一、基本禮儀
1、餐巾不是用來擦汗、擦眼鏡或刀叉。餐巾應至於膝蓋上，不可掛於胸前。勿拍打餐廳提供的紙餐巾，會驚嚇客人。
2、餐敘中，不可任意趴到桌下撿餐巾或拾物，會被誤認爲行動詭異。
3、勿大聲或拍手喊叫服務生，應以左手示意。
4、宴客時，男女主人要先舉杯敬賓客。賓客回敬，以一次爲妥，並由主人開始依序敬起。不能跳過某人，要依序敬酒。不可以水杯當酒敬人，爲不擅飲酒者或女性可以水或果汁回敬。
5、女性不必主動向客人敬酒。男性也不宜向隔桌友人敬酒，更不宜離桌到處敬酒，有喧賓奪主之嫌。
6、正式餐會絕無划拳、逼酒及敬菸等不良動作。
7、吃西餐刀叉是由外向內依次取用。放最左最右邊的是吃生菜的刀叉;其次是吃魚或吃肉用的刀叉。盤子前橫放的叉子或匙是吃甜點、喝咖啡或喝茶用的'。
8、西餐出菜順序是開胃菜(鮮蠔、小鮮蝦、什錦瓜果或沙拉)、湯、主食(肉或魚或其它)、甜點(布丁、蛋糕或冰淇淋)及咖啡或茶。
9、西餐飲酒有餐前酒(香檳、威士忌、紅白葡萄酒或調酒)。飯中酒(紅白葡萄酒或紹興酒。紅肉喝紅葡萄酒，吃魚選白葡萄酒)。飯後酒有白蘭地、高梁酒或甜酒。拿香檳杯或葡萄酒杯，手要握住杯腳。拿高腳杯要兼握住杯身。拿啤酒杯則要握緊把手。喝白蘭地要手握杯身。白葡萄酒和香檳須放在冰筒中冷藏再喝。
10、吃西餐時，餐桌上如放置一碗水，碗中漂浮一片檸檬或花瓣，那是用來洗手指的，千萬不可以端來喝。
11、宴會餐桌上每人面前擺水杯、紅白葡萄酒杯等杯子。不可用玻璃杯盛茶及咖啡。喝茶及咖啡均要使用墊盤。
12、吃西餐時，自己的麪包是放在左邊的小盤子。吃麪包要撕一片吃一片。
13、不宜低頭喝湯，要以匙就口，喝湯不出聲。
14、吃肉或吃魚要切一塊吃一塊，並以叉子叉肉或魚送入口中。
15、西餐吃畢時，刀叉合併齊放在盤子上，叉子向上、刀刃向內;未用完時，刀子分開擺在盤子上左右兩邊。
16、吃中西餐時，若要短暫離席，要把餐巾掛在椅背上或對摺放在面前的大盤子下。
17、男士有爲女士拉椅子的禮節，也可由侍者代勞。
18、正式宴會，進餐廳時，要先看放在入口的座位圖，找出自己的座位，以免上桌時再倉皇找座位。
19、請帖指名邀請夫婦時，若夫人臨時有事不能出席，可由女兒代替，但要先告知主人。
20、接到請帖後，如不能出席，要儘早設詞婉告主人並致謝。
二、見面介紹的禮節
1、把男士介紹給女士，位低者介紹給位尊者，年輕的介紹給年長者，客人介紹給主人。
2、介紹時要等女士先伸手，男士才能與之握手;年長者先伸手，年輕者才能與之握手;
位尊者先伸手，位低者才能與之握手。
3、握手時，兩眼正視對方面帶笑容。握手不可太用力也不可都不用力。
4、握手時，男士以脫去手套爲原則。女士可帶手套與人握手，微與位尊者或年長者握手，然以脫去手套爲宜。
5、見面如需行擁抱親臉禮，則先親右臉頰再親左臉頰。
6、介紹時，如對方遞交名片，則要回送名片，如無名片可交換，宜當面致歉。交際場合中，最好備有名片交換，以便擴大人際關係。
三、穿著的禮節
1、正式應酬時，男士穿合時宜的西裝。在大飯店吃飯，穿著要整齊、儀容要端莊。
2、男士打領帶的長度以蓋住皮帶頭爲限，不宜過長或過短。
3、男士穿西裝不宜穿布鞋。襯衫以白色長袖或淺色爲宜，不宜穿鮮豔大紅或短袖。
4、男士晚上應酬不宜穿白色西裝。不管白天晚上，最好別穿黑西裝配黑襯衫。(拉丁美洲家有喪穿全黑襯衫加黑西裝)
5、參加喪禮穿著宜樸素，避免穿紅色衣服或打紅色領帶。
6、男士穿雙排扣西裝，要隨時扣上釦子。穿單排扣西裝與人見面握手或起身講話時，要扣上第一個釦子以示禮貌。穿三個釦子的西裝，第三個釦子可以不扣。
7、參加餐會或是酒會，男士不宜穿白色襪子。
8、旅遊時，不可穿西裝，要穿便服和休閒鞋。
9、不可穿睡衣出門，更不可穿睡衣接待客人，也不宜穿拖鞋外出。
10、進入宴會廳前，要先脫下大衣並交給侍者掛在衣帽間。
11、宴會席間不可隨意脫西裝，至少要徵求主人同意纔可脫掉。
12、接到請帖時要看清楚服裝規定。規定穿便服，則不宜穿西裝赴宴。正式宴會的請帖上，均寫明服裝規定。
13、日常生活中，穿著要合乎年齡、身份及季節。
四、住的禮節
1、進出旅館或自家房門，關門要輕聲。
2、客人來家做客時，進門最好不叫客人脫鞋。
3、室內電視勿開太大聲，以免干擾鄰居安寧。
4、與鄰居要和睦相處及守望相助，見面主動打招呼。
5、進入已有乘客的電梯後，臉要立即朝門。電梯內勿與人交談、吸菸或飲食，遵守先出後進原則。
6、晚上睡覺前，記得拉上臥室窗簾。
7、住公寓大廈不可在門外放鞋子、鞋櫃及鞋墊等雜物。
五、行的禮節
1、搭乘主人開車時，主人右邊是首位，後排右邊是第二位，左邊是第三位，中間是第四位。第三位最後上車。
2、搭乘司機開車時，後排右邊是首位，左邊是第二位，中間是第三位。司機右手邊是第四位。第四位最後上車。乘坐轎車時要讓位尊長輩先上後下。
3、搭乘公共電扶梯靠右站，左側通行。
4、搭乘捷運或公車要遵守先下後上原則。車上不可大聲交談及抽菸。相機讓座。
5、與女士、位高、年長者同行時，要讓彼等走在右邊。
6、上下樓梯時，要讓女士、位高或年長者先上後下。
7、三人以上同行，勿橫排行走，以免佔據馬路妨害後方行人通行。
8、一人獨行時，要走在馬路右邊，遵守規則。
9、開車不任意按喇叭。
六、說話禮節
1、參加酒會時，要主動爭取與賓客交談，惟要與人交談時，
宜先自我介紹。與多人交談時，勿任意插話。
2、與人交談，得知對方爲校友，宜稱對方爲學長姐，勿因自己年長而叫對方爲學弟。
3、與人交談，勿自吹自擂，滔滔不絕，你來我往互動。多說對方優點，
雙方交談纔會順利進行。對人多說好話，總不吃虧。
4、與人交談，手不宜插入口袋，更不可以嚼口香糖或檳榔，也不可帶墨鏡與人談話。
5、與人交談，要面帶笑容，和顏悅色。
6、與人交談，不可貿然問年齡、薪資及婚姻等個人隱私問題。