會展專業
會展經濟是目前業界公認的朝陽產業。近年來，我國展覽業在經濟的帶動下發展勢頭迅猛，但同時也造成了專業人才的極度匱乏。許多會展從業人員都是半路出家，缺乏策劃、設計、管理的綜合素質，真正科班出身的人才鳳毛麟角，這一現狀使得會展業提升競爭力的動力明顯不足，會展設計專才的缺乏已成爲制約我國展覽業健康發展的一大瓶頸。2008年奧運會和2010年世博會將在中國舉辦，爲我國展覽業實現跨越式發展創造更多良機。在這一發展過程中，會展設計人員無疑將發揮重要作用，發展前景極爲廣闊。
英國開設會展專業的學校有：中英格蘭大學、利滋城市大學、諾森比亞大學等。
營養學專業
隨着經濟發展，人民生活水平不斷提高，醫學將不只是維護健康，也在越來越關注如何進一步改善體質，提高智能。人們也越來越注意飲食保健，增加營養保健知識，這些都需要專業的人才進行知道和研究。
英國開設營養學專業的學校有：南安普頓大學，拉夫堡大學、阿伯丁大學等。
會計專業
會計可選擇的就業途徑很多，如會計師事物所、國有企業、銀行等。目前會計從業人員中，普通的財務人員供大於求，已經呈現出疲軟的態勢，而進階的會計從業人員卻十分短缺。其中，註冊會計師屬於高收入的智力密集型職業。行業發展對人才需求巨大。早在10年前，我國就提出要發展30萬註冊會計師的目標。隨着市場經濟的深化，對註冊會計師隊伍發展的需求還會進一步擴大。註冊會計師專業方向注重專業能力、綜合素質和國際視野的培養，其畢業生往往是各大企業和金融證券機構競相爭搶的對象。
英國開設會計專業的學校有：埃塞克斯大學、埃克塞特大學、布里斯托大學、東安吉利亞大學、愛丁堡大學等。
酒店和旅遊管理專業
世界旅遊及旅行理事會發布的數據顯示，中國旅遊及旅行業增長的速度位居全球第四，未來10年中國旅遊及旅行業將創造出1360萬個直接就業崗位和5410萬個間接就業崗位。同時，英國旅遊業已成爲服務領域中一個很大的出口產業，就業機會很多，英國很多有該專業的院校都會提供帶薪實習機會，這些都將提高學生畢業後留英工作的成功率。
英國開設酒店及旅遊管理專業的大學有：薩里大學、普利茅斯大學、伯明翰酒店管理學院、利滋城市大學、謝菲爾德哈勒姆大學等。其中後三者的酒店管理專業提供一年帶薪實習機會。
體育專業
專家統計，到2008年奧運會，我國需要約10000名體育專業管理人才，僅奧組委需要4000人來從事這一盛大賽事，奧運會28個大項，每個項目都需要不同的管理和策劃人才。而我國的體育管理人才目前僅區區數百人，並多屬於經驗型，懂體育的不懂管理，懂管理的不懂體育，體育進階運營管理人才的培養已迫在眉睫。
對人才的需求也不僅限於奧運會，以體育用品爲例，我國體育用品市場以每年超過50%的速度增長，這樣巨大的市場和旺盛的需求造就了廣東、福建、長三角三大體育用品生產基地。這同樣也需要具備現代專業知識和技能的新型管理人才。此外，倫敦作爲20XX年奧運會的舉辦城市，對體育人才的需求同樣有增不減。目前英國已推出鼓勵留學生就業的計劃，英國碩士畢業後擁有一年工作簽證（蘇格蘭地區是兩年），這也增大了留學生的就業機會。
英國開設體育（管理）專業的大學有：拉夫堡大學、利物浦大學（足球MBA）、諾森比亞大學等。
物流專業
隨着世界經濟的快速發展和現代科學技術的進步，物流產業作爲國民經濟中一個新興的服務部門，正在全球範圍內迅速發展，也將成爲21世紀中國經濟發展的一個重要的'產業部門和新的經濟增長點。物流產業作爲新興的服務部門，已經進入全面快速發展階段。在此大背景下，對進階物流人才的需求量劇增，物流師收入不菲。英國作爲世界上較早成立物流與運輸組織的國家，其物流業組織的發達程度和權威性可見一斑。
英國大學開設物流專業的學校有：普利茅斯大學、赫瑞瓦特大學、薩福德大學、南安普頓大學、利物浦大學等。
學生在選擇專業時，除了以上緊缺專業可着重考慮外，能夠提供帶薪實習機會的學校和課程也值得關注。例如上述已經說到的伯明翰酒店管理學院、利滋城市大學和謝菲爾德哈勒姆大學的酒店管理專業提供一年寶貴的帶薪實習機會。應多從實際出發，選擇適合的緊缺專業和能夠提供實習機會的學校，而不要盲目追求排名。畢竟學到知識、獲取能力以提高就業競爭力纔是我們留學的真正目的。