根據《中華人民共和國合同法》及有關法律法規和政策規定，爲明確甲方及乙方的權利、義務關係，經雙方協商一致，簽訂酒店承包經營合同。
酒店承包經營合同(1)
發包方：___________(以下簡稱甲方)
住所：____________________________
法定代表人：______________________
承包方：___________(以下簡稱乙方)
甲、乙雙方經友好協商，甲方將位於_________承包給乙方經營，爲明確雙方權利、義務，在合法自願的基礎上特簽訂本合同。
一、承包內容：______________________.
二、承包期限：暫定_______年零_______個月，自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。
三、承包金及支付方式：承包金每年_______萬元，乙方必須於每年_______月_______日前向甲方支付當年度的承包金。
四、雙方的權利和義務
(一)甲方的權利和義務
1.按照合同約定向乙方收取承包金。
2.將_________移交給乙方經營。
3.將賓館內現有設備、設施、傢俱及其它一些零星物資移交給乙方使用(具體以《財產移交清單》爲準)
4.協助乙方辦理各類經營所需的證照。
5.甲方如需在沒有理由的情況下提前解除合同，必須提前2個月書面通知乙方，合同在乙方收到甲方的書面通知2個月後即告解除。對此，甲方應向乙方支付違約金，違約金按剩餘承包期內應交承包金總額的______________ %計算。
(二)乙方的權利和義務
1.有權依照法律及合同，自主經營_________賓館。
2.按照合同約定，如期交納承包金。
3.負責辦理各類證照，確保賓館正常營業。
4.承包期內必須愛護甲方移交的財物，如有損壞，應照價賠償。
5.負責承包期內公共設施的日常維修及保養。
6.不得隨意更改賓館建築結構及用途，如需小範圍更改，必須先與甲方商量，徵得甲方同意後方可動工。
7.不得經營《營業執照》所確定的營業範圍之外的業務，如發生超範圍經營業務，乙方須承擔全部責任。
8.承包期內，乙方保證依法經營賓館，如有違法犯罪活動，乙方須承擔全部責任。
9.未經甲方書面同意，乙方不得擅自將賓館出租、出借或轉讓給第三方經營。
10.乙方不得無故停止營業。
11.乙方不得做有損於甲方及_________賓館聲譽和形象的事。
12.承包期內所有發生的工商、衛生、消防、治安、安全及影響周邊居民正常生活等事項均由乙方自行解決，因此而產生的責任亦由乙方全部承擔。
13.承包期內發生的水電費、治安費、各類管理費等與本賓館經營有關的一切費用均由乙方承擔。
14.承包期滿或合同解除，甲方按原移交清單進行財產清點驗收，如有短缺或損壞，乙方應承擔賠償責任。同時乙方必須按時搬出乙方自有的全部物資，搬遷後3日內如仍有餘物，視爲乙方放棄所有權，由甲方處理。
15.承包期滿或合同解除，如乙方逾期不搬遷，乙方應賠償甲方因此所受的損失。
五、賓館所有印章由甲方負責刻制、保管，乙方不得以任何理由私刻與賓館有關的印章，乙方對外聯繫業務原則上以個人名義開展工作，確因業務需要蓋具與賓館有關的印章，必須先徵得甲方同意。
六、違約責任
1.乙方如不能按期交納承包金，則按每遲交一天支付滯納金50元計算。如逾期超過十天仍未足額交納承包金，則甲方有權單方解除合同，無條件收回賓館及其它財物，並追索乙方所欠的全部承包金和滯納金。
2.承包期內，如乙方從事違法犯罪活動或其它損害甲方及_________賓館形象和聲譽的活動，則甲方有權單方解除合同。
七、爭議的解決
雙方因履行本合同發生的爭議，應當本着互諒互讓的精神協商解決，如協商不成，可依法向甲方住所地人民法院起訴。
八、本合同未盡事宜，由雙方協商達成補充協議，補充協議與本合同具有同等效力。
九、本合同在雙方簽字後生效。
十、本合同一式二份，雙方各執一份。
甲方：_____________________
法定代表人：_______________
_______年_______月_______日
乙方：_____________________
_______年_______月_______日
酒店承包經營合同(2)
發包方： (以下簡稱甲方)
承包方： (以下簡稱乙方)
