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魯北過年的傳統習俗

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臘月23謂之小年。竈王爺上天言好事,回宮降吉祥。外出的人回家。家家掃屋子、院子。

魯北過年的傳統習俗

臘月26、27蒸饅頭、包子、黃面。

臘月28炸魚、藕合、香椿、油香、丸子。

臘月29燉肉。

除夕上午修供祭祖,正房八仙桌後的牆壁上掛家堂,桌子上擺有熟肉、油炸物、點心、水果等祭品,上面覆蓋菠菜葉謂之青頭。另外還要置酒上茶。新近老了的人單獨祭祀,三年後方上家堂。屋門外設一祭桌供天地三界。都要上香燒紙。貼春聯。中午12點之前請老的少的家來。然後點鞭炮,一家人(分家過的兄弟都圍老人在一起)吃團圓飯。下午包餃子,晚上點鞭炮吃餃子燒老牛。晚上繼續包餃子,守歲(守家堂)。一夜不關大門,門檻放一細木棍或秫秸。把掃麈藏起來。零點放爆竹。

大年初一4點多起牀煮水餃,不能拉風箱,因此前一天必須選好柴禾。(當然現在有的用煤氣爐,但是農村燒柴禾的仍很多)煮熟餃子都是先上供,然後晚輩給長輩磕頭再吃餃子。吃完飯,年輕人拿着一疊燒紙去拜年,按關係近遠。五府以內的進門後,先燒紙磕三個頭祭祖然後再給長輩磕頭,拜完五府內的再拜隊裏、村裏。中午仍吃餃子。下午4點送老的少的(送之前要沏茶滿水),回來撤供。晚上仍吃餃子。一般早早休息。

初二開始走親訪友,先姥姥、姑親孃姨、丈人家。初六後朋友。一般初六飯店開業,同學朋友聚會。正月十五元宵節,逛燈會舞獅子吃元宵撒起棵。至此年味漸無