光陰的迅速，一眨眼就過去了，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰，請一起努力，寫一份計劃吧。可是到底什麼樣的計劃纔是適合自己的呢？以下是小編爲大家收集的創業計劃9篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
創業計劃 篇1
1、複製型創業：
複製原有公司的經營模式，創新的成分很低。例如某人原本在餐廳裏擔任廚師，後來離職自行創立一家與原服務餐廳類似的新餐廳。新創公司中屬於複製型創業的比率雖然很高，但由於這類型創業的創新貢獻太低，缺乏創業精神的內涵，不是創業管理主要研究的對象。這種類型的創業基本上只能稱爲“如何開辦新公司”，因此很少會被列入創業管理課程中學習的對象。
2、模仿型創業：
這種形式的創業，對於市場雖然也無法帶來新價值的創造，創新的成分也很低，但與複製型創業的不同之處在於，創業過程對於創業者而言還是具有很大的冒險成分。例如某一紡織公司的經理辭掉工作，開設一家當下流行的網絡咖啡店。這種形式的創業具有較高的不確定性，學習過程長，犯錯機會多，代價也較高昂。這種創業者如果具有適合的創業人格特性，經過系統的創業管理培訓，掌握正確的市場進入時機，還是有很大機會可以獲得成功。
3、安定型創業：
這種型式的創業，雖然爲市場創造了新的價值，但對創業者而言，本身並沒有面臨太大的改變，做的也是比較熟悉的工作。這種創業類型強調的是創業精神的實現，也就是創新的活動，而不是新組織的創造，企業內部創業即屬於這一類型。例如研發單位的某小組在開發完成一項新產品後，繼續在該企業部門開發另一項新品。
4、冒險型創業：
這種類型的創業，除了對創業者本身帶來極大改變，個人前途的不確定性也很高；對新企業的產品創新活動而言，也將面臨很高的失敗風險。冒險型創業是一種難度很高的創業類型，有效高的失敗率，但成功所得的報酬也很驚人。這種類型的創業如果想要獲得成功，必須在創業者能力、創業時機、創業精神發揮、創業策略研究擬定、經營模式設計、創業過程管理等各方面，都有有很好的搭配。
想去創業，就必須先要深入的瞭解創業，透過調查與學習，人們才能擁有自己的經驗，才能爲以後的創業工作鋪平道路。瞭解創業的類型，爲自己選擇一條合適的出路，也就是爲自己選擇一個適合的生活。
創業計劃 篇2
一、項目介紹
本店是一個資金投入低、消費人羣廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目。我們店名爲“YOYO奶茶店”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“YOYO奶茶店”名聲，建立品牌效應並積累資金後，透過調查試點後，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。透過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場佔有額，形成連鎖“YOYO奶茶店”奶茶店。
二、行業分析
奶茶、咖啡屬於大衆消費，消費者甚多，主要以青少年學生爲主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種乾淨清新的感覺。
對於產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在8元左右，和市場平均價格相同。我們採取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶佔市場份額。
由於類似的店衆多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，並且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。
三、產品/服務介紹
本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，爲了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。爲吸引顧客，本店會透過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成爲本週的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成爲本店特色產品。爲了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和週年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，並逐漸地形成口碑，成爲企業的無形的品牌資產
另外可以透過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。所以，爲了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的儲存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，繁華地段是最佳選擇。而且奶茶是現代社會青少年最喜愛的東西，所以打算開在學校附近。廣東外語藝術職業學院則是一個很好的環境，如果可以的話，希望能在廣東外語藝術職業學院燕嶺校區門口的商業街那兒。
五、裝修與設備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧檯的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裏面也包含水電的佈局和水力電力要求。設備是按產品選單來採購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。
六、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色
需求在現階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場後佔有一定的市場地位就要努力創建特色，以獨特方式吸引人羣。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑑。
七、營銷策略
1、廣告
企業的知名度，我們會透過傳單的方式讓顧客瞭解“YOYO奶茶店”，在店門口我們會設有海報等，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在後期積累一定資金後還可以在報紙、廣播、電視、網絡等投入廣告。另外，工作人員一律穿本店工作服。
2、促銷計劃
A、辦理會員，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。
B、使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。
C、採用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，並送情侶禮物。
D、在各種節日時，推出節日特別產品及活動，以此吸引顧客。
E、在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。
3、價格
在每次推出新產品的前兩天會有特價，其餘的按市場平均價格來售出，在後期有了自己的品牌的時候適當提價。
4、隊伍管理
各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論並作出決策。
5、服務
店裏人員統一做好服務工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發脾氣。
八、風險與風險管理
爲防止人爲的破壞與偷盜，奶茶店店24小時儘量不離人。每天夜裏安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30，早7：30後由其他組接手看管，直到正常營業時間(上午10：00)。本店隨着未來店面的擴張或營業額的增加會保險投入。
九、中、長期規劃
