑶服務到位，有些客人買的東西比較多，我們都能主動幫助客人送貨。客人感受到我們的服務，下次如果要買東西，首先想到的是我們這裏。
B、失敗的是教訓，例如：
⑴連鎖推銷做得不是很到位，在非常時期都沒能做幾筆上一分的單。
⑵店員不足，在快過年時有兩個員工突然離職，店裏極其缺人，有挺多單丟失。
⑶茶食品的禮盒（如：天福禮饌、茶香御禮）賣的都不是很好。
⑷茶食品、茶具佔業績比率太少了。
⑸迎送詞還需要加強，做到響亮又富有熱情。
⑹店裏的貨物不夠齊全等。
20xx年12月中旬，有一段小插曲，我去x幫忙半個月。雖然說只是半個月，但對我影響是很大的：真正體會到團隊的激情和向心力。那邊的人流量非常大，那種快節奏不是每個人都能跟得上的。我也慢慢發現自己有很多的不足，必須再重新找回剛開始的那股激情，我得調整好自己，重新出發。在即將離開x時，x組長及同仁都很捨不得，都說我進步很大，我也爲自己感到驕傲！非常感謝上級給我這半個月時間學習！
4、喜結碩果朽木可雕
機會是靠自己去爭取的，我不甘於平庸，一次次爲自己爭取更多的機會。很多時候，我們需要耐得住寂寞，需要靜下心來去體會生活的真諦，不管工作或者生活都需要等待，所謂“地球是圓的，你不可能都在一個倒黴的位置吧！”，不斷給自己加油鼓勁！第一次領工資雖然只有x元，但我仍然很興奮，那是辛辛苦苦換來的。
今後在類似工作中，我認爲需要改進的有：
⑴調整好每位員工的工作狀態，調動員工的積極性；
⑵加大試泡，特別是高價位茶葉，快過年時送禮比較多，服務也要跟上；
⑶重點抓好十項重點產品；
⑷做好連鎖推銷。
x店是x地區的店，很多前輩都是精英。在這些精英的薰陶和培養下，我的銷售有了飛快的進步，做事也更加積極果斷，在介紹產品上更加遊刃有餘，成交率大大提高了。20xx年3月，店長說我是“朽木不可雕”也。4月底，店長又改口說我“朽木可雕”了！甚至也有人說我有當店長的潛質。真的很爲自己高興，也非常感謝店長及同仁們的照顧，她們每一次的指導都是我前進的動力，我將銘記在心！
這次在x裏，除了工作的實戰外自己還去學了《茶葉市場營銷》。《茶葉店的經營管理》以及《中國式管理》等書。在這些書中有很多很多值得我去學的，比如茶葉銷售中的：因勢利導，讓對方跟着我的思路走，不是你想要什麼就是什麼，是我想讓你拿什麼你就要拿什麼！還有如何在氣勢上壓倒顧客以及如何抓住每一個老顧客……很多東西需要理論來引導實際來操作，才能用得冠通。現在完全可以很熟練接待每一個顧客了，非常高興自己的成長。
四、小結
總之，透過本次畢業之前的工作實習，回顧這段日子來的點點滴滴，我感慨頗深，對工作有了比較深刻的認識。在實習期間，我拓寬了視野，增長了見識，體驗到社會競爭的殘酷，有開心也有難過的時候，酸甜苦辣皆有，這一切我都一直努力地去品嚐，並儘自己的努力去做好！也基本完成當初自己制定的目標，較圓滿地完成了此次實踐任務。望自己在工作中，繼續積累各方面的經驗，爲將來自己走創業之路做準備。我相信，事在人爲，有志者事竟成。很感謝集團能夠給我們這樣實習的機會，也感謝x地區對我們的關心與照顧，謝謝他們！在未來的人生和工作道路上，我會心存感恩，繼續向前，更加努力用心的走下去。
個人實習報告 篇5
大四上學期期末，我們做了simtrade的實習。Simtrade是一個關於國際貿易的實驗平臺。透過這個軟件，我們可以模擬進行國際貿易，填制單據。從而整體掌握國際貿易流程。
一、實習目的
四年的大學即將結束，學生已基本完成國貿專業的各基礎課、專業課程的學習任務。根據教學計劃，學生要進行爲期2周的專業課程實驗。透過實驗，可以使學生熟悉外貿實務的具體操作流程，增強感性認識，並可從中進一步瞭解、鞏固與深化已經學過的理論和方法，提高發現問題、分析問題以及解決問題的能力
二、實習方法
透過進入simtrade模擬平臺，進行模擬操作。
三、實習性質
本次實驗屬於外貿流程模擬實驗，外貿流程模擬實驗是實踐性教學的重要環節之一。
四、實習時間分配
五、實習地點
全部安排在實驗室進行
六、實習意義
學生在機房進行國際貨物買賣實務的具體操作，能很快掌握進出口的成本覈算、詢盤、發盤與還盤等各種基本技巧；熟悉國際貿易的物流、資金流與業務流的運作方式；切身體會到國際貿易中不同當事人面臨的具體工作與他們之間的互動關係；學會外貿公司利用各種方式控制成本以達到利潤最大化的思路；認識供求平衡、競爭等宏觀經濟現象，並且能夠合理地加以利用。老師透過在網站發佈新聞、調整商品成本與價格、調整匯率及各項費率等方式對國際貿易環境實施宏觀調控，使學生在實習中充分發揮主觀能動性，真正理解並吸收課堂中所學到的知識，爲將來走上工作崗位打下良好基礎。
