在當下社會，我們都不可避免地要接觸到報告，我們在寫報告的時候要注意語言要準確、簡潔。那麼什麼樣的報告纔是有效的呢？下面是小編精心整理的調查實習報告5篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
調查實習報告 篇1
我於8月15日至23日在縣中學進行了爲期9天的實習，透過旁聽高中語文課程，完成了教育見習。這次實習讓我收穫頗豐，感受頗豐。
語文教學是情感的教學。
語文課是一門煥發生命的光彩的學科，它本身就是有趣的，我還記得大一古代文學史的李乃龍老師曾經說過，把語文課上得生動精彩不是
你們的功勞，但上得枯燥無味就是你們的過錯。
在課餘時間我和任課老師黃老師討論過這個問題，黃老師說，我們需要針對語文這一學科的特點，挖掘它的潛質，使人走進語文課堂，就好像推開了一扇美的門，能感覺到美的氛圍。如何有利於學生學，提高他們的語文素養和思維品質?如何有利於老師教，教得輕鬆，教得科學，教得藝術?這些思考到位，就會把我們的課堂教學帶入一種新的境界。作爲教師首先應該讓學生覺得極富激情 這樣才能調動起他們的學習積極性;其次要尊重學生需要，注重學生激趣透過多種方式在教學過程中激發學生學習興趣，或直觀演示、或旁徵博引、或巧設懸念激發他們的閱讀慾望和動機。我覺得這就對我們提出了更高的要求，要提高學生的文學素養，老師的文學素養首先要提高，這就要我們重視在大學基礎知識的掌握和各類文學作品的閱讀和理解;要旁徵博引，老師的知識面就要拓展，不僅僅侷限在本專業的知識。黃老師一直在強調閱讀對於一箇中學語文教師重要性，他說，上課技巧是很容易掌握的，但如果真的要從事語文教學，必須多讀書，充實自己的內心，這樣上課纔能有內涵有深度。話說的很樸實，卻意義深刻。
在教學活動中體現的情感還在於注重置師生於課文、作者、情景之中，也就是溶情。登山則情滿於山，觀海則意溢於海，教學當中的情猶如教與學雙邊活動的催化劑，有了它，學生纔會在教師的點撥下進入課文佳境。
語文教學是體驗的教學。
教學不僅僅是一種告訴，更多的是學生的一種體驗、探究和感悟。給學生多大的舞臺，他就能跳出多美的舞蹈。課堂是什麼?課堂是激情燃燒的動感地帶，是他們求知、創造、展示自我、體驗成功的平臺。是學生健康成長的地方。學生的潛力是無限的，關鍵在於教師是否給了學生足夠大的平臺。體驗就是要注重實踐，多方面實踐感悟語言。
葉聖陶先生曾說過:教材無非是例子。那麼，利用好例子教給學生學習方法之後，接下來的應該是大量的實踐，只有在實踐中，學生的能力才能不斷鞏固、提高。在黃老師講到語言的運用時，就讓學生聯繫日常生活中常見的廣告語，體驗重複、諧音雙關、情感色彩的作用，並讓學生試着爲商品做廣告詞。這樣的實踐，深化了學生的認識，也很好地將課本和實踐聯繫起來。
語文教學是生活的教學。
讓語文走進生活，在生活中學習語文。一直以來，有意識地引導學生在生活中學習語文，使學生們深切地感受到:語文離他們很近很近。這樣學生便會更加自信、更加主動地去學習。就像小學生在生活中識字的教學實驗就很好的證明了這一點。大街上、電視上、車廂裏 到處都成了孩子們識字的地方。在老師講到《古詩十九首》中的《迢迢牽牛星》中的一句河漢清且淺，相去復幾許時，除了解釋男女之間那種微妙的感情外，還引導學生聯繫生活去理解，譬如:兩個朋友吵架了，本來只要一個說一句對不起就可以冰釋前嫌，可是就像面對着一彎清且淺的河水，遲遲沒能跨出去。這樣，抓住生活的點點滴滴，眼裏有資源，心裏有教育，課程資源就無處不在。
語文教學是情感的教學。
語文教學要把人家的情感變成自己的情感。比如《離騷》抒寫了理想，抒發詩人屈原強烈的愛國志向，如何讓學生去體驗作者那種不同流合污的政治態度以及九死未悔的堅定信念，感受詩人修身潔行的高尚品質和嫉惡如仇的鬥爭精神呢?現在的有的中學生認爲當今社會談愛國好像已經過時了，從這樣的背景作爲切入點，在課堂匯入時介紹屈原的身世，以及相關的歷史軍事背景，這樣，讓學生在結合當時社會背景的基礎上對詩人的愛國主義有了大致的瞭解。隨後，由屈原延伸至老舍、吳晗、傅雷，結合他們的經歷，讓學生領悟到他們身上閃耀着的孤獨而又偉大的愛國情思，瞭解了這些，學生自然就感悟到了作者的情感，同時也將自己深深地感動。