假如實際情況不如現在的預期規劃這麼理想，我店會及時調整營銷戰略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施後關張停業。一年後，如果按預期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內擴大營業面積，安放幾套沙發建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內配有音樂，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環境。在三年後，如果奶茶店營業額依然穩定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。
創業計劃 篇3
餐飲創業計劃書和其他的創業計劃書並無二致，唯一的區別在於是你準備去忽悠投資人還是自己真正的需要這麼一份餐飲創業計劃書去實施你的餐飲創業大計。
如果是投融資方向，那麼餐飲計劃書就需要對餐企所面對的潛在市場略微誇大，把團隊介紹做niubi一點，還要突出你產品的核心賣點。
第二種真正的創業計劃，則需要認證的去分析市場，其次是產品，再然後是團隊(管理、廚師等)，側重點略有不同。
大致步驟如：
市場環境。潛在的消費羣體、市場競爭情況。
成本分析。裝修、人力、房租、食材、耗材、營銷等費用，然後在這些基礎上進行定價。
經營模式。如何經營管理、如何分配人力、如何選擇IT系統等。
產品研發。菜品口味、菜式等如何根據市場來迭代更新，如何推陳出新等等。
盈利分析。在一切準備完畢後，確定餐廳的潛在收益，並做階段性盈利分析，及時調整經營策略。
團隊管理。團隊不養閒人，每個人都應該有自己責任義務，保證團隊的穩步、協調、統一。
發展展望。餐飲企業的未來向哪裏發展，中間會遇到哪些潛在困難，如何去解決。
IT系統選擇。互聯網時代要緊跟時代潮流，三餐美食智慧餐飲管理系統是餐廳網絡化的重要助力，透過三餐美食，餐飲創業可以更省心，成功的概率更高。
創業計劃 篇4
一：招商策略
招商策略：立足濟寧、面向全省
以濟寧爲重點，在確保濟寧地區招商工作全面、順利開展的同時，並確立招商部門安排出招商力量，對外地運用電話、傳真、網絡、dm等現代化通訊手段進行招商。效果理想的情況下，在保證北京地區招商指標的同時，隨時進行調整加大外地招商力度。
二：招商項目背景介紹
北歐風情水上樂園是濟寧最大的水上游樂園世界。隸屬濟寧市北歐風情渡假酒店，地處城區東南部，緊依北湖風景區，位於濟鄒路與火炬路交匯處，交通便利，位置優越。酒店佔地240餘畝，背依青山，面迎碧波，山水相間，風光秀麗，風景宜人。中西合璧、原木樓閣式的建築與山、水、林相映成趣，展現出一幅中國水墨情調詮釋下的北歐重彩油畫，是休閒、渡假、旅遊、觀光、娛樂的世外桃源。
設備最多最先進的水上樂園，它一天的客人吞吐量爲達到萬人，它的目標是在5年內躋身全省水上公園前十名的行列。有多年水上樂園管理經驗.北歐水上樂園佔地3萬平方米，由國際知名的**公司設計。園內水處理系統引進世界最先進的臭氧水儲環處理系統，不僅能夠使水質完全符合國家質檢部門的要求，更能在完全不刺激眼睛和麪板的情況下，消滅水中出現細菌的苗頭，使園內用水變的更純淨，更安全。園內所有水上游樂設備均由世界級水上設備公司設計及提供。
客人坐、人造沙灘、涼亭、等富含北歐人文氣息，特別適合喜歡體驗新鮮感受的客人;有水上過山車之稱的噴射滑道能帶給客人難以置信的滑行體驗，非常適合喜歡挑戰刺激的年輕客人;另外還有目前水上樂園行業裏最新的設計閤家歡組合滑道，它是世界上首條運用新型高技術設計的驚險度極高的水上滑道，特別適合家人和朋友共同體驗。水上樂園還擁有瘋狂遊玩池項目，它是濟寧最大主題式的水上游玩區，有着各種不同的水滑道和玩水活動提供不同年齡層的客人無窮的歡樂;加上離心滑道和高速滑道等水上游樂設備，都非常適合喜歡跳戰刺激的年輕人，以及特別爲兒童而設計的滑道及兒童戲水池等等。
水上樂園除了所有的硬件設備達到國際領先水平之外，爲了更貼近廣州市民的需求，水上樂園的開園時間會由上午一直持續到夜晚，使客人不僅能享受到白天的日光浴，也能在下班後與家人和朋友享受月光下的浪漫。此外，園區內還可以欣賞到風情表演，篝火晚宴、海鮮美食等讓你品嚐到各種美食小吃。
水上樂園內的各項水上游樂設備既適合家人朋友遊玩，也適合情侶共渡假日;最純淨的親水樂趣既能驅除城市壓力，消暑降溫，也能增進人與人之間的感情，它將是市民在夏日裏最佳的休閒選擇。
水處理、水質化驗
水上樂園引進國際先進的臭氧水循環處理系統，確保水質符合標準，使園區內的水不但具有無臭無味的顯著特定，而且在不傷害人體肌膚的前提下殺滅人體面板上的細菌，及時消滅水中細菌出現的苗頭。園內每天按規定對每個設施水池定時抽樣檢查，並對外公佈檢查結果，讓入園客人及時瞭解當前水質資訊，以確保水質量符合標準。
專業水上急救、景觀設計和遮蔭結構
水上樂園的景觀設計以亞熱帶的植物和花卉爲主，形成一個自然和放鬆的環境給客人，園內有很多遮蔭設施免費爲客人提供，讓客人在陽光下得到最好的保護。
三：項目執行人介紹(含經歷、閱歷、學歷)
1.羅女士
四：項目內容簡介
1.該項目所屬娛樂行業
2.此項批准介紹
批准機構：
批准時間：
檔案編號 ：
3.項目是否經過專業機構給予審覈或評估。(含資產評估報告和銀行資信證明)
4.擴建項目須簡要勾畫單位近三年財務的年終報表
五：項目自有資產介紹(含地產、房產、設備、資金)六：項目招商要求(投資形式：資金、設備、技術、管理、市場)
1.資金形式招商付款方式
a.租金交納及優惠政策有以下三種方式：
1、一次性交納3年的租金。從第四年起租金遞增5%;第五年
租金遞增6%;第六年租金遞增7%;總體租金遞增比例不超過原租金水平的20%。
2、首期交納5年租金的30%，正式開業前再交齊5年租金全款。從第六年起租金遞增5%;第七年遞增6%;第八年遞增7%;總體遞增比例不超過20%。可簽定租約合同期爲**年。
首期就一次性交納5年租金。可獲得6年實際使用權的優惠政策。從第七年起租金遞增6%;第八年遞增7%，總體遞增比例不超過20%。除享受以上優惠政策以外，還可以獲挑選一間商鋪位置的機會。
3、首期交納10年租金的30%，入駐前交齊**年租金全款。可獲得**年實際使用權的優惠政策。可簽定租約合同期爲**年。如**年租金在首期就一次性交齊，除享受以上優惠政策以外，還可以獲挑選兩間商鋪位置的機會。
4、租金交納方式及提供優惠政策的理由：
考慮到項目的招商不但要符合公司的總體定位，同時還要兼顧公司的成本回收，並且回收期越短，產生的運營財務費用支出就越少，同時，及時還貸將有利於公司信用等級的提高，對將來的公司發展極其有利。上述方案一方面可以起到將缺乏實力小商戶擋在門外的作用(及擡高門檻)，達到自然淘汰的目的。同時，根據‘現金是王’的原則，運用對我們影響極小的使用年限的優惠，讓利商戶，做到先期既給出優惠又不會使應收現款產生絲毫損失。
另外，兼顧將來項目升值，我們可以充分享受到升值的利益，方案設定是爲了儘量引導商戶去選擇5年一次性交納租金的方式。此方式達到的經濟效益將在附上的經濟分析內容中計算出具體的數據體現。
創業計劃 篇5
目前隨着裝修市場的升溫，與裝修息息相關的燈飾市場也在逐步受到人們的關注。燈飾市場需求的不斷增大，很多投資者將目光投向這一行業，開一家燈飾店也成了一項不錯的創業項目。創業之前需要做好哪些準備才能夠開店成功呢，下面我們來看看。
1、資金。
一般來說，燈飾店在二三類城市大概需要5-10萬或以上的開業基金，大城市需要更多一些，小城市需要少一些。這與房租、水電、人工等及當地物價水平有關，不能一概而論。但是，除去房租、裝修等費用，手頭現金一般不能低於5萬元。
2、選址。
開店選址決定生意的好壞，除非你有很大的財力和很大的零售面積，否則，燈飾店地址都應選在現有的建材市場周圍，或周圍都有燈具零售的地點。如果那些好的地方很難租到的話，開在買建材的必經之路也是一個好的選擇！
3、銷售定位。
也就是燈飾店將來的消費羣是哪一類。沒有高中低檔的定位，或者很含糊，勢必會影響今後的銷售。所以，銷售定位一定要切合實際，要符合當地的消費水平。定位如果高於當地平均水平，就可能造成曲高和寡，門前冷落的局面。
4、前期品牌。
一個好的燈飾店，一定要有一兩個品牌來吸引前期的消費者。好的品牌不僅可以帶動其他產品的銷售，也可以增加人氣。如果你想更省心的話，也可以選擇做某個廠家的專賣店。