七、實習心得
（一）對Simtrade軟件的認識
Simtrade是一個國際貿易模擬實習軟件。這個軟件囊括了幾乎所有基本的國際貿易的流程及涉及的國際貿易角色和單據。它在實習角色的分配上，包括了五個實習角色。工廠、出口商、進口商、出口地銀行、進口地銀行。這五個角色之間都有業務要做。在這五個角色之外，軟件又設定了很多虛擬角色，它們可以輔助我們完成業務，例如國稅局，海關，船公司之類，這些都是沒有實習角色設定的。另外，軟件還有淘金網這個虛擬網站提供給我們所有我們需要的資訊。
其實這個軟件就是一個小小的世界，透過這個世界我們進行了幾項國際貿易。收穫頗豐。
（二）對自己扮演的五個角色的認識。
首先是出口商，我在最初先扮演的是出口商的角色，這個角色是Simtrade裏最難的了。但是也是最能鍛鍊業務水平的了。進口商，是稍簡單些的角色，因爲填制的單據和需要跑的部門相對少些。但也是一個必要的角色。工廠，是我最喜歡的角色，因爲這個角色只需要填制一個內銷合同，有時候都不需要自己填制。而且得分很快。但是我們做這個實驗目的不是隻靠得分的。出口地銀行，怎麼說，這個角色需要辦理的事務真的少之又少，我在扮演這個角色的石油總是閒着的。因爲做銀行的人少，所以會經常有人找銀行辦業務，也還得經常檢視“待辦事項”。進口地銀行，同出口地銀行。
（三）實習遇到的問題
1、預算錯誤
這是個大問題，也是我們開始接觸Simtrade時所最容易忽略的問題。雖然老師曾多次提醒，做貿易前一定要計算好了一切費用，選好貿易術語。最後在簽定合同。但我們都是比較懵懂的，經常就是做出口商的在還沒有調查進口商所在地市場的情況下就先去工廠進貨了。如果工廠角色也沒有做好預算，草草就簽訂了合同，那麼可能出口商和工廠都賺不到錢。
2、貨物數量問題
這個問題也是我們從沒做過國際貿易的學生所最容易出的問題。因爲我們要做的是國際貿易，要加上很多中間費用的。不是國內貿易簡單的加上運費成本就行。但大多同學都沒意識到這個問題。可笑的是好多同學包括我，在做第一筆貿易時，在沒仔細預算的前提下，簽訂了很少貨物數量的合同！這樣，在做中間制單過程中，我們經常在填單時大叫“啊，這個運費怎麼比我的貨物數量還多啊？”“這個保險費怎麼這麼貴，我要賠錢了！”
3、填單錯誤量大
這個問題是必然的，我們都在努力着。因爲以前沒有接觸過這個問題，所以我們每個人在開始填單時都很慢。幸好這個實驗有幫助，而且幫助很詳細，我們開始都是參照這個幫助才能耐心把這個業務做下去。試驗後期，我們填單都不用參考幫助了，而且錯誤量減少，並且速度加快。
4、計算錯誤
這個計算包括很多內容。例如出口商要在CIF術語下計算海運費，內陸運費，出口報關費，保險費等等費用。進口商也要計算自己的費用。工廠計算稅費等，這些費用計算量大，有些費用的計算都是我們大二大三的時候學的，現在早忘了。所以在填單過程經常因爲計算錯誤而導致業務進行不下去。
5、流程跳躍大
這個問題我們一直存在着。因爲我們以前所學的知識都是分塊的，例如我們要學外貿函電、報關、投資之類，但我們沒有系統學過從開始到結束一步一步該做什麼，所以在做Simtrade的時候我們經常會出現貿易流程跳躍性大的問題。例如我開始做的出口商，我在沒有檢視市場的時候，也沒與進口商簽訂合同的時候就先去工廠訂了一批貨。這批貨一直跟我跟到試驗結束，因爲沒有進口商願意買它。
個人實習報告 篇6
1、實習目的
實習生活是一塊“試金石”，是加深對自我認識的重要途徑。學校接觸的都是理論，實踐的熟練度有待加強，我們缺少的並不是知識的儲備，而是能力的積蓄。學校的學習模式和環境，缺少實際情景的見證和時間活動的參與，同學之間缺乏必要的交流和對比，使得我們很多時候對自身的能力很難有明確的認識，能力缺陷往往被遮蔽起來。而實習生活“前所未有”地考驗着我們的知識遷移和運用能力、適應環境能力、應對突發事件的能力和人際關係處理方面的能力，爲我們提供了不可多得的見證的機遇和平臺。
透過實習我們可以用新的思維方式發現能力上的不足，綜合運用所學理論知識、方法和技能，開展實際工作、鞏固專業技能，培養和強化社會溝通能力，樹立欣的發展起點和目標，透過實習，認識社會的須要，發現自身的差距，培養面對心事的正確態度和獨立分析解決問題的基本能力；培養良好的職業精神，爲畢業後的工作打好基礎。