根據《中華人民共和國合同法》及有關法律法規和政策規定，爲明確甲方及乙方的權利、義務關係，經雙方協商一致，簽訂本合同。
一、承包範圍：
乙方承包經營甲方座落在——營業場所，其中經營主樓面積——平方米及簡易房屋——平方米。
二、承包金及付款方式：
承包金爲 —— 萬元每年，每年末交清。
三、甲、乙雙方的權利和義務：
1、承包期間甲方若將所有權轉移給第三方，不必徵求乙方意見，但應告知所有權轉移情況，所有權轉移後，財產所有權取得方式爲本合同的當然甲方，享有甲方享有的權利，承擔甲方承擔的義務。
2、乙方若因經營需要將酒店的部分轉包給第三方，必須事先徵求甲方的同意，全部轉包給第三方時，必須先與甲方辦理終止合同手續，然後再由新的承包方與甲方簽訂協議。
3、乙方對房屋改造裝修，應以書面形式徵得甲方許可，其費用自行承擔，不得以此爲藉口衝減承包金。承包期滿，乙方在經營期間除新添電器設備外，對房屋進行改造時，應以書面形式徵得甲方許可，改造後的房屋設備應保留原狀，不得拆除，並不得以此要求經濟補償。
4、乙方在經營期間煤、水電及各項政府收費自行承擔。
5、乙方在經營期間應做好防火、防盜工作，否則由此給甲方造成資產損失，乙方應付全部責任。
6、乙方在經營期間，必須合法經營，否則責任自負，若由此造成的甲方資產或經濟損失以及不良影響，乙方應全部賠償。
7、乙方只有經營使用權，無權將甲方資產挪作他用，不準用於抵押擔保、作價入股等行爲，否則造成損失，乙方負全部責任。
8、承包期間所使用的房屋及附屬設備的維修，全部由乙方負責，費用自理。
9、乙方每年應提取一定的資金用於添置易耗品，對於電器設備也應定期保養，費用自理，確保完好的使用狀態，由於乙方使用或維修不當，造成電器報廢，乙方應承擔重新添置的全部費用。承包期滿向甲方交返與合同生效時的備品及電器的數量級品牌保持一致，並能保證正常使用。乙方新添置的設備及備品，合同到期時由乙方自行解決。
10、甲方有權對房屋設備及電照、電器設施和其他備品的安全及使用情況每半年檢查一次，對存在的安全隱患，責成乙方限期整改。
四、違約責任追究及合同終止
1、合同到期自行終止或雙方協商一致可隨時終止，但首先提出終止方必須提前三個月通知對方。
2、因不可抗力因素，造成合同無法履行，合同執行終止，由此造成的損失，各自負擔。
3、合同履行期間，除上述已明確合同終止條款外，雙方不得擅自終止，若違約擅自終止，另一方可按《中華人民共和國合同法》有關條款，向對方索賠。
4、乙方做出有損害甲方資產及權利行爲者委託評估部門評估損害程度，要求乙方賠償，必要時向法院提出終止合同。
5、按本合同第二款第二條付款期限，乙方超10天不能及時付清年度承包金，即爲甲方終止合同，甲方有權按合同要求索賠。
五、合同的變更和解除
1、合同的變更：合同履行中若需要變更，可由雙方友好協商，重新簽訂變更協議。
2、合同的解除：若乙方不能履行及時繳納承包金義務，甲方有權解除合同，若乙方違反國家法律法規或政府法規，並造成一定影響，甲方有權解除合同。
六、合同有效日期
合同有效日期：——至——
七、合同糾紛的'解決
本合同在執行過程中，若發生爭議，雙方友好協商解決，協商不成，由——法院管轄。
本合同一式肆份，雙方各執貳份。
甲方： 乙方：
負責人： 負責人：
地址： 地址：
郵編： 郵編：
簽訂日期：
酒店承包經營合同(3)
本合同各方當事人甲方：
法定代表人：
住所地：
電話：
乙方：
法定代表人：
住所地：
電話：
本餐廳承包經營合同書由上述各方於××年××月××日在××市訂立：
經甲、乙雙方友好協商，就乙方承包經營甲方餐廳事宜，達成如下條款雙方共同遵照執行：
第一條 合同標的物
1、甲方提供給乙方承包經營的餐廳位於××市××路××號，面積共××平方米。
2、餐廳附有經營所需設施、設備、用具(見清單)
第二條 承包期限乙方承包經營期限爲：自××年××月××日至××年××月××日。
第三條 價金及支付
1、押金：乙方向甲方繳納押金人民幣××元，承包結束後雙方交接結清有關物業、設備、用具及有關費用後××內退還。
2、承包費：乙方承包經營期內，應每月向甲方交納承包費人民幣××元，交納的時間爲：每月××日前交納當月租金。
3、其他費用：乙方承包經營期間的物業管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經營所需要交納費用，由乙方按照規定向有關部門或單位繳納。
