大暑，是二十四節氣中的第十二個節氣。是指炎熱到極點的意思。大暑是一年中最熱的季節。每年7月23日前後太陽到達黃經120°時開始。《月令七十二候集解》中說：“六月節……暑，熱也，就熱之中分爲大小，月初爲小，月中爲大，今則熱氣猶大也”。這時正值“中伏”前後，全國大部分地區進入一年中最熱的時期。這個時期光照強，氣溫高，雨水充沛，是各種喜溫作物生長速度最快的時期。但是，旱、澇等自然災害也會頻繁發生。因此，要加強田間管理，做好防旱、防澇的準備工作。
一般說來，大暑節氣是華南一年中日照最多、氣溫最高的時期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數最集中的時期，也是華南東部35℃以上高溫出現最頻繁的時期。大暑前後氣溫高本是氣候正常的表現，因爲較高的氣溫有利於大春作物揚花灌漿，但是氣溫過高，農作物生長反而受到抑制，水稻結實率明顯下降。華南西部入伏後，光、熱、水都處於一年的高峯期，三者互爲促進，形成對大春作物生長的良好氣候條件，但是需要注意防洪排澇。華南東部這時高溫長照卻往往與少雨相伴出現，不僅會限制光熱優勢的發揮，還會加劇伏旱對大春作物的不利影響，爲了抗禦伏旱，除了前期要注意蓄水以外，還應該根據華南東部的氣候特點，改進作物栽培措施，以趨利避害。炎熱的大暑是茉莉、荷花盛開的季節，馨香沁人的茉莉，天氣愈熱香愈濃郁，給人潔淨芬芳的`享受。高潔的荷花，不畏烈日驟雨，晨開暮斂，詩人讚美它“映日荷花別樣紅”，生機勃勃的盛夏，正孕育着豐收。
起居：此節氣中，炎熱的程度到達高峯。中暑人數明顯增多，當出現持續6天以上最高氣溫大於37℃時，中暑人數會急劇增加。天氣太熱，我們要以預防爲主，常收聽當地天氣預報是十分有益的，在家也好，外出活動也好，應巧妙地避開最高氣溫段。中暑的誘發因素很複雜，但主要原因還是氣溫。此節氣是心血管疾病、腎臟及泌尿系統疾病患者的一大危險關頭。所以心臟病、糖尿病和前列腺炎等患者，在此節氣中要格外小心。
飲食：大暑節氣是大熱天，運用飲食的營養作用養生益壽，是減少疾病、防止衰老的有效保證。著名醫學家李時珍尤其推崇藥粥養生，他說：“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最爲飲食之妙也。”藥粥對老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。在中醫學中，溼爲陰邪，其性趨下，重濁粘滯，易阻遏氣機，損傷陽氣，故食療藥膳以清熱解暑和溫熱昇陽爲宜。