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【實用】創業計劃範文集錦8篇

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時間過得真快,總在不經意間流逝,我們的工作同時也在不斷更新迭代中,該爲自己下階段的學習制定一個計劃了。你所接觸過的計劃都是什麼樣子的呢?以下是小編爲大家整理的創業計劃8篇,歡迎大家分享。

【實用】創業計劃範文集錦8篇

創業計劃 篇1

許多在美國的高科技人才,特別是來自亞洲的精英,只持有美國臨時工作簽證無法定居。美國也在改變有關政策希望留住這些人才。加拿大希望走在美國之前,這項計劃延攬的主要目標是高端高科技創業人才,類似美國硅谷或其他高科技行業工作的全球尖端人才,希望他們可以赴加創建有全球競爭力的高端公司,創造更多的就業機會。

據悉,這項計劃將試行5年,做法是海外企業家先要向加國的創業基金或投資公司,申請取得對其創業計劃的支援和資助。獲得立項批准後上報移民部提交企業家移民申請,之後赴加創建公司。

加提供創業基金“護航”

這項企業家創業移民計劃將於4月1日起接受申請。在五年試行期間,移民部每年訂立配額2750人。不過預計今年首年獲審批者可能僅數百人,以後會逐年增加。他希望申請個案能在數個月內獲得處理和審批。

有報道指出,移民部現已指定兩個機構協助審批海外企業家的創業計劃。一是加拿大創業資金和私募基金協會(Canadas Venture Capital & Private Equity Association);另一是“加拿大天使投資基金組織”(National Angel Capital Organization)。

此外,“加拿大創業輔導協會”(Canadian Association of Business Incubation)日後也將成爲移民部指定夥伴。

語言學歷要求高

儘管本次新計劃備受各方期待,然而,當地多位華裔移民顧問並不看好該項全新的計劃,普遍認爲該計劃對於申請人的語言能力和學歷要求過於苛刻,根本無法吸引創業能力強的中國企業家。

專家表示,上述創業簽證計劃要求申請人既擁有創業的能力,又能在語言能力方面達到最低語言要求CLB(Canadian Language Benchmark)的5分,且擁有大專以上教育的學歷,條件顯然過於苛刻。

相比之下,目前已暫停的企業家移民計劃,對於申請人的語言能力和學歷沒有嚴格的要求,僅要求申請人擁有經商或管理的經驗,加上淨資產額所設定的門檻也不算高,反而更適用於來自中國大陸的企業家。

創業計劃 篇2

政府對大學生創業是持鼓勵態度的,那麼大家在創業之前要做好創業計劃哦。那麼 創業計劃有什麼意義 呢?

創業計劃可以使創業者整體把握創業思路、明確經營理念。創業者和準備創業者在創業之初都會對創建企業的發展方向以及經營思路有一個粗略的設想,但如果把這一設想做成規範的創業計劃,則會發現自己要從事的事業並非如所設想的那樣容易。比如:資金不足或市場增長率等等情況,有些時候還得放棄創業的念頭。創業計劃可以使創業者嚴格地、客觀地、全面地從整體角度觀察自己,以避免因企業破產或失敗而可能導致的巨大損失。

一份完美的創業計劃書可以增強創業者的自信,使創業者明顯感到對企業更容易控制、對經營更有把握。因爲創業計劃提供了企業全部的現狀和未來發展的方向,也爲企業提供了良好的效益評價體系和管理監控指標。創業計劃書使得創業者在創業實踐中有章可循。

創業計劃書作爲一份全方位的項目計劃,它對即將展開的創業項目進行可行性分析的過程,也在向風險投資商、銀行、客戶和供應商宣傳擬建的企業及其經營方式,包括企業的產品、營銷、市場及人員、制度、管理等各個方面。在一定程度上也是擬建企業對外進行宣傳和包裝的檔案。

