光陰迅速，一眨眼就過去了，很快就要開展新的工作了，立即行動起來寫一份計劃吧。那麼你真正懂得怎麼制定計劃嗎？以下是小編精心整理的創業計劃10篇，希望對大家有所幫助。
創業計劃 篇1
針對現在米粉的行情和前景，本人有意開一家某某某米粉店，並制定米粉店創業計劃書。
一、行業背景
米粉，是歷史悠久的漢族特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食。隨着飲食的不斷髮展，米粉行業各企業在傳統做法之上引進了新的風格，從前期制粉到臨吃前的調味，每一道工序，每個過程都非常講究，根據不同地區的飲食習慣，採用不同工藝和口味，後期的口味在帶有傳統的主觀神祕色彩之外更具有獨特的美味之感!
現今米粉市場廣闊，很多人都想擠進米粉行業，特別是目前外地就業嚴峻的時候，許多原來在外地打工回來的人都想開家米粉店，米粉行業的門檻確實低，在湖南省長沙市來說，米粉行業應該算得上是完全競爭的行業，市場競爭相當充分。隨着經濟文化的飛速發展，人們的飲食結構正漸漸發生變化。追求綠色，健康飲食。注重口味創新突破。米粉在保持傳統美味基礎上，加以現代特色美食餐飲，成爲人們的推崇。
二、市場分析
米粉是許多長沙人的早餐，甚至是中餐和晚餐。外出歸來的湖南人，最想的第一件事就是吃一碗米粉。在湖南的米粉店佈滿了各大街小巷。大多數米粉店面積小，裝修簡陋，環境衛生普遍很差。許多米粉店的工作人員直接用手抓起滷菜(滷牛肉等)切片給顧客，酸豆角、蔥花等配料直接擺在顯露的地方，供人們自取，夏天很容易招蚊蟲，很不衛生。很少有米粉店店長重視品牌形象，就連一些老字號也不重視自身形象，店內裝修簡陋，沒有任何體現米粉文化的裝飾，沒有絲毫關於自身歷史的宣傳，工作人員也不統一着裝，形成企業文化。許多米粉生產商都沒有包裝，米粉出廠時連生產廠家、生產日期和保質期都不表明。因此，很少有米粉店能做出規模，做出品牌，向外擴張者更是寥寥無幾。
各自爲政，缺乏整體競爭力，在生產、經營和管理上都各自爲政，呈現散沙格局，缺乏整體競爭力。生意較好的米粉店店主都認爲，米粉好吃與否，關鍵在滷水臊子的配方，如果把自己祕訣“交流”給別人，教會了別人做生意，就等於砸了自己的生意。所以，很多的米粉店老死不相往來，彼此間沒有任何的交流和溝通，米粉的做法沒有創新，基本上都傳統的幾種常見的吃法。沒有長遠的打算，沒有交流與合作的意向。
三、發展前景
實際上，米粉加工工藝不難，可以加強對露水臊子碼子的特色配置。對於滷水配方，要有保密控制，比如用總廚掌握配方，加盟店的滷水由總店配送等方式。但更要相信品牌的力量。隨着市場發展，地方小吃的競爭力除了口味，也要靠品牌。長沙愈來愈多的米粉店有了品牌意識。據瞭解，現在長沙很多粉店的投入都在10萬元以上，面積七八十甚至上百平方米，有空調，環境舒適，有的還做起了連鎖經營。
米粉店創業計劃書總結:把握好米粉市場、消費之偏好、預期效益，掌握正確經營方法，才能得以成功。
創業計劃 篇2
目錄
1、事業簡介：一、項目簡介;二、項目宗旨;三、主要產品;四、管理團隊
2、產品、服務打造：一、產品特徵、種類;二、產品競爭能力;三、服務計劃;四、附加產品
3、企業目標、戰略：一、企業目標;二、項目的SWOT分析;三、媒介計劃
4、營銷策略：一、產品策略;二、價格策略;三、促銷策略
5、財務分析：一、資金需求;二、財務預算;三、收益預測;四、風險分析
1、事業簡介
一、項目簡介
我們計劃從事的是一家以麪包行業爲主的小企業。命名爲：Dream forest 夢森林西點店。本企業屬於投資小、門檻低、消費人羣廣、回收成本快的買賣行業。目前其生命週期還處於一個萌芽時期。
二、主要產品
本企業經營的產品主要以早餐麪包、小甜品及各式各樣精美的西式糕點爲主。
三、項目宗旨
以淮安市大學城的學生及其周圍居民爲主要客戶羣，專一於市場經營，用更好的產品，更優質的服務，吸引更多的客戶。
四、管理團隊
在我們這個創業團隊中，總共有七人，分工如下：1人做店長;2人負責製作計劃、銷售;1人現金結算與賬目管理;3人負責外賣服務、店面整理、材料訂購;1人負責外賣的配送。管理隊伍：以店長爲管理中軸，下設服務員 收銀員。公司決策：以店長爲核心召開公司會議，每位員工參加，共同討論企業相關事務麪包店創業項目計劃書麪包店創業項目計劃書。
2、產品服務打造
一、產品的特徵、種類
本企業產品精緻美觀，口感佳，賣相好。並且順應人們追求健康、追求綠色的要求，開發創新一些胚芽麪包、糙米麪包、減肥麪包、藻類麪包和無糖麪包等健康產品，讓人們在滿足胃的同時也不必過於擔心身體健康問題。產品以早餐麪包與各式各樣的西式糕點爲主，並附加口味繁多、口感獨特、健康特色的奶茶與冰欺凌等產品。
二、產品的競爭能力
1、本企業產品追求健康與創新，不拘泥於過去的麪包坊產品理念。
2、我們的麪包店店面較大，能擺上些茶座，並做到現做現賣，這會吸引到不少的顧客。
3、我們把店設在淮信後面的街面上，也是在大學城內，大多數的客源是來自於學生，可以說學生對於麪包是偏愛的
4、經我們調查發現，在淮信後面的街道上只有兩家麪包店。一處是在世紀華聯超市裏面，一處是在蘇果生活超市裏面。兩家店店面都不是太大，而且產品比較單一。華聯超市那處主要是生日蛋糕的製作。但我們的麪包房比起他們的麪包房最大的優勢就是品種多，而且更瞭解消費者需要什麼樣的產品。
三、服務計劃
1、堅持“以人爲本”，提倡親情化、個性化、堅持“以人爲本”，提倡親情化、個性化。
2、安全，安全是人的第一需求，如果客人沒有安全感，服務再優秀，再完美也無濟於事。尤其是食品，人們更注重於食品的安全
3、方便，在設計服務時，應主動適應市場、適應客人，很多人買面貌的原因很大一部分也是因爲麪包很便捷方便，所以設計服務時一定要貫徹這個主題。
4、尊重。店員對賓客表示尊敬和熱烈的歡迎，賓客會感到自己受到了重視。那他對這個店就會信賴，會有更多的回頭客。
5、創新。在賓客的需求與期望越來越高、越來越多樣化的情況下，服務必須不斷適應、不斷創新，構思新服務麪包店創業項目計劃書工作計劃
這樣纔可以不被淘汰，纔可以在諸多競爭者中處於不敗地位，爲麪包店帶來經濟效益。
四、附加產品
本企業在經營糕點的同時，我們還推出其他一些產品，比如奶茶、冰欺凌之類，對於有些消費者來說，給客人提供清閒、安靜、舒適的環境，悠閒地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種很愜意的享受。
3、企業目標、戰略
一、企業目標
第一年：我們主要是積累創業經驗，打實基礎，是企業在市場上站穩腳跟;
第二年：我們的主要目標是擴大店面擴充產品，吸引更多的顧客前來消費;
第五年：我們的目標是佔領更多的市場份額，在大學城附近甚至市區開分店。
二、項目的SWOT分析
1、優勢分析
(1)目前市場上的蛋糕店店面裝潢簡單，給人以不乾淨的印象，而本企業店面較大裝潢精美，給予人以放鬆自由的感覺;
(2)目前市場上所有的蛋糕店糕點品種有限，口感一般，價格偏高，且產品開拓上沒有創新，而本企業糕點樣式多樣精美，口味多多，價格合理，且產品不斷改善與創新;
(3)本企業店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者。
2、劣勢分析
(1)新店開業部分學生對於其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額;
(2)產品創新對於熱衷於傳統糕點產品的消費者來說，不易接受;
3、機會分析
(1)市場遠未飽和，存在着較大的利潤空間及數目較爲龐大的糕點消費羣，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數目均有限;
