近幾十年來，鴕鳥養殖及其產品的開發應用在世界各地蓬勃興起，具有比較大的商機，以下是小編蒐集整理的鴕鳥養殖創業計劃書，供大家閱讀檢視。
第一章 項目介紹
一、項目前景
1、鴕鳥簡介
鴕鳥是鳥類中一個古老的種羣，原產於非洲沙漠、澳洲及阿拉伯
地區。性狀特點：一是體形巨大，善於奔跑，不會飛翔，目前國內飼養的多爲非洲籃頸和黑頸鴕鳥，及少部分澳洲鴯鶓，成年雄鴕鳥體重約爲130千克 —150千克，雌鳥爲115—120千克，商品鳥10—14月齡即可達到95— 110千克;二是生命較長,一般有生長60餘年，有效繁殖期能達到40年，耐粗飼，以草食爲主，因其有相當發達的腸道，而能消化纖維素來攝取營養物質;三是適應性和抗病能力強，一般在-30℃— +50℃的溫度範圍內可存活，由於人工馴養的歷史不長而保留有野生狀態下抗病能力強的優點，能適應各種惡劣氣候條件，未見有發生烈性傳染病的報道。四是成年母鳥年均產蛋60—80枚，可育小鳥40只左右。
鴕鳥全身都是寶，它的肉含有很高的蛋白質，其膽固醇及脂肪含量都很低，其皮毛等也均具有較高的使用價值，因此越來越引起人們的重視和青睞。
2、歷史狀況
近幾十年來，鴕鳥養殖及其產品的開發應用在世界各地蓬勃興起，發展較快的地區主要是非洲，年存欄200多萬隻，其次是美國現存欄有60萬隻以上，並已向深加工方向發展，目前歐洲已成爲鴕鳥產品的加工和消費中心。
我國的鴕鳥養殖與加工起步較晚，但發展較快。1992年由廣東
從國外引進並開始人工飼養繁殖，到目前已遍佈全國20多個省市區，建成各類鴕鳥飼養場600餘個，年存欄10萬餘隻。爲了促進我國鴕鳥養殖及其產品開發利用的快速、健康發展，在國務院發展研究中心的倡儀下，我國於1995年10月成立了“中國鴕鳥養殖開發協會”，爲我國的鴕鳥養殖及加工生產的發展起到了很大的促進作用。我國鴕鳥產業十幾年中經歷了從認識、引進、消化的過程，風風雨雨中度過了炒作的混亂時期，終於腳踏實地地進入了有序的市場經濟的軌道，該行業中的有識之士歷盡艱辛，已經逐步引導企業進入國際經濟大循環，爲中國的朝陽產業——鴕鳥養殖的健康發展初步奠定了基礎。
3、現實與機遇
近二、三年由於國際上瘋牛病、口蹄疫、禽流感等傳染病的發生和流行，使得越來越多的食品科學家和大衆把眼光盯在了鴕鳥肉上，因爲至今爲止還從未有鴕鳥患有烈性傳染病記錄，鴕鳥肉以其安全性和它獨有的低膽固醇，低脂肪，低熱量，高蛋白等優點，已成爲人們公認的健康食品，因而形成近年來鴕鳥肉食品在國際市場上供不應求，價格居高不下。
由於國際鴕鳥肉市場的巨大需求，給國內鴕鳥養殖業帶來了巨大的機遇。隨着國內鴕鳥養殖技術的日益成熟，國內養殖鴕鳥的場家越
來越多，但是，國內這數百家鴕鳥養殖企業面臨的一個嚴酷事實是一方面國際市場需求巨大，供不應求，另一方面國內企業出口不暢銷路受阻。究其根本原因：國內鴕鳥養殖業規模較小，養殖不規範，因而
造成鴕鳥肉的藥物殘留超過歐共體標準，出口困難，如國內第一家大型專業鴕鳥屠宰出口企業——北京中墾池田鴕鳥發展有限公司年加工出口能力爲五萬只以上，而最多的一年收購屠宰了合格的`商品鴕鳥僅七千只。
國際巨大的鴕鳥產品市場需求，國內暢通的商品鴕鳥出口渠道，這爲我們建立國內第一商品鴕鳥養殖出口基地提供了極好的市場機會。
