日子如同白駒過隙，我們的工作又進入新的階段，爲了今後更好的工作發展，此時此刻需要爲接下來的工作做一個詳細的計劃了。相信大家又在爲寫計劃犯愁了吧？下面是小編精心整理的創業計劃7篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
創業計劃 篇1
一、企業概況
天津市睡美蓮紡織品有限公司成立於XX年3月,以經營牀上用品爲主,工商註冊資金30萬元。經營範圍：針紡織品、牀上用品、工藝美術品、家居裝飾用品、日用雜貨、服裝鞋帽、文化辦公用品、汽車裝俱及配件的批發零售。本公司爲私營股份有限公司，是我與姐姐一起創辦的企業，坐落於天津婦女創業中心c樓206室，註冊商標“睡美蓮”，現主要從事牀上用品的貿易活動。代理經銷的牀上用品，主要是透過各類超市進入零售市常另外，批發給同類貿易公司及個體商戶。今後公司還將設計網頁，充分利用現代網絡技術與各戶溝通和資訊交流，建立新型的銷售網絡。
二、企業計劃者的個人情況
我是天津市睡美蓮紡織品有限公司的創辦者之一，佔有公司50%的股份，現年37歲，女，財務會計專業大專學歷，原在天津外貿針織品公司任專職會計，熟悉產品生產成本和定價。XX年下崗後自費學習貿易專業知識，於XX年參加天津市婦女創業中心的syb課程培訓。我選擇創業的方向是從事牀上用品的經營活動。
三、市場評估
1、市場容量的變化趨勢及預計佔有率
隨着我國經濟的發展，天津濱海新區的開發開放，近年來天津城市建設日新月異，人民生活水平逐步提高，生活節奏加快，人們逐漸改變傳統的居家生活方式，放棄自己手動加工紡織品的習慣，現代大型超級市場遍佈城市各個角落，從超市購買自己心儀的牀上用品已經逐漸成爲一種趨勢。再有，隨着城市建設的需要，外來經商、求學、務工的流動人口逐年上升，對物美價廉的牀上用品需求旺盛。另外，城市改擴建居民搬遷，家居用品升級換代，新婚家庭的組建，都是拉動牀上用品消費市場的增長因素。目前，牀上用品的消費佔紡織品市場的50%-60%左右。
由於牀上用品的淡旺季不明顯，而且流行趨勢變化慢，故投資風險小，能夠帶來穩定的利潤。我選擇經營的牀上用品，面料質地優良，花色翻新快，規格品種多，包裝精美，幾個合理，必將得到消費者的青睞。
2、競爭對手的主要優勢
起步早，資金雄厚，規模大，廣告投入力度大，市場知名度較高，有較固定的銷售渠道，豐富的經驗。
3、競爭對手的主要劣勢
價格高，成本高，不適合於大衆消費人羣，人員臃腫，人浮於事，創新轉型慢，庫存佔用資金大，風險大，不易管理。
4、本企業相對也競爭對手的優劣勢
優勢：規模小，資金投入小，庫存少，佔用資金小，成本低，產品轉型快，人員少，好管理，價格低且花樣翻新快，配套產品對多樣化，對加盟商有一定的優惠政策，不收加盟費，加盟可隨時調換產品。
劣勢：起步晚，資金少，規模小，廣告宣傳力度小，知名度不大，目前銷售渠道較窄經驗還有欠缺。
四、市場營銷計劃
(一)“睡美蓮”產品的特徵：面料質地好，花色翻新快，做工精細，規格尺寸齊全，品種多，價格合理，包裝精美。
(二)價格(略）
(三)營銷策略
1、着力在天津地區開啟銷路，短時期不到外埠銷售。
2、旨在中、高檔產品上使用自己的註冊商標“睡美蓮”。
3、經營的產品進入超市，其經營並沒有結束，按系列產品的單品進行促銷，以單品促銷帶動系列產品的銷售，提高促銷員的推銷能力，銷售產品多少與佣金掛鉤，同時安排業務員巡店， 及時補充貨品，並保證在超市訂單下達後24小時內送貨到店。
4、按時對賬，同超市各部門搞好相應的關係，及時按期收回貨款。
5、及時解決消費者因質量問題投訴的難題，及時溝通，爲售後做好一切服務。
6、做好產品流通領域的運作，即批發市常
7、建立網絡對賬平臺，同有條件的超市及業務各戶，進行網上業務往來，逐步發展代理商、分銷商。
8、運用財務軟件進行營銷管理。
五、企業組織結構：