一份完美的創業計劃不但會增強創業者自己的信心,也會增強風險投資家、合作伙伴、員工、供應商、分銷商對創業者的信心。而這些信心,正是企業走向創業成功的基礎。

不準備 找工作 的童鞋們,選擇創業這條路也是一個不錯的選擇。加油吧,小編祝大家能在各自事業上獲得成功。

創業計劃 篇3

項目概述

1.1項目名稱

花滿樓網上鮮花店項目規劃方案

1.2 項目背景

隨着互聯網技術的飛速發展,互聯網已經走進了千家萬戶,網上交易的成熟性以及交易的安全性不斷增加,使得電子商務飛速發展。特別是最經幾年興起的同城電子商務更具有可靠性。然而山西鮮花業的營銷方式仍然傳統落後,獨立分散。龍城花都鮮花店爲了突破時空限制,解決相隔兩地的親人、戀人在生日、節日期間的鮮花、蛋糕、禮品的贈送,降低交易成本,節省客戶訂購、支付和配送的時間,方便客戶購買,以及挖掘鮮花的附加值,如鮮花與蛋糕、鮮花與禮品等,擴大銷售規模及增加盈利點,決定介入電子商務網上銷售市場,以突破傳統銷售方式,充分利用互聯網,建立一個同城網上鮮花銷售系統,利用互聯網在線支付平臺進行交易,實現網營銷與傳統營銷雙通道同時執行的新型鮮花營銷模式。

1.3 項目內容

網上花店採用現有的各種網絡技術,構建一個具有鮮花、蛋糕、巧克力、禮品等商品多級查詢、選擇、訂購的網上銷售系統,爲客戶提供方便、快捷、安全的網上購物環境

1.4 項目的收益

建設網上花店將取得以下幾方面的收益:

①.網上銷售帶來的業務量的增加:預計從網站運營起一年內花店銷售收入增長10%,三年內銷售收入增長100%。

②.網上銷售帶來的成本節約:預計鮮花銷售成本可以減少20%~30%。

2.1企業業務分析

2.1.1 行業特點

花滿樓鮮花店屬於花卉經營行業,花卉業被譽爲“朝陽產業”。近10年多來,世界花卉業以年平均25%的速度增長,

遠遠超過世界經濟發展的平均速度,鮮花的利潤高、市場大,是世界上最具有活力的產業之一。中國花卉起步於20世紀80年代初期,經過20年的恢復和發展,取得了長足的進步。我國鮮花銷售額20xx年爲40.9063億人民幣,到20xx年達到500億,增長迅速。雖然鮮花銷售額迅速增長,但電子商務在其中所佔的份額還不到10%,處於起步階段。國內絕大多數鮮花銷售公司還處於傳統營銷階段,特別是整個浙江省,以杭州爲例,鮮花的網上銷售屈指可數,且欠缺專門的管理,所以山西的鮮花網上銷售蘊含着巨大的商機。

2.1.2 企業簡介

花滿樓鮮花店主要是一家鮮花零售店,主要銷售各種鮮花、綠色植物和各種鮮花附屬產品(如花籃、水晶土、養料、鮮花包裝紙),同時經營鮮花包裝、快遞、各種節日禮品、蛋糕、巧克力、飾品等項目,地址靠近學校與休閒娛樂中心,有穩定的貨源供應。

2.1.3 存在的問題

①.鮮花的零售利潤可達50%~80%,十分可觀。但是由於鮮花很容易枯萎,所以他的損耗相當大,現在進貨的數量和品種主要憑經驗,難免會出現進貨和銷售之間的偏差。這使得鮮花的損耗居高不下,這是經營成本高的主要原因。

②.鮮花店受地域的影響,距離遠的客戶由於選購不便,

加之花滿樓知名度不高,難以吸引他們光臨。由於花店銷售規模有限,發展遇到瓶頸。

③.顧客缺乏一定的鮮花選購知識,難以用專業性的眼光去向客戶解釋鮮花的特點

2.1.4 企業電子商務需求

爲了解決上述問題,網上鮮花店,實現網絡營銷與傳統營銷雙通道同時執行的新型鮮花營銷模式。開辦網上花店的需求建議如下:

①.將現有的估計鮮花需求數量和品種,先進貨後銷售的流程,改爲根據客戶的訂單按需求進貨,減少進貨與銷售之間的偏差,降低鮮花的損耗,減低經營成本。爲此網站建設必須具備網上訂購、網上支付和配送管理功能。

②.透過網絡,使花店突破時空限制,客戶無論地理距離的遠近,都可以方便地訪問網上花店訂購鮮花,不再受到地域的限制,拓寬了客源範圍,擴大了銷售規模。爲此項目實施必須考慮配送能力、配送方式、配送範圍和時效等問題。