在課後黃海華老師和我探討過一個問題，就是師範生如何快速地進入教學狀態，他說語文教學法的學習固然重要，但最重要的還是實踐。現在西方教學理論認爲把握教學的兩個最好的途徑是觀摩和反思:在沒有教學經驗的基礎上，學生觀摩優秀的教學案例，先透過套用優秀的教學模式融入自己的教學思路;課後積極反思，與教師多多溝通，教學水平就能有顯著的提高。黃老師的這番話給我的啓發很大，也是我這次見習最大的收穫，非常感謝黃老師無私的教導和幫助。
黃老師還給我提出了一個理念讓我思考，就是如何優化高中語文的課堂教學。工具性和人文性統一，是語文這一學科的基本特點。但是在語文教學實踐中，往往只有少數教師能引導學生進入一個意趣盎然，情思綿長，理韻悠遠的境界，使學生得到人文精神的陶冶。更多的教師執着於語文是一門基礎學科，理性的分析和闡釋過多，造成了人文性的缺失。而且，在不同程度上還形成了一些固定的模式——對於不同的教學內容，採用相同或相近的教學語言和教學思路去講解，長此以往，形成了教師厭教學生厭學的局面。優化課堂教學，要將課堂教學融知識性、人文性和創造性爲一體。提高學生的語文素養，培養學生的語文能力是語文教學的根本任務，教師要傳授語文知識，訓練學生思維，拓寬學生視野是勿庸置疑的。在這個前提下，我們更應該關照語文學科的人文特點。黃老師還引導閱讀一些關於中學語文語文教學改革的文章。史紹典先生說:語文，是情韻悠長、廣博優雅、詩意盎然的;語文，是很本色、很清醇、很生活、很自然、很人性的;語文，是生活的、生命的、生態的;語文，是詩意的、激情的、顧盼的、聯想的;它有高山流水樣的奔涌、一馬平川式的傾訴，午夜黎明式的靜寂、狂飈突進式的嘯傲，語文，是勵志、交鋒、感悟、體驗、暢談、淺吟，是抑揚頓挫、迴腸蕩氣、餘音繞樑語文是獨立思想的家園，是民族精神的居所語文以文學爲主要對象，整個人類精神文明都是它的後盾，人文性必將引導我們的教育走向真正的人文教育，培養尊重生命，關注世界，情韻悠長、光明磊落的人。
調查實習報告 篇2
我於10月，在德利金秋小學進行爲期一年的實習，在這期間我積極地努力地工作，虛心向有經驗的老師請教，順利的完成實習工作。同時，我還在實習期間做了一次深入的調查工作，是針對英語這門課而言的。爲了得到教師和學生的真實想法，我費了一番心思，最終的調查結果對我將來的就業有很大的幫助。
爲了全面、詳細地獲取材料，我不只限於我實習所帶班級的調查，而且還跨班級、年級調查，甚至還到其他同學所在的實習學校調查。重要的調查的形式是發放調查問卷。同時，我也積極地找學生談話，同老師交流，以便更好地瞭解情況。
在此，我介紹一下自己的調查的結果，談談對小學英語教與學的一些看法，其中有些問題可能是前人已經敘述的或者是老師們常談論到的，但我想這對於我們實習生來說，是一次真正意義上的體驗和感受，而不僅僅是以前從理論上的認識。希望我的認識能對自己以後的工作有些效果。
首先，從教師的角度來談一下英語教與學的情況。
我所在的學校是一所民辦小學，學校規模較大。該校在唐山市豐潤區，所以近年來生源不斷增加，所以教的好壞顯得尤爲重要。唐山市對教育的投資相當重視，學校的經濟狀況較好，設備先進，設施有電腦、幻燈機等的現代教育設備。近幾年，該校學生的成績較
好，基礎也好，不過對於普通班級來說班裏學生水平參差，兩極分化嚴重。一、調查概況
我於2月到6月初，對我實習的這所市重點小學的學生的英語閱讀狀況進行了調查。透過調查研究，對中學生的英語閱讀學習有了初步的瞭解，爲準確地把握當前小學生英語學習的情況，深化教學改革，加強教育教學的針對性，提高教育教學的實效性，探索實施素質教育的新路子，提供了客觀依據。