“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催。”
從學校到社會的大環境的轉變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老闆，同學變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應新的環境。我們也許看不慣企業之間殘酷的競爭，無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領導重用，所幹的只是一些無關重要的雜活，自己的提議或工作不能得到老闆的肯定。做不出成績時，會有來自各方面的壓力，老闆的眼色同事的嘲諷。而在學校，有同學老師的關心和支援，每日只是上上課，很輕鬆。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。兩個月的實習時間雖然不長，但是我從中學到了很多知識，關於做人，做事，做學問。
2、簡單實習介紹
生產實習是在完成一部分專業基礎課程和專業課程的學習後，進行的重要實踐教學。是理論聯繫實際的橋樑，是增加感性認知，獲得實踐知識的重要途徑；是鍛鍊動手能力，提高實際技能的重要過程。透過實習，得到專業方面的感性認知，理解相關的生產性質，特點所要掌握的知識範疇以及相關的科學技
術理論只是，管理知識等。爲進行後續專業課程的學習和畢業實踐環節打下良好的感性實踐認知基礎。
透過實習學習和了解生產組織管理等知識，培養了理論聯繫實際的工作作風，以及生產現場中將科學的理論知識加以驗證、深化、鞏固和充實。在生產勞動、生產技術教育和查詢閱讀現場資料中，理論聯繫實際，提高我們的獨立分析問題和解決問題的能力。透過現場參觀，瞭解工廠的生產組織系統。進行安全瞭解工廠的各種生產措施及規章制度，保證實習安全進行，獲得生產安全技術知識，培養安全生產的意識。使課堂教學的理論知識與生產實際相結合，鞏固所學的理論知識，使理論緊密結合生產實踐，使我們獲得實際生產技術和管理知識，樹立工程技術經濟意識；透過現場參觀、跟班勞動及專題報告，觀察並掌握主要設備安裝與檢修的一般步驟和方法，以及生產執行管理的基本操作規程等，培養我們獨立思考以及分析問題和解決工程實際問題的工作能力，爲後續專業課程的學習打下基礎。
3、實習單位簡介
河南第二火電建設公司是中國電力建設集團有限公司的全資子公司，具有國家電力工程施工總承包壹級資質、送變電工程專業承包壹級資質、電力工程調試甲級資質等多項資質，主要可承擔各種類型火電、核電、風電、太陽能發電等電源安裝、調試工程，承擔各種電壓等級輸變電線路項目總承包、變電站整體安裝工程和線路執行維護業務，承擔高壓管道工廠化配製等業務。公司註冊資本金22188萬元，擁有大型施工機械240餘臺（套），可同時承擔4臺100萬千瓦機組、4臺60萬千瓦機組工程施工和調試任務。
河南第二火電建設公司前身成立於1949年7月，是新中國第一支火電施工隊伍。成立60多年來，轉戰南北，馳騁八方，足跡踏遍祖國各地，併成功躋身海外市場，先後安裝大中小火電機組240餘臺，計3800多萬幹瓦，架設線路4200多公里，變電站120多座，是一家技術先進、管理科學、信譽良好、實力雄厚、功績卓著的大型電力施工企業。
改革開放以來，公司嚴格遵循ISO9000質量管理、OHSMS職業健康安全管理
和ISO14000環境管理三合一認證體系，實施了標準化管理，經營、生產管理水平不斷邁上新臺階。公司注重增強自我發展能力和市場競爭能力，積極推進改革創新，調整內部結構，優化資源配置，開展多種經營，企業規模由小到大，業務由少到多，實力由弱到強，目前已發展成爲一個集大型火電安裝、調試，電網施工、運維，風電、生物質發電等新能源建設，脫硫、脫硝、焦熄餘熱發電等環保工程建設，鋼結構、電除塵設備、鐵塔、線杆加工製作，高中低壓管道工廠化配製及機械租賃、交通運輸、物業管理、化學清洗、科技開發等業務爲一體的大型綜合性經濟實體。
國家“十一五”期間，公司確立了建設“三精一強”現代公司的戰略目標，實施了“三步走”的發展戰略，提煉了以“真誠 敬業 共同成長”爲核心理念的企業“真誠文化”。企業經過再次創業，透過了激烈市場競爭的洗禮，目前已形成了電源施工及維護、電網施工及維護（“雙施雙維”）、多種經營“三足鼎立”的多元化發展格局。