5、貨源。
如何尋找貨源？一般來說，小店以附近批發市場進貨爲宜，其它產品可以以調貨或分銷別家的產品，雖然利潤薄一點，但不會因眼光和經驗問題造成太多產品積壓。除非特殊情況，一般不宜去古鎮進貨。
6、產品風格，數量和品種。
燈飾店的風格不要過多，每種產品花色不超過3種，每款不多於3—5臺爲宜，嚴格控制現金流！進貨時要多考慮產品與定位，價格和市場，花色與店面風格之間的關係，不要造成積壓。
7、開業前必備的東西。
2米高人字梯一把；衝擊鑽一把；大小螺絲刀各一把，手鉗一把，小一點的榔頭一把，絕緣膠布、自攻螺絲一些。除了搞衛生的工具以外，還應該買一些乾淨的軟布用來擦拭燈具；帳簿和筆，供顧客休息的桌椅等。
8、人員的配備。
前期建議聘用1-2名有行業經驗的店員，1名電工，兼職或專職都可。聘用人員不要只看長相和身材學歷，要注重口才和人品。
9、開業前的準備工作。
（1）多做宣傳，儘量擴大影響力；
（2）可以考慮做一些產品的特價，讓利消費者；
（3）辦理各方面的手續，如工商，稅務的執照，避免造成不必要的麻煩；
（4）裝飾店面，保持衛生整齊；
（5）對售後服務提前做好計劃，並嚴格執行。
在大城市中，人們對燈飾的需求是巨大的，但是，這個市場的競爭也是相當激烈的，應該說，千篇一律的模仿經營將很難讓你的燈飾店在激烈的競爭中生存下，因而，在創業之前一定要做好創業的準備，不僅要做好選址等硬件準備工作，對燈飾店的經營方向也應該尋求一個與衆不同的方向。
篇四：
一、執行總結
1.1 實體店
我們的燈飾店主要以燈飾爲主，光源、燈具、燈具配件，其中還區分了家居照明、商業照明爲主，工程照明爲輔的核心，其中家居燈我們主要面對的是年輕一代，現在絕大多數的購房者居住者都是以年輕人爲主，所以燈飾以，日韓浪漫、奇特創新、品味個性爲主，古典高貴、現代簡約爲輔，隨着國家對節能環保的提出，以後我們也推崇節能燈飾ハ煊吞薊繁５目諍諾睦砟罾淳營。
商業照明因爲主要面對的是商業客戶，我們要做到質量第一，售後之上，服務貼心的宗旨來面對每一位客戶，勵志做到想客戶所想，急客戶所急的理念。
1.家居照明：羊皮燈，亞克力，水晶燈，現代燈LED水晶燈、吸頂燈、壁燈、吊燈、檯燈、落地燈、鏡前燈、創意燈飾保健燈等
2.商業照明：筒燈、射燈、天花燈、燈管、應急燈、支架、燈具配件等
3.電器配件：開關、插座、插板、鎮流器、分段器、轉換器等
4.光源：LED單燈、LED燈帶、燈管、LED筒燈射燈、節能燈、燈杯/插泡
工程照明：路燈、電料等（慢慢細化）
二、市場分析
現在全國大中小城市建設正在飛速發展，地產開發、城市建設，近來中國的一線城市房價的反彈，再有現在的消費羣體主要以年輕人爲主，他（她）們都追個性、品味、舒適化的的理念，將會給裝修業，建材市場等帶來新一輪的機會，
縱觀燈具市場，一線城市的燈具市場都已經大品牌爲主，都是以商城的模式經營消費，個別地區存在着個體店面模式，二三線城市幾乎全部是個體店面，坐店式銷售的模式在經營，店內的產品單一，款式沒有創新，這也就意味燈具市場還是有很大的空間來發展的，未來的燈具經營者，需要做到專業、貼心、放心只要這樣才能贏得市場，隨着現在人們生活水平的提高，對生活質量也在不斷的提高，未來專賣的形式會佔據主要市場。
開春以來，LED照明行業也是暖意陣陣。隨着歐盟白熾燈全面禁止，LED照明應用進入質的變化階段；國內在政府工程的推動下，商業照明、連鎖照明有望加速滲透。
數據顯示，飛利浦20xx年照明事業部年營收增長率爲兩位數，達到了10.5%。展望20xx年，飛利浦預估LED照明年營收增長率爲40%。
業界對今年的LED照明市場很是樂觀。有人認爲，受惠於一系列產業扶持政策，中國LED照明產業潛在市場巨大。根據統計，20xx年至20xx年，市場規模的複合增長率達到43.58%，預計到20xx年我國LED照明市場規模有望達到730億元。發改委近期發佈了《半導體照明節能產業規劃》，明確了促進LED照明節能產業產值年均增長30%左右，20xx年達到4500億元。
目前中國照明需求規模龐大，20xx年白熾燈和節能燈的大陸市場需求分別達到11.76億隻和12.69億隻，20xx-2012年的年複合增長率達到7.59%，直管螢光燈的市場需求爲8.3億隻，環形螢光燈的市場需求爲8億隻，滷鎢燈的市場需求爲7.55億隻。分析認爲，這些傳統照明光源和燈具都是LED照明燈具的目標替代市場，隨着性價比的提升，LED照明燈具將逐步進入這些市場領域，爲其帶來巨大的市場發展空間。
LED照明就是以LED燈具來進行照明的統稱，它是區別於傳統照明來講的，比如傳統的白熾燈照明的，傳統的節能燈照明等，LED照明也是即將替代傳統照明的，最近國家公佈了白熾燈淘汰計劃，也是推動普及LED照明的一大前舉措．所以LED照明除了代表一種產品，還代表了一個趨勢，那就是將來的照明使用的是一種更節能更環保的燈具
三、門店籌劃、分析
燈飾店跟服裝店的經營方式有些類似，所以在選址上也有一些可以借鑑的，買燈飾就會想到裝修，說裝修固然大家都會想到的是傢俱城，建材城之類地方，或者說經營燈飾某個比較集中的街道，就像人們說道北京吃，就會想到王府井小吃街一樣，這樣作爲經營者選址我們就可以去當地集中的街區或者建材市場去考察店面了.
1.銷售的定位.
店內產品以中低檔爲主，高檔爲輔（這個可以根據當地市場消費水平做調整），先做中低端是爲了降低風險，給自己一個熟悉市場，熟悉產品的過程，在有一定的經驗之後再轉型慢慢做高端。
2.店鋪裝修
（1）吊頂的高度不要低於2.8米；
（2）店內裝修不要過於明亮，不要有太多的自然光；
（3）吊頂和牆面的燈具安裝位置要充分考慮大小預留面積。牆面寬不要小於0.5米，吊頂方格不要小於0.8平方米，有條件的在顯著位置應該預留4-6塊1平方米大小的大燈位；
（4）裝修顏色應該主色一種，輔色不超過2種爲宜。顏色太多太雜，會起到喧賓奪主的反效果；
（5）店面的佈局要合理，應該以大燈或銷量比較大的產品爲主，佔顯著位置，其他產品則圍繞着它們來做，多利用拐角、柱面安放一些小燈。
3.貨源
1.一般來說，小店以附近批發市場進貨爲宜，其它產品可以以調貨或分銷別家的產品，雖然利潤薄一點，但不會因眼光和經驗問題造成太多產品積壓。
4.開業前必備的東西
2米高人字梯一把；衝擊鑽一把；大小螺絲刀各一把，手鉗一把，小一點的榔頭一把，絕緣膠布、自攻螺絲一些。除了搞衛生的工具以外，還應該買一些乾淨的軟布用來擦拭燈具；帳簿和筆，供顧客休息的桌椅等。
5.人員的配備
前期建議聘用1-2名有行業經驗的店員，1名電工，兼職或專職都可。銷售人員一定要具備一定的銷售經驗。（有客戶的更佳）
6.經銷商的選擇
店面開業必須店內要有一個或兩個知名品牌，店鋪初期不適合做代理，開業在一下品牌中篩選出哪個品牌被當地市場的認知度，還可以去調查一下當地人們對品牌的信賴程度做一個系統的調查。（歐普、歐司朗、朗能、飛利浦、松下、華藝等需要詳細的篩選），同事選擇一些小品牌的來做，這樣做的同時利用知名品牌來吸引消費者，就能給店內帶來一些顧客，也能拉到小品牌燈飾、燈具、光源的銷售，大大的滿足了不同消費者的需求，在未來我們爭取做到一個能讓消費者來到這來就能找到家裏裝修所需要的所有燈飾、產品。
7.店鋪宣傳
店面裝修就開始做宣傳，前期做一些產品的圖冊，傳單派業務員到各家裝設計公司、售樓部、正在裝修的小區、即將完工的.建築工程、市政公司、賓館、寫字樓、居民小區、物業公司、家紡店、小區密集的主要交通路口等現場去派發一些產品宣傳單。
8.網絡營銷
在店面運轉正常後，可以考慮把網絡銷售加進來，畢竟現在網購的習慣慢慢的已經深入都很多人的生活習慣，足不出戶就能找到自己喜歡的東西，我們可以透過傢俱網站的平臺，透過協商把產品放上去銷售，同事可以利用淘寶，易趣等網絡平臺來做，形成線上，線下一體店，當地的顧客如果在網上看到產品，到店購買還可以給予一點的優惠，做到刺激消費的功效。
9.實體店銷售
在店內消費定期搞一些促銷活動，平日到店消費的顧客可以滿幾百減多少、辦理積分卡，當積累到一定的積分後升級到不同級別的會員，同事能享受燈具的清晰，或者維修的免費服務。
四、售後服務
待定
篇五：
開一所以燈飾爲產品的店ヒ凰以面向年輕一代的日韓浪漫、奇特創意、品位個性的燈飾爲主。以現代簡約、古典等爲輔；但其中也注重加入一些文化色彩。如進一些陶瓷藝術燈，其產品將具備千年文化特質的陶瓷藝術與照明產品結合起來；讓消費者在當中領略中國千年陶瓷文化。提供客戶自己設計或經詢問後爲客戶打造個性化的燈飾，當然，也要推崇節能燈飾，響應低碳環保的口號 ！