(2)良好的口味、認真的服務態度，專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑;
(3)雖然營業面積有限，但有着優美的室內環境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象(特別是跟其他蛋糕店店面相比)，更顯競爭優勢;
(4)產品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優勢。
4、威脅分析
免責聲明：本文僅代表作者個人觀點,與本網無關。
創業計劃 篇3
一、項目介紹
由於資金有限，想來想去沒有什麼更好的項目，時間緊張也沒有更好的靈感，那還不如走傳統行業路線——服裝行業。尤其我們是合作一起開始
創業，需要我們大家共同合作默契來考慮好各方面的事情，遵循互惠互利，有商有量的原則，不能因利和個人情緒影響店面的發展，至於我們個人之間的利潤和合作規則，先等店面開起來，我們再來一定一份計劃書，爲以後店面有一個健康的成長過程打下基礎。
我決定進軍服裝行業了，其理由如下：
1、衣、食乃生身所需，市場之大
衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見衣服對於我們的重要性。作爲衣食住行之首，人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。不管是遍佈大街小巷、星羅棋佈的個性服裝店，還是各大商場的高檔品牌服裝，從幾十元的低檔地攤貨到高達數千元甚至數萬元的進口服裝，尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味，都有人願意掏錢捧場。人可以吃好吃壞，有的還可以自己家的，但人不能不穿衣服，更不能自己生產，所以在這方面上是肯定有需求的;隨着人們生活水平的提高，人們的審美情趣，都隨之而變，不僅講穿，還講究怎麼穿，穿什麼樣的，穿的是否如意;所以穿，有着很大的市場，每人都必須的;冷靜一下，市場之大，競爭者，也比比皆是;猶如一塊奶烙上，己有了無數的螞蟻，都在啃食着這塊蛋糕。究竟怎樣，自己能不能成爲這塊蛋糕主要佔領者，要看我們選擇什麼樣的市場定位，及生存方式;讓消費者欣賞自己的產品，是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本。
2、服裝業便於倔起，利於把握生存原則;
我之所以認爲選擇服裝業便於倔起，是因爲市場之大，購量之強，只要你的產品迎合了大多的消費羣體，在一夜之間，你就是贏家。因爲是多少人在演繹着這個市場的生存規律，所以，只要你冷眼觀看，就能知道自己該怎麼着手於這個行業，前行者們都告訴了我們這個道理，不用你再去花錢去買了。再則選擇開服裝店的優勢是服裝行業較爲成熟，
項目需要的成本較低，容易進入也容易啓動，很適合我們這些剛涉足商業的
創業界層，而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業相結合吧。
“沒有失敗的行業，只有失敗的企業”這句話，蘊涵了生存的規律及危機，但給予我們一處警示，我們要想生存，就必須解決一些問題：我們服裝規模、產品定位、羣體目標等。 我們的
項目是做服裝行業，開個女式服裝店。
店名：(衣拉客、唯衣、衣新衣異、衣衣布舍) 羣體目標 國內成年服裝年齡段分類基本爲：18-30歲，30-45歲，45-65歲，65歲以上。
1、18-30歲：該年齡段的消費羣體是服裝消費的最主要的羣體，是消費羣體中服裝購買頻率最多，總體購買金額較多的羣體，其中女性消費的頻率高於男性。該羣體具有一定的經濟基礎，很強的購買慾望，時尚、追求流行、個性、敢於嘗試新事物。
2、30-45歲：該年齡段的消費羣體是服裝消費的主要羣體，是消費羣體中購買單件服裝價值最高的羣體。該羣體是消費羣體中經濟基礎最爲雄厚的羣體，購買慾望同樣較強。但該羣體大多數的人生觀和價值已相對成熟，因此對風格、對時尚都有自己的喜好，其中相當部分人已有自己喜好的品牌，對新品牌的接受程度較低。
3、45-65歲和65歲以上就不用考慮了
從上面數據可知，18-45歲這兩個年齡段的消費力相對較高。而處於該年齡段的女性大多都是職業女性或年輕少婦，她們對於服裝的追求較爲強烈，但對服裝的檔次不會過分要求。本服裝服飾店的目標對象主要定在20-35歲之間的職業女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族，後者被稱爲雙薪族。這一目標羣體月收入約在1500元以上，無家庭經濟負擔或屬於小康生活家庭，她們多注重服裝服飾的款式和搭配，自由支配的費用較多。
商品定品
由於本店的目標對象是20-35歲年齡段的女性羣體，因此款式應相應斯文、時尚、新穎，不能過於前衛、誇張。價位將定在中、低檔次上，大衆化且讓顧客有“物超所值”的感覺。
二、店面的選址(一起考慮) NO .1
雖然地點並不是服裝服飾店經營成功的唯一前提，但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。好店址的特點主要有6個方面：
1、商業活動頻繁。商業活動頻繁的地區一般指商業中心、鬧市區。
2、人口密度高。在商業街、居民區附近開店，人流量大，各年齡層和社會階層的人都有，對於服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。
3、客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。
4、交通便利。一般來說，交通便利的話，客流量自然增大。
5、人流聚集或聚會較多。百貨商場、服裝商場附近的服裝服飾客流量較多，因爲客人在逛完商場後會順帶到附近的街店轉一圈。
6、同類店鋪聚集。經營同類商品的店鋪越多，顧客在這裏進行比較和選擇的機會就越多，因此若能集中在某一地段或街區則更能招攬顧客。
符合以上條件的地方主要有黃興路商業街、東塘商業圈、五一商圈、中山路一帶。對上述幾個地方的消費對象、商品定位、客流量等方面進行比較。(略) 經比較分析店面地址：
地點的選擇對日後店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。經過調查我發現，步行街、金滿地、東塘一帶相比較而言具有發展潛力，這需要我們大家一點一滴去尋找，去摸索，然後再定論目的地。
(店面地址分析、店面費用、店面租金、店面期限、店面裝修等等問題)
三、店面的裝潢(一起考慮)NO .2
租好了店面後，進行店面裝修。店面裝修關係到一家店的經營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。
在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先註明清楚。爲便於溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，纔會比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下：
1、門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目瞭然店內是賣什麼東西!重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買慾!當然本店剛開張簡裝爲宜。 2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備，不然店裏很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的!