經理一人，財務一人，業務員兩名，店內促銷員四名。
六、風險控制
備貨一定要做到“樣樣齊備，既有高價產品，也要有暢銷產品。”庫存要及時登記，及時盤點，及時對賬，壓貨損貨是難免的事，及時發現才能及時採取措施，或退、或換及時補救。(如果出產品庫存管理得好，想退出時手中壓貨也不會多，降價銷售也可減少佔壓資金的損失。)在公司經營過程中，我們積極收集各方面的相關資訊，力圖使我們經營的產品處於流行時尚的前端，引領消費潮流。積極聽取商場及消費者的反饋資訊，作爲我們經營的嚮導和把握市場動向的指針，從而制定我們的營銷策略使投資風險控制到最校
創業計劃 篇2
(一)貨源
我們打算在義烏地下商業街開一家童裝店，貨源最好能離我們的實體店面近一點，方便進貨，也可以加快新款服飾的更新，更好的實現銷售盈利目的。但是倘若我們在義烏本地的童裝生產廠家與批發商購買服裝，我們就不能達到款式新穎的目標，因此我們打算去杭州、江蘇或者直接到網上去尋找貨源。在網上進貨不但方便，而且款式衆多。
(二)銷售渠道
在銷售渠道方面，一方面我們在地下商業街開設實體店，另一方面我們在網上開一家網店，還可以在QQ上建立QQ羣，不但可以與消費者更好的交流，瞭解他們的實際需求，跟可以藉此機會完善我們的服務方面的不足。
創業計劃 篇3
一、創業經營宗旨和理念
明月西餐廳的經營宗旨爲：“著意求新，以客爲尊”，經營理念爲“極意營造幽雅、舒適、休閒之氣氛，融匯西方餐館美食”。
二、市場定位
1.選址方面：明月西餐廳位於學院的美食街內，與連串的快餐店連在一起，但都作爲美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。
2.格調方面：明月西餐廳爲溫馨浪漫的風格，爲顧客提供優質的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閒的消費環境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。
3.校園市場環境方面：校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資爲主，服務於在校大學生。服務於學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣達到以下營銷效果
潛在客戶
現實客戶
滿意客戶
美譽度100
所運用的營銷方法也是多種多樣的。
分析
學院現有一萬三千幾個師生，調查資料表明他們多消費用於飲食方面佔了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。消費對象比例圖如下：
同時在校院裏經營西餐廳的SWTO分析圖如下：
S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人佔了全師生65.8%
W：大多數學生都習慣了到快餐和學校所設的飯堂就餐，對於西餐廳來說不那麼的習慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的佔了38.2%
O：現時有40.2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合明月西餐廳設計是幽雅、舒適、休閒的消費環境，這可表明了，明月西餐廳開業後會有更受歡迎的可能性。
T：美食街有衆多快餐店和學校內有五間飯堂
三．管理理念
1.尊重餐飲業人員的獨立人格.
2互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
3營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利於加強凝聚力，提高工作積極性.