二、項目四大優勢
1、有長期收購定單
北京中墾池田鴕鳥發展有限公司已和我公司簽有長期合作協議。
第一年按我公司生產能力2000只收購，以後按實際養殖能力全部收購。
2、中國人民保險公司提供保險
中國人民保險公司河北省分公司已同意對我公司在養殖過程中提供保險。
3、產品安全保障體系
專業化的商品鳥養殖基地從飼料的種植、加工、餵養、防疫都嚴格按照國家農業部和國際標準執行。
4、極具有優勢的戰略發展計劃
按照國際食品安全標準進行養殖、加工、銷售，可在較長時間內逐步滿足日益擴大的國內外市場需求，並可在三一五年或更長時間內在國內建立起一批大型鴕鳥養殖基地。
第二章 公司介紹
一、公司概述
公司專門從事種鴕鳥養殖、孵化育雛和商品鳥的養殖，公司佔地100畝，其中養殖區25畝，飼草佔地75畝，有飼料加工、孵化育雛、農用耕作、電力供水等設備。現有4歲齡非洲蘭頸種鳥105只，9—10月齡成鳥150只，幼鳥200只。
二、公司的經營方針
保證食品安全性，不斷降低成本，向國內外用戶提供數量多、品質好、價格低的鴕鳥產品。
三、公司發展戰略目標
(1)近期目標
用一至二年的時間，建成年產萬隻商品鴕鳥的出口養殖基地;同時建成並完善公司的食品安全體系，管理營銷體系，聯營合作體系。
(2)中期目標
從養殖基地順利執行的第二年(商品鳥出欄銷售時期)開始申請進入國家農業產業化示範項目，取得國家政策和資金的大力支援，利
用扶貧資金、下崗創業資金等，以已經形成的基礎優勢爲核心，擴大商品鳥養殖基地10個以上，走社會化分工，緊密型合作的道路。制定國內市場開拓計劃，形成大面積覆蓋的營銷網絡體系，降低生產成本，爲國內市場提供低價優質的鴕鳥肉製品。
與目前世界範圍內最大的集科研、育種、養殖、肉食加工、皮革加工、化妝品加工爲一體的加工企業面的合作，(已在近幾年中多次接觸商談，但達成框架合作協議)進行高起點、高品質的產品深加工，逐步樹立企業的品牌和形象。只是初步淺洽談 我跟金盛榮達創業科技有限公司戰略一致。只不過他比我做的早也是我的老師。我感謝老師把我帶入這個行業。攜手發展。獨立經營。
(3)長期目標
爭取在10年左右的時間使鴕鳥及其製品能象牛羊肉那樣進入百姓的餐桌，新建一批大型鴕鳥養殖基地，爲我國消費者成功開發出一種高營養、高品質的新型肉食品源頭，實現鴕鳥產業現代化，使企業成爲國內外知名的鴕鳥養殖基地。
第三章 市場分析
一、市場容量分析
目前，鴕鳥及其產品在國際市場上處於供不應求的狀況。由於受前幾年英國瘋牛病的影響，鴕鳥在歐洲市場已顯露出強勁的需求。而我國的鴕鳥存樣量纔有10萬餘隻，其中種鳥約佔10%，因基數小，
基本上處於原始開發狀態，出口產品都是分割冷凍肉和生皮，附加值很低。若滿足國內市場供應需10年以上的時間纔可能象牛羊肉一樣進入百姓的餐桌上。現在國內市場只有零散產品供應，即將形成批量供應的能力。加工方面，目前國內僅有北京、天津、廣東具備基礎加工能力，但他們也未能具備肉、毛、皮、蛋、血、骨的深加工能力，都有待逐步發展。目前北京中墾池田鴕鳥發展有限公司每年可有出口定貨需求5萬隻左右，我們商品鳥養殖基地的商品鳥目前主要用於供應中墾公司的出口。