店面裝潢費用能省則省，儘量花小錢做大事，避免不必要的費用付出，在裝修風格獨特和省錢之間尋找一個好的平衡點。
四、選貨及進貨的渠道 (共同考慮)NO .1(重點,先了解再下手)
一、 選貨及進貨
1、選貨：選樣，款式，品牌，數量
選貨要掌握當地市場行情：出現哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數。
品牌以雜牌爲主，以外貿貨爲主。
進貨要適銷、適量，要編制進貨計劃，當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時，首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以後再着手落實進貨少進試銷，然後在適量進貨。因爲是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇餘地大。
進貨儘量安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留着星期天上!如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨!
象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!
2、 進貨渠道：
株洲服裝批發市場、武漢服裝批發市場、廣州服裝批發市場
五、人力規劃
計劃僱傭一到兩個小姑娘，最好是漂亮MM(愛美之心人皆有之，漂亮MM容易招攬顧客)，主要負責接待顧客，如果兩人輪班倒。兩個小姑娘的工資，500/月+提成，提成爲月營業額的1%，提高她們的積極性。
六、投資金額分析，每月費用分析 初期費用粗算
1、房租：5000/月，
2、裝修費：3000
3、第一次衣服貨款：8000元
4、其他費用：1000元
5、員工工資可以在第一月底結，不用算在初期費用裏面
6、不可預計費用：15000元
7、門面轉讓費：15000元 共計：47000元 七、營銷策略
一、開店促銷
當一切都就緒之後，就準備擇期正式開幕。開幕當天爲招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。
二、衣服的陳列
做女裝產品關鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選餘地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗裏的出樣要經常更換，這不能偷懶!
三，長期發展營銷策略
1、原則：每週都要有新貨上架，以中檔爲主，高低檔爲輔(高檔點綴低檔適量)
2、方針：儘量把其中的每個環節作成標準化，以備日後發展連鎖，即模式複製
3、服務：訓練營業員的基本利益，對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往纔可能有口碑相傳的美益度，也纔會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下儘可能的滿足。
4、方法：
(1) 初次來店的驚喜
①與老魏聯繫小商品作爲免費贈送客人的小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表(做客戶數據庫)
(2)增加其下次來店的可能性
① 傳達每週都有新貨上架的資訊(比較難承諾了就要兌現,你注意常換就可以了)
② 利用顧客數據庫，以某種藉口施以小恩惠，使其來店領取或告知打折消息，或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等
③ 購適量女士手袋告知顧客一次購物滿***元送一隻女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來，進貨以38元標價300+的那種爲宜，給顧客物超所值的感覺)或者累積消費***元及以上。(獲得獎勵之後再重新累積)
(3) 滿意購物並使其儘可能介紹其他買家來店購買
① 告知顧客量大或團購可優惠，如：一次購滿500元及以上打8折等，或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡 ② 介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客併購滿20xx及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折 ①人一定程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優惠"，也可以採用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨爲主，過季貨爲輔)
這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷，售價定爲10-30元，非常聚人氣!再把店內滯銷款低價一起處理!如五一，十一，三八等最佳時間。
創業計劃 篇4
一、市場前景
動漫特色主題餐廳是一個相對有特色的餐廳與聚會的特色場所，合適動漫愛好者和追求休閒的年輕人、情侶、商務人士、大學生等等。加上目前東莞莞城、南城和東城地區缺少有動漫特色的主題餐廳與女僕店，首家特色動漫主題開業後，將更加吸引各界人士的眼球。加上會員管理制度，一定的活動推廣，這是一個有利潤空間與投資回報快的項目，目前已受動漫業界投資者高度關注。
二、投資標準以及回報
1、 金額預算
根據資金狀況，可考慮開自主物業和租鋪。店鋪選址可考慮社區店、商鋪店或樓層店，投資總額分別爲20萬元和30萬元。5萬作爲辦理營業執照和餐飲執照費用，資金總額的70%作爲實際投資費用，包括執照、證件、裝修、物件購置等。30%作爲開業後應急資金。按20萬元標準進行投資，其中店面租金3000元，店鋪面積估算60-70m2；裝修店內淡雅明亮，佈置合理，3萬元左右，廚房設備，簡單批灰，開排風口，預算3萬元；餐具、茶具和桌椅、音響、空調，預算2萬元；各種食物原料，酒水，1萬元。預算合算共14萬元。
2、 收益評估
餐廳每日營業10小時，按廚師高低等級，劃分爲自主招募業餘廚師和專業廚師。平均每日接待顧客30人，每人消費25元，日營業額可達750元，按30%的純利潤率計算，日盈利225元，月盈利6750元以上（不包括水電人工），預算一年半內可以收回成本，第一年盈利可達7萬元。
三、前期準備
1、 開業證件：消防、衛生、環保、工商、稅務登記、註冊。
2、 人員定位與薪資：
廚師1名，店長1名，店員1名。
薪酬擬定：
廚師月薪：業餘廚師2500
店長月薪：20xx---3000元，
店員時薪：8元/小時。
3、 菜譜設計：餐廳/咖啡店的菜譜設計應該根據店的特色進行設計，菜譜裏可以附加一張店的宣傳廣告和定期活動廣告。
4、 文化理念：包括經營理念、核心價值觀、服務精神、工作態度、目標責任等。
四、選址
1、 拒絕商圈旺鋪。商圈投資成本太大，加重前期運轉的負荷，例如雍華庭的女僕店。後期也會受到高檔連鎖店的衝擊，如星巴克，天母藍鳥，本土快餐真功夫，不到半年能結業。
2、 出於資金有限，選址主要考慮兩個方面：
（1） 公司、寫字樓相對集中地段。此地段消費人羣以白領爲主，消費能力不亞於商圈附近，而租金卻便宜很多。江蘇的李小姐在寫字樓2樓投資10萬元開了一家茶餐廳，以中式套餐、糕點、冰激凌和咖啡爲主營內容，人均消費爲15～20元，相當於三個人吃炒菜平攤的費用。而由於餐廳環境優雅、就餐近，與炒菜館相比，優勢不言而喻，因此李小姐的茶餐廳生意頗好，月淨利潤達4萬元。（但不建議運河邊的創業城）
