來源於應屆畢業生創業網頻道
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復旦大學研究生吳恆從未想到，自己會因創辦食品安全網站，繪製中國食品安全問題形勢圖而一躍成爲“網絡紅人”。
2011年6月17日，吳恆與34名網絡志願者創辦的“擲出窗外”網站上線。目前，資料庫已收集近3000篇關於食品安全問題的新聞報道，點擊量突破19萬人次。該網站內容被上海市政府新聞辦官方微博“上海發佈”轉載，近日一度因訪問量過大而癱瘓。
緣起於最愛吃的牛肉摻假
開啟“擲出窗外”網站可以看到，首頁頂端掛着一幅中國食品安全問題形勢圖，概括了從2004年至2011年這8年間的食品安全狀況調查。圖上顯示，2004年，全國僅有4個食品安全嚴重區域，2011年發展爲11個，長江以南地區幾乎“全軍覆沒”。
這個被認爲是目前中國資訊最全的有毒食品警告網站，其創辦多少帶有偶然因素。
2011年4月，吳恆看到一條報道，得知最愛吃的鐵板牛肉蓋澆飯中的牛肉，可能是用牛肉膏製造的'假牛肉，吃多會致癌。他突然驚覺：永遠不要對他人的苦難無動於衷，因爲誰也無法保證下一個不是你。他由此決定，做一個收集專門曝光食品安全問題的平臺，讓更多的人瞭解到食品安全現狀，提高公衆的防範和主動監督的意識。
本科時期的理工科與計算機訓練，使吳恆具備了用軟件製作圖表與表格的能力，而身爲歷史專業的碩士生，提取和整理這些海量資訊，也是吳恆的本行。
政府開通食品安全投訴熱線
5月3日，吳恆的這個網站因流量超負荷一度癱瘓，他連夜自費更換了網站服務器併購買了新的域名。“600元一年的費用我還負擔得起，而且網站維護工作都是由復旦校友志願者們共同完成的。”
“擲出窗外”網站走紅後，政府部門也有了動作。3月29日，上海正式開通啓用了食品安全投訴熱線“12331”，消費者在上海遇到任何食品安全類問題，都可以直接撥打熱線諮詢、投訴和舉報，從而徹底解決了食品安全舉報電話號碼多，消費者記不住，也分不清該向哪個部門投訴舉報的難題。
上海市食品安全委員會辦公室負責人還表示，爲鼓勵消費者共同參與監督，對食品安全問題進行舉報，上海已明確由市財政設立食品安全舉報專項獎勵資金，有關舉報一經覈實，最高獎勵金額將達到20萬元。