公司承攬的電源建設工程屢獲殊榮。公司安裝了國內第一座火力發電廠——遼寧阜新電廠，建成華中電網第一臺基建達標機組——洛陽首陽山電廠，高標準完成第一座國內自主設計、自己製造的60萬千瓦超臨界發電機組——沁北電廠的施工，並獲得“中國電力優質工程獎”和“國家建築工程魯班獎”；安陽電廠八期改擴建工程榮獲“國家優質工程銀質獎章”；湖北襄樊電廠4×30萬千瓦機組榮獲“國家優質工程金質獎章”；禹州電廠一期2×35萬千瓦工程被國家電力公司命名爲“全國安全文明示範工程”，並獲得“國家建築工程魯班獎”；三門峽60萬千瓦機組工程4號機組設備安裝獲2008年度“中國電力優質工程獎”、“國家優質工程銀質獎章”；鶴壁電廠三期2×60萬千瓦機組工程、南陽天益2×60萬千瓦機組工程、沁北電廠二期2×60萬千瓦機組工程均獲2009年度“中國電力優質工程獎”、“國家優質工程銀質獎章”；開封京源2×60萬千瓦機組擴建工程榮獲2010年“國家優質工程銀質獎章”；華電漯河2×39萬千瓦熱電工程榮獲2011年“國家優質工程銀質獎章”。公司2012年安裝投運的新密電廠2期、沁北電廠3期100萬千瓦機組，囊括了國產百萬千
個人實習報告 篇7
一、實習時間：
20xx年9月17日
二、實習地點：
酒廠
三、指導教師：
xxx
四、實習目的：
透過對酒廠的參觀實習，瞭解我國酒品（白酒）的生產技術規範，酒品的加工技術規範和相關生產衛生安全控制體系，瞭解酒品的製作原料及釀造和包裝流程，對食品生產環節有感性的認識，瞭解概況等。
五、單位發展史：
石家莊市制酒廠建於19xx年，是國家大二型國有企業，19xx年河北省輕工廳命名爲全省輕工“綜合評價五十強企業”。19xx年、19xx年連續兩年被省經貿委評爲“河北省食品行業優勢企業”。是“中國釀酒工業協會”理事廠。
19xx年，輕工部任命翟樹棠爲廠長，袁樹田爲第一副廠長，在廠內各位領導的帶領下，石家莊酒廠以其“優質、誠信、發展”的企業宗旨，“優質誠信，鑄造第一莊百年品牌”的經營目標以及“堅定信心、科學決策、開拓創新、實幹興企”的工作方針在衆多同行中出類拔萃，受到的廣大消費者的青睞。
近幾年，該廠致力於產品結構調整工作，走“名牌興企”道路，基本形成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒，高中低檔並有的產品結構格局。
六、實習內容：
在場領導高部長的帶領下，我們首先進入了該廠的釀酒車間，車間是19xx年建造的，當時只有北京、天津和石家莊有類似的車間。此車間的獨特之處在於它的窗戶比一般的房屋高，這是因爲在釀造過程中，既不能讓室內溫度過高，也不能過低，房屋的方位、窗戶的朝向都有要求，以保證適當的溫度與光照。
該廠的品牌酒：
1、精品第一莊：該產品的特點是以濃香型爲代表瀘窖工藝和醬香型爲代表茅臺工藝完美地結合在一起，酒度高而不烈，不上頭，酒質香氣持久，口感綿厚甜爽，有“濃頭醬尾”之感，別具風格，是我廠精品之精華，故稱“精品第一莊酒”。
2、趙州橋牌石家莊大麴：它是70年代初開發的老產品，年生產能力達萬噸。三十年來以其物美價廉、經濟實惠的特點而暢銷不衰。爲適應消費需求，形成了雙防僞新石家莊大麴酒、精製石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔並有，包裝裝潢多樣化的系列酒。19xx年以來，連續五屆被評爲省消協“信得過產品”，是“河北省輕工產品暢銷品牌”。
3、xx年被評爲“輕工部優質產品”，並獲“中國食品十年優秀成果獎”。
白酒的分類：按釀酒原料分，可分爲糧食白酒和帶用原料白酒；按生產方式分，可分爲固態酒、半固態酒和液態酒；按糖化發酵劑分，可分爲大麴、小曲和麩曲；按香型分，可分爲濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類如此之多，要想釀出好酒就更需要技術和經驗了。
白酒的品評，分三步：看色、聞香和品味。一般對品酒師的要求很高，因爲每種酒都包含了酸甜苦辣澀五種滋味，進而品就過程就相當的精細和辛苦了。
高部長還向我們介紹了健康飲酒的方式，如不要酗酒，不要吃西藥後喝酒等。