（2） 住宅區或高校相對集中的地段。如果餐廳能在提供舒適環境的前提下，菜品價格控制在普通快餐店的150%以內，則能很有力地吸引情侶、不在家開伙的白領人羣，而這類地段又比寫字樓附近的茶餐廳租金低，更大地縮減了前期投入。
五、裝修經驗
1、通常情況下，茶餐廳裝修設計須簡約、明亮，給人自然、舒適之感。靠馬路一側要裝上大型落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂；軟裝、燈光須配合桌椅的顏色，最好爲暖色調。裝修費用控制在200元/平方米以內。
2、裝修細節。爲了提升服務品質，茶餐廳內還須擺放一臺電視、一個仿古書架；收銀臺最好設計成酒吧吧檯狀，臺上放紙巾、宣傳單、印着茶餐廳地址的打火機、收銀櫃等，臺後則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯，給顧客留下輕鬆、周到的第一印象。
3、個性化設計。每個餐廳一定要有一處奪人眼球的設計，譬如，在大廳上設計一個留言板或貼紙區，方便顧客與餐廳、顧客與顧客之間交流；還可根據場地大小，考慮增加吸菸室、兒童娛樂區等。注意：在餐廳內，一定要做好通風和防火措施。
4、裝修的重中之重——廚房。廣州愛緣茶餐廳老闆馮鑫女士：據我所知，有些茶餐廳經營者爲節約裝修成本，只着重裝修大廳和包房，壓縮了廚房的裝修費用，其實這是個誤區。廚房在茶餐廳營業的前期作用不明顯，因爲客流量小，但到了後期，當店內菜品能夠吸引越來越多顧客光顧時，廚房設計不合規格，設備落後，將有可能因上菜速度慢導致客源流失。及格的廚房是由專業設計公司設計：
（1）須檢查廚具的出廠年號、產品加工精度、鋼板厚度等，以保障安全烹飪；
（2）地面最好安裝100×100規格的深色系吸水地磚；
（3）廚房要有“雙道雙門”，以保障工作人員進出流暢；
（4）廚房與整個茶餐廳的面積比不得低於1：0.3，並且要隔音、隔熱、隔味；
（5）另外，除配置空調系統、電源電壓等設備外，還須按照一個竈臺提供4～六人用餐的規格來設定竈臺數量。
總之，一定要保證廚房運作的安全和環保。
創業計劃 篇5
一、企業概況
一種非常適合大衆消費及缺少資金者創業的產品——物美價廉的“三元咖啡”一杯現磨現煮的濃香咖啡，您只需3元錢就可買到。怎麼樣?喝了就知道。隨着人們生活水平的提高，喝咖啡已經和喝茶一樣很普遍了;它已經成爲人們日常生活中不可缺少的飲品。據專家預測，中國未來幾年裏將是世界上最具潛力的咖啡消費大國;市場前景非常廣闊。說白了，就是咱們中國人多，佔世界人口總數的五分之一還多呢。這麼一塊大蛋糕，誰不想分一塊呢?機會只傾慕那些有心人。
二、創業計劃作者的個人情況
以往的相關經驗(包時間)
姓名：蘇暉 男 1971年5月出生。 1988年高中畢業後，在武警部隊服役四年;退伍後分配到百貨大樓，負責安全保衛工作。20xx年借調到娛樂城，負責銀臺主管工作。針對一些經營方面的業務知識並不陌生，具有一定的財務管理能力，對於個人開辦企業信心十足。
教育背景，所學習的相關課程(包括時間)
在部隊的四年服役期間曾參加過北京司法大學的函授培訓，獲得法律專業的大專學歷。今年6月初又參加SYB的創業培訓,使我受益非淺。減少了盲目性，使用頭腦“風暴法”效果極佳。積極作好營業前期的計劃工作，搞好財務的管理，提高了成功率。最近，我又鑽研有關咖啡方面的技術知識和常識。例如，在沒有搞清顧客口味之前，不可替顧客的咖啡加糖或奶精。正式品嚐咖啡之前，先喝一口冰水，能幫助咖啡味道鮮明地浮現出來。喝咖啡要趁熱，否則容易使口味變酸，影響咖啡的口味等等。
三、目標市場與競爭對手
1、市場的選擇與目標的預測
著名學者陳安之先生說：“如果我們無法獨立成功，那麼可以採用‘馬上’成功法，即騎在馬的背上(利用別人花巨資裝修好的店鋪)，在別人成功的同時，我們也成功了。”我採用同網吧合作的經營模式。北方網點旗艦店就在我家附近，店內擁有電腦200臺，每天上網人數絡繹不絕。因爲是現磨現煮的咖啡非常香，大家都會“聞香而來”，只要有一個人喝，就會有連鎖反應，後面的人一般也會跟着喝。這在心理學上叫做“從衆心裏”。不可能看着別人喝，我沒有，那樣會感覺沒面子。另外，上網累了，喝上一杯咖啡放鬆一下，那感覺很是舒服。網吧老闆告訴我，每天來這上網的大約400多人，消費水平不低。我的咖啡生意，正好補充了他的空白。經過協商，我們很快就達成了共識，因爲我們雙方是共贏的。目標是計劃的美稱，我要滿懷激情的去創業，並培訓富有激情的員工。當員工喜歡自己的工作時，他們就會變得忠誠，忠誠的員工產生更好的產品和服務，更好的服務吸引更多的顧客。最終對企業來說意味着更大的價值。我認爲激情是燃料，員工是發動機。
2、行業及竟爭者分析
我感覺競爭者是那些瓶裝軟飲料，它們品種多，口味全，價格也比較適中。好在我的產品比較特殊，現磨現煮，同類產品相對不多。良好的產品是企業的基石，只有保證產品的質量，並且保持一貫性，企業才能憑藉它獲得成功。在保持現有品種的基礎上，我計劃虛心請教熟知咖啡技術的顧客，和他們一起進行試驗。引進新的咖啡品種，如意大利的“拿鐵咖啡”。據說它在當地非常流行。
3、現有產品與服務
目前已開發出八個品種的咖啡，有“臺灣黑珍珠咖啡”、“巴西傳統伴侶咖啡” 、“巴西純牛奶咖啡”、“新加坡花生醬咖啡”、“炭燒黑濃咖啡”、“瑞士巧克力咖啡”、“巴西冰糖咖啡”、“巴西奶油咖啡”這八個品種咖啡風味各具特色，全部採用進口咖啡豆現磨現煮，味道可以和大型咖啡店裏幾十元一杯的咖啡相媲美，好喝看得見。出售物有所值的產品，是我們的宗旨。近距離的服務，直接瞭解每個人的口味，關鍵是記住顧客的名字，把他們當成自己的朋友，和他們聊天，瞭解愛好和習慣，使顧客沒有陌生感，這將作爲我區別於其他競爭者的要點之一。其次，使每杯咖啡具有倆倍的量，而收一份的錢，這將是我的咖啡比別人咖啡好一倍的良策，體現服務個性化。
創業計劃 篇6
一、項目背景
早在1999年以前，中國互聯網的先知們就開始建立B2C網站，致力於在中國推動網絡購物的發展。據20xx年有關統計顯示，我國網上購物發展迅速，在以北京、上海、廣州和深圳爲代表的全國中心城市，網上購物用戶在網民中的滲透率達到了42.5%，網上購物用戶總數超過1000萬人，網上購物金額超過人民幣250億元。在以武、成都、瀋陽和西安爲代表的四個區域中心城市，網上購物用戶在網民中的滲透率也達到了29.3%，網上購物用戶總數253萬人，網上購物金額50億元。可見，中國的網絡購物的春天已經到來，發展前景十分廣闊。
大學生的課餘時間較爲充足，對網絡應用也不陌生，所以開網店不是什麼難事。近幾年，淘寶、易趣、拍拍等C2C網站發展迅速，還提供個人網店平臺，而且有很多是免費提供的，這就更爲大學生在網上開店提供了方便。可以說，開網店已經成爲了大學生創業的一條捷徑。
二、網店介紹
1、網店宗旨
誠信求生存，服務求發展。
網上開店，當然是信用是最重要，只有好的信用才能贏得消費者的信賴，才能使網店長久的存活下去。現在網店的競爭相當激烈，除了要以質優價廉的商品去吸引買家外，還要有熱情耐心的服務，這樣才能讓自己的網店在衆多店鋪中脫穎而出，才能讓自己的網店有較好的發展。
2、網店目標
本網店將從淘寶的普通店鋪做起，並用一年的時間積累一定的信用度，同時樹立一定的知名度和品牌形象。
有了信用度、知名度和品牌形象後，網店的瀏覽量就會成倍增加，接着就加大了成交量。有了一定的資本後，就能適當擴大網店規模，增加商品數量和種類，開始做淘寶商城。
三﹑自我分析
1、大學生爲什麼要選擇開網店?
對於我們大學生來說，業餘時間是相對比較多的，但是個人的資金是相對比較少的。所以針對這種情況，沒有時間約束入門門檻比較低的網店就成爲我們大學生創業的不錯選擇。
2、開網店到底對我們大學生有什麼好處?