由於受國際鴕鳥肉價格的影響和國內養殖成本的制約，國內鴕鳥肉的價格一般爲50元/公斤，儘管鴕鳥肉價格居高不下，但每年仍有數萬只的商品鳥肉銷往國內各種飯店、企事業單位和部分高消費羣體。
目前國內鴕鳥存欄量僅十萬只，全部屠宰也僅能出肉約 1千萬斤，這對我國13億人口來說，平均每人僅4克左右。
如能透過養殖基地建設把商品鳥肉價格降到與牛羊接近的水平(經測算，這是完全可能達到)，則國內的市場將得到有效的開發。
二、市場競爭地位分析
1、國內唯一經歐共體認證的出口銷售渠道
中墾公司是中日合資的專業化鴕鳥加工企業，主要經營高檔鴕鳥肉、皮產品。於1998年投資3000萬元人民幣建成亞洲最大、中國唯一的按歐共體標準設計的鴕鳥屠宰加工企業。年生產能力爲5萬隻，產品出口歐共體和亞洲的20多個國家和地區，產品供不應求，近幾年國際市場訂貨需求量每年4萬隻左右，出口量最多的 2001年，國內收購屠宰僅7000多隻，不到需求的五分之一。
由於供鳥的養殖場衆多，涉及範圍廣，2002年出口歐供體的鴕鳥肉藥物殘留超過歐共體標準，出口受阻，至今都無法恢復。建立品質安全的大型商品鳥出口養殖基地勢在必行，爲保證出口的需要，中墾公司爲我們的養殖基地產品銷售提供了可靠的保證。
2、建立安全的保障體系，提供優質的商品鴕鳥
本公司將食品安全體系作爲本企業的生命線，從飼料的種植、加工、餵養、防疫等環節都嚴格按照國家農業部和國際有關標準嚴格執行，爲市場提供優質鴕鳥肉產品。
3、經濟規模形成的商品價格的優勢
經覈算，鴕鳥養殖規模達到萬隻時，其經營成本處於最佳狀態，每隻商品鳥的出欄成本將會降低20%左右，從目前的1100元降至900元以下。
分析：我國衆多的鴕鳥、鴯鶓養殖企業中，規模達到2000 只以上存欄數的不多，如廣東的英吉利、河南的金鹿、山西的英考、內蒙的遠大、和近幾年新成立較有影響的上海、河北省農科院等等。大都希望建成鴕鳥綜合發展基地，進行種鳥的培養，小鳥的繁殖、商品鳥的養殖，由於鴕鳥、鴯鶓產業的巨大的發展前景和經濟效益，大部分公司都有建立鴕鳥屠宰加工廠、對皮、羽毛、血液、骨頭等等進行深層次、精加工的計劃(國內申報建立屠宰廠的至少已有4、5家)以期獲取更大的經濟回報。
然而，目前我國鴕鳥產品只能以最初的形式出現，那就是肉、皮、羽毛，並且大訂單的市場在國外，中墾公司98年建起了高質量的屠宰廠，數年後 2001年才正式取得了歐共體各國家的出口認證，市場的培育是需要時間的，高品質的產品更是需要技術、設備、經驗、資金甚至是國家政策的支援才能完成。
鴕鳥產業是一種朝陽產業，要想盡快駛入良性的快速發展軌道，企業間必須進行分工與協作和國際間的交流與合作，任何一個企業都沒有能力把它做得盡善盡美。
我們和中墾選擇了最簡單，直接而實用的方法建立首個萬隻商品鳥養殖基地，將會使我們長期站在鴕鳥行業領先的位置。
第四章 中小企業融資計劃
一、中小企業融資方案
1、方案一：借貸
以項目作抵押，向投資公司中小企業融資或貸款，借款期三至十五年。
2、方案二：合作
利用國家扶貧資金，下崗職工創業基金，農業綜合開發資金等各種形式的資金進行多種形式的合作。例如：建立下崗職工創業基地。
3、方案三：吸納投資
建立股分制的合資企業
二、中小企業融資的需求與投向
本項目在北京、的各個單位計劃已投資100萬元。資金主要投向如下：