一、調查的具體目標、對象、方法以及結果等
(一) 具體目標
1、小學生的英語學習現狀
2、當前小學生的英語學習特點
3、當前小學生的英語學習現狀成因及對策
(二)調查對象
本調查具有廣泛的代表性。爲了更好地展現時代特點，展現先進的教學理念、教學思想和教學水平，問卷調查在德利金秋小學五六年級進行，共發問卷100份，回收有效問卷100份，有效率達100%。
(三)調查方法
本調查問卷涉及被調查者相關背景資訊，採用單選形式。爲了確保調查質量，本課題組完成問卷初稿後專題研討，審稿後在課題組成員間進行試調查，而後對問卷每一小題進行認真地討論和修訂，修訂稿出爐後選取20名學生進行小範圍試測，分析研究試測結果，再次修訂後才定稿問卷，然後在全校範圍展開正式調查。爲了消除被調查者的顧慮，提高調查信度，我們要求學生在作答問卷時不寫姓名，讓其自由、客觀地表達自己真實的意願和情況。爲了使被調查者清楚瞭解調查意圖並減少廢卷，我們要求任課教師利用課前時間進行並在發放問卷之前對問卷作必要的講解。
(四)問卷及數據處理
問卷彙總後，我們對問卷做了有效性篩選，對有效問卷遺漏值進行了處理：統計過程中發現的選項空缺設定爲遺漏值，統計數據以有效數值爲準。我們將477份有效問卷的資訊進行描述性統計處理，計算出我校學生英語閱讀現狀各個部分的百分比(%)等數據。對於缺失值則依據默認方式進行處理(用平均值代替)。
(五) 數據分析
基於篇幅的限制，本文省略了各項數據的具體處理過程，以及與本文現有問題類似的
題項數據，只重點分析一些與《英語課標》和日常英語教學直接相關的調查數據，討論數據背後的觀點，調查題目及結果附後。需要說明的是有些數據反映出的問題需要進一步的調查研究以探明究竟。
(六)調查結果
透過調查結果顯示，15%的學生對英語閱讀非常有興趣，56%的學生對英語閱讀的興趣一般，19%的學生對英語閱讀不怎麼感興趣。從總體上來講絕大部分學生對英語閱讀學習的熱情不是特別高。經過具體分析，學生們對英語閱讀的各種情況是有所區別的，詳細情況如下：
1.從閱讀量來看，學生的閱讀量相當少,只有15%的學生是進行每天閱讀的，43%的學生每週的閱讀量僅爲二到三次，剩下的部分同學是沒怎麼進行適當的閱讀的。由此可以看出，學生們需要大力提高其閱讀量才行。
2.從閱讀速度來看，學生的閱讀速度還是有待提高。52%的學生每分鐘的閱讀速度是50-60個單詞左右，19%的學生爲沒分鐘20-30，只有16%的學生閱讀速度是比較快的，每分鐘能達到60個以上。
從這次調查中，我更加深入瞭解了現階段我們的中學教育現狀和學生的需求、老師的艱辛。每上好一節課，需要多方努力。在英語教學中重視調動學生學習的主動性和積極性是上好課的關鍵，教育改革迫在眉睫。其他更深入的問題有待進一步研討。
調查實習報告 篇3
一、調查背景：
化妝品行業歷史悠久，早在公元前20xx多年，人類就懂得化妝美容了。經歷漫長的歲月，化妝品總能歷久彌新，引領時尚。在當前大體市場低迷的情況下，化妝品依然保持着強勁的增長勢頭。據百度數據研究中心《20xx年第一季度化妝品行業報告》，20xx年第一季度化妝品行業日均搜尋指數爲350萬。與其他行業相比，化妝品行業呈現節日、電商促銷影響明顯、口碑評價關注度高、女性的網民佔比高衝動消費多、整體用戶年輕化等特點。隨着用戶年輕化的趨勢，大學生逐步成爲化妝品的消費大軍的重要組成部分，藉助移動互聯網跨越時空的羽翼，化妝品行業出現了新一輪的騰飛。隨着微信的出現和改善，微店經營成爲了大學生中的一個重要的營銷端口。基於以上幾點，我們對大學校園微信化妝品營銷展開調查。
二、調查目的：
1.瞭解微信在大學校園的使用現狀，以此瞭解化妝品的網絡運營載體；
2.透過市場調查，瞭解目前大學生對化妝品的品牌認知度、看法及此項花費在生活費中所佔的比例；
3.透過市場調查，瞭解大學生對化妝品的消費習慣和偏好；