現在的大多數大學生都是有夢想的人，都希望畢業了能做一番大事業，爲了這個夢想，不停的在外找兼職就成了我們大學生的假期裏必乾的一件事。大學生可能都這麼想過，“工資不算什麼重要的是我能得到鍛鍊”。出去給別人打工就真的能的到鍛鍊嗎?我們的付出和我們的收穫真正成正比嗎?一個畢業4，5年的學長給我說過，在外大學生找工作還沒有一個農民工容易，現在最廉價的勞動人羣就是學生。
誰都想讓自己的付出有收穫，而選擇開網店會讓你受益匪淺。營銷專業的學生，開網店可以讓你們學到如何把商品推銷出去;工商管理專業的學生，開網店可以讓你們學到如何管理好一個企業;會計專業的學生，開網店可以讓你們學到如何把賬算好;物流管理專業的學生，開網店可以讓你們學到如何把商品送到顧客手裏;計算機專業的學生。開網店可以讓你們學到如何把自己學的知識用到真實的網絡上去。
3、失敗了怎麼辦?
真正的失敗是源於你的放棄，人生最可悲的事是半途而廢。一片漆黑裏，我們摸索着那扇通往“天堂”的大門，曾經，我們都以爲他離得很遠，一次的跌倒，兩次的絆足，三次的相撞，信心便輕易地在無助中懈怠，在懈怠中絕望，在絕望中崩潰。然而，終有一天，我還是看見了“天堂”的模樣，回望起點，那不過是一米的距離。
四、經營環境與客戶分析
1、行業分析
網上開店對成本的要求低，它佔用資金少，也基本不需要水、電、管理費等方面的支出;這樣就解決了大學生沒有創業資金的問題;網店經營方式靈活，基本不受時間、地域等因素的限制，只要有時間、能上網就能正常營業，而且只要少量存貨就能開店，所以也可以隨時更換經營其他商品;網店的客戶範圍十分廣，只要是上網的人羣都有可能成爲商品的瀏覽者與購買者，這個範圍可以是全國的網民，甚至是全球的網民。以上也是網上開店創業的優勢所在。
2、調查結果分析
透過蒐集查閱大量統計數據發現，中國的網民數量龐大，但網購人數在所有網民中所佔的比例距發達國家還有很大差距，這從另一個角度也可以說明中國的網絡購物有着巨大的發展空間，事實也證明了這一點——中國近幾年網絡購物發展十分迅速，網上購物的人數快速增長，而且這種勢頭從現階段來看只有增強而不會有絲毫減弱。儘管網絡購物的飛速發展給開網店帶來了不小的競爭，但在一定時間段內，機遇還是大於競爭的，所以網店創業的潛力還是十分大的。
3、目標客戶分析
在網上購物的用戶中，佔主要比例的是在校學生、職業白領等，年齡以中青年爲主，性別上女性大於男性。其中，學生用戶購買比例較高的商品爲書籍、音像製品、服裝以及遊戲類商品等;職業白領購買比例最高的商品爲服裝、化妝品、飾品和母嬰用品等。
買家收入的高低也影響着其購買傾向。收入高的羣體購買比例較高的是數碼類商品，而中等收入買家的消費比例最高的是服裝、首飾、化妝品，遊戲點卡類商品則是低收入買家羣體的消費比例較高。
總體來看，女裝、化妝品、飾品的成交額長期排名靠前。可見，適合中青年女性消費的.商品市場更爲廣闊。
五、經營策略
1、管理者及其任務
由於開店初期業務量小，全部工作由創業者本人即可完成。待以後業務量大時，可尋找合作伙伴或聘請員工，合理分配任務。
2、營銷策略分析
(1)品牌策略
第一，網店要有一個獨特新穎，且易被人們記住的店鋪名，並設計出美觀大方的名片，在發貨給顧客時隨件發出，加深顧客對本店鋪的印象，打造店鋪的外在品牌形象。
第二，在商品質量上要嚴格把關，堅決不以假亂真，以次充好，力爭讓每一位顧客都能對本店商品的質量滿意，打造店鋪的質量品牌形象。
第三，努力提高服務質量，要讓每一位顧客都能感受到一種貼心的售前、售中和售後服務，打消客戶在購物時的後顧之憂。必要時還可對顧客制定個性化服務方案，打造店鋪的服務品牌形象。
(2)價格策略
淘寶價格競爭十分激烈，剛開的店鋪由於沒有信用度，可以說低價銷售是吸引客戶的唯一方法，所以在營業初期價格要儘量低，甚至是零利潤銷售。待積累一定的信用度後可逐步提高價格，要在全面考察同類賣家價格的基礎上合理定價，薄利多銷是主要的測略。
(3)促銷策略
開店初期可進行“包郵”、“打折”、“有買有贈”等促銷活動，以吸引客戶; 每年的各種節日(如五一、十一、聖誕、元旦等)期間，進行一些適合本店客戶的促銷活動，如“滿就送”、“滿就減”等，以增加成交量;
在店鋪信用等級上升時進行一些促銷活動，如“衝鑽包郵”、“衝鑽打折”等。
(4)渠道建設
大學生一般在開店初期由於充足的資金，所以一開始可以與提供網店代銷的批發商建立業務關係。由於代銷的特殊性，所以在選擇批發商時，一定要透過各種渠道認真考察其產品質量，服務質量，信譽，供貨是否及時等方面的情況。
等有一定資金時，就應該改變代銷模式，自己進貨。此時要爭取與一級批發商建立合作關係，並與其簽訂合作協議，主要就價格、產品質量和服務等問題達成一致意見。
六、營銷效果預測與分析
1、營業額收入
前一年屬於積累信用的階段，不會有大的收入，保證成本即可。
從目前淘寶網店銷售情況看，預計普通店鋪平均每天的銷售額一般是300元左右，鑽石店鋪能達到1000元以上，皇冠店鋪則可達3000元以上甚至更多。
2、支付方式
淘寶網店主要是用支付寶擔保交易的，也可以進行網上銀行支付。
3、訂貨方式
淘寶網店都是在線訂購的。
七、經營成本預估
1、初期投資
初期(第一年)的投資主要是淘寶消費者保障服務保證金、代銷加盟費(或預存款)、宣傳推廣費用等，還要一定的流動資金用於物流配送等。預計人民幣3500元。
2、第二期投資
這一階段業務量會有較大的擴大，需要有較多的流動資金用於進貨、發貨等，有必要的時候還要聘請員工。鑑於淘寶網店自己流動較快，預計人民幣20000元即可。
3、其他成本
電腦：4000元;
數碼相機：1500元;
網費：100元/月;
淘寶增值服務和營銷工具軟件：80元/月。
創業計劃 篇7
一、發展前景
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由於學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能讓學生喜歡。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古無之”。雖然大學生能夠到校外就餐，但大多數學生迫於經濟要素，還是情願在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，以致有的學生經常不吃飯。於是，營養不良、胃病等不該出現在大學生身上的病症也屢見不鮮，那爲學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的劣缺，開一家屬於學生自助的快餐店。
二、店面簡介
本店位於大學聚集核心地段，主要針對的客戶羣是大學生、教師、以及打工人員。運營面積約爲80平米左右。主要提供早餐、午餐、下午茶、晚餐以及特色冷飲和休閒餐飲等。早餐、下午茶以浙江等南方小吃爲主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品類多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各類冷飲，如果汁、冷飲小食、各式甜點、水果拼盤等。本餐廳採用自助快餐的方式，使顧客有更輕鬆的就餐環境和更多的選擇空間。本餐廳粉飾天然，隨便，同時富有現代氣味，牆面採用偏淡的溫色調，廚房佈局合理精緻，採光性好，全體感觀介於家庭廚房性和取酒店廚房性之間。
三、發展和戰略
1.本餐廳開業之前，要做廣告宣傳，由於主要客戶羣是針對學生的，而學生外消息傳送的速度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：聲響）等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳採取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。並且米飯的質量很好，可採用不同的做法，使口感有所不同，以求有別於競爭者，給顧客更多的新鮮感，
以吸引更多的客流。此外，本餐廳還推出八寶飯等情侶套餐，將成爲本店的一大特色。