以上的介紹使我們對白酒有了初步的認識，之後高部長就向我們介紹了詳細的釀酒程序。一般釀酒的原料要在2米多長，1米多寬，1米多深的發酵池內發酵。發酵池用磚砌，用30公分的竹籤將泥掛住，所用的泥都是粘性高、含鐵少的紅膠泥或黃膠泥，經風乾、發酵、儲存後使用。發酵期爲45天，池內有四層，稱“四甑”即四鍋。觸壁的酒料稱作酒柸，發酵後在甑中流酒（中間流出的酒品質最佳）。再經排酸等工序，釀造過程即成。
其次我們參觀了該廠的質檢科。這裏有測量醇酸脂的氣象測譜儀。據高部長所說，當時在河北省只有一臺，而石家莊酒廠所配備的儀器全都是最先進的，也正是檢驗設備的先進和精密，才使得該酒廠的酒質有了保證。
之後我們來到了包裝車間，包裝的每一道工序都在有條不紊的進行着。大體流程爲：洗瓶、灌裝、壓蓋、蓋膠冒、噴碼、貼商標、裝箱，瀏覽了整條流水線，我們體會到了酒品的整體出場過程，看到了白酒在短時間內便成箱累放，真的感受到了技術的震撼。
最後我們來到了酒庫門口，由於進入酒庫是要進行全面消毒的，因此我們只是在門口進行了參觀。酒庫內整齊的排列着寫有不同人名字的酒缸，內裝有不同類別的酒。缸重600餘斤，缸對缸放於地上儲存，此爲原酒，在經歷一個“醇—醛—酸”的緩慢的化學變化之後，就基本完成了。
高部長說生產技術人員在廠內一定要嚴格遵守場內規定，而在制定廠內標準時一定要高於國家標準，這樣才能保證生產的各個環節達到萬無一失。
七、實習收穫：
透過半天的參觀實習，我對該酒廠的產品品牌、產品的生產工藝、各階段的操作流程以及酒廠內酒品的生產操作規程和產品檢驗有了初步的認識，擴展了知識面，對現今白酒企業的發展有了初步的瞭解，能夠運用所學過的知識分析在參觀過的問題，也爲以後學習新的專業知識打下了基礎。我知道所學的知識都是爲以後的實踐打基礎，只有理論聯繫實踐才能解決實際的問題，因此這次在實習中獲得的應用性經驗會知道我以後的學習，成爲我對自己專業探究的一塊鋪路石。
個人實習報告 篇8
一、實習目的
透過課外實習鍛鍊自己的動手能力，提高實戰能力。生產實習是學生大學學習很重要的實踐環節，學習實戰知識。在瞭解基本工藝流程的基礎上能夠結合所學的知識目前較流行的先進工藝進行對比，找出其優缺點，並進行適當的改進，與此同時瞭解一下工作人員的具體職能，便於不斷的自身學習和提高自己的綜合能力。透過此次的微生物實習，讓同學們對微生物有一個更深層次瞭解，同時也使得同學們之間學會合作和溝通。
二、釀酒的基本原理
在釀酒過程中，澱粉吸水膨脹，加熱糊化，形成結構疏鬆的α—澱粉，在澱粉酶的作用下分解爲低分子的單糖。單糖在脫羧酶、脫氫酶的催化下分解，逐漸分解形成二氧化碳和酒精。以澱粉爲原料釀酒，需經過兩個主要過程，一是澱粉糖化過程，另外還要經過酒精發酵過程。
三、啤酒的定義
啤酒是以麥芽爲主要原料，以大米或其它穀物爲輔助原料，經麥芽汁的製備，加酒花煮沸，並由酵母發酵釀製而成的，含有二氧化碳、起泡的、低酒精度的飲料酒。
四、各個步驟的介紹
（一）麥芽汁的製備
1、製備原理麥芽中的高分子物質在酶類的作用下，分解爲可發酵性糖及可溶性浸出物並且溶於水。
2、麥芽的製造：將選好的原大麥經過預處理（清洗和分級）然後一次進行浸麥發芽乾燥貯藏和成品麥芽。
3、原料的粉粹麥芽粉粹方法分爲三種，即幹法粉粹、增溼粉粹和溼法粉粹。幹法粉粹是一種傳統的並且一直沿用至今的粉粹方法，且採用錕式粉粹機。
4、麥芽汁的過濾。首先將糖化醪泵入過濾槽，攪拌均勻後靜置20min；其次對麥糟進行洗滌，用78—80℃的熱水分2—3次將吸附在麥槽中的可溶性浸出物洗出，得到二濾和三濾洗滌麥芽汁。
5、麥芽汁的煮沸和酒花的添加通常採用傳統的間歇常壓煮沸法。煮沸時間一般爲70—90分鐘。糖化後的麥芽汁必須經過強烈的煮沸，並加入酒花製品，成爲符合啤酒質量要求的定型麥芽汁。酒花的添加方法：添加酒花的量大約爲總量0.06%，採用三次添加法：1、初沸5—10分鐘後加入總量的20%左右；2、煮沸40分鐘左右加入總量的50—60%；煮沸終止前5—10分鐘，加入剩餘量。
（二）糖化工藝
1、糖化工藝的原則：確定適合各種酶作用的最佳條件。
2、糖化的原理：糖化是麥芽內含物在酶的作用下繼續溶解和分解的過程。麥芽及輔料粉碎物加水混合後，在不同的溫度段保持一定的時間，使麥芽中的酶在最適的條件下充分作用相應的底物，使之分解並溶於水。原料及輔料粉碎物與水混合後的混合液稱爲“醪”（液），糖化後的醪液稱爲“糖化醪”，溶解於水的各種幹物質（溶質）稱爲“浸出物”。浸出物由可發酵性和不可發酵性物質兩部分組成，糖化過程應儘可能多地將麥芽幹物質浸出來，並在酶的作用下進行適度的分解
（三）麥芽汁的發酵發酵的工藝流程