4.透過市場調查，瞭解部分大學生對微店購買化妝品的擔憂以及希望得到的權益保障；
5.透過市場調查，預測微店化妝品營銷未來的發展狀況。
三、調查內容
圍繞兩個立足點：微信、化妝品
1、對微信的調查：
微信的使用頻率以及時間段
大學生對微店的認知情況
大學生對微信上購買化妝品的認知（主要是缺點）
2，對化妝品的調查：
關注的化妝品
每月用於化妝品的支出及佔生活費用的比重
使用化妝品的目的
以及感興趣的賣家促銷手段
四、調查時間和對象
調查時間：20xx年4月21至4月22日
調查對象：林科大在校學生
五、調查方法
調查問卷：我們採用了抽樣調查的方法調查，採用了定量研究的方法研究。我們一共打印了50份調查問卷。在教學樓進行隨機抽樣調查，主要針對大三年級。
六、調查結果分析
七、結論及建議：
（一）結論：
對於化妝品這一傳統行業，我們之前都是以實體店、大型網站的網購爲銷售渠道作調查，此次以微店這一新興端口爲載體，進行調查，得到的結論是：網絡營銷是一個長期的過程，不管是微信、微博、論壇還是網絡社區的宣傳推廣，都需要企業用心、專注，並長期堅持，而微店作爲移動端的新型產物，隨着微信的普及，微店正處於新興階段。
當前微店模式下的化妝品行業，主要是採用代購的渠道來進行，這樣雜亂的產品渠道來源也成爲了廣大學生質疑和拒絕的原因，所以整合上游供應鏈是微店模式的重點和難點，但核心和撬動支點在海量的大學生購物者。在中國，大學生的隊伍龐大，對新產品、新科技、新渠道等新鮮事物有着獨特的濃厚興趣，但他們經過10幾年的教育和社會生活的鍛鍊，是有知性的，微店模式雖好，但想要在短期內打破大學生對傳統銷售渠道的依賴還是有很長的一段路要走。微店作爲新模式和新平臺，雖然已經有了一定的交易量，但大規模的交易到來還需要時日。除了眼前的困難外，透過SWOT分析，我們也應清晰的認識到微店化妝品營銷具有的優勢：
1、憑藉微信在大學生手機中超高的佔有率以及微信在使用時間中所佔的超高比重，可以看出微店潛力巨大。
2、大學生對新鮮事物興趣點高，接受速度快，微店已逐步涉入大學生購物的渠道。
3、透過朋友圈、新聞等媒體的宣傳，微店購物的知名度正在不斷擴大，可以說，今後的幾年中將是微店崛起的新時代。
（二）建議：
微店網急需的是提升用戶體驗，用精品促交易，縮短化解這個矛盾的時間。。另外，作爲企業的網絡營銷來說，多互動、多回復、多評論、多活動，保持活躍度，經常給人耳目一新的感覺，才能吸引人們的長期關注。以服務維持顧客，以互動促進營銷，打造良好的企業品牌。作爲網絡營銷的重要組成部分，微店是一個創舉，它不僅僅減少企業宣傳資金，更提高了宣傳率。它揭開了傳統企業利用互聯網進行傳播的新模式，深入傳播是企業開拓新市場，穩定市場佔有率的強大動力，這也是衆多國內在企業營銷中不遺餘力在做的一件事情。在這裏有以下幾點建議：
1、關注有禮活動。化妝品品牌生產商和經銷商可以開通關注微信，掃描官方微信二維碼後即可成爲會員，享受會員折扣的活動，利用微店爲用戶提供查詢最近專櫃和上櫃產品等服務，將用戶的關注行爲直接借用微店這一渠道和企業品牌活動嫁接，這樣不僅擴大了官方微店的傳播，同時還透過網絡媒體渠道爲產品微店作宣傳。
2、將微店作爲一個促銷平臺，官方微信在每個月的月初發布最新產品促銷、優惠資訊，以及限時活動，實時成交等，給品牌中粉絲送去福利，讓自己的品牌粉絲早知道，早點搶購自己喜歡的產品，同時，也爲熱愛打折的潛在用戶提供了有價值的資訊，這不但增加了粉絲量，而且提升了用戶粘性，，大學生中就是有那麼一羣“哪裏打折哪有我”的小女人們！
3、微店平臺的互動button幾乎無處不在，關鍵是看怎樣去用。微店與電商活動相結合，通道暢通，透過與用戶的互動，不僅能提升品牌好感度，獲得更高的知名度和忠誠度，還能吸引更多的優質粉絲，增加潛在客戶數量及潛在消費的可能。在調動用戶興趣的同時，在其心中大大的烙上品牌的印記，相信在不久的將來，這些印記將會成爲大學生選擇的首要考慮對象。