1、市場
全國各地大、中、小城市房地產開發、樓市熱銷裝修業持續火爆，帶動家裝市場消費領域。而現代年輕消費羣體追求時尚、舒適、品位、個性化家裝理念；促使家居燈飾行業迅速增長。 廣州市是我國五大國家中心城市之一，華南地區第一大城市，也是華南地區的經濟、金融、物流、文化交流中心。廣州的房地產近幾年很火，燈飾市場仍然具有很大的潛力的。
2、投資與財務
如店選址在廣州，店成立初期需要一些資金。需要幾個人合夥開店，按現在市場經濟來看，如果四個人合夥，每人大概出資50000元，估計在第三個月後實現盈利。
3、組織與人力資源
加入開店初期由4人合夥，兩人主要打理店，一人主要去聯繫廠家訂貨，一人主要負責廣告宣傳。
4、產業背景
目前燈飾市場很不錯，很多還處於起步階段，有很多商機。近年來，我國照明燈具行業在持續、快速、穩定發展。中國照明學會調查資料顯示，即使是保守估算，就算國內目前使用節能燈的家庭一億戶，那使用節能燈的酒店及公共場所更是多得難以統計，經數據統計全國每年節能燈市場的總額在120億以上，並以30%的速度增長，到20xx年；城市照明中高效節能燈具的應用率已達85%以上。而且隨着房地產行業銷售量的加大，加大了燈飾個人消費的力度，強勢帶動了同一條產業鏈上裝修燈飾的增長趨勢，突顯出燈飾行業市場的巨大空間 ！
5、產品概述
創業燈飾產品有分主次，有分主題。還要不斷開發研製出屬於自己的嶄新產品，推出更適合國內家庭燈飾、兒童燈飾、酒店燈飾、創意燈飾、個性燈飾五大主題。
優點 、主要燈飾的優點，要適合大衆需求 ，可以展示顧客個性，按顧客的想法訂做 ；有分主次與主題。顧客容易尋找自己的最愛 ，環保、節能，那樣也響應低碳生活的號召 ！
6、燈飾前景
近幾年房地產行業的高速發展，帶動了同一條產業鏈上裝修燈飾的紅火。根據網絡得知，儘管20xx年開始，各地房地產業增長勢頭普遍放緩甚至有所下滑，對燈飾燈具行業造成了一定衝擊。但隨着中國城市化建設進程的加快，城市廣場、交通道路、新修社區、家庭裝飾、商城與寫字樓；都需要燈具燈飾的裝飾，城市建設對燈飾照明產品的需求將會繼續增加。而且隨着消費結構的不斷升級，人們開始重視對家居燈飾的裝修，燈飾行業的需求空間還將持續擴大。
7、市場特徵概述
人們的生活水平越來越好了，居室發展的個性化促使家居燈飾越來越追求藝術效果。從而使得簡約時尚、個性、健康、節能、環保的綠色照明產品成爲一種新時尚。正因此；也大大帶動了燈飾這一行業。
8、購買決策過程
人們購買燈飾，很多時候主要是看自己的需求ッ扛鋈說目釷較埠枚疾灰謊，高年齡的人需要的是穩重、簡約型的，年青人需要的是有個性、靚麗型的。所以產品的種類是很重要的，一間燈飾店不可能只賣一種類型的產品，應該是綜合型的，讓顧客有選擇的餘地。 另外價格也是顧客經常考慮的，價格不能太高；
創業計劃 篇6
一、概述
在當今經濟快速發展，物質生活極大豐富的社會，第三產業快速發展，在國民經濟中的比重越來越重。20xx年餐飲行業的銷售額突破了4萬億人民幣。同時現在的人們越來越追求內在的自我，越來越強調生活的自由自在、快樂。人們也開始變的小資，學會了享受生活。在這樣的背景下，我的自主咖啡廳應運而生。給人們提供了一個休閒娛樂，陶冶情操的好去處。
二、公司簡介
◆組織名稱：XXX自主咖啡廳
◆性 質：一家以市場爲依託，以目標人羣爲基礎的，主要經營各色咖啡，以營利爲目的的餐飲企業。
◆成員人數：6人(初期)
◆經營範圍：1、各色咖啡
2、各色點心
3、各色茶水、果汁
◆服務宗旨：以人爲本 顧客就是上帝 讓消費者滿意 讓顧客放心
三、項目簡介
本咖啡廳面積一百平方米左右，分爲就餐閱讀區，食物自動售賣區，食物加工製作區和雅間。各區域精心設計、裝飾，注意色彩搭配、配套設施選擇、主題音樂和背景音樂等。講究品位，裝飾高雅又略帶簡約，營造出舒心、內涵、高雅和諧的就餐環境。給人一舒心、放鬆的休閒場所。目標人羣爲都市白領等高收入人羣。
配套設施：桌椅、食物自動售賣機、書架雜誌、咖啡研磨機及相關器具、求助呼叫機等一系列的配套設施。
自主服務具體情況具體如下：
1、服務自助
本餐廳的第一大特色就是沒有服務員，但會有兩個前臺。顧客實現完全的就餐自助。自助步驟如：踏入大門，從門旁書架上取下一本就餐自助服務指導書，找個座位坐下來，開啟指導書，細讀一遍，瞭解自助服務的步驟，自己到餐檯取餐，自己製作，就餐，就餐結束，把就餐自助服務指導書放回書架，離開咖啡廳。
2、點餐自助
餐桌上放着選單，按自己的喜好選擇自己的食物，寫下食物的編碼，到食物售賣區找到相應的食物售賣機，找到相應的食物，選擇確定，投幣，取餐，回到自己的座位上，對咖啡豆進行研磨、燒煮(茶葉自己衝沏)。
注： 1、以上爲大致情況，以後細節會繼續完善
2、咖啡豆、茶葉都是經過加過處理過的，按一定的質量進行包裝，從自動售賣機取出後秩序進行研磨、煮沏就行了。
3、點心也是透過食物自動售賣機售賣，區別就是點心是加工製作好的，經過包裝貯存在自動售賣機裏。
4、保證所售食物的清潔、安全。
四、市場分析及創業機會可行性分析
一、市場描述及發展前景
20xx年在金融危機影響下遭受了一定衝擊，但國內餐飲業仍舊迅猛發展。全社會餐飲業零售額達到1.7998萬億元，同比增長16.8%，佔社會消費品零售總額的14.4%。
自20xx年1月起，統計局調整了統計口徑，由統計住宿和餐飲業零售額調整爲統計餐飲收入。20xx年，全國餐飲業收入17636億元，同比增長18.0%，佔全社會消費品零售總額的11.4%。我國餐飲業在良好的經濟環境下，保持着平穩快速增長的態勢，餐飲消費持續成爲消費品市場的一大亮點。
對XX市場來說，餐飲業同時保持着快速的發展，但以經營咖啡爲主業的餐飲企業只有上島咖啡一家，兼營咖啡的企業有歡樂時光、有意思等數家企業。
在XX日益成長的餐飲市場上，而經營咖啡的企業相對飯店來說少之又少，成立一家這樣的咖啡廳市場良好，前景廣闊。
二、產品優缺點
(一)優勢
1、名字新穎、服務獨特，迎合市場需求，抓住人們的好奇心理，強調舒適、和諧安靜的就餐環境。
2、市場定位準確，目標人羣比較明確，人羣收入高，有經濟實力。
3、所需工作人員少，後期人工成本花費底。
4、自己動手，滿足人們自我價值實現的心理，給人以滿足、快樂、舒心。
5、以人爲本，從音樂到書籍，到處體現着人文氣息，流淌着文化內涵。
6、裝飾典雅高貴，注意色彩搭配，給人一祥和寧靜舒適的就餐環境。
7、強調研磨、煮沏咖啡的過程，讓人們感受到就餐也是一件快樂、高興的事情。
8、選單設計合理，突出營養健康，教人以營養、安全等生活小知識。
9、團隊人員文化素質高，有專業老師指導。
10、消防設施完備，在緊急情況下保護消費者的人身財產安全。
(二)劣勢
1、前期投入大，開業成本比較高。
2、團隊人員缺乏管理、實踐經驗。
3、餐廳名字名氣小，無羣衆基礎，知名度不夠。
4、產品比較單一，難以滿足人們的就餐需求。
5、資金缺乏。
五、項目運營
一、項目申請
1、到工商、稅務等部門領取工商執照、衛生許可證等相關證件。並申請大學生創業無息貸款和免稅證明。
2、到校相關部門辦理相應手續。
二、前期準備
(一)公司管理
確定“XXX自主咖啡廳”成員並分部、分工，組織成員學習和了解公司服務宗旨、理念及制度等內容。
(二)開業前期準備
1、公司選址：選取人流量大、目標人羣聚集的地方，比如XX商業步行街。
2、店面設計裝修：按要求進行設計、裝修，表現出咖啡廳的特色。
3、設備採購：比如廚具、消防設施、桌椅等。
4、制定員工手冊
5、前期宣傳：(1)以展板、海報、橫幅等宣傳方式在校內進行宣傳，吸引學生來爲開業造勢，造成開業場面火爆的噱頭。
(2)以傳單的形式在鳳陽街頭宣傳，讓人們瞭解“434自主咖啡廳”公司的性質、經營範圍、地點、開業時間等內容，在人羣中積累起目標人羣。
(3)在網上鳳陽論壇、貼吧等鳳陽網民主要出現的網絡進行宣傳，提升知名度，爲開業造勢。
三、運營規劃
1、進行三天開業大酬賓，繼續爲企業以後發展、經營造勢，積累人氣、客戶。
2、成員嚴格遵守“XXX自主咖啡廳”服務宗旨、理念及各項管理制度，並積極開展業務，爲企業的做大做貢獻出一份力量。
六、發展戰略與策略
一、競爭性市場營銷戰略 根據公司所在地，對所在地市場定期進行調查和分析，掌握市場動態，及人們的消費理念，及時作出決定，制定出相應的策略。
1、服務戰略：