4.公平對待。
創業計劃 篇4
近年來，由於大型賣場的數量不斷增加，中小型賣場由於在商品品種以及經營項目、經營理念的落後，加上經營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發了業態的變革，從而產生了居於超市和小型雜貨鋪另外一種業態-----便利店。
招牌便利店的招牌一般等同於店面的臨街寬度，製作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合企業的經營特點，且能符合便利店本身的特徵，必要時爲節約成本還可以考慮由企業贊助製作
店前的地面只要平整，容易搞好衛生，不至於使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面
牆面DD爲保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作爲牆面的裝飾色調，還可以以突出商業氣氛爲目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片
照明DD白色或暖色的色彩爲主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要
音響DD爲保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，並且主要以開放舒緩的背景音樂。
1、經營設備
電腦DD一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前後臺，無需另行配備專門的後臺操作系統。
軟件DD與總部實行連網，各店統一使用軟件系統，以方便總部對其進行管理監控，並且總部能根據系統來進行庫存管理（如果是自己開單店側不需要聯網）
收銀臺DD收銀臺兼管理人員工作臺
貨架DD以平方數計，每4-4.5平方需要一組貨架，一般需20組左右，貨架只需使用一般的貨架即可
冰櫃DD因便利店是方便於就近的居民，故便利店一般都備有2個冰櫃，一個是飲料啤酒櫃，另一個作爲冰激凌專用冰櫃
其他設備DD如書報櫃，糕點櫃，根據經營的項目需要來進行設備的增加
2、商品類別
商品結構：主要爲食品，重點做熟食、飲料、餅乾、方便麪等。這些是大學生平時消耗量最大，最可能到便利店購買，且循環購買的商品。熟食是校園便利店自產，利潤較高且銷量較大。注意不同季節的食物搭配，並且及時調整淡季的食物供應量。其次，日常消費品和藥品。這些商品學生一般到超市購買，校園便利店經營這些商品主要是爲了滿足大學生緊急需求。再次，報紙、雜誌、文具等，貼近校園文化氛圍。校園便利店完全可以取代報刊亭的職能。
品牌選擇方面：應充分考慮大學生羣體中的個體差異，搭配進貨。個體差異有：消費能力差異：學生因家庭經濟條件不同，在購買能力上也顯示出差異。校園便利店應爲同一品種產品配置兩種以上品牌，滿足追求高檔和追求平價兩種消費層次學生的需求。
性別差異：男女差異在個人護理用品上特別突出。年級差異：剛入學的大一新生在日常生活必需品上消費較多，隨着年級的升高，人際交往消費增多。同時，還要注意經營知名品牌。顧客在便利店挑選過程中，會選擇比較熟悉的商品，經營知名品牌可以節省購物時間，也避免給人經營“雜牌”的劣質感。選擇符合大學生消費喜好的品牌。
創業計劃 篇5
設計說明：
圓代表初升的太陽，象徵着公司廣闊的前景和無窮的力量；
綠標代表鷹擊長空；象徵xx人銳意進取的精神；
綠色的"xx"象徵綠色環保和清新生活。
xx之上，巨龍騰飛！
我們的困惑 造紙術，作爲我國四大發明之一，曾經代表了一個民族的強盛，見證了一個文明的輝煌，也述盡了無數國人對於"中華上國"的自豪。隨着歷史的車輪駛進現代，早已盛況不在，造紙工業已逐漸成爲技術含量低下的代表，生態環境意識淡薄的象徵，低層次無序競爭市場的縮影，媒體輿論屢屢批評的對象。今昔對比，不得不令人深思。
現狀與對策 我們不妨來看看造紙行業存在的諸多悖論：龐大而且持續增長的市場需求與微小的人均消費；社會對於紙品消費層次的不斷提高與企業技術水平的滯後；人們對於可持續發展的迫切需要與生產污染問題的難以解決；企業的生存和發展要求與實際利潤空間的逐漸萎縮，每年鉅額的外匯進口和國家的外匯安全等等。種種問題集於一身，造紙業面臨着哈姆雷特式的抉擇：生存還是死亡？綜合諸家之言我們認爲造紙業的復興需要上中下三個因素：上需國家政策的引導和軟環境的建設，中靠造紙企業自身的結構轉型和創新發展，下有配套行業的協作支援必能使造紙業重現輝煌。其中作爲造紙配套行業的造紙化學品行業更應首當其衝，成爲振興造紙工業的支柱力量之一。