一期工程(養殖)共需資金50萬元。
(1)養殖場地擴大200畝圍欄及設施：25萬元
(2)購小鳥：10萬元
(3)流動資金、綜合養殖費用：15萬元
二期工程(加工)共需資金100萬元
三、實施進度
1、項目年限
項目初步擬定爲15年，到期後視經營情況和雙方意願可續訂合資期限。
2、實施進度
一期工程：2007年底資金到位後於2008年初進行新增200畝養殖場圍欄及設施建設，同時和各可提供小鳥的養殖場簽訂購買小鳥的合同。2008年4月至8月按月向養殖場投放，進行養殖。
二期工程的深加工在20010年適當的時候開始執行。
四、風險分析
1、養殖風險
(1)鴕鳥自身的抗病能力極強。
(2)我公司已有數年的鴕鳥孵化養殖經驗。
(3)金勝公司給我方以養殖方面的全程指導。
(4)保險公司對養殖進行保險。
2、經營風險
商品鳥銷售的經營風險主要體現在國際市場突變因素(例如“非典”)或政治因素的影響，以及重大自然災害的影響。
對策：
着力培育國內市場：經過幾年的努力我們已經陸續開發出醬鴕鳥肉、鴕鳥肝醬、翅、心、脖、等鴕鳥肉熟製品，和保險公司合作即將推出鴕鳥宴及各種宴會大禮盒。另外國內近些年南方各大飯店的鴕鳥肉銷量也大幅增長，我們力爭1—2年達到自產自銷的能力。
分析：項目風險主要存在於①國際市場突變因素及政治因素;②
重大自然災害的影響，第①種風險因爲國際市場是面向20幾個國家的廣大市場，基地養殖數量和出口量相比很小，只有萬分之一的可能性發生風險，如果發生，產品還會在國內市場上消化，只是利潤低一些或有一點輕微風險發生。
五、退出機制
1、借貸形式的退出：按合同到期後取回本息。
2、合作形式的退出：由於沒有固定資產的投入，其退出應到當年的結算期(例如年底)終止合同，收回所投資金及應得利潤。
3、投資入股形式的退出：
公司同意新股東在1年後可以進行股權轉讓，應由公司優先購回股權。另外，公司擬在2年後申請上市，股東可在此過程中以爲適當的時機以股權轉讓等形式退出。
第五章、財務預測
一、成本覈算1只×100
1、飼料(從小鳥第三個月起算)
月份天數精料/
日、公斤合計青草科/
日、公斤合計
3-4600.5301.590
5-6601603180
7-121801.252254720
合計300315990
①精飼料以玉米、夫皮、草粉爲主，按每公斤1.6元人民幣計算：
1.6元×315公斤=504元/只
②青草料以未成熟玉米莖葉，種植專用牧草甜高粱等，年收割二次，每畝共1萬公斤(貯用)可餵養10只商品鳥。
從農戶收購青草飼料每畝每年費用：
800元—300元=500÷10只=50元/只
2、各種基礎設施攤銷折舊費(水、電、場地、圍欄、設備等)每年30元/只
3、飼料添加劑：41元/只
4、其它
死亡率3%(三月前，保險前) 每隻9元
防疫、消毒、不可預見費 每隻30元
5、保險費每隻100元國家補貼80元 每隻20元
6、管理費用、工資 每隻100元
7、購小鳥 每隻350元
養殖成本：(每隻)
504元+50元+30元+41元+9元+30元+20元+350元=1034元
經營成本：1034元×100只=10.34萬元
二、財務分析
