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16歲創業心跳動23歲成“半攤之主”

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    “既然我的教育水平不高,我便要比別人更加努力。因爲我沒有文憑,我就要想想自己還能有什麼出路。”

    說這句話的人只有23歲,不過,年輕的陳段榕卻有一顆早熟的心。當他只有16歲時,腦子裏便想要如何闖出一番事業。結果,現在的他是一個小販,在東海岸人工湖美食村售賣各種飲料,相信是該熟食中心最年輕的“半個”攤主。

    爲何是半個攤主?原來攤位是以叔叔的名義租下,但無論是進貨、收帳到理財,全交由陳段榕一個人打理。

    國家環境局提供的資料顯示,將近一半的註冊攤主年齡都在60歲或以上,29歲以下的攤主僅1.3%,從30至39歲的攤主則有5.4%。不過,當局表示,年長攤主可"點名"讓更年輕的親人接手經營攤位。

    或許,這便是爲什麼熟食中心出現越來越多年輕小販的原因。

    陳段榕在修讀N水準時,放了學便到一家體育用品店當售貨員。畢業後,他成爲全職職員。"在那時候,我意識到本身不喜歡幫別人打工,便有了自己搞生意的'念頭。但以我的學歷,是不可能找到一份自己喜歡的工作,所以便努力去學習人家經營生意的手法。"

    17歲時,他對餐飲業產生濃厚興趣,認爲這個行業的市場潛能佳。他尤其對油條和鹹煎餅情有獨鍾,最終找上一個老行家。“我四處向人打聽,問看哪一間店鋪需要幫手,無論做什麼,我都願意。”

    厚着臉皮的毛遂自薦,讓他如願當起學徒,從搓麪糰、炸油條、掌控火候到管理業務,他在一年內都學會了。當時,他每個月的薪金是1500元。

    過後,他轉移陣地到一家酒廊打工,開始夜貓子的生活。努力學習的態度,讓他在一個月內從侍應生變成酒保,掌握調酒的技能。

    在他21歲被召入伍時,他已在酒廊呆了三年多。

    “在那裏除了薪水比較高之外,也學了很多,如貨源的控制、人手的調動、如何制訂市場定位、如何處理酒客等等寶貴經驗。”

    有了兩種不同的餐飲業經驗,陳段榕在服完兵役時碰巧東海岸人工湖美食村剛完成翻新,便在叔叔的協助下在那裏創業。

    就這樣,他每天至少有11個小時世界創業實驗室在攤位度過,週末時的經營時間更長達16個小時,每兩個星期只有一天休息。

    當其他同齡朋友都還在讀書或玩樂時,陳段榕卻忙着親自把飲料端給顧客、把每個啤酒酒杯冰凍、和顧客聊天建立聯繫。

    “我不怕生意失敗,我更在乎的是這個真實的人生經驗。有朝一日我若轉換行業,還是會堅守自己創業的人生目標。”

    來源:新華網
 

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