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小年吃什麼糖好呢

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1、糖瓜:北京有句民謠;糖瓜祭竈;,首先進入節日的食品便是;祭竈;用的糖瓜。糖瓜外形圓圓胖胖,由麥芽糖製成,甜中略有些酸味兒,是很好的零食,可惜現在已不多見了。

小年吃什麼糖好呢

冬天把它放在屋外,因爲天氣嚴寒,糖瓜凝固得堅實而裏邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥粘,別有風味。

2、爆米花糖:靖安縣民間素有;小年小年,爆米糖甜;的'說法。;小年;這天,人們用麥芽糖和爆米花製作爆米花糖,寓意新的一年財運大發、生活甜美。

爆米花糖的塊頭大,既解饞又充飢,嚼起來咂咂有聲。爆米花糖受歡迎更直接的原因,還是它的口感:融爆米花的香脆鬆爽、紅糖飴糖的甜糯酥軟於一體,是男女老少咸宜的大衆美食。

臘月二十三是小年,在這一天記得要吃祭竈糖!以上幾種糖是首選,當然,你也可以選擇南糖、巧克力等。

3、麻糖:麻糖是一種用糖漿將炒制後的大米、花生、棗子黏在一起的方塊糖,用它來;糊;住竈王爺的嘴,好讓他在玉皇大帝面前美言幾句。晉西北有;二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指頭;的俗話。飲食常識

麻糖以香、甜、脆的獨特風味聞名於世,具有香而不豔,甜而不膩,回味無窮的特徵。營養豐富,含蛋白質、葡萄糖和多種維生素,有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效,曾是清朝貢品,是盛行百年的甜點。

4、關東糖:關東糖又稱竈王糖、大塊糖。一年之中,只有在小年前後纔有出售。關東糖是用麥芽、小米熬製而成的糖製品,它是祭竈神用的。清人寫的《燕京歲時記》中記載:清代祭竈,供品中就有;關東糖;、;糖餅;。

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