我們的藍圖 我們認爲：實現造紙化學品研製的高檔化、產業化和規模化必然能爲造紙行業的發展帶來更多的契機和動力，有志於此，我們創立的"xx化工"將立足於高校科研背景；着眼於造紙行業現狀；專注於造紙化學品研發；謀求顧客，社會，員工和企業的最大滿意度。
正所謂：龍者，隱於深壑之中，騰於xx之上。我們的企業透過穩步發展，堅持以人爲本，以科技爲源泉，以用戶爲導向，以市場爲準則，必能在不遠的將來有所作爲，騰於xx。而我國造紙工業也將透過不斷的深化革新，勵精圖治，必將大有作爲，重鑄造紙大國的輝煌！
一、執行總結
1、公司簡介
xx精細化工有限責任公司（簡稱xx化工）是一家籌建中的化工企業，位於鄭州市高新技術產業開發區。它以技術開發爲導向，主要致力於造紙專用增強劑、助留劑、助濾劑等造紙化學品的研發、生產和銷售。公司以國內造紙行業爲服務市場，充分利用高校研發力量，推進高新技術成果的產業化。
公司成立初期主要生產非木材纖維專用助劑"季銨型陽離子田菁膠"系列產品，針對以草漿爲原料的造紙企業，解決過去同類產品性價比過低、產品功能單一、性能不穩定和環境效益不佳的問題，滿足造紙工業向大型化、系列化、專用化和高檔化方向發展的需求。
公司將以此爲基礎，建立一個包括化學品的研發、生產和銷售的專業化公司，未來發展將涵蓋造紙化學品、水處理化學品、農用化學品及水處理技術等精細化工領域。
2、市場描述
公司推出的"季銨型陽離子田菁膠"造紙助劑的主要市場是以非木材纖維爲主要原料的造紙行業，用於改善紙品生產過程中的增強、助留、助濾效果。
我國造紙行業市場廣闊且增長迅速，但是基於國情（森林覆蓋率低），造紙原料無法象其他國家以木材爲主，而是以非木材纖維（主要是草漿）爲主，因此導致紙品質量相對較差，技術含量和產品檔次較低。而用於改善草漿造紙質量的造紙化學品行業整體起步晚，性能單一，效果不顯著，種類較少，遠遠不能滿足現有的市場需求和技術需求。
目前我國草漿造紙助劑主要集中在變性澱粉和聚丙烯酰胺兩大類。聚丙烯酰胺類對環境不友好且成本居高不下；變性澱粉類結構不穩定、取代度低（取代度高的價格過於昂貴）。季銨型陽離子田菁膠不僅克服了同類產品的以上缺點，而且正電荷密度較大、在廣泛的pH值範圍內均呈陽離子性，這樣使得其綜合性能優於同類產品，經濟效益更明顯，應用範圍也更寬，環保效果更突出。季銨型陽離子田菁膠將以此爲優勢切入市場。
根據實際合成實驗顯示：本產品生產成本較低，約是陽離子聚丙烯酰胺類產品的二分之一；擬平均定價3萬元/噸（據調查，用戶可接受價格爲3~4萬元/噸），是同等性能產品市場價格的70~85％。
3、投資與財務
xx化工是一家多元化投資主體的有限責任公司, 各股東根據所持股份對公司享有相應權利和承擔相應責任，公司註冊資本爲800萬元（RMB，下同），註冊地爲鄭州市高新技術產業開發區。
資金籌集: xx大學資金入股150萬元，以技術入股150萬元; 引入兩家左右風險投資商, 擬籌資金300萬元; 引入xx省範圍內的兩家大型紙廠（**造紙廠A、B）作爲戰略伙伴, 擬籌資金200萬元。以上三方共計實籌資金650萬元，技術入股投資150萬元。
資金用途: 公司股東實際出資主要用於:生產設備投資375萬元, 基礎建設投資225萬元 ；剩餘50萬元用作前期流動資金。
股本規模及結構：公司註冊資本800萬元。xx大學資金及技術投資共計300萬元,佔總股本37.5%；風險投資入股300萬元,佔總股本37.5%；戰略伙伴（xx省**造紙廠A、B）共出資200萬元,股本份額爲25%。
公司預計第二年開始盈利,預計平均年銷售利潤率26.47%左右，投資報酬率爲101.95%，投資回收期爲一年零八個月。
風險資本將在第5年左右以協議轉讓的方式退出。
4、管理團隊
公司性質是有限責任公司，初期組織結構採取扁平化的直線職能制。後期爲加強市場控制，將採取以產品爲劃分方式的事業部制組織結構。由股東代表組成董事會，實行總經理負責制，下設綜合部、財務部、營銷部、公關部、物流部、研發部、生產部七個部門，擬定人員規模爲76人。
季銨型陽離子田菁膠製備技術屬xx大學所有，崔元臣、李德亮教授等是技術發明人，並有多年的科技成果產業化經驗，崔元臣教授將出任公司董事長，李德亮教授將出任技術副總經理。
團隊成員徐俊清、管利 、劉二恆、崔節虎、倪鋼和席龍勝具有較強的科研能力、管理經驗和理論功底，並在上市公司和著名外企從事過管理、營銷和科研工作，積累了豐富的實踐經驗。