4、漫畫賦予新生命。漫畫用它簡單精細的線條、幽默風趣的表達方式吸引着廣大青少年。如果說互聯網給了漫畫第二次生命，手機則給了漫畫有一次新生。在手機上，漫畫更容易創作、傳播、分享，化妝品牌可以在官方微店推出系列漫畫產品互動活動，由官方創作一系列漫畫，有用戶發揮想象添詞，組成完整故事。參加活動者可以參與抽獎。既滿足了大學生對漫畫的喜愛和需求，同時又達到了店家宣傳產品，吸引顧客的目的，實現雙贏。
調查實習報告 篇4
20xx年10月22日我到堯山中學進行五個星期的教育實習，實習內容包括兩個方面，一是地理教學的教育實習，二是班主任的工作實習。在這期間我積極地努力地工作，虛心向有經驗的老師請教，取得了優異的成績。同時，我還在實習期間做了一次深入的調查工作，是針對地理這門課而言的。爲了得到教師和學生的真實想法，我費了一番心思，最終的調查結果對我將來的從業有很大的幫助。
爲了全面、詳細地獲取材料，我不僅只限於我實習所帶班級的調查，而且還跨班級、年級調查，甚至還到其他同學所在的實習學校調查。重要的調查的形式是發放調查問卷。同時，我也積極地找學生談話，同老師交流，以便更好地瞭解情況。
在此，我介紹一下自己的調查的結果，談談對高中地理教與學的一些看法，其中有些問題可能是前人已經敘述的或者是老師們常談論到的，但我想這對於我們實習生來說，是一次真正意義上的體驗和感受，而不僅僅是以前從理論上的認識。希望我的認識能對自己以後的工作有些效果。
首先，從教師的角度來談一下語文教的情況。
我所在的學校是一所縣級高中，學校規模較大，，全校共66個班。該校在渭南地區高考成績排行第二，但近年來生源減少，主要原因是就讀技校的學生增多，附近增設了高中。由於經濟的影響，渭南地區對教育的投資較多限，學校的經濟狀況較好，設備先進，教室有電腦、幻燈機等的現代教育設備。近幾年，該校學生的成績較好，基礎紮實，但班裏學生水平參差，兩極分化嚴重。
我調查發現，現在的地理課堂教學，大多數老師所使用的教學方法是正確的，它符合教學的實際情況。很多地理老師在備課時，設計了很多的問題，以便上課時提問學生，達到和學生交流的目的。調查中有的地理老師對我說現在的學生比較懶，對學習不是很重視，尤其是地理這門課，認爲努力與否考試時都不會得太高的分，也不會得分很低，和其他同學不會有太大的差距，況且努力了也不一定能取得好成績。因而，你讓他們回家預習課文的時候，大多數學生基本上是不看。因此上課要多提問題，這樣才能迫使他們課後去看。在地理教學的過程中一定要多問個爲什麼，這一方面可以使老師和學生交流，另一方面也可以進一步挖掘教材的有關內容。我自己在實習的教學中也採用了此方法，成績果然不錯。一些先進的教學方法和教學理念我發現在現在的中學的教學中並不是很受歡迎，重要的原因就是採用這種教學方法取得的效果不是很理想，上課時學生的眼球多被吸引到了大屏幕上去，很少有學生再看書本了。學生多愛看一些圖畫，對圖畫的記憶倒很清楚，但卻忽略了圖畫旁邊的文字。這種教學方法對於該地區也較難普遍使用，因此，老師們仍然保持使用傳統的教學方法。
老師們認爲一個班裏的學生地理成績有很大的差別，可以把學生分爲幾等。一個老師要想讓所有的學生都把地理學好，幾乎是不可能的事情，要看學生的具體情況，視個人的情況不同而對學生有不同的要求。對於成績特別差的學生一些老師就採取了放棄的態度，他們認爲不能因爲某個學生成績差而犧牲了大家的利益，那樣是不值得的，而且老師的精力也是有限的。老師們也承認他們在教學的過程中存有偏見，但這也是沒辦法的事情，畢竟有一個高考的指揮棒在無形中
調查實習報告 篇5
一、酒店管理專業實習概述
