緊張又充實的實習生活又將謝下帷幕，我們肯定學習到了不少學問，不能光會埋頭苦幹哦，寫一份實習總結吧。那麼好的實習總結是什麼樣的呢？以下是小編整理的實習的年度總結範文，僅供參考，大家一起來看看吧。
實習的年度總結1
化肥廠個人年終工作總結內容簡介；始終把握好安全生產的方針、政策和安全生產動態；第二，抓好安全生產責任制的層層落實；第三，督察重大隱患；第四，抓好三同時，即新建、改建、擴建項目的安全設施必須與主體工程同時設計、同時施工和同時投入生產使用。
我廠是兗礦集團XX生產基地，佔地XX平方公里。公司是兗礦集團子公司，資產總額XXXX億元，負債率爲XXXX，共有職工3808人XXXX；裝置能力 100 萬噸。
（一）堅持安全第一、預防爲主方針，全面落實安全生產責任制。
建立健全了廠、分廠、處室三級安全監督機構，逐級簽訂《安全生產管理目標責任狀》，與經濟責任制掛鉤，實行安全一票否決。關鍵裝置配備安全工程師，分廠配備專職安全員。關鍵裝置、重點部位實行領導幹部定點聯繫制度。對XX名專業處室以上管理人員設立聯繫點，檢查安全、瞭解基層情況，指導工作。把加強基礎管理、基層建設和職工基本功訓練的三基工作作爲安全生產的保障。用制度的全與實、考覈的嚴和細，把現場管理的各項要求落到實處。
（二）貫徹落實集團公司對抓好安全生產工作的要求，切實履行領導幹部的政治責任、經濟責任和法律責任。
堅持以人爲本，牢固樹立安全第一，安全生產責任重於泰山的思想，認真執行安全生產法律法規，建立健全 規章制度，實現安全生產法制化。
落實 保安全、保穩定、保市場、增效益 的工作方針，安全生產從領導幹部作風抓起，從嚴肅紀律抓起。做好企業一把手四件事：第一，始終把握好安全生產的方針、政策和安全生產動態；第二，抓好安全生產責任制的層層落實；第三，督察重大隱患；第四，抓好三同時，即新建、改建、擴建項目的安全設施必須與主體工程同時設計、同時施工和同時投入生產使用。
（三）以人爲本，強化安全教育培訓，推進管理創新。
大力開展《安全生產法》等安全法規的教育培訓，教育幹部職工自覺履行六項法律責任。 全體職工認真履行安全生產八項權利和三項義務。認真組織好每月三次的班組安全活動，開展安全管理揭短大討論、專題安全合理化建議等活動，引導職工查找身邊的安全隱患和不安全行爲。
（四）加強風險預防控制，提高裝置本質安全度。
界定了23套關鍵裝置、24個重點部位和553個危險點。定期開展專項安全技術檢查，編制安全檢查技術報告。 建立了重大安全事故和重大災害事故應急指揮系統，下設10個專業搶險救援組。編制《重大事故、災害和突發性重大事件應急處置預案》， 建立了XX個專項預案；針對關鍵裝置、危險場合情況編制了237個應急預案。對事故隱患項目實行領導幹部掛鉤責任制，完成治理安全隱患322項。同時，針對新建項目嚴格做到安全三同時，確保本質安全。
（五）完善安全監控系統，對關鍵裝置、重點部位的有效監控管理。
對關鍵生產裝置現場推行巡檢智能化管理；PTA裝置區域設定先進的電子門控管理系統；化工罐區及重要生產裝置實施了電視監控系統。
努力方向，堅持以人爲本，深入落實安全生產責任。 把傳統管理經驗與現代化管理理念、方法有機結合，積極推進 安全管理由事後管理向過程控制和事前管理轉變。 致力於建立安全管理的長效機制，努力打造安全儀化。 貫徹落實本次會議精神，進一步推進安全生產工作。
實習的年度總結2
我是xx學院的一名學生。今年在xx幼兒園參加實習。以下是我的實習報告。
一、實習時間
2019年xx月xx日
二、實習地點
xx幼兒園
三、實習過程
一直以來，我認爲，做爲一名幼兒園老師，特別容易，無非是每天帶着小朋友們一起做遊戲，適當教給他們一些他們能夠接受和理解的知識，可到了幼兒園才知道，想管好一個班的孩了並讓他們接對待孩子一定要語言和藹可親，表情和動作一定要吸引孩子。只要孩子們願意去做的事纔會配合老師，去學習這些。老師纔會覺得更容易。我去的是大班，大班的孩子理解能力比中小班的孩子都強的多，但是卻都比他們難管，因爲他們有更多自己的想和主意，受自己，接受和理解教給他們的知識，真很多事情不會聽別人的，老師必須有一定的方法，才能把他們管好。否則，孩子會把老師弄的手足無措。
