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小滿是夏季的第幾個節氣

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小滿是夏季的第幾個節氣?小滿是二十四節氣之一,夏季的第二個節氣。如下爲具體內容,僅供參考!

小滿是夏季的第幾個節氣

  小滿是夏季的第幾個節氣

小滿是夏季的第二個節氣,時間在每年5月20—22日之間。小滿時節,我國北方種植的夏熟作物子粒逐漸飽滿,早稻開始結穗,在禾稻上始見小粒的谷實,而南方地區也進入了夏收夏種季節。

  小滿的由來及習俗

小滿的由來

《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物致於此小得盈滿。”這時全國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當乳熟後期,所以叫小滿。南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,乾斷思坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時田裏如果蓄不滿水,就可能造成田坎乾裂,甚至芒種時也無法栽插水稻。

小滿的習俗

小滿飲食習俗

春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。小滿前後也是吃苦菜的時節,苦菜是中國人最早食用的`野菜之一。《周書》:小滿之日苦菜秀。《詩經》:採苦採苦,首陽之下。苦苦菜遍佈全國,醫學上叫它敗醬草,寧夏人叫它"苦苦菜",陝西人叫它"苦麻菜",李時珍稱它爲"天香草"。

苦苦菜,苦中帶澀,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼嫩香,營養豐富,含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽鹼、糖類、核黃素和甘露醇等,具有清熱、涼血和解毒的功能。《本草綱目》:(苦苦菜)久服,安心益氣,輕身、耐老。醫學上多用苦苦菜來治療熱症,古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟,冷淘涼拌,調以鹽、醋、辣油或蒜泥,清涼辣香,吃饅頭、米飯,使人食慾大增。也有用黃米湯將苦苦菜醃成黃色,吃起來酸中帶甜,脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟,擠出苦汁,用以做湯、做餡、熱炒、煮麪,各具風味。

另外,小滿節氣中氣溫明顯增高,雨量增多,下雨後,氣溫會急劇下降,所以要注意添加衣服,不要着涼受風而患感冒。小滿是溼性面板病的易發期,所以飲食調養宜以清爽清淡的素食爲主,常吃具有清利溼熱作用的食物,如赤小豆、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、黑木耳、胡蘿蔔、西紅柿等。

小滿舊俗:搶水與祭車神

舊時水車車水排灌爲農村大事,諺雲:“小滿動三車(三車指的是絲車、油車、水車)。”水車例於小滿時啓動。此前,農戶以村圩爲單位舉行“搶水”儀式,行於海寧一帶,有演習之意。多由年長執事者約集各戶,確定日期,安排準備,至是日黎明即羣行出動,燃起火把於水車基上吃麥糕、麥餅、麥團,待執事者以鼓鑼爲號,羣以擊器相和,踏上小河漢上事先裝好的水車,數十輛一齊踏動,把河水引灌入田,至河浜水光方止。

祭車神亦爲農村古俗,傳說“車神”爲白龍,農家在車水前於車基上置魚肉、香燭等祭拜之,特殊之處爲祭品中有白水一杯,祭時潑入田中,有祝水源涌旺之意。以上舊俗表明了農民對水利排灌的重視。

小滿時節注意防範乾熱風

小滿時我國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,處於乳熟後期,所以叫小滿。此時宜抓緊麥田蟲害的防治,預防乾熱風和突如其來的雷雨大風的襲擊。

謹防乾熱風 確保小麥豐收

那麼什麼是乾熱風,農業上應該如何預防呢?

初夏季節,我國一些地區經常會出現一種高熱、低溼的風,這就是乾熱風,也叫“熱風”、“火風”、“乾旱風”等。它是一種持續時間較短(一般3天左右)的特定的天氣現象。

由於各地自然特點不同,乾熱風成因也不同。每年初夏,我國內陸地區氣候炎熱,雨水稀少,增溫強烈,氣壓迅速降低,形成一個勢力很強的大陸熱低壓。在這個熱低壓周圍,氣壓梯度隨着氣團溫度的增加而加大,於是乾熱的氣流就圍着熱低壓旋轉起來,形成一股又幹又熱的風,這就是乾熱風。強烈的乾熱風,對當地小麥、棉花、瓜果可造成危害。

氣候乾燥的蒙古和我國河套以西與新疆、甘肅一帶,是經常產生大陸熱低壓的地區。熱低壓離開源地後,沿途經過乾熱的戈壁沙漠,會變得更加乾熱,乾熱風也變得更強盛。位於歐亞大陸中心的塔里木盆地,氣候極端乾旱,強烈冷鋒越過天山、帕米爾高原後產生的"焚風",往往引起本地區大範圍的乾熱風發生。