在中國，作爲服務業的酒店業是最早與國際接軌的行業之一 ，經過多年來的發展，已經取得了巨大的成績。就以目前的發展情況看，我國酒店的硬件設施水平已經達到了可以與國際酒店相媲美的水平。但是軟件水平仍然不是很理想，甚至在一定程度上成爲了制約酒店發展的一大因素。一方面，我國各種類型的酒店呈現高速增長態勢，導致酒店管理人才的大量需求；另一方面，各中專學校酒店管理學生流向酒店業之外的行業 ，酒店專業出身的人才大量流失，酒店業出現了一個很大的人才缺口，成爲酒店業發展的瓶頸。而其中近乎一半酒店專業中專生畢業後就從事了其他行業，這與學生在酒店的實習經歷有着密切的聯繫。
（一）專業實習調查的目的
到賓館實習是酒店管理專業實習的主要場所，是實現從理論到實踐的主要方法。特別是立足於培養技能人才的中專學校，專業實習的好壞直接決定了能否達到對學生的培養目標。
（二）採用表格問卷調查校企實習效果情況
1.調查說明，調查人數是200人
2.調查表格如表1所示，在表中對應選項中打“√”
表1 肇慶職業學校學生實習效果調查表（暫無數據） 單位：無
實習前對實習單位的瞭解情況非常瞭解瞭解一般不瞭解
到實習單位的態度非常積極積極一般不積極
希望實習單位提供哪些方面的培訓專業技能理論提升管理能力其他
認爲實習單位提供了哪些培訓專業技能理論提升管理能力其他
期望的待遇800-10001000-12001200-15001500以上
實習效果好較好一般差
實習後是否會考慮在本專業發展是否
哪些因素會促使您跨專業發展福利待遇差無晉升機會實習效果差其他
二、實習效果調查情況分析
（一）調查的數據統計
調查的數據統計如表2所示，表中數據的單位是%
表2 肇慶職業學校學生實習效果調查表（有數據） 單位：%
實習前對實習單位的瞭解情況非常瞭解瞭解一般不瞭解
0.5 1.5 10 88
到實習單位的態度非常積極積極一般不積極
85 9 5 1
希望實習單位提供哪些方面的培訓專業技能理論提升管理能力其他
53 3 43 1
認爲實習單位提供了哪些培訓專業技能理論提升管理能力其他
20 9 1853
期望的待遇800-10001000-12001200-15001500以上
5 20 40 35
實習效果好較好一般差
2 8 51 39
實習後是否會考慮在本專業發展是否
49 51
哪些因素會促使您跨專業發展福利待遇差無晉升機會實習效果差其他
21 20 35 24
（二）數據分析
從上表數據可知，有88%的學生認爲實習前對實習單位不瞭解，85%的學生非常積極到實習單位實習，53%的學生認爲在實習單位學到的東西不多，有絕大多數的學生認爲實習效果一般或差，而有一半的學生考慮不在酒店管理專業發展，其中有35%認爲是受到實習效果差的影響。由此可見，中專學校在酒店專業實習環節還存在比較多的`問題。
1.實習環節存在的問題
在我國，職校實習可以說是實踐教學中一個較爲薄弱的環節，無論是學校還是酒店都進行了相關的改革探討和實驗，但有一些問題始終困擾着我們，我國酒店管理專業實習的問題主要有：
（1）擺不正實習生的位置。受傳統觀念影響，很多酒店管理專業的學生對於酒店工作存有成見，這些學生實習心態不夠端正。
（2）實習效果不好。由於實習模式和酒店管理環節不夠完善 ，學生與酒店的矛盾日益突出。實習並未使學生的實際操作能力得到提高也並未爲酒店培養專業性人才，僅作爲校企合作的一種形式。
（3）實習經歷影響擇業。酒店實習不好經歷使學生避開酒店進行擇業，從而造成本專業學生的流失。
2.影響實習效果的原因
影響酒店專業中專生實習效果的因素有很多，透過調查實習生並結合自身的經驗，總結出現階段影響酒店專業實習效果的因素有以下幾個方面：
（1）酒店的職業發展問題。很多中專生都認爲在酒店工作沒有前途，在知識經濟時代，員工對於個人價值的實現和個人的成長空間尤爲看重。
（2）實習生的薪酬制度不合理。目前我國服務業的薪酬的總體吸引不大，行業前景在短期不被看好，目前的酒店行業不需要高技術含量的人力資源，故整體薪資水平較低。同時酒店內部實習生和正式員工之間也沒有一個統一合理的薪酬區分制度。