(1) 態度服務：以最友善的態度面對客戶，讓顧客真真切切感受到賓至如歸的 感覺。要始終遵循“顧客永遠是對的理念”，讓顧客在消費過程中吃得安心。
(2) 產品服務：給顧客提供物美價廉、放心、安全、健康的產品。
2、速度戰略：在顧客需要的時候，以最快的速度滿足顧客的需求。
3、價值戰爲主、價格戰爲輔的競爭戰略：在與競爭對手的競爭中，以此戰略儘快打造出自己的品牌，建立羣衆基礎。
二、企業市場戰略
1、爭取三個月內建立起自己的固定人羣，在消費者中積累起一定的知名度，得到市場的普遍認可。
2、未來一年到兩年內，在鳳陽市場開設第二家門店，爭取在蚌埠開設一家分店。
3、未來兩到五年內，努力開設三到五家分店，進軍出蚌埠鳳陽以外的市場。
七、組織管理
一、分部職能
1、 總經理：制定大政方針，把握企業前進的方向，總攬各種事務。
2、 資深顧問：在總經理制定相關策略時給予相關的意見和專業支援。
3、 部門經理：
(1) 餐飲部：制定本部門計劃，負責後廚，產品開發等相關事務。 總經理 餐飲部經理 市場部經理 人事部經理 財務部經理 後勤部經理 資深顧問 領班 領班 領班 領班 領班
(2)市場部：制定本部門計劃，負責市場調查、分析，產品營銷等相關事務。
(3)人事部：制定本部門計劃，負責人才招聘、解僱和大廳相關事務。
(4)財務部：制定本部門計劃，負責日常財務紀錄、薪資發放、員工績效評估等相關事務。
(5)後勤部：制定本部門計劃，負責餐廳保潔，桌椅維修，原料採購等相關事宜。
4、領班：負責執行具體事務。
二、薪酬制度
(一)薪酬計算方法 全體人員工資=底薪+計件工資+固定績效獎金+任意績效獎金
(二)工資發放標準 在每月的5號，由全體員工監督監督，財務部發放
三、績效考評制度 財務部人員定期(每半月一次)對“XXX自主咖啡廳”所有成員的思想認識水平、服務態度等方面進行考覈，其考覈結果爲任意績效獎金的發放和獎懲制度的貫徹、執行提供參考依據。 制定以獎賞爲主，懲罰爲輔的獎懲制度，以此達到激勵員工的目的。
八、項目回報
一、產品利潤率 根據不同的產品制定出不同的利潤率，低檔食物利潤稍低、高檔食物利潤稍高，總體毛利率爲60%左右。
二、月經營損益表 (單位：元)
資產 每月
營業總收入
總 成 本
保底工資支出
計件工資支出
固定績效獎金
房 租 費
水 電 費
設 備 折舊費
稅 收
其 它
淨利潤
創業計劃 篇7
一、 計劃摘要
近年來，珍珠奶茶的出現像一隻俊秀的新軍，短短几年便以一種不可擋的氣 勢風靡中國市場。作爲一個投資小、門檻低、消費人羣廣、回收成本快的行業，它已經以其旺盛的生命力佔據個人創業榜首位。而且，在商機無限的現代社會， 奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色註定使它繼續站穩快銷行業的 腳步，引領飲料行業消費的主流。但是，要注意幾點：
1、經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、品質要好，口感是否保持一致。
3、小店也要專業管理。
4、及時瞭解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。
二、 公司簡介
1、公司名稱： 大學城奶茶店
2、公司業務：奶茶
3、公司宗旨 ： 以學生爲主要客戶羣，專一市場經營，用更好的產品，更優質的服務，吸引 更多的客戶。
4、經營目標 ： 在經營初期，我們主要目標是進入目標市場，隨着市場不斷做大，我們的目 標是佔據更多的校園市場份額。
5、產品優勢 ：奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色：，製作奶茶的速度快，口感較好，價格合理，服務周到。並能根據消費羣體的不同及季節差異，推出不同產品。
6、管理團隊 ：在我們這個創業團隊中，分工如下： 製作、銷售、財務、現金結算、外賣服務、店面整理、材料訂購
三、 市場分析
1、市場情況介紹： 經過我們的調查，學生喜歡喝珍珠奶茶的約佔總數的 71。3%，而不喜歡的只有總數的 16%，可見奶茶消費量是具有較高潛力的。
2、目標市場分析 ： 進入二十一世紀，複合式休閒美食文化已成爲餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大於理性消費的支出。 被認爲是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演着越來越重要的角色，其市場份額佔有率也逐年攀升；作爲餐飲界邊緣化的 一支分流，經營學生專一市場正是立足於對這一資訊的準確把握。 作爲學生消羣體，她們對口味的追求越來越高，對於事物的新鮮越加敏感， 對於品質的要求越來，而奶茶的口味自我創新不夠，難以達到消費者的各方面的 需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的數據 調查分析，其次做相應的方法刺激消費。
3、顧客需求分析：經調查，學生對於奶茶這一行業主要的要求有兩點。一是產品；二是服務。對於某些學生來說，他們熱衷於市場現有產品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務質量。根據季節的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向於熱飲。
四、 競爭分析
1、競爭對手： 目前，已有的奶茶店有口渴了、街客、避風塘等四五家奶茶店，這 幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產品開拓上沒有什麼創新。還有的競爭對手就是各種廠商創造系列奶茶，如香飄飄、優樂美、立頓等。
2、SWOT 分析：
1）優勢分析：正處夏季，天氣炎熱，人比較喜歡喝冰奶茶；廠商創造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現做的入口； 店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者；我們是一個學生團隊，可以進行科學管理。
2）劣勢分析 ：奶茶營業面積有限，提供服務範圍有限；新店開業部分學生對於其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額；產品創新對於熱衷於傳統奶茶產品的消費者來說，不易接受；奶茶的季節性消費較爲明顯，不能達到很好的消費額度；資金少，沒有太多的經驗。
3）機會分析：市場遠未飽和，存在着較大的利潤空間及數目較爲龐大的奶茶消費羣，市場前景廣泛，且目前學校周圍以及學校內沒有很好的奶茶店；良好的口味、 認真的服務態度， 專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑；雖然營業面積有限， 但有着優美的室內環境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象，更顯競爭優勢；產品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優勢。
4）威脅分析 ：隨着各類食品供應種類及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇餘地越來越大，產品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、 純淨水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念及較爲風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者忍痛割愛，對其 說“No”。
3、市場競爭策略 ：本店需要藉助奶茶市場空間較廣，有利可圖的不錯良機， 迅速擴大服務範圍，從而增強市場佔有率，由小做大，最終牢牢佔據學校奶茶市場，爲了實現這一目標而設計的行動方案是：
①注重服務態度的培養，盡最大努力提高服務質量；
②不斷進行產品創新，完善並增加奶茶種類，適應不同消費者需求；
③不斷加強產品的宣傳，增強學生對產品的忠誠度，並努力發掘潛在客戶羣；
④適時的進行產品促銷活動；
⑤在店內增設意見簿，學生有意見或建議可直接提出或書寫；
五、 產品服務