4、押金和承包費用的支付方式：第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時間以現金的方式向甲方交納。
第四條 甲方的權利義務1、甲方按約定提供餐廳給乙方經營餐飲，保證乙方獨立自主經營。
2、爲乙方提供現有的經營場所及餐飲設施、設備、用具等。(另附清單)
3、負責對乙方經營活動及食品衛生安全、質量、價格、服務等進行檢查和監督。
4、保證乙方經營所需的水、電正常供應(特殊情況例外)。
5、負責餐廳屋面、室外水、電的維護、維修。
第五條 乙方的權利義務
1、必須合法經營，主動接受政府有關部門及甲方的管理、檢查、監督和處罰。受處罰後的一切善後事宜由乙方自理。
2、負責經營過程中餐廳所有設備、設施的維護、保養和維修，並確保合同期結束時餐廳所有資產完好和不流失。人爲損壞或被盜，按原價賠償。
3、認真做好食品衛生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。
4、按合同規定如期交納有關費用。
5、承擔承包期內因乙方原因所產生的一切責任。
6、承擔所聘用人員的勞保、醫療、傷亡、用工、計生、治安及福利等費用和責任。
7、未經甲方同意，乙方不得擅自對房屋、設施做任何改動。(包括在牆上打洞)
8、未經甲方同意，乙方不得擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營。
第六條 違約責任
1、在合同有效期內，若無不可抗拒因素髮生，甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同，終止合同方視爲違約，違約方應向守約方支付違約金××元，給守約方造成損失的，還應當賠償給守約方造成的損失。
2、乙方遲延交付押金及承包費的，每遲延一日，應按拖欠金額每日萬分之××向甲方支付違約金，超過××日未支付的，甲方有權終止合同，所收取押金作爲違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。
3、乙方擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營的，甲方有權終止承包合同，並將保證金作爲違約金予以收繳不予返還乙方，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。
4、乙方不得中途無故中止合同，如確須中止合同，乙方應提前××個月以書面形式通知甲方，從停止經營之日起，乙方向甲方支付與××個月承包款作爲違約金。
第七條 保密責任任何一方對因餐廳承包經營而獲知的另一方的商業機密負有保密義務，不得向有關其他第三方泄露，但中國現行法律、法規另有規定的或經另一方書面同意的除外。
第八條 合同終止
1、甲方或乙方如要提前終止本合同，應提前三十天正式書面並電話通知對方，雙方應在結清所有費用及承擔相應責任後本合同才能終止。
2、合同終止後，合同雙方仍應承擔原合同內所規定之雙方應履行而尚未執行完畢的義務與責任。
第九條 補充與變更本合同可根據各方意見進行書面修改或補充，由此形成的補充合同，與合同具有相同法律效力。
第十條 不可抗力任何一方因有 有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應自不可抗力事件發生之日起三日內，將事件情況以書面形式通知另一方，並自事件發生之日起三十日內，向另一方提交導致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。
第十一條 爭議的解決本合同各方當事人對本合同有關條款的解釋或履行發生爭議時，應透過友好協商的方式予以解決。
如果雙方透過友好協商不能解決爭議，則可透過提起訴訟交有管轄權的人民法院裁決。
第十二條 生效條件本合同自各方的法定代表人或其授權代理人在本合同上簽字並加蓋公章之日起生效。
第十四條 其他本合同—式三份，具有相同法律效力。各方當事人各執一份，其他用於履行相關法律手續。
甲方： 乙方：
法定代表人(或授權代表)：(簽字) 法定代表人(或授權代表)：(簽字)
日期：