跨專業 成員研究方向分別是化工、水處理、企業管理、會計投資等，涵蓋了不同的專業和學科。
專業化 團隊成員有豐富的工作、實踐經驗和較全面的專業知識。
團隊合作 緊密的團隊合作、明確的專業分工使我們成爲充滿朝氣、更具實力的集體。
5、整體項目進度
1-2個月 3－6個月
二、項目背景
我國是紙品進口大國，20xx年進口紙及紙板、紙漿、廢紙、紙製品合計2199萬噸。較上年1875萬噸增長 17.30％，用匯 82.33億美元，較上年 70.37億美元增加 17％，僅次於石油進口。據專家分析，除人均消費因素增長外，我國造紙化學品工業落後是其重要的原因。
因此，迅速發展我國的造紙化學品工業，研製出適合國情的產品，並及時應用於生產，是解決問題的關鍵。而在諸多的造紙化學品中，造紙添加劑至關重要。
我國造紙化學品工業從20世紀80年代初開始，起步較晚，與發達國家差距較大。目前，發達國家造紙化學品的消耗量佔整個造紙工業總產量的2％～3％，我國僅爲0.6％。近幾年，我國造紙化學品生產廠家有所增加，已達百家，主要品種均有工業化生產，如改性澱粉、PAM、溼強劑、AKD、聚合物施膠劑、乳液松香膠、丁苯乳液、熒光增白劑、AQ衍生物及脫墨劑等。但從生產規模看，除了幾個品種產能可達到萬噸級（如用量較大的改性澱粉等），其他的與特種加工紙配套的化學品因用量少，國內沒有生產，仍完全依賴進口。由於產品系列化程度不高，專用性不強，質量不穩定，技術含量低，應用效果不理想，嚴重影響行業發展進度。
與此同時，國際大型化學品公司也開始進入我國，先後在我國設立了辦事處，或組建獨資、合資企業。這些國外先進技術和產品的進入，一方面填補了我國在某些高檔品種領域的空白；另一方面也激勵了國內造紙化學品企業研製開發的積極性，促進和帶動了國內造紙化學品行業的快速發展。但同時也加劇了行業內部競爭，使中小企業生存環境更加嚴峻。這些給我國的造紙化學品業帶來了機遇，也帶來了挑戰。
隨着資訊時代的到來，給造紙行業提出了更高的要求，也爲造紙化學品行業提供了廣闊的市場空間。從目前情況看，我國的紙類產品技術含量低，產品結構主要以中低檔爲主，遠遠不能滿足日益增長的對於高檔化紙品的市場需求，造紙市場必然向高檔化、規模化的方向發展，因此也對造紙化學品企業在研發能力，銷售水平和技術服務支援方面提出了更高的要求，也爲造紙化學品工業的發展提供了契機。
創業計劃 篇6
前言
民衆就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅佔調查人數的1/3，有2/3的人經常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多構成了巨大的在外就餐游擊隊。每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。
一、制定<養生食府>策劃書
1、1早餐:
忙碌的生活環境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常爲了討好口味而放下營養，無營養早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可爲一天補充體力並帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就能夠保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由於工作性質的關係，經常忙或是沒時光往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運作遲緩，對腸胃也會受影響，因而，也會導致身體免疫力的降低。因此，營養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時光，不僅僅能持續穩定地帶給能量，更能帶來一天都充沛的精力
1、2、目前早餐尚有很多不利於人體健康的因素
針對北京人的飲食習慣，過去老北京的早點都是些油條，抄肝，豆漿，豆腦。大米。小米粥。餡餅包子混沌等爲主。象豆漿，豆腦。大米。小米粥，包子等都是不錯的早餐，但製作質量和衛生普遍存在很大的問題。還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多。
攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的剋星，營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質，所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點。
