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寒假餐館打工社會實踐報告

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大學的第一個學期飛一般地過去了,寒假來臨了。雖然寒假不是很長,但也需要藉助寒假這個機會來鍛鍊一下自己。現在的社會最重視的並不是文憑,而是個人的能力加上社會經驗。於是,我便抱着一種以學習社會經驗,鍛鍊個人能力的態度,在長沙市五一新村找到了一份寒假工。那是一個名爲“瀏陽家菜館”的餐館,我在那裏當服務員。

寒假餐館打工社會實踐報告

因爲以前從來沒有接觸過這種工作,所以,剛開始的時候我什麼都不懂,一問三不知。眼看着別人忙前忙後的,自己只能傻傻的站在旁邊乾着急,幫不上忙。別人煩,自己也煩。甚至感覺有些蒼白。沒有電視可看,每天就只能對着選單看。後來,慢慢的感覺熟悉了,做起事來也就應手些了。我的工作套路大概是這樣的:我11點開始站崗,站在門口擺放着的蒸菜的籠子後邊,等待着客人來點菜。那個時候,我真的希望每天都是大晴天,因爲站在門口一陣陣刺骨的寒風吹來真不是個滋味。中午十二點到兩點是客流的高峯期,客人來點菜就要把菜端進裏面的餐桌上,然後用飯盆將飯裝好,還有拿飯碗和湯勺等餐具給客人,然後又站在蒸籠前等着下一位客人的光臨。有時候,一次來兩三個客人時,會搞得手忙腳亂的,過了高峯期,我便可以坐下來休息一會兒,到了下午四點,左右就要開始打掃衛生了,從下午五點到晚上九點,又是一個客流高峯期,不過因爲飯館開在兩棟寫字樓旁,服務的主流是公司的白領和民工們,所以晚邊的客人就少一些,再加上晚上很多人是來吃火鍋的,工作自然就輕鬆許多,在空閒的時間就可以吃晚餐。

作爲一名服務員,有不少的禮貌禮節和儀容儀表需要遵守的,餐廳服務員的主要職責是負責菜餚的傳送工作,在服務過程中,需要做到精神飽滿,並且熱情和藹地面對顧客們。耐心地滿足顧客的所有合理要求,急顧客所需。這樣才能讓服務傳遞到顧客心中,讓顧客覺得物有所值,給顧客留下美好的印象。在這一點上,我絲毫沒有馬虎,而且我在面對顧客要求的其他服務時,能夠迅速準確地完成。並且在動作、表情等細節上也做到了精益求精,給領導們留下了很好的印象,也讓顧客十分地滿意。見到許多的老顧客光臨就是最好的證明了!(雖然這裏是小區,但開這種蒸菜館的有很多家,所以,能守住大部分的老顧客是要有技巧的事情。)所以,我認爲我的服務態度和水平是值得肯定的!一份付出,一份收穫。有付出就會有回報,這些話說得是實在。踏踏實實,認認真真地做好自己該做的事,負起自己應盡的責任,感覺心裏面好舒坦。

雖然自己盡心盡力地在做事,但是棘手的問題依然會有,有時候,因爲客人的地方口音實在太重,說什麼也聽不清,還好大家都特別的友善,鼎力相助,幫忙辨認客人的要求,不然我都不知道該如何是好。出門靠朋友,這句話使得真是確切。任何一份工作並不是一開始就能完全掌握和了解的,必須多向他人學習,三人行,必有我師。善於觀察和思考,看別人是怎麼做的,而不是等着別人來告訴自己該怎麼做,這纔是正確的做法。因爲雖然大家都很樂意幫助自己,但是如果任何事都要他人的提點和幫助的話,那麼自己的能力就得不到鍛鍊和提升,又談什麼將來怎麼怎麼樣。在這個競爭力強的社會,自己有本事纔是硬道理!還有要相信自己,勤於動手,勤於動口,不斷琢磨和不斷積累經驗。正所謂,吃得苦中苦,方爲人上人。寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來。相信自己一定能行,沒有什麼事解決不了的。

透過這次親身體驗工作,我發現工作與在校園中學習有很大的不同,大學的學習是以理論學習以及實踐體驗學習爲主,作爲一名大學生,我們的天職就是學習,我們要高質量、全面的學習,但現實的教育資源給我們學生提供的現實體驗學習的機會很少,因此,我們要勇於“走出去”放大膽子去需找機會,勇於迎接挑戰。機會不會平白無故地擺在我們面前,即使會碰一鼻子的灰,我們也要一如既往地闖下去,總會等到開花結果的那一天!能在別人面前表現自己的本領是一件值得驕傲的事,所以,無論工作是卑微或是偉大,我們都要用一顆最真誠的心去對待,認真地履行好自己應盡的職責,用最友善的態度面對人和事物。

經過這次的打工經驗,我的感觸頗多。作爲一名成年人,我認爲在大學開始的時候就應該逐步鍛鍊自己不再完全依靠父母的'能力。這種積極的人生態度會促使自己提前經歷生活、工作的挫折和教訓。這就爲大學畢業後的求職做好了精神準備,加上工作經驗就爲以後工作中如何處理人際關係問題提供了很好的示範。雖然這份寒假工掙的錢不多,但是我也是樂在其中的。儘管做事比較的辛苦和單調,我在其中體會到了賺錢的不容易,想着父母爲了養家而在外勞心,更讓我感覺到自己太不懂事了,爸爸媽媽辛辛苦苦地賺錢供我們生活和學習,我卻沒有好好地珍惜這來之不易的錢,時常浪費不知節儉。以後,我要對得起爸爸媽媽辛苦掙來的每一分每一毫。而且,我也要在好好學習的同時管理好時間,不斷地學習,不斷地充實自己,不白白浪費掉,利用空閒的時間做一些兼職,這樣既可以減輕爸爸媽媽的負擔,而且還可以鍛鍊自己社會能力,無論事情是大與小,都能在其中學到一些東西,收穫與付出是成正比的,相信自己的努力一定會有意外的收穫!況且,但凡大事都是由點滴小事所積累起來的,做大事的本領自然也是有做小事的本領所積累起

來的。不積小流無以成江海,不積跬步無以致千里。不要把小事想得太渺小,也不要把大事想得太偉大而遙不可及,做每一件事都要抱着平常心去面對,這樣就沒有什麼害怕的了,膽子一定要放大些,不要擔心這擔心那的,要勇敢的去做自己想做的事,說自己想說的話,要學會表達自己。

總結這次社會實踐活動,雖然這是我這次第一次社會實踐。但給我的收穫卻是極其豐厚的,我很享受這次工作給我的體會。我認爲這次的實踐是十分有意義的活動,它讓我知道了我還有很多地方需要去鍛鍊,還有許多社會交往的技巧需要去琢磨,還有好多好多,也讓我感悟頗多,這是一次很成功的社會實踐,這次受益匪淺的寒假工也將會對我今後的大學生活指引着前進的方向!