酵母的擴大培養，斜面原菌種在100ml的培養瓶中進行培養；酵母菌的發酵，將充氧的冷麥芽汁接入菌液進行酵母增殖，經過一定的工藝（均在發酵罐中進行），比如透過主發酵後發酵然後進行貯酒，最後形成啤酒。休寧迎客鬆啤酒廠的發酵罐是由9個大型發酵罐所組成，共能生產發酵24噸麥芽汁，並進一步形成啤酒。
（四）啤酒的過濾與分離
過濾的目的
1、除去酒中的懸浮物，改善啤酒外觀，使啤酒澄清透明，富有光澤。
2、除去或減少使啤酒出現混濁沉澱的物質；提高啤酒的膠體穩定性。
3、除去酵母或細菌等微生物，提高啤酒的生物穩定性。
過濾的方法
分爲過濾法和離心分離法。過濾法包括棉餅過濾法、硅藻土過濾法、板式過濾法和膜過濾法等。其中最常用的是硅藻土過濾法。
（五）啤酒檢測指標。
製備過程的檢測
（1）、糖化階段：麥芽汁的糖度
（2）、發酵階段：糖度的檢測、酒精度的檢測、雙乙酰的測定、觀察酵母的形態。
成品酒的檢測
酒精度、糖度、原麥汁的濃度、總酸、真正的發酵度。
（六）成品啤酒的包裝
每一批啤酒在包裝前，還會透過嚴格的理化檢驗和品酒師感觀評定合格後才能送到包裝流水線，成品啤酒的包裝常有瓶裝、聽裝和桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同，標籤、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化，從而構成了市場中琳琅滿目的啤酒廠品。在包裝車間包裝時要注意的：
1、在整個包裝車間，要注意包裝所用的各種儀器的消毒和包裝車間的各個角落的衛生。
2、嚴格要求員工的技術問題。
3、在包裝過程中濤注意酒瓶的質量，有沒有破損的瓶酒瓶。
4、在包裝時儘量減少啤酒與空氣的接觸，防止啤酒中二氧化碳的流失，而影響啤酒的口感與質量。
六、實習心得與總結
在老師的帶領下，我們來到了休寧縣迎客鬆啤酒廠。首先介入眼簾的是9個大型發酵罐，迎客鬆啤酒廠也對黃山學院的學生的參觀實習表現出了一定的歡迎。啤酒廠的廠長帶着我們生科一班的全體學生一步一步的去深刻了解啤酒廠的各個構造及釀造啤酒的原理。同時也讓我們深刻的瞭解了並知道了日常生活中的啤酒是怎麼形成的。無疑發酵是整個過程的主要階段。實習是每一個大學畢業生必的必修課，它不僅讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，還使我們開闊了視野，增長了見識，爲我們以後更好把所學的知識運用到實際工作中打下堅實的基礎。同時透過生產實習使我更深入地接觸專業知識，進一步瞭解環境保護工作的實際，瞭解環境治理過程中存在的問題和理論和實際相沖突的難點問題，並透過撰寫實習報告，使我學會綜合應用所學知識，提高分析和解決專業問題的能力。能更好的鍛鍊我們的獨立學習能力。
這次的啤酒廠實習不僅讓我們對啤酒的形成有了一個瞭解，同時也讓我們對微生物專業知識也有了更進一步的認識。透過實習也讓我們對自己以後的工作和考研目標有了一個認識和更多的選擇機會！
個人實習報告 篇9
一、實習的目的
本次實習的主要目的是讓我們切身體會到國際貿易中進口商、出口商、工廠、進口地銀行、出口地銀行等不同角色的具體工作及它們之間的貿易關係；將課堂中所學到的理論知識運用到實踐中去，大家都積極主動地進行角色扮演；熟悉國際貿易的具體操作流程，發現錯誤改正錯誤；提供給我們一個實際演練的平臺，提前讓大家體驗一次交易，爲以後的工作鋪墊。
二、實習的要求
熟練地掌握國際貿易知識及進出口流程中證貨船款等內容，熟悉進出口的各個程序，按時完成每堂課的任務。
三、實習的準備
在實習開始前複習學過的進出口貿易程序及具體的操作步驟，事先預知可能出現的錯誤，明確實習的目標及每節課的任務。
四、實習的內容
1、首先了解Simtrade的基本用法，熟悉每個功能按鈕，方便以後的操作。
2、以進出口商、工廠、進口地銀行、出口地銀行五個角色登入並註冊，填寫公司相關資料。並在“淘金網”中尋找交易的商品，發佈公司廣告資訊，並另保留一份相關資料便於以後的操作。
3、用郵件與自己（交易對象）建立業務關係，出口商與進口商的詢盤發盤還盤接受。覈算進出口價格，並與進口商以CIF條件簽訂外銷合同，與工廠籤內貿合同。
4、合同的履行
①進口商開立信用證
②出口商審證並接受
③查詢商品是否需要檢驗
④出口報檢並辦理保險
⑤辦理出口報關手續
⑥出口商發裝船通知給進口商
⑦出口商交單議付，進口商付款贖單