3.有許多學生習慣於三點一線的生活方式，許多時候爲了節約時間會選擇最近的就餐地點而不願到較近點的餐館，所以在地理選擇上會取離學校大門無太大距離的位置。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況採取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量能夠免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，那樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，爲了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也就能添加銷量。
4.餐廳使用不鏽鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不隨便傾倒，與養殖戶聯繫，讓其免費定期收取，如此能夠互利。據悉，競爭者在這方面做得並不到位，因此優秀的就餐環境是能夠吸引更多顧客的。
5.暑假期間雖然客流會驟降，但終究還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可採取減少生產量，轉移服務基點等方式，以改善暑期的運營情況。寒假期間就考慮修業一個月，以減少不必要的成本收入。
6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長近的眼光看待一個企業的發展並進行分析，製出長期的計劃，每過一個階段就對該運營的情況進行分析總結，並做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。當運營情況穩定後，可以考慮擴大運營，添加其它服務項目，並尋覓新的市場，做連鎖運營，並慢慢製造本人的品牌，向爲學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長近的眼光看待問題，如此纔能有企業的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。
運營理念側基於以下幾點：
主要的文化特色：健康關懷、人文關懷
主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色：會員制的跟蹤服務
主要的環境特色：具有保守文化氣味的綠色就餐環境
五、市場分析
大學生的食堂的飲食問題不斷，大學生的飲食質量不高已成爲公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食情況令人擔心，以致有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企業就是根據這一點,爲了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學生飲食聯盟，旨在爲高校大學生提供價格低廉安全高質並富有特色的食品，並且同時爲各高校提供一定的勤工助學崗位，協助貧困生更好的完成學業。
優勢與劣勢：
優勢分析：本餐廳運營處理了學校食堂飯菜口味單一等問題，也消除了流動小攤衛生沒有保證的擔心，並且與食堂同樣方便快速，節約時間。另外，本餐廳採用自助選擇方式，該很容易受到顧客喜歡，並能節省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、糕點等，並提供免費茶水。簡潔舒服的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在乾淨、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售遲餐，因此在校外的本店則能夠撲捉那部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是在就餐點前後的一段時間要就餐的潛在客戶羣所產生的市場份額。
劣勢分析：由於剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還具有一定的劣勢。另一方面，由於學校假期是固定的，寒暑假期間的客流會驟降，而寒假期間會比暑期更少，那將會是一個比較難以處理的問題。
機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是具有的，並具有一定的競爭力。而本人正是學生——那個最大客戶羣的一員，所以更能瞭解顧客需要什麼樣的產品和服務，從這些方面來看，是很有機會擠入該餐飲市場的。
要挾分析：餐廳的服務與產量的高低與運營成本又有間接和必然的聯繫，因此產品價格必然不能比競爭對手低，雖然總體上價格並不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成爲一大考驗了。並且，成本取利潤也是間接掛鉤的，虧利的多少則又與能否和競爭者生存下去的一大決定要素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即能否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，那也是需要接受考驗的。
六、促銷和市場滲透
促銷策略：前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。後期宣傳：注重於顧客關係管理，藉此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織，如贊助學校組
織的晚會藉此進行宣傳，透過活動時刻提示顧客的消費認識。針對節假日，開展無針對性的促銷策略，如發傳單等。
七、財務情況分析
1．據計算可初步得出餐廳開業啓動資金約需10600元（場地租賃費用20xx元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房器具購放費用1000元，基本設備及其他費用等4000元）。
2．運營階段的成本主要包括：員工工資，物料採購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，純項開支等。
3．每日運營財務預算及分析
據預算分析及調查，可初步確定市場容量，並大致估算出每日營業額約800元，淨利潤率50%，由此可計算出投資回收期約爲三個月。
八、營銷組合策略
有形化營銷策略：
由於本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將採取避實就虛的營銷和略，避開大量的軟廣告營銷，而採取一整套行之有效的"許諾營銷"進行產品宣傳。透過選單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"吃之素"的運營宗旨與理念。
技巧化營銷策略：
作出持續性、計劃性的策略將避免與普通餐廳顧客忠實度不高的缺陷，爲了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員消息反饋系統，實現營銷許諾：
l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客看法。
2、將顧客滿意進行到底。樹立"顧客滿意本人才滿意"的觀念，做到時刻爲顧客着想。
3、建立餐廳顧客服務調查表，定期由營銷部負責人擔任對顧客進行跟蹤服務。
九、大力製造"綠色食品"的品牌形象
根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，實行對企業的外顯文化和內顯文化的有機整合，加強企業的品牌保護認識與能力。圍繞"健康、綠色"爲核心的品牌特徵，餐廳透過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，採用綠色標誌，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。作爲一個餐廳開展綠色營銷，我們有一定的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從材料採購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時髦的就餐環境，透過對餐廳的佈局、粉飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。