在黃淮平原,乾熱風形成的主要原因是以該區域的大氣乾旱爲基礎。春末夏初,正是北半球太陽直射角最大的季節,同時又是我國北方雨季來臨前天氣晴朗、少雨的時期。在乾燥氣團控制下,這裏天晴、乾燥、風多,地面增溫快(平均最高氣溫可達25℃-30℃),凝雲致雨的機會少,容易形成乾熱風。這種乾熱風,對這一帶小麥後期的生長髮育不利。

在江淮流域,乾熱風是在太平洋副熱帶高壓西部的西南氣流影響下產生的。太平洋副熱帶高壓是一個深厚的暖性高壓系統,自地面到高空都是由暖空氣組成的。春夏之際,這個高氣壓停留在江淮流域上空,以後逐漸向北移動。由於在高壓區內,風向是順時針方向吹的,所以在副熱帶高壓的西部,就吹西南風。位於副熱帶高壓偏北部和西部地區,受這股西南風的影響,產生乾熱風天氣。初夏時,北方仍有冷高壓不斷南下,勢力減弱,發生變性;當它與副熱帶高壓合併時,勢力又得到加強,使晴好天氣繼續維持,乾熱風就更加明顯。

春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》:小滿之日苦菜秀。《詩經》:採苦採苦,首陽之下。據說當年王寶釧爲了活命曾在寒窯吃了18年苦菜。舊社會農民每年春天青黃不接之時,要靠苦苦菜充飢。苦苦菜,帶苦嘗,雖逆口,勝空腸。當年紅軍長征途中,曾以苦苦菜充飢,渡過了一個個難關,江西蘇區有歌謠唱:苦苦菜,花兒黃,又當野菜又當糧,紅軍吃了上戰場,英勇殺敵打勝仗。苦苦菜被譽爲“紅軍菜”、“長征菜”。

苦苦菜遍佈全國,醫學上叫它敗醬草,寧夏人叫它“苦苦菜”,陝西人叫它“苦麻菜”,李時珍稱它爲“天香草”。中國著名美食家聶鳳喬先生1958年在寧夏發現了開黃花的苦苦菜,名曰“甜苦菜”,其葉片大,莖稈脆,苦中帶甜。與常見的開藍色花朵的苦苦菜相比,有很多優點。

苦苦菜,苦中帶澀,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼嫩香,營養豐富,含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽鹼、糖類、核黃素和甘露醇等,具有清熱、涼血和解毒的功能。《本草綱目》:(苦苦菜)久服,安心益氣,輕身、耐老。醫學上多用苦苦菜來治療熱症,古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟,冷淘涼拌,調以鹽、醋、辣油或蒜泥,清涼辣香,吃饅頭、米飯,使人食慾大增。也有用黃米湯將苦苦菜醃成黃色,吃起來酸中帶甜,脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟,擠出苦汁,用以做湯、做餡、熱炒、煮麪,各具風味。

小滿節氣臺灣彰化附近的海域可捕獲黑鯧,東北部的蘇澳及南部海域則可捕獲到飛魚。高雄縣的旗山、美濃等地的香蕉已經進入盛產期。臺灣是有名的香蕉出產地,每年都有很多香蕉外銷到世界各地。

  小滿節氣詩詞

《小滿》(宋歐陽修)

夜鶯啼綠柳,皓月醒長空。

最愛壟頭麥,迎風笑落紅。

《小滿》(左河水)

江南沃野過插秧,江北麥麩便灌漿。

西子湖邊人好客,茶商後腳款絲商。

《小滿》[4] 吳藕汀

白桐落盡破檐牙,或恐年年梓樹花。

小滿田塍尋草藥,農閒莫問動三車。

《小滿》長卿

昨夜玉盤沉大江,夜來忽夢薺麥香。

時人但只餐中飽,莫忘舊時苦菜黃。

《歸田園四時樂春夏二首》(宋歐陽修)

南風原頭吹百草,草木叢深茅舍小。

麥穗初齊稚子嬌,桑葉正肥蠶食飽。

老翁但喜歲年熟,餉婦安知時節好。

野棠梨密啼晚鶯,海石榴紅囀山鳥。

田家此樂知者誰?我獨知之歸不早。

乞身當及強健時,顧我蹉跎已衰老。”

《繅車》(宋 邵定)

繅作繅車急急作,東家煮繭玉滿鑊,西家卷絲雪滿籰。

汝家蠶遲猶未箔,小滿已過棗花落。

夏葉食多銀甕薄,待得女繅渠已着。

懶歸兒,聽禽言,一步落人後,百步輸人先。

秋風寒,衣衫單。