⑧貨物到後，換取提貨單
⑨進口報檢報關，繳稅，提貨⑩相關後續事宜（退稅覈銷等）
五、實習遇到的問題
1、對頁面上的按鈕功能不夠熟悉，在查詢資料時找不到自己所需要資料的位置，加大了以後操作的難度。
2、計算問題，在計算海運費時，商品的包裝單位銷售單位不明確
3、單據錯誤量大
①在填單的過程中遇到很多問題，沒有查詢進口商所在國有那些港口，而是憑空想象，出錯量很大
②簽訂合同時產品的價格問題，事先沒有在“淘金網”中查產品的成本價，導致了報價比成本價低，虧本。
③開立信用證時，分不清議付行通知行是哪方所在地銀行，很多申請開立信用證時所需的單據漏填或格式錯誤，沒有參照樣本單據填寫，以致耗費大量的時間填單
④思路混亂對流程的不熟悉，學習理論知識是一步步並沒有一個直觀的過程。上機訓練弄不清該進行哪步，有了老師的教學輔導資料就得心應手的多。
六、實習的體會
首先要感謝晏老師給我們提供實習的平臺。剛開始上實習課的時候還有點緊張，心想一定挺難的，真正接觸後發現很有意思，在熟悉了操作流程及幫助按鈕後容易的多。Simtrade是一個很好的軟件，軟件上有很多幫助之類的項目，方便了操作。
當然在實習的過程中遇到了很多問題，這些幫助我們更加牢固的掌握所學的知識。儘管填單總是有阻礙，單據審覈一直通不過，但是每個人都在爲自己一次交易的達成努力着，很多同學一開始並沒有按照老師的步驟進行，這導致對流程不熟悉，困難就接踵而至。
由於時間的限制，短短的幾周實習課結束了。很多同學未能完成任務，有點不滿足，這是此次實習的一點點遺憾。但同學們學到了很多，更加熟悉了操作流程。希望在下學期可以再次體驗與他人交易的過程，我想一定與自己做交易大有不同。
國際貿易是一門專門研究國際間商品交換具體過程的學科，是一門具有涉外活動特點的實踐性很強的綜合性應用科學，我會在本篇實習報道中詳細介紹。它涉及國際貿易理論與政策，國際金融，國際運輸與保險等學科的基本原理與基本知識運用，它要求我們把各門知識綜合運用起來。本次國際貿易電子模擬實習正是從實踐中學習把我們的理論與實踐結合，對我們理解和熟悉國際貿易實物有非常大的幫助，希望大家看完的這篇國際貿易SimTrade外貿實習報告可以給大家作爲參考範例。
實習目的：在虛擬貿易平臺中，讓同學們都參與扮演進出口業務中的不同當事人，在這個共同組成的貿易環境裏面對出口商、進口商、工廠甚至銀行的日常工作，面對相互競爭與協作從而熟練掌握各種業務技巧和具體操作，體會客戶、供應商、銀行和各政府機構的互動關係，真正瞭解到另際貿易的物流、資金流和業務流的運作方式。最終達到增強感性認識和社會適應能力，進一步鞏固、深化已學過的理論知識，提高綜合運用所學知識發現問題、解決問題的能力。
實習內容：國際貿易電子模擬實習即SimTrade外貿實習平臺
實習過程：本次實習歷時六週，主要採用學生各自上機操作和指導老師隨堂幫助解答相結合的實習模式，在體驗國際貿易的樂趣與風險的同時學到了很多寶貴的東西，是一次新穎有趣還深刻的學習過程。
上機實習前期是屬於準備階段。主要做的是瞭解和認識Sim Trade實習平臺的相關內容和注意事項，初步熟悉各操作畫面，檢視公司角色的概況，建立屬於自己的四個角色：進口商、出口商、工廠、進口地銀行以及出口地銀行。然後瞭解自己角色的財務狀況、庫存狀況、業務中心、信用證和議付單據等內容，填寫自己公司的有關資料。在老師的指導下學會如何使用系統中的幫助內容以及如何在“淘金網”中獲取商機。這個準備階段大概可持續一至兩天課，有了這些準備我們才能在下一階段的實習過程中得心應手。
上機實習中段。此階段主要是同學們自行動手參與到模擬進口業務中。剛開始要求自己扮演貿易流程裏的所有角色進行一筆以L/C爲結算方式、CIF爲使用貿易術語的業務。第一筆業務的完成是整個實習中最艱難的部分，是首次自己具體操作各項業務流程。剛開始一度讓我無從下手。好在系統中有“在線幫助”和我手中的實習指導書，這才讓我理清了思路按步驟進行。在實習過程中我是透過先對各角色的認識和對其所處職責進行操作與學習。首先是出口商，這個角色是整個交易過程中的中心和連接角色。它往往是國際貿易業務發生的起點。我又把出口商的工作分成四個階段：
1、交易準備。它包括選擇目標市場、選擇目標產品，去“淘金網”發放廣告以及尋找商機，再選擇交易對象，透過發收相於建立業務關係的電子郵件與客戶建立合作關係。