③.透過網站、圖片、動畫等手段,可以大量展示各種花卉品種及搭配,還可以展示禮品、賀卡、飾品、蛋糕等其他配套商品,不會因爲店面面積而受到限制,可以拓寬花店經營的種類和範圍。爲此網站建設需考慮貸款和客戶響應的速度等問題。

④.透過開設專門的模組,向顧客交流專業的插花知識,

使顧客對花的瞭解到一定的程度,還可以透過週末,節假日邀請顧客參觀鮮花基地,透過顧客身邊的人緣關係,推廣我們的鮮花理念。

2.2 市場分析

2.2.1 企業的目標市場

花滿樓網上鮮花店主要提供鮮花、禮品、的服務,我們主營的是周邊業務,配送能力完全能夠實現全城送貨上門。根據網上流量分析,鮮花店的目標市場中20~40歲的人羣佔83%,大專以上教育程度佔75%,具有上網習慣的佔90%,月收入在20xx~3500元的佔75%,能接受網上支付方式的佔73%。因此,花滿樓目標市場主要集中在20~25歲的大學生,以及20~40歲的白領人羣,網上花店的各種服務完全可以滿足顧客的需求。

2.2.2 目標市場的特點

①.年齡在20~40歲的白領人羣,有一定的經濟基礎,經常上網,可以接受網上支付方式。

②.20~25歲的青年學生消費能力強,特別是在一些重大節日的時候,非常願意以不同的方式表達對戀人的愛意,且上網時間充足,只是資金不太寬裕。

③.步入工作的青年,工作繁忙,閒暇時間少,且多半與親人相距較遠,無法時刻陪伴在親人的身邊。

創業計劃 篇4

1.幫助創業者自我評價,理清思路。

在創業融資之前,創業計劃書首先應該是給創業者自己看的。辦企業不是“過家家”,創業者應該以認真的態度對自己所有的資源、已知的市場情況和初步的競爭策略做盡可能詳盡的分析,並提出一個初步的行動計劃,透過創業計劃書做到使自己心中有數。另外,創業計劃書還是創業資金準備和風險分析的必要手段。對初創的風險企業來說,創業計劃書的作用尤爲重要,一個醞釀中的項目,往往很模糊,透過制定創業計劃書,把正反理由都書寫下來,然後再逐條推敲,創業者就能對這一項目有更加清晰的認識。

2.幫助創業者凝聚人心,有效管理。

一份完美的創業計劃書可以增強創業者的自信,使創業者明顯感到對企業更容易控制、對經營更有把握。因爲創業計劃提供了企業全部的現狀和未來發展的方向,也爲企業提供了良好的效益評價體系和管理監控指標。創業計劃書使得創業者在創業實踐中有章可循。

創業計劃書透過描繪新創企業的發展前景和成長潛力,使管理層和員工對企業及個人的未來充滿信心,並明確要從事什麼項目和活動,從而使大家瞭解將要充當什麼角色,完成什麼工作,以及自己是否勝任這些工作。因此,創業計劃書對於創業者吸引所需要的人力資源,凝聚人心,具有重要作用。

3.幫助創業者對外宣傳,獲得融資。

創業計劃書作爲一份全方位的項目計劃,它對即將展開的創業項目進行可行性分析的過程,也在向風險投資商、銀行、客戶和供應商宣傳擬建的企業及其經營方式,包括企業的產品、營銷、市場及人員、制度、管理等各個方面。在一定程度上也是擬建企業對外進行宣傳和包裝的檔案。

一份完美的創業計劃不但會增強創業者自己的信心,也會增強風險投資家、合作伙伴、員工、供應商、分銷商對創業者的信心。而這些信心,正是企業走向創業成功的基礎。

創業計劃 篇5

市場背景:

目前市場上還沒有幾家正規的,大型的母嬰用品、兒童服飾、兒童玩具等產品的專業營銷代理商。僅在超市及小規模個體私營中涉及母嬰產品及兒童用品。開一家專門的大型的營銷公司很有必要,一來可以佔據大量市場空間,二來可以搶佔市場份額。

市場現狀:

嬰兒用品店的主要消費羣是年輕父母們,他們捨得爲孩子花錢,因此市場潛力大。新生兒父母在年齡的下移和文化層次的提高,表現在了對孩子培養知識的渴求和健康意識的增強,伴之而來的是對多功能,多樣化的產品,高質量商品高品位服務的需求在國內孕嬰市場尚未形成的過渡時期,除少數大型商場,專賣店外幾乎沒有具有品牌效應的專營店面。

市場需求:

據國家權威結構的調查顯示:我國每年將近3000萬左右的新生兒出生,其中8-36個月的嬰幼兒約有4500萬兒童約有3.2億,加上三千萬左右的孕媽媽,每年A消費達800億人民幣。中國內地0-3歲嬰幼兒共計7000萬,這個市場是絕對巨大的。所以發展母嬰、兒童產品市場前景非常廣闊。

市場前景:

孕嬰兒起步前景廣闊。目前孕嬰市場仍屬啓蒙階段,市場切合仍在初見時期,雜貨鋪式的商店居多,而能夠提供規範化管理、統一形象、高品質的特許經營店將來是未來市場發展趨勢。供不應求,潛力巨大。如今市場整體處於一種供小於求的狀態,市場能夠提供的產品遠不能滿足需求。

可行性分析:

賣出去都是零碎的東西,短時間內時不會有明顯的收益,且總體聲譽不會輕易擴大,因缺少像流行物品那樣的青年傳播人羣,但利潤可觀。雖然從事這個行業是需要經驗,但其產出投入產出比卻高得驚人。行業入門檻並不高,目前開嬰兒用品店有兩種方式:一是加盟知名品牌店,二是個人獨立開店,其中可以銷售各種名牌的產品。

嬰孕用品:

嬰兒哺乳用品系列,起居用品,健康內衣,進階服飾,孕婦保健用品及專用服飾,嬰兒益智產品,教育系列產品,護膚品,胎教用品,文化用品,紀念品,高科技產品、護膚用品、服裝一應俱全小到嬰兒用的小別針、枕頭等,都有多種樣式多種價位的.商品可供選擇的經營特色,各種嬰兒的科教系列、玩具、服裝、奶粉、輔食、衣物、童車、玩具、紙尿褲專門用品如練牙器、吸鼻器、專用體溫計等商品應力求全求新。在商品的選擇上力求新,可觀察一些大型的商場或根據顧客的反映,及時更新換代。還可依照客源、年齡段,對中高檔產品進行合理搭配。

顧客羣:

1. 主要消費羣是年輕父母們 2. 對孩子很重視的爺爺奶奶們 3. 企業的員工(如送禮等)4. 出外旅行的家庭選購 5. 幼兒園或胎教機構的購物

營銷策略:

以代售超市加連鎖專賣店的營銷方式。(代售超市的銷售價格統一由銷售部經理制訂。代售超市無權干涉,僅由銷售經理定價,超市利潤由公司返回。)

合作伙伴:

1. 大小超市2. 幼兒園 3. KFC,麥當勞等食品提供及食品公司 4. 玩具生產廠家 5. 奶製品生產廠家

6. 文化品生產廠家 7.附加關於胎教方面) 8 .在各個階段加入新的合作伙伴

關鍵風險:

1. 資金需求比較大,且短期內很難收益

2. 區域市場成熟到一定程度時,如缺少擴展模式和資本,就有可能被新的模仿者分割或超越,出現惡性競爭。

3.開業到停業只有幾個月,進貨渠道控制不好,經營的產品比較複雜,缺乏品牌效應和差異化競爭優勢

4. 50平方米左右的小區店面,開業往往要5-6個月的過渡期才能達到預期贏利。

5. 產品質量出現問題影響顧客的心情及信譽 6. 隨時應對新的突變和挑戰

收入來源:

1.超市營業額

2. 專賣店營業額

主要支出:

1. 超市提成及銷售經理的工資 2. 專賣店的租金及員工的工資

4. 公司高層領導的工資 5. 股東分紅及投資者回報

6. 專賣店發貨到超市的運輸費用 7. 公司成立的註冊資金

8. 定期交納國稅和地稅 9. 爲公司擴展聲譽做廣告和慈善事業而需資金

10萬元創業模本:

一、經營投入

1.店面租金:一般可選城市的二三類地段,50平方米左右的店面,年租金大概6萬元左右

2.裝修及設備投入:裝修只需突出個性和整潔明亮。加上水電、空調等必須添置的設備,共需2萬元左右

3.進貨資金:5萬元左右,品種多些,量可以少,儘量擺滿櫃檯

4.初期營業員1名,500-800元/月,爲節省開支,自己也需充當全職營業員

5.稅費:每月1000元左右。折算後,每月的固定成本在7000元以內

二、經營收益

嬰孕用品的店址選擇非常重要。嬰孕用品的主導消費者爲懷孕6-10個月的“準媽媽”和剛生寶寶的“新媽媽”,這兩類消費羣體通常居住比較分散,行動不便,所以周邊交通應便利。

嬰兒用品店的利潤平均在25%左右,每月3-4萬元的銷售額基本可保本。

三、經營管理:

成立連鎖專賣店,與各超市及廠家展開合作,建立銷售公司。

吸納網絡營銷人才。每區配備2名進階營銷人才,優先選用有經驗者。

嚴格把關,強調質量信譽,隨時調換產品,售後服務周到服務態度好,衣物採用全棉等,各種產品採用無毒材料。

一流的管理人才,一流的基礎設施,進階物流中心,進階的技術研發體系,連鎖超市滿足所有消費層次,品種齊全。

創業計劃 篇6

一、麪包店項目具體分析

目前中國經濟發展迅速,生活水平的提高使人們對美味可口的麪包產生了濃厚的興趣,全國各地的麪包房遍地開花,而且在麪包店領域已經出現了不少連鎖品牌,雖然競爭激烈,但普通的麪包店還有不少弱勢和缺陷,因此給了我們佔領市場的機會。

雖然各地都有不少麪包房,然而相對於發達國家而言,我們還有很長的路要走,烘焙市場還有長期持續的增長空間。而且麪包的客戶羣體幾乎老少皆宜,人人喜愛,市場巨大。

二、麪包店的項目宗旨

我們的目標是先開一家旗艦店,立足本地市場,根據客戶需求和意見不斷改進,然後在此基礎上逐漸在本地發展直營店,最後成立公司,以直營和連鎖加盟相結合的形式把麪包店開到全國甚至世界各地,建立屬於我們中國人自己的本土麪包店品牌。

三、麪包店的主要產品

我們主要經營麪包、甜品、糕點、精品飲料等,在此基礎上,我們會聯合科研機構與學校根據各地的特色食品和特產,開發新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。

四、麪包店的服務計劃

1、安全,在食品領域,安全問題是大家最關係的話題,因此我們一定會使用最安全、健康的食材。

2、方便,我們要根據客戶需求改進自身的服務和流程,爭取讓儘可能多的顧客感受到方便。

3、尊重,針對客戶,無論是誰,我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對他們的重視,增強信任感。

4、創新,在老百姓口味和要求越來越高的今天,不創新就意味着被市場所淘汰,因此我們聯合科研機構不斷開發新的產品和口味,滿足顧客的要求。

五、麪包店的競爭具體分析

目前市場上面包店的不足

1、除了一些大品牌的麪包店,其他大多數小麪包店不夠乾淨衛生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內無論是牆壁還是地板,都不是很乾淨,容易讓客戶反感。

2、店鋪食材安全性難以保證,大多數的麪包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商,因此原材料的安全性難以保障。

3、店鋪產品種類單一,口味單調。

4、店鋪廣告宣傳不足,客戶認知度不高。

5、缺乏DIY產品,客戶參與程度不高,難以適應DIY火熱的市場

6、缺乏特色產品。

店鋪的優勢

1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,牆壁都是牆紙和DIY貼紙,因此既乾淨又有趣,無論是裝修還是服務,我們都能讓顧客有家的感覺。

2、我們打算明年針對比較重要的原材料,與人合作建立自己的基地,保障食材的安全性和渠道供應。

3、與科研機構以及衆多單位合作,可以開發口味衆多的不同單品,滿足不同顧客的需求,並推出自己獨特的主打產品。

4、與本地各類組織和單位合作,開展DIY活動,讓顧客親自動手,參與到製作麪包和點心的過程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂,提升了品牌認知度。

5、目前面包市場遠遠沒有飽和,針對市場上的弱勢競爭者,我們的加入會加快市場洗牌,提升行業整體水平,市場前景非常廣泛。

創業計劃 篇7

親愛的朋友:

您好!爲了讓酒吧爲大家帶來更好的產品和服務,度過美好的時光,特設計了這份問卷調查,這這裏對你的參與表示十分感謝!謝謝!