產品發展規劃：本店產品品質有安全保證，產品研發技術精益求精，口味不斷創新，並根據消費羣體不同，推出不同產品。隨着銷售不斷增加，在產品開拓上不斷增多，從而佔據更多的市場份額。不斷的創新與突破，真正讓顧客品嚐到健康美味、新奇時尚的休閒食品。多種輔助項目選擇，輕鬆經營。
六、市場營銷策略
1、產品策略 ：
①產品複合式經營，不僅推出奶茶這一單一的產品，還有受消費者喜愛的休閒食品的供應；
②較之於其他奶茶店，推出養生茶飲；
③根據消費者的不同，推出不同產品；
④更注重服務這一隱形產品的質量。對於有消費慾望，但不願意自己上門購買的消費者提供上門服務；
⑤產品注重包裝，給消費者美好的享受。
2、價格策略：
①針對消費者消費能力及產品類型，制定合理價格；
②較之於競爭者，制定相對低廉的價格。
3、廣告策略： 廣告宣傳是必須的，我認爲可以進行以下幾種宣傳方式：
①開業典禮，讓學校附近的人知道我們的店面開業了；
②利用在學校的人際關係，多做宣傳；③利用即時通訊手段，宣傳店鋪及產品。
4、促銷策略：
①開業酬賓活動。開業前三天產品半價銷售；
②每天推出新品試飲活動，宣傳新產品；
③積分兌換，發放代金券。對於消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，並規定積滿一定分值給予相應積分商品；
七、 風險分析
1、市場與競爭風險 對於剛進入市場的我們來說，無疑面臨着巨大的市場與競爭風險。首先，如果我們的產品口感與宣傳力度不夠，很難增加產品的銷售額，進而 直接影響銷售收入及整個店面的運營。其次，現有的市場競爭激烈，如果我們的 產品策略及促銷手段不能吸引消費者，很可能在還未能進入市場之前就被市場淘汰。
2、產品與技術風險：產品的特殊性決定我們必須注重產品的質量與衛生。 但是在經營中不可避免 的會有失誤，產品的質量問題會直接引發消費者對產品的滿意度，同時，對我們 整個店也會有形象上的影響。
3、管理風險：由於創業者都是比較熟悉的同學，而且店面都是共同管理，就有可能在經營過程中意見有分歧，和對於剛剛成立的小公司來說，有着巨大的威脅。同時，公司的管理制度較爲寬鬆，容易造成管理混亂。
八、 應急方案
如果顧客出現腹瀉、食物中毒等事件第一時間送至醫院檢查， 如果顧客出現腹瀉、食物中毒等事件第一時間送至醫院檢查，查明原因 做好理賠工作及時查明原因。 做好理賠工作，及時查明原因。並在第一時間通知學校及食堂相關部門原因以及處理結果等情況。 部門原因以及處理結果等情況 通知學校及食堂相關部門原因以及處理結果等情況。
九、具體準備工作
l 奶茶店設備的選購
由於我們不是加盟別人的店， 所以一切東西都要自己親自採購。 由於我們做的是小本生 意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且採購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊 錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事 項，會在另外一篇中列出。
1、封口機（賣炊具機械、封口設備的店裏有賣）
帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時 要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到 170 度左右，按下大約一秒多鍾，取出看有沒有 封住；再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。 再要注意看封口膜切得是否整齊， 有沒有沒切斷， 而是拽斷的地方， 也就是看上下模平不平， 齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜（賣封口機的地方一般會附帶銷售）
選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不 住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要麼把吸管插壞，要麼把奶茶掉到地上，要 麼一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什麼好料，會很脆，一插就會 裂一道大口子。
3、杯子（賣塑料製品、塑料袋等的店裏有賣）
一般是 20xx 個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子 很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然後買的時候拿在手裏感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，纔不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。
4、吸管（賣塑料製品、塑料袋、杯子等的店裏有賣。）
一大包總共 5000 只，每一大包裏又有 100 只的小包， 可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購 了過厚的封口膜和過軟的吸管， 那麼你的顧客將會因此醜態百出。 選購的時候拿吸管的尖端 往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂牌的比較好。 不管是材料還是執行時間等， 都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點， 價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場裏買，售後服務比較好。
6、飲水機
爲了節約成本，我們可以選購臺式的。由於飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什麼名牌的，只要注意內膽是不鏽鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化， 不用時及時蓋上蓋子會好一些， 像保鮮盒、 調料盒等都是不錯的選擇。
l 奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情， 但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的， 在簡單的考察了一些的繁華地段後， 我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我負擔不起，於是，只好找次一點的地方。
在學校周圍開店要注意如下幾點：
1、 不能離學校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因爲離太近的話，學生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多；而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學生沒事走在路上，就會想買好吃的。
2、 衛生是第一位的。你的東西可以不好吃，但一定要看着讓人放心，好好地在衛生上下點功夫，決不吃虧。
3、 奶茶的製作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神祕感， 否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因爲製作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。
4、學生喜歡湊熱鬧， 所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。
5、學生對小禮物等東西很喜歡， 不在於錢多少， 一定要搞這樣的活動。 比如： 凡喝滿十杯以上者， 都有禮物相贈！ 雖然小禮物不值錢的小東西，但很多同學會爲了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯。總之，在學校周圍賣東西，一定要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。
