波爾多(Bordeaux)，法國西南部城市、港口。位於加龍河下游，距大西洋98公里。1870、1914和1940年曾爲法國政府所在地。
波爾多交通
飛機：
波爾多的機場叫做Bordeaux-Merignac，在城西12公里處，航班可直達巴黎、斯特拉斯堡、里昂、馬賽、土魯斯等。從機場可以坐巴士到市區，大概只需要45分鐘的車程。
火車：
波爾多距離巴黎579公里，從巴黎的Montparnase車站到波爾多的s車站，可以乘坐TGV高速火車，每30分鐘一班車，3小時可以到達。s車站到市中心所在的科梅迪廣場需要搭7、8號公車，15分鐘可以到達。
客車：
從波爾多起始或經過此地的國道有A10、A63、A630、A62，分別前往巴黎(579公里)、里昂(550公里)、南特(326公里)、斯特拉斯堡(922公里)和土魯斯(245公里)等地，而省道、區道、地方性道路更加密密匝匝，大多呈放射狀，由市中心向外伸展。
波爾多住宿
在市區和火車站附近設有很多旅館，在波爾多轉站旅遊的遊客可以選擇火車站附近的旅館，而專程來波爾多旅遊的遊客，則可以住在市區。
從火車站走15分鐘左右，有一家青年旅館。地址：22 Cours Barbey;開放時間：9∶00-18∶00。
住宿推薦：
Seeko'o
地址：54 Quai De Bacalan，Bordeaux，33300
電話：4006-161616 (7*24 服務)
此波爾多賓館靠近當代藝術博物館和在火車站前。波爾多餐酒逸軒和交易所廣場也在酒店附近。
Ibis Bordeaux Centre Gare Saint Jean
地址：19 Quai De Paludate，Bordeaux，33800
電話：4006-161616 (7*24 服務)
此賓館在波爾多，地區景點包括蓬德皮埃爾、維克多廣場和交易所廣場。其他景點包括聖安德烈大教堂。
波爾多美食
因其享有盛名的葡萄酒和精緻的烹飪藝術，波爾多地區成爲一個名聲卓著的美食地區。市內有數以千計的餐館。要想確認哪家餐館更好實在是個錯誤，因爲每家餐館都各具特色，因此而使“美食之城”的盛名代代相傳。
在波爾多市區的餐廳集中在甘貝塔廣場周邊，多數餐廳都供應新鮮的海鮮料理，還有用波爾多酒烹調的地道的當地菜餚。以波爾多酒、胡椒、鹽等醃製的波爾多酒鵝肝派是法國出名的美食。100多年來，沙蓬芬餐館一直是波爾多最著名的餐館之一。許多名人都曾經慕名來到這裏享用美食，其中有一道醃製的叫做“七鰓鰻”的魚，醬味香濃，味道獨特。
波爾多美食配美酒：鵝肝在法式菜系中佔有舉足輕重的地位，法國許多地方都出產鵝肝，但尤以法國西南部波爾多市生產的最爲有名，正所謂“寶劍配英雄，美酒伴美食”，鵝肝雖好，還要有美酒相配，才能相得益彰。鵝肝的最佳拍檔是波爾多白葡萄酒。波爾多人習慣用紅酒燴煮一種稀有的鰻魚，像煮野味般先浸泡在加了丁子香的.波爾多紅酒，然後加入火腿塊及香辛料在燉鍋裏連續煮數小時，最後再加入鰻血及巧克力讓汁變稠。如此重口味的煮法，成就了這道不折不扣的紅酒魚美食。
除了濃厚的紅酒大概找不到其他酒可以相配了，所有的白酒都要退避三舍。以細緻的黑比諾葡萄(PinotNoir)釀成的勃艮第(Bourgogne)紅酒最適合搭配雞肉或小牛肉。波爾多口味最雄壯威武的波雅克紅酒(Pauillac)則是羊排的絕配。以希哈葡萄(Syrah)釀造的紅酒常帶點胡椒味，是配烤牛排的首選。肉醬意大利麪配淡爽多果香的普通Chianti紅酒剛剛好。至於那來自地中海氣候區的紅酒，豐滿肥潤，最合得來的正如燒蹄膀那樣帶着油花的燉肉。
波爾多購物
被稱爲“小巴黎”的波爾多，除了品嚐美酒以及聞名世界的魚籽醬，還有衆多的高檔商品。商店大多集中在昂代當絲林蔭大道、喬治·克萊蒙林蔭大道和多赫尼各林蔭道相交的地帶，那裏隨處可見法國著名品牌，如路易威登、卡迪爾、夏奈爾、迪奧等等。因此，那裏也被波爾多人稱爲“金三角”。
波爾多活動
在波爾多最好的消遣活動就是品酒、參觀城堡、買酒和去夜店。但這裏也有些活動與酒無關。
法國是單車手的夢想天地，波爾多的附近地區有很多單車路徑，尤其是在阿卡維。
如果你想運動加文化欣賞，波爾多旅遊局遊客安排的步遠足旅遊正合你心，既可活動腦筋又可運動腳筋。
在梅多克(The Mdoc)有不少美麗的沙灘，在那裏可以劃小艇、玩滑浪風帆、潛水和船遊。
六月底的波爾多，每年都會在河岸舉行重大節日：葡萄酒節(偶數年)或河流節(奇數年)。根據節日的不同，可以品嚐到不同的波爾多葡萄酒和產自大西洋的海產品，但是無論哪個節日，都一樣可以欣賞到音樂會、舞會和加龍河帆船比賽。
雖然品嚐葡萄酒是遊波爾多的主要節目，但這裏每年都有很多其它類型的慶祝活動舉行。在你大口大口喝下葡萄酒的同時，還有很多藝術展覽和音樂表演爲你助興。波爾多最重要的節日慶典，衆所周知就是葡萄酒節(Fte du Vin)，在每年6月末到7月初舉行，是瞭解本地出產紅酒千載難逢的好機會。釀酒示範、品酒、傳統音樂舞蹈表演、美食佳餚和陳年佳釀，這一切都將波爾多最優秀的文化傳統帶到你面前。
波爾多會慶祝大多數的宗教節日(但並非全部)。3月到4月間是復活節和復活節後的星期一，還會慶祝5月的耶穌升天節 ( L'Ascension)，5月中旬到6月中旬的五旬節，8月15日的聖母升天節 (L'Assomption)，11月1日的萬聖節 (La Toussaint) 和12月25日的聖誕節(Nol)。
波爾多小貼士
波爾多當地舊市區的道路幾乎全爲單行道，行車時要注意標誌。
治安
波爾多當地的治安還算良好，不過遊客仍需注意身邊可能出現的扒手，尤其在人潮衆多的公共場所及商業地區一帶。此外，遊客應該要避免深夜在地鐵站逗留太久，尤其如果是單獨前往。
衛生
法國是一個很乾淨的國家，衛生問題不需要擔憂，可能比較需要注意的，大概要算是飲食習慣方面的差異。法國的美食、美酒衆所皆知，不過腸胃不好的遊客最好能夠隨身攜帶一些胃藥，以防範於未然。