四川峨眉山都有哪些著名的特產你知道嗎？以下是小編整理的峨眉山特產有哪些，歡迎參考閱讀！
峨眉雪魔芋
雪魔芋是峨眉山特產，採用多年生草本植物魔芋的塊莖加工精製而成，具有質地綿軟，入口味鮮，香而不膩，風味獨特等特點。食用時經溫水浸泡成海綿狀，壓幹水分，切成薄片或細條，配上各種調料，既可涼拌，又可燒雞燒鴨。
峨眉雪芽
峨眉雪芽，唐時名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以來，又有“雪香”、“清明香”等雅稱。自古以來譽稱峨眉名茶中的精品。早於公元7世紀中，即以中國十大名茶的顯赫地位，著錄於茶聖陸羽的《茶經》和李肇的《唐國史補》等古籍之中。
峨眉山藤椒
峨眉山藤椒，是四川省樂山市的著名特產，其中以峨眉山的藤椒最爲出名。藤椒，又名油椒、香椒子，是一種有獨特香氣和味道的植物，屬芸香科，是重要的油料。
峨眉素齋
佛門認爲吃素可以清心寡慾、益壽延年，故在素食上極其講究。報國寺、伏虎寺、萬年寺僧人辦的素席較有名。佛門素席是用豆製品、面精、蔬果等爲原料，仿葷席的.品類、形狀而做出的菜餚。不但仿其形，而且仿其味，可以亂真。
翹腳牛肉
蹺腳牛肉湯鍋已成爲樂山源遠流長的地方名食。它的散寒止咳的藥膳功能，“以髒補髒”的中醫原理，大大提升了這道地方名食的品味和檔次。蹺腳牛肉湯鍋幾經發展，湯味愈加講究。
峨眉獨蒜
峨眉山獨蒜，是四川省樂山市的著名特產，樂山種植大蒜的歷史悠久，早就享有“三江九葉靈芝草”之美稱。峨眉山獨蒜主要產地在峨眉山山麓、沿峨眉山及周邊地區爲最，其蒜苗、蒜薹、蒜砣（蒜頭）的質量也最好。
神水豆花
峨眉山的豆花出名，一般是因爲這裏水好。蘇東坡稱爲“雲外流春”，說泉水是雲外流動的春天。用其磨出的豆花，雪白如玉，綿軟細嫩，不膩不糟，吃峨 眉山神水豆花必須配一碗“蘸水”，這是吃峨眉山神水豆花必不可少的。蘸水就是神水豆花的“靈魂”。
峨眉白蠟
峨眉白蠟,世界珍稀特產，中國傳統出口商品。用特殊工藝加工而成的“峨眉山牌”蟲白蠟各項指標符合《中華人民共和國供銷合作總社部標準GH011--80》和2000版《中華人民共和國藥典標準》規定，該產品不僅暢銷國內20多個省、市、自治區，而且遠銷歐、美、日本和東南亞等國家。
峨 參
峨參與峨蕊、雪磨芋，歷來人微言輕峨眉山的三大特產而聞名遠近。峨參是補氣一類的中藥材，遊人多當作饋贈親友的禮品。清代以來的遊記中，常把它視作傳統特產加以介紹。
峨三七
峨三七系狹葉假人蔘、羽葉三七、大葉三七的統稱，屬五加科的多年生草本。明代大醫學家李時珍在行醫中發現三七，首載入〈本草綱目〉，說三七"止血、散血、定痛"。峨三七同樣有止血、散瘀、消腫、定痛的功效。性溫、味甘、微苦。