（3）實習生受關注程度問題。實習生的實習期間很多學校沒有帶隊老師讓學生感覺被冷落，而酒店爲了自身利益往往超負荷地使用實習生對他們缺少應有的關懷，比方說缺少系統的培訓學習、缺少休息時間和同工不同酬等問題，這些都讓學生在實習期間留下了一定的心理陰影。
（4）對實習的管理不嚴。在這幾年學校持續擴招後，學校實習指導教師數量嚴重不足學校對指導教師的監督難度 也越來越大。在制約不足的情況下作爲在市場經濟中“理性人”的指導老師就會把精力放到能直接產生經濟效益的工作上，例如寫文章評技術職稱、做項目搞科研。沒有太多精力去管理所帶的實習生，所起到的指導作用有限。
（5）接受實習的單位功利性太強。在市場經濟條件下，酒店以盈利爲主要目的，很多單位把接受學生當成負擔。也有一些酒店很願意接受實習學生，但酒店更多的是看重我們學生的勞動力，好爲他們創造更多的價值 。酒店經常給自己的員工搞培訓，但不願意在學生身上花錢培訓，學生在實習的過程中經常只從事簡單的體力操作，在專業技能訓練和提高上不多。在實習生的印象中，每天的工作就是聽從領班的安排，沒有固定的事情做，除了擺臺、折檯布、傳菜、上菜、撤臺這些常規必須做的事情外，還得兼職勤雜工，例如扛凳子、椅子，鋪地毯等一些髒活、重活、累活。而且，該酒店的工作時間是l0小時制，客人多了甚至還要加班。
（6）學生實習意識淡薄。酒店屬於服務行業，現在獨生子女學生越來越多，爲他人服務意識不高，學生普遍怕吃苦!還意識不到社會競爭的殘酷性!同時，有的學生甚至認爲，實習只不過是學校學習的一個簡單環節混過去，拿個實習分，能順利拿到畢業證書就行。例如，在酒店實習過程中，有的學生感覺爲他人提供服務是一件很沒有面子的事情，有的學生嫌實習苦，工作累，沒過幾天就請假，有的直接申請要自己找單位實習，然後透過社會關係到一些單位在實習報告上蓋個章，證明自己實習了。
三、酒店實習的現狀和前景
目前對酒店管理專業的教學，中專學校領導和教師都普遍重視專業實習環節，積極將學生帶進酒店賓館，加強專業實習管理，提高專業實習時間，在形式上，基本實現工學交替，取得了一定的成效，但存在的問題也仍然很多。
然而，總的來說，無論現狀是如何，學校和學生以及酒店集團都應該對這個行業充滿信心。對於中專學校而言，實習是提升實踐教學的環節；對於酒店而言，實習是輸送人才的橋樑；對於學生而言，實習是擇業的試金石。實習體驗的好壞，直接關係到三方利益。透過學校、酒店、學生、政府、社會等多方共同努力，在社會上營造一種 “尊重實習、理解實習、鼓勵實習、保護實習”的良好氛圍，推動實習進入良性循環，不斷健全中專生實習的社會機制，實現中專生就業、企業發展、社會進步的“三贏”。
四、改進酒店實習效果的措施
1.學校應該派老師全程管理學生實習
一般來說，酒店管理中專生到酒店賓館從事一般性的服務工作，心理和身體準備都不充分，很多被調查者反映，實習期間第一次進入酒店的時候會有老師送，之後就沒有學校和老師的消息，更不用說實習的考評和跟蹤指導。學校要加強酒店實習動員工作，對於酒店經營、管理等要以客觀事實告知學生。雖然在實習期間要培養學生的獨立性和自覺性，但是目前各中專學校採取的實習期放任自流的方式，確實使得學生在實習期間很迷茫．大大影響了實習的效果。學生的實習情況。不僅僅是實習結束之後酒店或老師的幾句評語就能夠囊括的，在實習前、實習中、實習後都要有相應的實習記錄。
帶隊教師是實習計劃的組織執行者，其工作態度和思想作風直接關係着實習質量。然而，帶實習的指導教師要經常出差，有的甚至要和學生在實習基地呆上好幾個月。工作的辛苦不說，還會影響到教師的正常家庭生活和科研，導致很多學校實習指導教師數量不足，積極性不高。因此，學校要在實習指導教師隊伍建設方面加強政策支援，吸引更多更優秀的教師來指導學生的實習工作。同時，加強財力支援，吸引更多的酒店管理人員做我們的兼職教師，提供實踐技術支援。
2.學校和酒店建立完善實習制度