特別是作爲一個一點經驗都沒有的新老師，想管好孩子們更是困難。首先，我不瞭解孩子，對孩子們的性格、脾氣，還有各方面的素質都不瞭解。所以，最先應該做的就是去理解孩子，從每個孩子的每個方面出發去一步步調查，要經常有家長溝通，這樣教師和家長聯合在一起，更有助於孩子的發展。
這五天以來，真的讓我獲益匪淺，老師教會了我好多東西，這些都是我在學校所接觸不到的。現在我知道，要做好一名教師，光有理論是遠遠不夠的，實踐也佔據非常重要的位置，一定要理論和實踐結合，纔是最重要的。每天上完課孩子們快要吃飯的時候，老師總是給我們講一些有助於我們發展的事情。教我們如何去理解孩子，如何去教育和管理孩子。什麼時候該對他們笑；什麼時候該對他們嚴肅。她是個有經驗的幼兒老師，如果按年齡算，我覺得她並不大，但如果按經驗算，她應該算個老教師了。她把她的好多經驗都傳授給了我們，我真的好感謝她
不僅如此，她還給了我們特別的機會；去給孩子們講一節課，讓我們煅煉一下自己。按學校規定，我們是沒有資格去講課的。我們這次只是去看老師如何上課的，吸取寶貴的經驗，以利於我們以後的發展。我和同學來合作，講了一節音樂課和舞蹈課。剛去到孩子們的面前，真覺得很緊張，有些語無倫次的感覺。
提前準備好的教案也忘的一乾二淨了。就連唱的熟熟的兒歌也因爲緊張唱的跑調了。開始運用了孩子們根本理解不了的“禮貌用語”四個字，鬧了三個大冷場，問題提了好半天，孩子們都愣住了，後來孩子們的回答完全跑題了，我怎麼拉不回來，緊張之下，我又叫了一聲“同學們”，孩子們對同學這兩個字特別陌生，又尷尬了好一會兒，最後老師給我們做了點評，指出了我們的不足，這次機會真的讓我學到了好多的.東西。
四、實習總結
這次實習所收穫的不僅僅是課外知識，也是一次深刻的經驗教訓，爲以後的實習打下了基礎。希望以後有更多的機會去實踐。
實習的年度總結3
在這次見習期間達到了預定的目的，大量的食品專業知識與社會知識相結合，既鞏固了專業知識，又學會了社會知識，對我們不久的就業很有幫助。透過這次見習，對食品崗位有了一個深層次的認識。我找到了自己專業知識的漏洞，對好多基礎性的知識不是很肯定，需要重新回顧、學習。對食品崗位人員要求的耐心、細緻有了切實的體會，對於自己浮躁的心裏也需要調整，把心態整理好，對自己有正確的認識與評價才能清楚自己適合什麼樣的工作，明白自己需要努力的方向。學會了人與人溝通需要一定的技巧。這次見習爲我們步入社會奠下了基礎，爲我們就業找工作指明瞭方向。
一、實習目的
透過對農大三康食品廠的實地實習認識，對工廠的設計以及牛奶豆漿等生產過程要有一定的感性認識，學習掌握牛奶的加工過程。
透過生產實習，拓寬我們的知識面，增加感性認識，把所學知識條理化系統化，熟悉生產車間的規章制度，瞭解和應用生產裝備，以便加深我們對所學課程知識的理解，使學習和實踐相結合。
透過生產實習，學到從書本學不到的專業知識，並獲得本專業國內、外科技發展現狀的最新資訊，激發我們向實踐學習和探索的積極性，爲今後的學習和將從事的技術工作打下堅實的基礎。
二、三康食品廠簡介
江西農業大學食品科學實訓基地DD南昌三康食品廠於1993年經各方籌資組建，地址位於學校東區。該廠現有固定資產200多萬元人民幣，佔地面積4000平方米，現有在職員工30人。三康食品廠實現乳製品日生產能力10噸，是江西省生產酸奶的專業廠家。
