爲了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在以後畢業後能真正真正走入社會，並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，今年暑期我選擇了參加社會實踐，此次實踐的具體內容爲：
一、實踐目的
爲了豐富自己的大學生活，讓自己的人生獲得更多的精彩，也爲了讓自己的生活得到充實以及能力得到提升，2014年暑期，我早早的回到學校，在學校門口外面的華萊士快餐店打工，體驗生活。時間應當得到充分運用，與其在家裏每天墮落的睡阿睡，玩啊玩，還不如拿出荒廢的時間來做一些事，這也是我實踐的初衷。同時，在大二這個人生關口上，我也應當想想未來工作我要做些什麼，雖然我現在沒有明確的目標，但至少，我應該運用我的時間好好學習，讓自己的能力積累到一定的值，讓後再未來找工作的時候瞬間爆發，在競爭中處於優勢地位。同時，希望自己學習到一些爲人處世的經驗。漢語言文學本來就是一個人文類學科，作爲漢語言文學的一份子，理應體驗各種人文生活，將自己的專業與現實接軌，更好的理解自己所學的知識，況且社會性是人的本質屬性，我們不是一個獨立的個體，我們處在這個社會中，所以我們不應該獨斷，而應該學會與人相處，況且人類的智慧是偉大的，一個人做不成的事，衆人卻有更大的可能性成功。同時，也爲了兼職賺點錢，減輕家裏人負擔，畢竟，父母都年邁了，而且他們都沒有工作，哥哥養我供我上大學很不容易，作爲一個22歲的`成年人，我也理應透過自己的行動爲自己的家庭減少負擔，儘管杯水車薪，微乎其微，但總有點用。況且一個人的價值也是在實踐中體現出來的，我想在實踐中讓自己的個人價值、家庭價值、社會價值發揮得更加充分。讓自己更加健康的成長着。
二、實踐內容
在華萊士上班，我首先做的是後臺，後臺就是屬於做食物的地方，比如：漢堡包、薯條、雞翅、雞腿、肉卷、飲料......等等。剛開始來的時候，我很懵，什麼都摸不準頭緒，只曉得 別人讓我幹啥我就幹啥，而且經常還會忘記了自己要幹什麼，而且有的 時候還會把時間搞混，比如腿肉炸4分鐘，紫薯派3分半，薯條2分半等等，記不住的時候還要看看牆上的提示。有一次居然馬虎得把果珍和奶茶搞錯了，捱了督導一頓臭罵。唉.....總之各種各種出亂出錯，感覺自己弱爆了。不過每幹一天，我就收穫一天，每一天都比前一天有進步，後來我終於漢堡包得好看了，腿肉裹得好了，時間掌控也更精確了。
後臺做了5天，我開始做前臺了，前臺就是屬於做收銀以及餐點的拼盤。以前一直以爲收銀是一項很簡單的工作，結果自己做了才知道，啊，好混亂，比做後臺還容易混亂。首先是鍵盤熟悉，我必須熟悉每一個按鍵的點餐內容，不然顧客點餐的時候要等我很久，顧客就是上帝啊，我怎麼敢讓他等，所以背鍵盤還是 花了我很大功夫，雖然現在也沒有完全都背住，但至少還是可以很熟練的點餐。然後在給顧客點餐的過程中還要叫後臺做東西，這點，很容易混，因爲好多點餐單子一起呢，所以要整合每一樣共有幾份，這樣，後臺才能更好的做食物。而且找錢什麼的要特別仔細，找錯了錢得自己擔着，我第一天上班的時候就出錯了，算下來少了9.5元，不過訓練員沒讓我賠，爲的是讓我長記性，以後不要再出錯。這一次把我打醒了，上班更仔細認真了，一點馬虎也不敢再打了。然後忙的時候，我既要點餐收銀做前臺，也要做餐做後臺。還是很忙的。不過現在都還好，已經能夠自己獨立的應付一切了。所以說熟能生巧啊。
三、實踐結果
透過9天的學習，我已經能夠很熟練的操作後臺前臺各項事宜，對自己的操作和應變能力有所提升，同時，在與同事的相處中我明白了很多道理，隨和是一種親民的氣質。這九天的工作沒有白費，讓我感覺這個暑期過得好有意義，很充實，也很精彩。雖然在整個實踐過程中小摩擦不斷，但最後都克服了，整體而言，還算是一次順利的實踐。不能用成功或者失敗來衡量這次的實踐活動，因爲，收穫了，就是有價值的。同時，訓練員和店長也都對我給予我很高的評價。同時我也對快餐這個行業有了更加深刻的認識與瞭解，規模化、程序化、科學化。在各行各業的涉獵以及學習中，讓我更加明白賺錢的辛苦以及生活的不易。每個人都在爲 自己的未來打拼，每個人都在努力，每個人都在奮鬥，每個人都在進步。我們唯有與時俱進，纔不會落後，成爲社會進步的犧牲者，淘汰者。
四、實踐體會
1.華萊士餐廳是很衛生的。我們每次做食物都要戴手套，做完食物手套都會扔掉，然後下次做食物的食物的時候會再戴新的手套，並且我們每天下班之前都會認真打掃，以及各種清理以及清洗，裏裏外外都會弄得乾乾淨淨才下班。所以清潔方面是完全可以放心的，也絕不會出現什麼食品不安全的問題。突然覺得自己以前認爲快餐店的東西不乾淨的想法有多麼無知。
2.微笑是我們的服務。做前臺的時候，每次有顧客進門我們都要微笑着說“歡迎光臨”。突然覺得這很好，我現在做的本來就是第三產業服務行業，態度不好是絕對不行的，況且，微笑有時候纔是最好的語言。
3.做事認真負責。不管是什麼行業，老闆都喜歡踏實、勤快的員工。況且我們很多時候只有把自己份內的工作做好了纔對得起自己，才讓自己的價值發揮出來了，所以做事情的態度很重要。要積極主動，認真負責。
4.實踐出真知。很多事情，只有自己做過了才知道其深淺。“紙上得來終覺淺，覺知此事要躬行。”就是這個道理。我以前覺得在快餐店工作是一件特別輕鬆的事，直到這次終於實踐了一回，我才知道，事情並沒有我想象中的那麼容易。世界上的很多事情都是如此，看別人覺得很簡單，自己做了才知道它的艱辛。我在華萊士第一天上班上了11個小時，而且這11個小時一直都是站着，然後我猛然明白，原來還是沒有我想的那麼容易。
5.活到老，學到老。世界上的知識我們雖然不可能完全都能學會和掌握運用，但我們越多學一點，我們的無知就少一點。只有在無窮無盡的學習中，我們才能夠不斷進步、不斷髮展。從容的成爲我們想要成爲的人。
我很感謝這次在華萊士爲期9天的暑期社會實踐，這9天讓我對快餐這個行業有了很多新的認識，同時也是這9天中，我透過自己的努力不斷的獲得了進步。在這個不斷加強的過程中，我的能力也得到了提升。不管是爲人處世還是做事，我都有了一定的進步。我很感謝訓練員陸姐的悉心教導，也很感謝店長對我的寬容，以及同事的鼓勵，沒有你們，我也不會有進步。同時，我將我們漢語言文學的人文知識貫穿於實踐中，讓理論知識與實踐接軌，豐富了理論，也指導了實踐。同時我覺得自己應該參加更多的社會實踐，瞭解更多的行業，爲自己以後找工作的選擇打下一定的基礎。
最後，附上一張我與華萊士訓練員陸姐的合照。此次暑期社會實踐完美謝幕。