當下，有幾百種實用粥譜可供借鑑和選取。例如:向目前北京最叫響的十米粥，無論是對老年的三高，還是對其他人羣的保健養生，作爲預防疾病，調理疾病，效果都很不錯。養生早餐粥，無疑貼合人們這種需求。這種強烈的需求同時也開啓了巨大商機
2、1、午餐:一般來講人在午餐中所吸收的營養佔了每一天營養來源的三分之一。
現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著更爲用心的心態。如何用心地抵抗、預防疾病，同時讓自我的心態與身體都持續在最佳狀態，就是有效管理健康的用心正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康，爲你的人生增添色彩；飲食，讓你的健康更加完善。
二、承辦養生餐館的巨大商機
當然“賣”點很重要。中國傳統食品爲主要產品的系列產品，雖然明白的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。
比如說早餐“粥”不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，無論是春滿花開的春天，還是豐獲滿滿的金秋對於食慾不振，身體處於亞健康狀態下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩定。
近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城。經營養生餐館成了餐飲業的新貴。因此，用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機
三、市場調查及研究
1、目前北京市民已經對保健餐的認識有了必須的層次，一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜餚，開始選取了更具有營養價值的保健餐類。
2、如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽爲一體的綠色環飲食的話。那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。
3、承辦養生食府具有五個特徵:
1、大衆消費得起；2、營養豐富，易於吸收；3、持續性消費；4、老少咸宜；5、食客能夠縮短消費時光。就應建立在:不單是色香味美上，宣傳的重點就應是健康!僅把吃飯作爲飽肚和美味的觀念早已過時，它的用心好處在於幫忙人們提高生活質量恢復健康的身體，簡單愉快的去工作，學習。同時也能夠滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。
2、至於經營特色，反對粥店的傳統思路。就應勇於拋棄做不好的產品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產品。另外推薦將心思多放在一些容易消化的配粥菜餚方面。這樣也是爲了防範可能到來的經營風險，哪怕粥品種真的失敗了，由於你其它保健養生的菜餚上下功夫了，同樣能夠在菜餚上彌補粥品的損失。
四、面向消費渠道和人羣
這是一個消費渠道十分廣泛的行業
1、一般消費者，重點:嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人和亞健康族。
2、主要益處:營養，衛生，口感好，保健。是十分中國化的快餐形式
3、經營場所:居民區，醫院旁。療養院，老年公寓。公園和商業周圍等等都能夠。能夠構成早餐，午餐，夜餐:配合營養的主付食，即經濟又實惠，
4、重要性:病人，學生，老人需要營養；免除自我熬粥的煩惱及購買原，配料不便；更有安全感，衛生營養，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。
5同時在餐廳內部佈設宣傳各項食品的養生食品功能與特性，這樣能夠更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高並加強了的健康意識，健康飲食的.同時，也體會到了養生食品對人體的重要性。
五、3餐品類
1、1、早餐粥類品種
主要的以(1)穀類粥類(2)豆類粥類(3)。谷豆混合粥類(4)。肉類粥類(5)。花類粥類(6)。蔬菜粥類(7)。魚類粥類(8)。果品類粥類(9)。藥膳粥類