創業計劃 篇8
一、創業背景
近年來，我國餐飲業發展迅速，餐飲品種豐富，店鋪數量迅速增加，各種類型的飯店、酒店層出不窮，行業競爭日趨激烈。與此同時，洋快餐登陸對我國餐飲業也提出了嚴峻挑戰。隨着洋快餐的大舉進軍，一種新的餐飲經營模式—連鎖經營逐步受到廣大從業者的關注。連鎖經營改變了傳統的小生產經營方式，有效降低經營成本，擴大市場佔有率，給企業帶來了巨大的規模效益。國內有識之士已開始利用連鎖這一有效手段發展生產經營。但總的來說，我國連鎖經營，尤其是餐飲業連鎖經營還處於初級階段。大力發展連鎖經營是餐飲業提高經濟效益的有效途徑和必由之路。
二、店面簡介
本店位於大學聚集中心地段，主要針對的客戶羣是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約爲80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閒餐飲等。早餐以小吃爲主打特色。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色爲主。本餐廳採用自助快餐的方式，使顧客有更輕鬆的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，牆面採用偏淡的溫色調，廚房佈置合理精緻，採光性好，整體感觀介於家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
初期(1-3月)
主要產品是針對城市三種羣體不同身體健康狀況的餐品，市場策略爲透過積極有效的營銷策略，擠佔中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度;收回初期投資，積極進行市場推廣。
中期(1年)
鞏固、擴展已有的市場分額，進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業的科學管理水平;着手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。
長期(2年)
屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨着企業的勢力與影響力的增強，服務範圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射範圍和影響力。
三、發展戰略
1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因爲主要客戶羣是針對學生的，而學生中資訊傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳採取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。並且米飯的質量相對競爭者要好，可採用不同的做法，使口感與衆不同，以求有別於競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還根據不同的節日而設定富有特色的情侶套餐，這也將成爲本店的一大特色。
3、有許多學生習慣於三點一線的生活方式，許多時候爲了節約時間會選擇最近的就餐地點而不願到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況採取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，爲了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不鏽鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯繫，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得並不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可採取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。
6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展並進行分析，製作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，並做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定後，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，並可以尋找新的市場，做連鎖經營，並慢慢打造自己的品牌，可以往專爲學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此纔能有企業的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名 ，廚師1名，服務生2名。 經營理念側重於以下幾點：
主要的文化特色：
健康關懷、人文關懷
主要的產品特色：
具有食療保健功能的素食餐品 主要的服務特色：自助形式、會員制的跟蹤服務 主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境 。
五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成爲公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本企劃就是根據這一點，爲了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，旨在爲高校大學生提供價格低廉安全高質並富有特色的食品，並且同時爲各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。 優勢與劣勢：
優勢分析：
本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，並且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳採用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，並能節省部分人力資源。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在乾淨、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。另外本餐廳提供的是綠色，健康的食品。也是符合社會綠色生態的觀念，比較適合注重健康的大學生。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前後的一段時間要就餐的潛在客戶羣所產生的市場份額。
劣勢分析：
由於剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在着不小的劣勢。另一方面，因爲學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
創業計劃 篇9
一、前言
俗話說的好“民以食爲天”。又有“食在廣州 ，味在四川”之說。說明四川美食是大家非常喜歡吃的美食之一。今天我要向大家推薦另一種四川美食，也就是我們這個項目的主角——特色川味面，也稱怪味面。它是以自制麪條加以各種調料和配料精緻而成。產品製作好之後具有色、香、味俱全的特點。是四川人民一種很有特色的小吃加主食。吃起來味道好極了，它是一種投資小，利潤高，風險低，回報快的好項目。
‘麪條’在我國某些地區一直是人們主食之一。品類繁多。口味多達幾百上千種。比如老北京炸醬麪，河南燴麪，新疆拉麪，沙縣拌麪，四川擔擔麪等都是非常有名的。但是真正把‘麪條’當作主營業務來經營的沒有幾家。真正形成規模經營而有比較成功的恐怕只有‘味千拉麪’和‘馬蘭拉麪’這兩家拉麪館。但是‘味千拉麪’的市場定位比較中高檔，一碗拉麪的價格最便宜都是20多塊。而且他們都是以經營拉麪爲主，和我們形成不了什麼競爭。所以一開始我們的項目就是一個市場空白，是非常有市場前景的。