推廣保健學問、宣傳綠色文化：
本餐廳將在營銷外，圍繞21世紀的餐飲從題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的學問點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而指點顧客的消費取向。透過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲學問宣傳出去，同時藉此機會加大對綠色產品的宣傳引見。推廣、倡導健康科學的飲食文化，弘揚保守文化外的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進一步的發展機會與條件。
十、搞好一系列的企業公關活動
本餐廳將透過一系列的公關活動，處理各方面的關係，爲餐廳的發展提供寬鬆有益的運營環境。
1、與員工建立團結、信任的合做關係。在員工之間搭建起平等、便利的溝通方式，透過發行內部刊物、爲優秀員工提供獎勵，集體文娛等活動添加員工的凝結力和工作積極性。
2、社區公共關係。爲保證充足的人力資流，獲得穩定的顧客羣，得到可靠的後勤保障，應積極參與維護社區環境、積極支援社區公益事業。維護顧客的合法權利，提供優秀餐品和服務，準確處理顧客的要求和建議。
3、政府關係。及時瞭解並恪守政府相關法律法規，加強與政府部門的聯繫，自動協助處理一些社會問題。與宣傳媒介建立並保持廣泛關係；向其提供本行業的真實消息。
創業計劃 篇8
市場定位
雲山水榭咖啡屋位於大學城的廣外，與北校區的雲山咖啡屋有着一脈相承的關係，但都作爲廣外大的一道風景.與北校區所不同的是南校區有着更廣闊的市場。
在格調方面，雲山水榭咖啡屋仍爲溫馨浪漫的風格，爲顧客提供優質的服務，給顧客最好的享受。
咖啡屋面向的消費羣體主要是本校的學生及教職工人員，同時也面向大學城各高校的師生，學生家長及參觀人士。
咖啡屋內食品初期定位於中等價格水平，因爲考慮到大學城內多爲大一新生，消費意識不強，所以我們在價格方面會考慮得較全面，多推出大衆價格的飲品;當大學城逐漸完善，學生層增多時，逐漸將咖啡屋的格調提升到中高層次，增加高格調的消費產品，同時保證價位的平衡，在不降低咖啡屋格調的前提下儘量滿足各種檔次的消費需求。
咖啡屋將劃分一部分區域進行書吧式服務，在這裏提供一些比較時尚的或暢銷的書籍，但對在這部分區域進行最低消費的設定，以保證成本的回收。
管理理念
1.尊重餐飲業人員的獨立人格
2下管一級:上級對下級進行規劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發放的任務。
3互相監督:管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
4營造集體氛圍:既要上下屬感受到咖啡屋紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利於加強凝聚力，提高工作積極性。
5.公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才幹
部門設定與職責
店長
店長負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監督，做好
咖啡屋與學校的交流工作。
工作內容:督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的執行.代表咖啡屋與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。
行政人事部
主要職責:1.人員到職與離職的相關辦理
2.各類人事資料的彙總，建檔及管理，員工檔案資料管理
3.員工請假，調休假作業，出勤狀況，稽查，統計作業
4.員工考勤，督導並薪資覈算
5.對本店各項工作的紀律檢查
6.做好每次會議的會議記錄
7.做好咖啡屋每次招待知名人士的經驗記錄，以便下次招待借鑑
8.協調本部門與其他部門的聯繫
人員分配:本部設正，副部長各1名，檔案管理員1名。
薪酬制度:記時工資制
不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;採用此制度比較靈活，可以準確地記錄各個工作人員的工作時間，準確地計算出職工的工資。
工作輪班組織:固定單班制
在一開始的人員招聘中，我們首先會搞清楚每個應聘者的空閒時間段(包括每個星期中哪一天及這一天中的哪個時間段有空)然後根據時間段確定一個星期中每天的工作人員。
人員考覈:從德(品德修養)，能(業務知識水平，創新能力)，勤(協作性，責任心，進取性，紀律性，出勤性)，績(辦事效率，工作質量)四個方面對工作人員和管理層進行公平公正的考覈，爲獎金等獎勵制度提供憑據。
(1)對員工的考覈
我們將指定一套指標體系.比如對於員工工作態度，我們將從事業心，進取心，責任心和真誠度等指標考察.每個指標下都有相應的幾個表現層次，每個層次有對應的分數。
例如:
要素指標標尺
工作態度事業心進取心1工作熱情時高時低，缺乏進取精神(3分)
2能熱情工作，但不持久(4分)
3有進取心，工作熱情，積極性高(5分)
責任心1對本店銷售狀況漠不關心(0分)
2涉及個人利益時會關心(2分)
3對分配下來的任務被動完成(4分)
4對店內工作積極參與，與本店共命運(5分)
考覈時，所有員工都有權表決被考覈的員工與哪一表現層次相符，以少數服從多數爲原則，確定該被考覈員工該指標的得分，員工各個指標的分數的總和爲該員工的考覈總分.一個季度將進行一次考覈.
(2)對管理層工作績效考覈
爲了對管理層人員的工作能力，態度和業績進行評價，制定此制度.秉承公開，公平，公正，客觀，多元主體評價原則，每個管理人員都要接受來自相關同事，直接下級和自我的評價.從德，績，能，勤方面進行考覈.具體如下:
德:民主性，品德修養;
績:辦事效率，工作質量等;
能:業務水平認識，分析決策能力，創新能力，自我學習能力等;勤:協作性，責任心，進取心，紀律性，出勤等。
月度與季度的評價工作，在下一評價期間開始的第一個星期之內完成，由行政人事部統一發放評價表.年終評價工作在12月最後一個星期與次年1月的第一個星期之內完成.評價表由員工自己獨立完成填寫，應在規定的日期內上交.評價表由行政人事部與全體員工參與評價.每名參與者填寫一份評價表，按照不同權重計算得到一個分數，將得分先按上級，同事，下級，自我評價分類算出平均分，然後按上面提到的不同層次人員比例計算出最終得分，按照最終得分確定評價等級.評價結果與獎金，激勵制度掛鉤.被評價者如果對評價結果不滿，可以在接到結果之日起一週內向行政人事部提出投訴，逾期不提出異議視爲同意。
獎勵制度:根據員工考覈總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)。
創業計劃 篇9
流程：
（1）到工商行政管理部門申請辦理營業執照。
（2）到銀行開戶。
（3）辦理《組織機構代碼徵》，經營者還需到當地技術督部門或有關部門辦理《組織機構代碼證》。申領組織機構代碼證書時，飲品店須提交由工商部門頒發的營業執照，單位公章、法人代表（負責人）和經辦人的身份證、上一級主管部門的代碼證或複印件也需攜帶。
（4）到稅務局辦理稅務登記。
（5）到衛生防疫站辦理衛生許可證。
（6）到物價部門辦理收費許可證。
（7）申請開業登記。
在申請開辦獲得批准後，即可申請開業登記，應在主管部門、審批機關的企業根據有關規定申請開業登記，登記主管機關進行審查後，登記主管機關（指國家和地方各級工商行政管理局）應當在受理申請後30日內，作出批准覈查登記的決定。
（8）營業執照的領取。
營業執照是審批程序的最後一個環節，工商行政管理機關在審查覈實的基礎上填寫《企業法人營業執照》或《營業執照》，經主管領導簽署意見和記錄在案，同時出具企業覈准登記通知書，通知被覈准的飲品店。飲品店接到通知後，法定代表人到登記主管機關領取執照，並行使簽字備案手續。
選址技巧：
1、在計算一個地區的人口密度，可以用每平方公里的人數或戶數來確定。