2、交易磋商階段。它包括出口報價覈算、出口發盤（計算FOB、CFR、CIF），出口還價覈算及還盤（要求強調原價的合理性，並列明理由，催促對方行動），最後進行出口成交覈算（採用“幫助”中方法計算利潤總額、成交利潤率等）。
3、簽訂合同。它包括起草合同，填寫出口預算表、合同送進口商。其中合同爲各單證填寫的單證，是重要的核心單據之一。所以填寫勿必要仔細嚴謹。出口預算表的填寫是最爲複雜的部分，涉及面廣，要考慮的東西很多。如集裝費用的合理性，各稅目的計算、報關、報驗費用，適合的保險費用、其他費用等。往往都是透過對貨物的具體分析夾選擇廣告牌出這些數據，計算這些數據時要細心和耐心，只有把所有因素考慮周全計算後的結果者是最有利的。同時也爲後面的單證填寫做好數據準備。
4、履行合同，它包括出口託運定艙、出口貨物投保，出口貨物報驗及報關、出口制單結匯、出口業務善後（覈銷、通稅、索賠），這個履行合同階段大部分是在崔證、審證、改證中度過的。
在填證過程中需要我們既要有效率又要有質量，我們必須注重各單證之間的聯繫，這些單證往往資訊數據相通，核心單證在此時作用巨大，都依靠它爲基礎完成其它各單證。填寫要以“單單一致”、“單證一致”爲原則。保險單的填寫要注意險別的選擇要與預算表所表達的數據相符。報驗前也注重交易貨物是否屬於需報驗的類別，免得花不必要的時間去填寫無需填烈軍屬的單證。最後積累了以驗後便可舉一反三，查缺補漏。其次是進口商，我也把它的工作分爲兩二階段：
1、交易準備與磋商、與出口商的交易準備階段相仿。選擇目標市場、產口市場、交易對象，透過在“淘金網”裏發入和獲取廣告資訊，透過郵件與交易對象建立業務聯繫，接着便可以和出口商磋商交易建立業務聯繫，接着便可以和出口商磋商交易細結，進口價格覈算，進口詢盤和還盤。具體事宜確定後便可以進入進口商下一個階段。
2、簽訂合同與履行合同，首先要做的就是確認合同，計算出口進口預算表數據並填寫，這些都是能過出口商所發合同中相關資訊中推理計算而來，接着簽字確認便進入履約流程，若不滿意或合同有誤也可修改或取消合同。
下面進行開證，付款贖單、進口報驗、報關、提貨、銷貨、索賠、其中在提貨過程中有一定機率遭遇風險。這就要求進口商到相關部門進行索賠。以上便是進口商基本業務。再次到工廠，它出現在出口商備貨階段，也有四小步：
1、交易準備，選擇目標市場、產口市場、交易對象，透過郵件與交易對象建立業務聯繫。
2、簽字確認合同，修改或取消全員，此合同屬於國內合同，既是中文又不復雜。
3、磋商階段，報價覈算，黨政軍價、接受等。
4、組織生產，發貨。這屬於履行全員，在結束後千萬不要忘了繳稅，最後是銀行角色，這隻用做簡單的食用證業務，單證業務，貨款業務，這個角色部分不是重點，需掌握的部分，到後期基本使用自動銀行進行交易。
在熟悉了各角色基本業務工作後便利於以後的若干筆業務。接着再從“幫助”中的介紹中瞭解不同結匯方式搭配不同貿易術語的流程，然後系統地進行操作。在獨自交易了兩筆業務後我便與其他同學各擔不同角色進行合作交易。這大大提高了交易效率。隨着實習地不斷深入。基本上每種貿易形式的交易都有嘗試過。各項能力都穩步上升，預算能力較弱和填單證不熟練的問題也得到改善。各類交易流程在腦在也有了個大概。
上機實習後段，在距離實習結束前的兩三週便可進入此階段。是一個補缺補漏、體會各細節、消化應用的階段。在實習體系成型清晰後我要做的是把以前學過的理論內容與實習實踐中的內容相結合，這又等於複習了一遍過去的內容。同時又使本次實習更加深刻。在此階段可以當作實際交易進行、考查各因素使最少的成本達到最大的利潤，這讓我們更一步體會了一個真正商人有感覺。
七、實習總結：
在此次貿易電子模擬實習中我們在趣味的實踐中學到了很多保費的知識。這是在課堂講學中無法得到的收穫，這將是日後工作中的財富。同時也歸納了三點：
1、在交易業務的填表中要注重核心單據在流程中的重要性，要使它準確、系統、完整。填表要以“單單一致”、“單證一致”爲原則。熟悉各單證這間的相瑪聯繫。
2、英語的重要性，在實習操作中我們能深刻體會到英語在其中的理要性。進出口合同中、進出口貿易中的各項單證中都是英文單證，若英語基礎弱的話對業務工作是種阻礙，減低了工作效率。閱讀能力弱往往會導致錯誤若是實際交易則會引發糾紛，所以說英語能力在國際貿易中是十分重要的。
3、要把握專業知識與實習操作的關係。這是非常重要的一點，這次是首次實踐操作與理論相結合的實習。從中鍛鍊的是我們的綜合運用能力。此次經驗是日後工作中的寶貴財富。