配套產品主食有:各類粗糧製作的
(1)糕類(2)餅類(3)其他類
優點:品種衆多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易於採購，工藝流程短，無需個性技術，易生產，好銷售，無淡旺季。
缺點:因配料衆多，採購略繁瑣了一些，但是能夠根據一般人羣身體常見的亞健康狀況，進行粥譜分類和歸納和集中。
1、2、早餐小菜儘量排擠掉人們常吃的，醃製鹹菜類，儘量以各類蔬菜。豆製品進行合理的健康的拌制爽口小菜
1、3同時。根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃:
向，天津包子，燒餅，玫瑰蜂糕，肉夾饃。南瓜餅等，……
各地風味小吃衆多，能夠根據當地具體狀況做，推薦南北小吃大互串，會更有吸引力。
2、午餐品類
爲了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食
例如:包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐……和上百種營養合理搭配的炒菜等等；午餐帶給你的是充實健康的心身享受
3、晚餐以魚丸湯等養生湯爲主再加之粗糧小吃配於與養生茶等類
湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅僅是一道美味可口的菜餚，更是人們祛病養生的佳品。
充分開發茶在開發智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效。
六、店鋪選址
<養生食府>的落成
1、地點以人口密集。流動量較大爲宜。開始面積以50平米左右。裝飾風格以迴歸自然爲主題。裝修。簡單樸素。以後根據營業狀況再發展壯大。
2、外送服務:早餐營養粥粥用大鍋熬製，配料專人分裝，小鍋配製。專業送貨隊伍。重點對象:醫院住院部，行動不便的老人。學校，家庭。上門贈送選單(上方有食療粥譜健康保健午餐及對症效果簡介)，理解電話定貨。
3、建立自我的網站。開展網上宣傳，訂貨，加盟，等擴大銷售渠道。
七、養生食府的優勢:
一般家庭尤其是在業人員由於時光倉促害怕費事，費時早餐相對單調
再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生。即便懂得，採購起來確很無奈。不購量少，不易採購，易浪費，不專業等
1、聘用醫學，營養專家的支援
2、大衆與精品品種同時搭配供應，適用面廣，針對性強。省時，成本低，效果好，完全能夠做到食療健康。美容，延年益壽的效果。
3、專業，採購易，配料全，價格低，不浪費。
八、人員配備
(單店)店長一人，可根據店鋪的規模製定廚師，收銀人，服務員，採購人等數人。但是務必要配備經驗豐富，職責心強的營養師。
九、財務預算
假設:<早點粥>
1、場地:30-50平米租金20xx-2500元/月。同時要看選取的地段，但爲了保證經營地持久性一般在初開業預付三個月的店租後:在看到發展趨勢能夠的狀況下在保證地段房產穩定的狀況下，就應制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續
2、必備餐廳設備投入資金資料費:包括，基礎設備，週轉資金。證、照、費、稅等:營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等，可根據規模的大小決定資金投入規模。
十、經濟效益預算
例如:
1、30-50平米店:以每一天流水(營業額)20xx元，初期毛利率爲50%每月就有3萬元。年毛利36萬。如果投入5萬，三個月就能夠收回投資。第二年隨着影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增利潤應能到達4萬/年做得好的話能夠翻番。
2、100平米店:以每一天流水(營業額)4000元，毛利率50%每月就有6萬元。年毛利72萬。二個月就能夠收回投資。第二年隨着影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增利潤應能到達22、8萬/年做得好的話能夠翻番。
3、從社會效益上能夠解決部分下崗人員的就業問題。
十一、結束語
民以食爲天。足見食之重要。
近年來，保健食療已成爲時尚，很多大城市都有大的養生食府店，生意火爆。開店可大可小。開一個“衛生、健康、營養”養生鋪已成爲創業者的首選。
