使用電飯煲時，注意鍋底和發熱板之間要有良好的接觸，可將內鍋左右轉動幾次，在清潔過程中，切勿使電器部分和水接觸，以防短路和漏電。
使用時，應將蒸煮的`食物先放入鍋內，蓋上蓋，再插上電源插頭。取出食物之前應先將電源插頭拔下，以確保安全。不宜煮酸、鹼類食物，也不要放在有腐蝕性氣體或潮溼的地方。
煮飯、燉肉時應有人看守，以防湯水等外溢流入電器內，損壞電器元件，輕拿輕放，不要經常磕碰電飯煲。因爲電飯煲內膽受碰後容易發生變形，內膽變形後底部與電熱板就不能很好吻合，導致煮飯時受熱不均，易煮夾生飯。
用完電飯煲後，應立即把電源插頭拔下，否則，自動保溫仍在起作用，既浪費電，也容易燒壞元件。清洗內膽前，可先將內膽用水浸泡一會，不要用堅硬的刷子去刷內膽。清洗後，要用布擦乾淨，底部不能帶水放入殼內。外殼及發熱盤切忌浸水，只能在切斷電源後用溼布抹淨。