每隻1850元 扣除100元/只的皮張破損等原因的影響，實際每隻價格爲1650元—工資費用100元=1550元
年銷售收入爲：1650元×100只=16.50萬元
年經營成本10.34萬元
年利潤6.16萬元
投資回報率：54.3%
三、盈利預測編制基礎
本盈利預測系根據中墾公司收購價格減去應該支出的各項費用的實際情況爲基礎。
四、盈利預測基本假設：在盈利預期內
1、公司所遵循的我國現行法律、法規、政策無重大改變;
2、公司主要經營地社會經濟環境無重大改變;
3、公司目前所遵循的稅收制度和有關的稅收優惠政策無重大改變;
4、本計劃經營項目和長期收購合同能順利進行;
5、各種經營費用及生產成本的支出比較穩定，增減比率爲年10% 以內;
6、各種條件保證項目的順利執行，無重大風險;
五、主要預測編制說明
根據中墾公司和國內各單位近三年的銷售情況，中墾公司供應國
際國內市場鴕鳥肉價均在每公斤10-12美元之間，其它單位大批量供應國內三星級以上飯店的價格也在每公斤80元人民幣左右，只要提供高品質無藥物殘留的鴕鳥肉產品，國際市場一直處於供不應求的局面;國內外市場在3-5年中價格不會出現大的波動。我們跟多家機構洽談合作出口問題，形成戰略合作。
養殖基地項目具有風險小，回報率高，執行平穩，發展長遠，經濟效益顯著等諸多優勢，更重要的是在產生巨大社會效益(如幫助下崗職工再就業及貧困地區大批農民脫貧致富)的同時又能促進自身高速發展。公司準確的把握住了鴕鳥產業最佳的發展時機，制定出了切實可行的戰略發展計劃，它將迅速超過國內諸多競爭者而佔據我國鴕鳥產業領先位置，爲在將來把自身發展成鴕鳥產業現代化的大集團奠定了基礎。
另外我們公司未來還建40畝果園 可以直接供應野味雞和雞蛋直接出口和餐廳內部銷售。價值非常可觀。公司在不斷開發市場和注重市場價值同時 與各方朋友多方合作。
我公司戰略思想應該把針對市場的眼光放寬我們利用現有 資源抓好經濟 黨的政策 團結同志緊密配合及早把困難地區經濟搞上去。不論是我們企業還是我們的合作伙伴不論是中央還是地方。我們都在爲黨的經濟服務。及時糾正。爲我們的當地經濟服務。我們不放過任何機會 只要是對百姓有利的事情我們想的周全做的周全。同時我們要保護我們成本降低 透過協商達成一致如果達不到一致我作爲企業法人首先要保護投資者的利益。保證企業正常運轉 再透過協商尋找解決好的方法。達到一致。我們野豬產品系列走向市場走出國門欲滿全球。爲我們特種養殖行業開出新紀元。我們將進行連鎖發展。我們繼續完成軍隊退役軍人困難羣體安置任務雖然我們是企業。但是我們離不開社會 還要靠政府支援 這樣我們的成本降低 風險降掉最小甚至等於0。讓更多投資商看到希望 同時解決風險的能力放心投資 加速公司的發展。我們原則在原有養殖廠合理利用 變成獨立分廠獨立經營 帶動他們發展 如果他們有兩點好處 1減少投資 達到公司目標增強我們實力 2帶動他們致富促使更多人加盟 不但自己平穩發展。同時增強公司實力有效利用現有有利資源。也爲我們建立北京鴕鳥創業養殖集團打下良好的基礎 形成政府得利 百姓得利公司得利。最終打造一個多功能的娛樂休閒文化產業養殖集團。以滿足各方賓客的要求。給大家提供更好的創業環境。使公司本身，員工本身，社會本身，政府本身一體的全面發展。