學校應加強宣傳，引導老師、學生、家長充分認識實習的重要性和必要性，最廣泛地調動各方面支援和參與實習工作的積極性、主動性。進一步加大實習經費投入，透過企業和社會贊助等方式拓寬資金來源，爲實習提供有力的財力保障。進一步充實實習管理工作人員，加強與社會各方面的聯繫，推動工作的順利開展。根據形勢變化適時修訂相關規章制度，提高實習政策的科學性和有效性 。
但搞好酒店實習工作是一項需要學校和酒店雙方共同努力、雙方積極配合的教學實踐活動，單有學校一方的積極性是不行的，必須要雙方共同努力。國外很多知名的企業都有自己的實習生項目，並且已經成了人力資源制度的組成部分，他們每年定期接收一定數量的實習生， 這是他們的社會責任，同時還可得到某些國家政策優惠，並起到宣傳企業等作用。
3.學生要保持良好實習心態
酒店實習的前後，學生心態變化會比較大，特別是在剛剛接觸實習工作、分崗位及與老員工關係緊張時，學生心理波動是最大的。酒店是一個操作性非常強的行業，所以中專生必須做好心理準備，要從基層做起。要保持樂觀的心態，明白基層的工作是爲了日後的管理積累經驗，是爲日後的管理工作打基礎；一個合格的經理必須首先是一個合格的服務員。一線的技術工作並不是永遠要做的，但卻是萬萬不能缺少的。很多酒店的管理人員都是從服務員開始，一步一步做上來的，中專生進入酒店工作後，應確立從零開始的思想，發揚勤奮敬業、 埋頭苦幹的精神。在日常平凡的工作中，展現自己的才華，從工作的成就中去尋找樂趣，並不斷創造實現自我的機會。
4.有關部門出臺鼓勵政策
在西方一些發達國家，早已經建立了完善的實習體系，但我國目前還沒有建立真正意義上的實習制度。酒店接收實習生還停留在傳統意義的實習概念上，中專生實習環節的管理不夠規範，使實習問題成了一個多方爭議的話題。國家的有關規定中對校外兼職和實習環節的約束太少，缺乏可操作性，造成中專生實習生活中權益受到損害時無法可依，由於中專生實習合法權益法律保障體系尚未健全，沒有統一的規定和程序，加上不籤實習權益保障協議，雙方的權利義務不明確，實習生與酒店一旦發生獎罰、薪酬等權益方面的糾紛問題 ，往往無法得到使雙方都滿意的解決方法。因此，政府應該制定明確的實習生報酬待遇和工作紀律規定，及時出臺相應配套規定，積極探索與構建中專生實習期間合法權益保障體系。相信隨着時間的推移。政府對於中專學校實習生的支援會出現更多不同的形式，以不同的形式發揮不同的作用，將使中專學校實習有一個更爲寬鬆和健康的發展環境。
5.儘量使全社會尊重酒店行業
我國一直以來都存在一種保守的思想觀念，認爲酒店服務是青春飯，年輕的時候還可以從事這個行業，而到了一定的年齡就因爲種種的原因不再適合。在這種文化背景下，酒店管理專業的學生擇業時就要面對一定的社會壓力，即如果酒店管理的畢業生在畢業初期可以找 到一份千元左右的酒店工作和相同報酬的辦公室文職工作，那麼受傳統觀念的影響，大部分人可能會選擇後者。實習問題不僅僅是一個教育問題，更是一個社會問題。實習涉及多個利益羣體。學校透過實習將旅遊教育從學校直接延伸至社會，接受社會的檢驗和考覈。也透過實習中反映出來的問題，發現教育與實踐的差距，從而調整課程或課堂內容，完善旅遊職校教育管理的模式，進一步提高教學質量，使教育更貼近現實；透過實習，酒店可以發掘酒店潛在人才，將其納入計劃培養的名單之內，利於酒店儲蓄大量的、更爲優秀的人才，增強自身的人力資源實力；對於學生來說，無論從經濟成本還是時間成本考慮，透過實習期選擇職業比真正工作後再進行轉換的成本要低得多。因此，實習對於學生意義非凡。
6.實習後的總結及調研工作
實習結束後，一定要組織學生進行充分的實習總結，分析實習過程中的得與失，進一步指導自己未來的學習。總結過程中，評選一定比例的優秀實習生進行獎勵，激勵實習生認真履行工作職責同時也提醒下一屆學生實習的重要性。最後是跟蹤調查學生的就業情況和在單位的發展情況，建立畢業實習檔案與就業檔案，研究比較他們當年的實習表現，並分析其中利弊與必然聯繫，爲中專學校制定科學的酒店實習管理對策提供重要的依據。