養生食府+音樂餐廳，講究的是營養和情調，養生餐廳的裝修風格都是以古樸，有文化品位，深沉，內涵爲主。比較適合那種本性喜靜，細水長流，不急功近利的人來開比較適宜。
如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態，超多垃圾食品充斥市場。肥胖症、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”，正迅速吞噬現代人的健康。
人人都在渴望健康，抗衰老、養生保健大行其道，完全迎合了市場的需求。隨着生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味，清爽可口，具有解酒、消食、排毒，滋補等功能的保健食品。
創業計劃 篇7
麻辣火鍋
麻辣鍋最獨特、最吸引人的地方，就是那一鍋精心熬製、香味四溢的麻辣鍋底。除了最常見的基本口味麻辣鍋外，還有大骨和麻辣湯底並存的“鴛鴦鍋”，以及大骨、麻辣與咖哩湯底構成的“奔馳鍋”。
麻辣鍋是熱門的火鍋料理之一，發展至今已成爲很重要的一種經營形態，尤其常見於都市鬧區或夜市之中，一到晚上和假日，店內滿滿的都是客人。
由於麻辣鍋店時常客人滿座，因此快速且良好的服務是必須的。從客人一進門的帶位、點菜、送菜、教導吃法、整理、結賬到送客等等，一點都不可馬虎。其中的教導吃法是最特別的地方，由於每一家火鍋店最吸引人的美味都是不一樣的，因此吃的方法也會不同，這時由服務員親自教導，除了幫助客人外，更加深他們對這間火鍋店的印象。
海鮮火鍋
以海鮮爲主料理的海鮮鍋店，爲了讓每一位消費者嚐到海鮮的美味，業者在食材與湯頭的準備上必須特別地細心。爲了凸顯海鮮特有的鮮美甘甜滋味，海鮮鍋的湯頭主要以柴魚清湯爲主，不需要其他過多香味及甜味的湯頭。
近幾年來纔剛開始發展的海鮮鍋，在一片以肉類爲主的火鍋市場中，異軍突起，似乎還有越發擴大的趨勢。然而，在海鮮鍋市場被看好的當下，業者能否慎選食材是成敗的關鍵因素，其中“產地”是最大的因素。一般來說，我國的沿海、遠洋深海可以尋找到肥美的蟹類、蚌類或貝類等等，而這三種也是許多饕客的最愛。
藥膳火鍋
藥膳火鍋主要是以傳統中藥材爲鍋底，如當歸、枸杞、黃耆、生薑等等，有的會再添加可以驅寒保暖的酒類，如米酒等。不但融合鍋中所有食材與中藥的味道，更能在冬天帶給人全身溫暖的感覺。
傳統上，冬季是最佳的進補季節。俗話說：“藥補不如食補”，因此，冬天一向是藥膳火鍋最受歡迎的時節。
藥膳火鍋的顧客羣幾乎都抱着進補的期待心理，加上近年來自然養生風潮的興起，“健康、天然”的中藥湯底及食材成爲藥膳火鍋業者吸引顧客上門的法寶。此外，爲了在一般的傳統藥膳鍋類店家中異軍突起，吸引消費者光臨，多開發、引進口味獨特的品種是必須的，例如業者可嘗試我國傳統中藥房的獨門藥材配方，增加店內的湯頭品項，以吸引顧客目光。
個人式涮涮火鍋
個人式涮涮鍋是目前最常見的火鍋料理，以一人一鍋爲原則，店家提供各式各樣的鍋底和主菜，消費者可依喜好自由搭配選擇。
個人式涮涮鍋在我國興起後，可說是掀起了一場“火鍋革命”，完全打破了以往火鍋的圍爐形態。之後，市面上愈來愈多的個人式涮涮鍋店出現，吸引了不少單身上班族。如此一來，不用煩惱找不到同好，就算一個人也能夠享受吃火鍋的樂趣。
個人鍋的經營形態、多種類的餐點品項、加上價格平價實惠，這些都是個人式涮涮鍋的營運優勢。
特色火鍋
除了以上的幾種火鍋類型之外，還有一類特色火鍋。顧名思義，特色火鍋是以使用一般店所沒有的獨特食材而出名，如巧克力鍋、起士鍋、豆漿火鍋等等。不管是融合古今味道，還是從海外引進本地的，都更加豐富了原有的飲食文化，帶來新的飲食流行潮流，廣受年輕人喜愛。
由於這些特色鍋屬於流行性商品，生命週期似乎比一般火鍋短，業績也較不穩定，因此能否持續發展下去仍是未知數，經營者在開業前必須深思熟慮。
開店必讀
一、開創獨特口味的湯頭
以最基本的原味湯頭爲基礎，儘可能地尋找各種適合的原物料融合其中，不斷嘗試創造出適合作爲鍋底的新口味湯頭，拉開與競爭對手間的差距。
二、尋找特色性食材
在瞭解現有全部湯頭特性的前提之下，尋找並引進適合這些湯頭的特色性食材，創造同業間沒有的差異化。
三、爲淡季規劃靈活的行銷策略
火鍋的旺季在冬、夏二季，淡季則在3、4、6、9月的季節交替時期。只要業者能在淡季時規劃出有趣的行銷活動，將商品包裝成能吸引所有人目光的目標，不但能延續旺季時的營運佳績，更在淡季時超前同業一大步。
四、完善的服務
火鍋業服務過程比一般餐店多出1至2倍的時間，相形之下，完善的服務尤其重要。