二、產品介紹
特色川味面的產品口味多達30幾種，分爲有湯和無湯兩種。特別是主打產品——幹紹面。可謂是百吃不厭，味道太好了。吃完之後讓人回味無窮，我們現在這家店有很多顧客吃過一次之後，都成了這裏的回頭客了。還介紹很多朋友過來吃。而且還有好多外國人也很喜歡吃，有一位美國人被朋友帶過來吃過一次之後，豎起起大拇指，，然後拿出手機把產品拍下來，以後每次來就把照片給老闆看，就吃這個。還把他的美國朋友介紹過來吃。從中可以看出，川味面是非常受歡迎的。
三、產品價格定位，目標消費人羣及市場定位
產品規格分爲大分，中分和小分三種。我們目前的定價是6元，5元，4元。因爲我們沒有怎麼裝修。地方也小。環境太簡陋。如果我們重新裝修，擴大經營面積，把環境搞好一點，那我們的價格定位就是在8元，7元，6元。和其他餐廳相比。我們定價是比較合理的，處在中，低檔方位。這樣我們就把目標消費人羣來了個大包圍。從普通工人到公司白領和老闆都是我們的目標消費人羣。產品口味獨特，目標消費人羣龐大。那我們開店選址的範圍包括車站旁邊，商業寫字樓旁邊，步行街，學校附近，居民區，大型批發市場和大型購物中心都是我們開店選址的好地方。基本上沒什麼區域限制等不利因素。
四、投資計劃
本項目投資金額120萬人民幣。分前、後兩次注入資金。第一次到帳50萬，用於公司註冊、商標申請註冊、設計統一的門店形象。購買服裝、餐具、和桌椅等，也包括籌建總部研發中心和配送中心。第二次到帳金額爲70萬，用於公司擴張。公司註冊爲股份制有限公司。持股人分別爲投資商、項目運作人、和技術擁有者，持股比例爲50%、30%、20%。如有異議，可另外協商。
五、公司發展戰略（分爲兩個3年計劃，開店數400家）
具體操作如下：
（第一個3年計劃）
第一年以廣州爲中心。把現在這家店重新裝修，擴大營業面積，設計統一的門店形象和裝修風格，給顧客一種輕鬆，開心的就餐環境，員工着裝統一，突出地方色彩。同時招聘人員，培訓人員，儲備人才。馬上在開兩家店，最好同一天開業。至於開店選址已經有地方了，同時我們還要籌建自己的麪條生產車間，研發中心和配送中心。因爲我們麪館的麪條都是我們自己生產，這樣既保證了質量也節省了成本，也爲我們以後發展打了很好的基礎。因爲後勤有保障了。前方發展纔會更快更好。等車間的運轉正常之後。我們就要馬上在開3家店。等這3家店開好之後。我們就要向深圳和東莞發展了。目標40家。因爲我們的投資小，開店
地方好找，經營比較靈活，所以沒有什麼困難。第二年。以廣州、深圳、東莞三地爲中心。向周邊地區擴展。比如中山、珠海、佛山、潮汕地區和粵西地區。目標60家（不包括去年的店）。覆蓋廣東80%的地區。第三年我們的目標就是向全國擴張。目標80家。
（第二個3年計劃）：
當我們把全國這盤大棋鋪開之後，我們就要去鞏固和佔領這些市場了。各分公司以各省會爲中心，向周邊地區擴展。實行自營和加盟兩條腿走路。還可以收購和兼併各地小的飲食公司。另外我們的麪條半成品可以用包裝包好，用我們的品牌直接進各大超市銷售，就像‘味千拉麪’一樣。這個市場也比較大。利潤也很可觀。第一年的目標總店數250家。第二年我們的目標是向香港和澳門這兩個城市發展。這個過程會比較久一點，因爲這兩個城市的餐飲市場我們不瞭解，包括開店選址，目標消費羣。飲食文化等，我們都要詳細的做一份市場調查和詳細的開店計劃纔可以去開店的。做到因地制宜、靈活經營的方式。用一年時間在這兩個城市各開5家店。包括建立自己的配送中心和研發中心等。內地開店總數達到320家。第三年就是我們戰略計劃的目標數400家。
這個時候投資商會問，開店速度那麼快，6年400家。會不會風險很大，店面管理，人員儲備方面能不能跟的上。是不是有點方夜譚。那麼我可以很負責任的告訴大家，不是。因爲我們的經營模式，管理方式和人才招聘、培訓、管理、儲備都是不一樣的。究竟是什麼不一樣呢。下面我就來詳細的說一下。
經營模式：
本項目所有的連鎖店都是以自營爲住，不提倡開加盟店，如果開加盟店也可以，控股權必須要在我們手裏。這樣我們就可以保證我們的所有店面的管理的統一性。也不會對我們的品牌帶來負面影響，如果控股權在加盟商手裏的話，我們就不能保證了。但是加盟商好的建議我們就要認真去聽。
人員管理和招聘：我們的人員招聘工作可以請專業的餐飲服務公司針對我們的要求進行招聘、培訓。但是在人才管理上我們就實行財富倍增計劃和老闆培訓計劃。員工就是合作夥 伴，員工就是老闆。具體如下：當一個員工進來我們公司之後。成爲了我們的正式員工。而且表現優秀，比如他一個月的工資是1000元，他可以拿500元，剩下500元放在公司的帳戶上，那麼一年就有6000元放在公司，而我們給他的就是7000元。當他在經過公司的培訓和考覈之後能夠勝任分店主任一職（管理10家店）。那他就可以拿出8萬人民幣來入股這10家店，回報是這10家店一年純利潤的2%的分紅。以我們每家店年盈利24萬來算，那麼10家店就是240萬。他就可以得到差不多5萬塊的分紅。那麼第二年、第三年、第四年？。以次類推。讓公司的管理層和優秀員工都可以持有公司的股份。這樣一來，我們的管理不僅更加順暢，而且盈利還會大幅度的提高。因爲我們的盈利越高，員工的分紅就越多。所以他們就會更加用心的去工作，還會激勵其他員工更加努力的工作，因爲他們知道，只有努力的工作纔會得到更多的回報。只有區別對待，纔會激發員工的工作激情。纔會讓他們有更好的工作表現。這是世界著名管理大師，前ce的ceo——傑克、韋爾奇的名言和管理方法。
六、投資回報及風險控制
投資人把資金拿出來投資。主要是看這個項目有沒有投資價值。市場前景和回報率高不高，回報週期是多久。下面我們就來說說我的這個項目爲什麼值得你投資，就是因爲它的回報高，市場前景好。
以我們現在這家店來算。我們這家店大概25個平方。四張桌子。店裏沒怎麼裝修。我們現在每天的營業額在700元左右，本來不指這麼多的，因爲地方小，顧客來了一看沒位子坐就走了，但是沒辦法，地方小，到了吃飯高峯期還厲害，顧客就站在那裏等。因爲這裏的面好吃。他們願意在這等，沒辦法。我們每個月的純利潤是9000左右。沒有請服務員。我們的房租是2500元，水電是800左右。材料費是9000元。各種雜稅是500元。
30 ×700 （元）=21000元（月總銷售額）
21000—2500—9000—800—500=8700元（純利潤）
如果我們把這家店重新裝修，擴大經營面積。形成統一的門店形象。包括員工着裝。服務用語等。給顧客一種開心，輕鬆的就餐環境。增加外賣服務和大量宣傳。那麼我們每天的營業額按2500一天來計算。那麼我們來算一下我們的盈利。
30×2500=75000元（月營業總額）
75000—5000（房租）—15000（員工工資）—5000（員工伙食和住房）—28000（原料費）—2500（水電）—500（各種雜稅）=24000元（純利潤），這還是一家店的。如果是10家，100家、200家呢。如果按照我們的戰略計劃，我們來看下錶：
第一年 開店數 店利潤 合計
40 20000元（月利潤）×12 9600000元（年利潤）
第二年 開店數 店利潤 合計
100 20000元（月利潤）×12 24000000 元（年利潤）
第三年 開店數 店利潤 合計
180 20000元（月利潤）×12 43200000元（年利潤）
第四年 開店數 店利潤 合計
250 20000元（月利潤）×12 60000000元（年利潤）
從中可以看出，我們的回報是巨大的，如果我們的店數達到400家，那麼我們的年純利潤就有1億人民幣。而且我們的品牌也有一定的市場價值了。還有我們的麪條半成品還可以進超市銷售，這也是個利潤空間很大的市場。而且這個回報還會越來越大，因爲我們還在向前發展，還在向前走。我的理想是把它打造成中國式的麥當勞。向全球發展。希望我們能做這個行業的領頭羊。
1。加強我們的品牌宣傳力度。做好顧客服務工作，多與客人去溝通，瞭解他們的口味和就餐環境的要求。
2。批量引進新產品和新品研發力度。比如武漢熱乾麪，各種營養粥，小米粥。如玉米粥、燕麥粥、地瓜粥等，還可以引進一些各種地方有名的小吃。
3。在人才招聘、儲備上，可以和各大中專院校和政府再就業工程聯繫。實行人才階梯培訓計劃。保證我們在人才上的優勢。
4。建立完善的管理條例。加強員工在執行力方面的培訓。實行半軍事化的管理。