晚飯過後，媽媽一邊洗碗，一邊意味深長地對我說：“瀟瀟，你剛纔不說要寫觀察日記嗎？現在，我派你一個任務，幫媽媽去沏杯茶！”
聽了她的說，我頓時豁然開朗，是啊！沏茶不就可以觀察嗎？
於是，我拿起一個白色透明的大玻璃杯，放上一小把剛買的信陽毛尖，再往杯裏倒上開水，頓時，新鮮的茶葉在水裏顯得更加嫩綠了。
沒過多久，那些“安閒”的茶葉像比美似的，變幻着各種各樣的.姿態往下落：有的像走馬觀花一樣在水中盤旋，轉夠了才慢慢地沉到杯底;有的像落葉一樣晃晃悠悠，最後穩穩地落到到杯底;有的還是個“調皮鬼”，別的茶葉往下落，它卻故意向上飄，一邊飄還一邊跳舞……只有水一動不動，它只是在慢慢變色：先是淺綠，然後變黃，最後，水的顏色幾乎和茶葉相融合了，但茶葉在杯底還是顯得很清楚。
觀察到這裏，我忍不住想：爲什麼這些茶葉有的打轉，有的向上飄，有的往下落呢？帶着一顆好奇的心，我立刻上網查找原因。不一會兒，疑團就解開了：原來這些情況都取決於茶葉的乾燥性和形態，它們的乾燥程度不同，在吸收水分中的舒展程度也不一樣，有的葉片捲曲，表面的空氣不易排除，所以會打轉，直到排完空氣喝足水後纔會下沉;有的吸水後重力大於所受的浮力，所以會直接下沉;的有吸水後重力小於所受的浮力，所以會往上飄，直到吸足了水，重力大於浮力後纔會慢慢下沉。
透過這件事，我不僅感受到了沏茶的美妙，還增長了科學知識，原來只要肯觀察，肯思考，學問就在我身邊啊！