豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。以下是小編整理的關於生豆芽觀察日記300字，歡迎閱讀參考。
篇一：觀豆芽
前幾天，我看見許多小朋友都在泡綠豆。於是我也學着開始泡綠豆。
我先挑選了幾顆綠豆。把它們放進一個透明的玻璃杯裏。它綠綠的，橢圓的，就像一顆顆綠寶石。我開始倒水，那些綠豆就開始往四處散開，然後又開始疊羅漢，你壓着我，我壓着他……不一會兒，它們猶如玩累的小朋友，待在家裏呼呼大睡。喝飽了水，綠豆有大了好多，把水都吸乾了。我拿了一顆綠豆，把它搬開來，發現這顆豆子已經變軟了。有的裂開了一條縫，就像衣服裂開了一樣。第二天，豆子又有了新變化。有的大多都脫皮了，露出了白色的新衣裳。還有的長出了豆芽，最長的有兩釐米，就像【木偶奇遇記】裏木偶的鼻子一樣。過了幾天豆子的芽長的越來越長了，估計有五釐米長了，猶如一條條小蝌蚪，在杯子裏游來游去。有的也像一條白色的短繩。過了幾天，芽長的更加長了，估計都有八九釐米了。有的像許多剪刀放在瓶子上，有的像許多海鷗在水面上飛翔。
這幾天，我見證了綠豆芽生長過程，‘從剛泡下一直到長大’我一直很認真地去觀察它的生長過程，發現了綠豆的生長是多麼奇妙，多麼短暫。以後我會好好愛護一花一草。
篇二：觀豆芽
最近，老師給我們佈置了作業挑選豆子。我一回家，就放下書包。一把拿起奶奶給我的綠豆放在一個盤子上，精心的挑選的豆子。綠豆有大有小，圓滾滾的，真可愛。一顆顆綠豆你挨着我，我靠着他；綠豆像石頭那樣硬。我把它們放在了陽臺了。
喝足了水的豆子又有了新的變化，它們變大了。一顆大綠豆躺在盆子裏；有的飽脹的馬上要破裂似的，有的裂開了一條縫，還有的已經破裂了，而且還長出了白色的小豆芽，真像笑白了芽的胖娃娃。我做了一個夢，夢見我的櫨鬥長大了，還變的更胖更軟了。
經過一個晚上，豆子的芽兒又長了。芽兒就像一個小孩子在脫衣服，正準備洗澡。還長出了白色的芽兒，那芽兒實在長的很小，可是以後就長大了。
豆芽長得越來越長，大概5到6釐米。就就像小蝌蚪的尾巴，你靠着我，我挨着你，又活潑又聰明，真可愛。
過了幾天，大概有7到8釐米的長度。芽兒像鉛筆一樣高了。它的頭頂變得黃了，頭朝地能到是什麼東西做得不對嗎，可是他一副很失落的樣子。
在觀察了綠豆芽的生長過程中，我發現只要仔細觀察就能發現許多植物的長大的樣子和生長過程。
篇三：綠豆發芽
現在是早晨5點，廚房裏，已經亮堂了。裏面是誰？你們肯定猜不到，那就是我。因爲太興奮了，我一早就去廚房裏觀察那可愛的綠豆芽。
我在廚房裏這邊翻翻，那邊翻翻，把廚房翻得亂七八糟的，才把綠豆芽找出來。我哪有閒情管那些，我一拿到綠豆芽就往外跑，我用手託着臉，在陽臺上仔細地觀察。
杯子裏的綠豆芽千姿百態，真像很多小娃娃在做各種動作。有的脫光了衣服，露出乳白色的面板；有的只脫下了上半身的`衣服，好像一個害羞的小姑娘，不敢把衣服脫光；最顯眼的可要數戴了一頂紅帽的綠豆芽了，它的頭頂微微範紅，再仔細看一下，紅紅的頭頂像絲綢一般，好看得很！我相信我家的綠豆芽有個標誌性的象徵，那就是——我家的豆芽，沒有一根是直的，全部都是彎的。蒼天呀，你見過彎的綠豆芽嗎？我家的綠豆芽是彎彎曲曲的，像樹枝一樣，也是上面細下面粗的。有幾根有點微微範紅。
我把綠豆芽放回廚房，肆無忌憚地走出廚房，可是我感覺少了什麼，管他呢！我看是我多慮了。
篇三：豆芽觀察日記
20xx年3月12日
早晨，我讓媽媽給我找來一些綠豆，這些綠豆個頭很小，是深綠色的，我把他們平鋪在盆底，往盆裏倒一些溫水，水剛好沒過綠豆。接着，我就把小盆端到書桌上。晚上，放學回到家，我就迫不地跑到書桌旁，我來觀察綠豆的變化，我發現小綠豆經過一天的浸泡後，變得非常飽滿，顏色也變得淺了，個頭也比原來變大了許多，盆裏的水也比原來少了很多。我趕忙按照姥姥的吩咐，把盆子裏剩餘的水倒掉，然後用溼潤的紗布蓋住綠豆，靜靜地等待它的發芽。
20xx年3月13日
第二天，我驚奇發現小豆子又長胖了，把綠色的外衣脹破了，露出了白白的身體，仔細一看，呀，小豆子的身體裂開了一條縫，已經頂出了白白的小嫩芽，我的綠豆終於發芽了。我趕忙給豆芽補充一些水分，好讓它們快快長大。到了晚上，我小心翼翼揭開紗布一看，白白嫩嫩的豆芽，乾脆脫掉了它們的外衣，又長了許多，足足有一釐米。有的豆芽，脫掉了外衣後，想一顯身手！爲了讓它們快點生長，我趕緊又給它們換了一次水，補足了水分，它們顯得格外精神。
20xx年3月14日
經過一個晚上，豆芽又長長了，大約到了兩釐米，它的頂端生出綠油油的小嫩葉，水靈靈的豆芽，輕輕一捏就會擠出水來。不光豆芽的個頭長了，它的身體也變胖了，豆瓣也比以前變小了，也許是豆芽吸收了豆瓣的營養吧！看着我精心培育的小帶豆芽，我心裏有說不出的高興，聽媽媽說這時候，就要給它勤換幾次水，補足了水分，它會生長得又快又好，到了明天就會成爲我們餐桌上的一道美味……