馬子祿牛肉麪
作爲老字號,馬子祿牛肉麪的大衆巷門臉不小,但裝潢的很“平易近人”,好好找找,否則真的會遺漏掉。這裏的拉麪做到了最講究的“一清、二白、三紅、四綠、五黃”。所以難怪很多蘭州人都排隊來這裏吃麪。喜歡麪食的人,怎能錯過。
金城面片第一炒
麪皮配着西紅柿、青椒、肉片炒,色澤夠誘人,口感也很好。澆點紅油辣子,熱乎乎吃上一碗,知足。
羊肉泡饃,俊傑羊肉泡饃
這裏以前叫老馬家羊肉泡饃,現在是“老馬”的第三代傳人掌管。這裏的羊肉夠嫩,湯頭清亮,把餅撕開泡進去,湯湯水水來一碗,可以吃到滿面紅光,簡直太滿足了。到了西北,這一定是要吃的
平涼灌湯羊肉泡饃
名馳隴原三千里,味壓滷亦第一家。門口敢這麼寫的鋪子,如果不是有底氣的.老字號,還不得被老百姓指戳死。平涼灌湯羊肉泡饃色香味俱佳,澆上點辣子,簡直誘人到沒邊。
杜記甜食
杜記甜食在大衆巷門臉屬於比較“奢華”的,很容易找。這甜食店據說有五十多年歷史了,在蘭州人裏口碑數得上一號。在大衆巷最受女孩子歡迎的大概就數這裏了。即使不是飯點,這裏也食客不斷。釀皮、灰豆子、棗糉子、晶糕、油炒涼粉…。。。哎呀,說着說着口水流下來了。
茹記烤肉
吃着烤肉,喝着杏皮水,再點個土豆片,蘭州的美食生活就這麼展開了。
老地方釀皮
這個既不是老字號,也沒有碩大門臉的小店,盤踞在張掖路一進入大衆巷的顯著位置,而且保持着不錯的人氣,足見其雄厚的實力,還有過人的競爭力。這裏以經營甜品爲主,大部分品種杜記甜食也有,但這裏則更市井,受面積所限,冬果和油炒粉直接放在門口,熱氣蒸騰,讓人食慾頓生。