三康食品廠是具有獨立法人資格的校辦企業，由食品科學與工程學院提供智力支援和技術保障，同時三康食品廠也爲食品科學與工程學院在校學生實習提供了一個很好的平臺，每年可承擔500～600名學生的實習與培訓任務。三康食品廠爲加快發展，20xx年進行了技術改造，加大投資力度，引進了優秀的經營管理人才；20xx年按照“QS”要求，食品廠投資500萬元建設一個新的標準化廠房，同時進行了技術改造，以滿足日益增長的市場要求和教學要求2017年度食品廠實習總結2017年度食品廠實習總結。
實訓基地秉承“以人爲本，以市場爲導向，以質量管理爲中心”的理念，不斷進行新產品開發和技術做創新，以管理求效益、以市場求發展。三康食品廠主要產品有凝固型雙岐酸牛奶、低脂酸牛奶、無糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋裝草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十幾個品種。其中雙岐酸牛奶爲江西省市場首創產品，“三康”品牌被評爲南昌市最受歡迎的品牌。
三、產品介紹
三康食品廠生產的產品主要銷往南昌市區，是南昌地區比較受歡迎的乳品企業之一。詳細來說，它的市場又主要集中在南昌的昌北地區，例如江西農業大學及其周邊地區，這主要依託於它的區位優勢。三康佔到了這一地區乳品市場的大部分，過去曾實現年銷量一千萬瓶的好成績。
如此好的銷量，表明三康食品廠在消費者心中建立了良好的信譽。而良好的信譽則來源於“三康產品”精益求精的質量。依託於江西農大食品科學與工程學院提供的智力支援和技術保障，三康食品廠生產的乳品不僅注重質量，而且品種也花樣繁多。有凝固型雙岐酸牛奶、低脂酸牛奶、無糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋裝草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十幾個品種。特別是其中的雙岐酸牛奶爲江西省市場首創產品，填補了省內空白。
四、產品生產工藝流程
液態奶生產的工藝流程和要求
液態奶是由健康奶牛所產的鮮乳汁，經有效的加熱殺菌方處理後，分裝出售的飲用牛乳。根據國際乳業聯合會（IDF）的定義，液體奶（液態奶）是巴氏殺菌乳、滅菌乳和酸乳三類乳製品的總稱。液態奶的化學成分很複雜，至少有100多種，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等組成。
牛乳的前處理前處理包括鮮乳的驗收、過濾、淨化、乳粉的還原，和產品的質量標準化等。
均質：一般採用170~220kg/cm2的壓力，均質溫度爲50~60oC。
殺菌或超高溫殺菌：殺菌條件：115~120oC的條件下保溫5~10s或130~150oC的條件下保溫1~4s 。
冷卻：高溫殺菌後，採用鹽水冷卻至10oC以下。
罐裝：冷卻後的牛乳必須及時灌裝，並保證灌裝時不受到污染。
（一）酸奶生產的工藝流程及要點
酸奶是指以牛乳爲主料，經巴氏殺菌後冷卻，加入乳酸菌發酵而製成的一種奶製品。長期易用酸奶，可促進人體對磷。鈣。鐵的吸收，維持B族維生素平衡，緩解乳糖不耐症，降低膽固醇，預防心血管及肝臟疾病的發生，對便祕和細菌性腹瀉起到預防作用2017年度食品廠實習總結工作總結。酸奶還能提高人體免疫力，抑制癌症，抗衰老，具有固齒。鍵發等美容作用。
牛乳的預處理：前處理包括鮮如的驗收、過濾、淨化、乳粉的還原、產品質量的標準化合殺菌等
均質：一般均質壓力爲160~180kg/cm3，溫度爲50~60℃。
殺菌或超高溫殺菌：殺菌條件是115~120℃條件下保溫5~10秒，或130~130℃條件下保溫1~4秒。
發酵培養：按一定比例加入混合發酵劑（巴加利亞桿菌合嗜熱鏈球菌等）在一定條件下培養。
包裝：添加發酵劑混合均質後，應立即灌裝。
冷藏儲存：成品應貯藏在2~8℃冷庫中，且低溫下銷售。
五、生產操作規程
（一）操作車間衛生管理細則
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