一個地區人口密度越高，則選址奶茶飲品店的規模可相應擴大。家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會明顯地影響未來奶茶飲品店的銷售。如所在地區家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數量、質量和檔次的要求。
2、對白天人口多的地區，應分析其消費需求的特性進行經營。
家庭的大小也會對未來的奶茶飲品店銷售產生較大影響奶茶店創業計劃書奶茶店創業計劃書。比如一個兩口之家的年青人組成的家庭，購物追求時尚化、個性化、少量化。部分隨機流入的客流人數不在考察數之內。白天人口密度高的地區多爲辦公區、學校文化區等地。
3、想要給你的奶茶飲品店選個好的店址，除了要留意上述的方法以外，還要結合實際市場環境進行考察。
經營策略：
（一）店址選擇。
商業運作過程中，第一關鍵要素就是店址選擇問題。對此，沃爾瑪、肯德雞等享譽全球的連鎖巨頭們用其多年的發展經驗無數次地證明它的正確性。商業是聚集人氣、交流資訊、達成交易的活動總稱，而這樣一切活動的背後都是需要人作爲推動者和執行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業活動成功的前提條件。因此，對於商業化運作經驗缺乏的製造企業來說，店址的選址就更加的重要了。
（二）商品管理。
商品管理是店面運營的一項非常重要的工作，其目的在於保證商品在店面的每一個環節都做到科學性和完整性，以實現銷量最大化。
（三）價格管理。
製造企業在商業化過程中形成的專賣價格體系和原有經銷價格體系的協調管理將會是製造企業店面運營面臨的挑戰之一、二者之間既面臨重合性，又需要具有特殊性以突出專賣網絡的價值。
（四）物流配送。
高效、科學的物流配送體系是連鎖商業成功的基本保障，世界第一的商業帝國沃爾瑪連續多年來雄踞世界500強企業之首而不倒，其中的一個關鍵就在於其建立了一套先進的、強大的物流配送體系。
對於初涉商業領域的製造企業來說，其物流配送體系並不要求具有如此強大的功能，但必須滿足兩個基本的目的：
其一、專賣商業網絡的正常供給。
其二、與原有配送體系的協調。
（五）導購管理。
導購是企業和顧客之間的紐帶，是製造企業直接面對顧客的形象代表，他們透過詮釋顧客利益，解決顧客疑慮，成功引導銷售實現。一批高素質的導購員是店面運營實現持續盈利的關鍵，但導購學本身是一門很深奧的學問，一批高素質的導購員更是難求。
爲此，店面運營導購管理的關鍵在於兩個方面：
一是做好導購人員的選拔、培養和科學使用。
二是做到導購技巧的不斷更新和完善。
（六）促銷管理。
促銷是指製造企業透過利用媒體廣告、人員推銷、公共關係等方式而進行的階段性造勢，並刺激銷量、塑造品牌的活動方式。而對這些活動方式的管理就稱爲促銷管理。其主要包括企業層面和店面層面的促銷管理，本文在此主要是針對製造企業店面運營的促銷管理而言，它對單個店面運營有着聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對抗競爭對手、提高市場佔有率的價值。
（七）店面管理。
店面管理涉及店面運營的所有工作，包括門店商品管理、價格管理、導購管理等環節，其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻並非爲了強調上文幾個店面管理內容，除此之外，店面管理還涉及太多細緻而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、衛生管理、收銀管理、服務管理等，實際店面運作中我們容易將這些環節遺漏或者應付過關。
創業計劃 篇10
一 項目介紹
xx黑雞體型中等大小，體軀緊湊，結構勻稱。成年公雞體重1.8千克，其體態雄偉而健壯，雞冠爲單冠，直立而鮮紅，體羽呈黑色;成年母雞體重1.5千克，單冠，體羽黑色，體形清秀，xx黑雞肉細味美，是上乘營養滋補佳品。公司發展的理念是：生態、環保、健康。目的是讓更多的人吃上高質量的雞肉，更多的綠色食品。因爲現今人們已經意識到了藥物殘留對人體的傷害，在市場上有多少商品讓人們放心?有多少產品能保持原產品本色?幾乎沒有，這些商品都多多少少地失去了他們原來的本色。隨着人們生活水平的提高，隨着飲食條件的大大改善，人們的觀念也在發生着變化，他們不會再關心溫飽問題，而是更多的關注吃進去的東西是否健康，自然而然地對綠色食品更加青睞，所以本產品的銷售前景非常大。
我公司的產品都是嚴格按照精選健壯的上等雞苗，科學的免疫程序，傳統的林網放養的方式，堅持足夠的飼養日齡上市等生產程序生產的，所以能夠完全滿足消費者的要求。
二 市場分析
公司面臨最大的競爭對手是肉雞產品。
(一)競爭對手的優勢和劣勢：
1. 優勢：
飼養週期短，成本低，易管理，可大規模生產
2. 劣勢：
肉中水分含量高，蛋白質含量低，脂肪含量高，肉質口感差，抗病力差，肉受合成飼料的影響含有大量的添加劑、激素、抗生素之類對人體有害的物質。
(二)本公司產品的優勢和劣勢：
1. 優勢：
蛋白質含量高，營養全面，抗病力強，肉質細膩鮮嫩，因此是補身健體的上等食品，對人體無副作用，可稱之爲綠色食品。
2. 劣勢：
飼養週期長，成本高，大規模生產比較困難。
目前，人們生活已經認識到“健康”是最重要的，也逐步瞭解了一些產品對自身的危害或不利於健康，也在逐漸地向綠色食品、健康食品靠攏，這說明大家已經有了這種“綠色意識”。所以本公司的產品有消費者很高的認同度，也有廣闊的發展空間生態養殖創業計劃書生態養殖創業計劃書。.
三 風險分析
土雞養殖的風險主要體現三方面：
1、價格風險：肉價市場的變動。以目前物價的上升和生活水平的提高，土雞的價格波動較低，因此價格風險也較低。
2、疾病風險：目前馬立克氏病、雞新城疫、禽流感、傳染性法氏囊病、雞白痢、雞痘、傳染性支氣管炎、球蟲病、線蟲病
等爲主要防疫對象。飼養土雞，雖然疾病發生較少，但也必須實施以“預防爲主、防治結合”的原則。
養殖業最大的風險也就是疾病風險，當然這種風險是可以控制到最低。
3、自然災害風險：水災、火災、雪災、氣溫等風險係數不高。
四 經營選址
(一)經營方式
公司性質：個人獨資或股份合資企業
公司名稱：滄州市聖農興邦農業發展有限公司
公司員工組成：經理1人，員工6人，顧問4人
(二)場址選擇
場址選擇應符合以下幾點：
1. 交通方便，遠離居民區、公路，噪聲污染小;
2. 座北朝南，避風向陽，水資源充裕;
3. 土地面積大，易於管理;
4. 地勢較高，土質結實。
這樣既便於雞疾病防疫，又便於物資和產品運輸，使雞有充分的活動範圍和採食源，有利於雞的生長。
五 廠房和設備
(一)廠房建設：
一般可以建造塑料大棚雞舍進行土雞的養殖：
大棚雞舍的建造以經濟實惠、方便靈活、就地取材爲原則。以毛竹、木條(鋸板下腳料)、塑料薄膜、遮陰網、反光紙等爲主要撐架，鋸板下腳料的木條爲鋪板，構築成離地高0.6米的中層和離中層高0.6米的上層，這樣一種多架式的、乾燥清潔的土雞棲息地。一個雙層式共約300平方米(中上二層)面積的養雞大棚，可一批飼養土雞3000～4000只。也可以搭建簡單的單層雞舍，雞舍長25米，寬6米，高2.5米，可一批飼養20xx只左右。大棚內部應該按5米長度進行分間，用魚網隔離，中間留有1米過道，目的是爲了防止有外界刺激時，雞羣發生應急反應在一起扎堆，容易發生死亡;另外也可以方便管理。大棚四周離地面0.5-0.8米處，用魚網固定，並每間開個小孔，天氣炎熱時可把塑料薄膜遮起到魚網固定上緣，便於通風;天氣
寒冷時，把塑料薄膜全部放下，起到保暖的作用。這就是塑料大棚的“冬暖夏涼”。
另外，還應搭建遮陽避遇棚、沙浴坑等。
(三)設備準備：
養殖土雞所用的設備一般有：
水塔、電燈、取暖設備、飲水設備、採食設備及疾病預防設備等。
六 養殖方式
一般採用林網放養的模式進行生態養殖創業計劃書默認。
早晨雞羣放出，白天自由採食昆蟲、青草等，晚上回來進行精料補飼
全天侯保證充足飲水。雞糞可以作爲有機肥對果樹進行催肥，也可以經發酵處理後用於水產養殖。力爭做到生態循環利用養殖。
生態循環養殖是有效利用每個環節的副產品，達到保護環境，有效降低農業生產成本，顯著提高養殖效益的高效模式。
土雞——雞糞——果樹/牧草——昆蟲/牧草——土雞
土雞——雞糞——水產——淤泥——農作物——土雞
土雞——雞糞——蠅蛆——蚯蚓——土雞
土雞——雞糞——蠅蛆——土雞
七 飼養管理
(一)育雛期的飼養管理：
出生後至30日齡這段時期稱爲育雛期。