問卷作答區

1. 您是否去酒吧( )A 去 B 不去(跳至第五題)

2. 您一個月平均去幾次酒吧( )

A 一次B 2-3次C 經常去D一次都不去

3. 您去酒吧的主要目的是( )

A 聚會B交友C品酒D嚐鮮E 習慣

4. 您去酒吧看中什麼( )

A人氣和氛圍 B酒類飲品及點心 C服務D帶舞池唱歌類的互動節目

5. 您不去或很少去酒吧的原因是( )[可以多選]

A價格太高 B距離太遠 C環境太亂 D沒時間 E其他

6. 您認爲校園酒吧和社會酒吧最大區別是( )

A注重校園文化 B體現個性主題 C環境氣氛區別D價格E其他

7. 在酒吧時您喜歡什麼音樂( )

A 輕音樂 B 搖滾 C 校園歌曲 D 請校園樂隊和歌手

8. 您感覺校園酒吧除了喝酒聊天之外還可提供哪些服務項目( )

A KTVB 蹦迪 C 看節目 D其他

9. 如果在酒吧您喜歡喝什麼( )[可多選]

A雞尾酒B咖啡 C啤酒 D碳酸飲料 E奶製品 F鮮榨果汁

10. 您對校園酒吧的定價怎麼看( )

A與周圍酒吧相似B適合學生消費水平C低中高價位都有

11. 您覺得校園酒吧的營業時間放在什麼時間段較好( )

A 15:00-19:00 B15:00-21:00 C16:00-21:00 D16:00-22:00

12. 您每月除去生活必須開支後可支配費用是多少( )

A 50元以下B50-100元 C100-200元D200-300元 E300元以上

13. 您的性別( )A 男 B女

14. 您的年齡( )A大一B大二C大三D其他

15. 您對校園酒吧的建議和看法:

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創業計劃 篇8

一、科學的進行可行性分析

1 、充分認識隔行創業的困難與不利因素,在籌備之前一定進行一下自我分析。看自己及合夥人是否精通這一行,如果不懂,則務必請一位專業人士來負責你的酒吧。以後能夠在日常經營中慢慢熟悉起來,並可親自管理經營。 2 、透過對市場資訊的蒐集、調查、預測,得出較爲準確科學的綜合市場分析。籌備之前一定對包含市場前景、進貨渠道等一切因素在內的綜合市場進行考查分析。

3 、分析自己的同行,也那就競爭對手,做到知己知彼、百戰百勝。吸收借鑑別人的長處和優點,在此基礎上創出自己的特色。

4 、酒吧的定位分析。包含對酒吧的經營方向、目標消費羣、酒水的價格等一定進行 準確的定位,這也是最首要最關鍵的一點。

二、選擇正確的酒吧地址

1 、酒吧集中點,也就是所謂的酒吧一條街,以及附近的方面。因爲這裏有羣體的優勢和氛圍,是酒吧最繁榮的方面,這裏顧客雲集,酒水的吞吐量很大。但此類方面存在競爭太強的弱點,所以小酒吧在這種情況下一定要經營有特色,產品有個性。只有這樣,才幹在大酒吧如林的集中羣有立足之地,還能夠借上有利的東風。

2 、文化層次較高,居民又較爲集中的地段,可經營幾個大衆化的酒吧等休閒場所,消費不易太高。

3 、臨近旅遊及商務往來頻繁的賓館附近。人源穩定,並方便住店客人選擇。 4 、高檔住宅區及通往商業區的路段。此種地段較爲理想,每當夜幕降臨,這些區域 便呈現出無限生機。

5 、外事機構較爲集中的地段,最好是大使館附近。此類地區是開酒吧的最理想位置, 因爲這裏往往是那些外國人款待朋友的最佳方面。

三、酒吧的裝修及配置

1 、酒吧的裝修因服務規模的大小和功能不同,其外觀式樣、內部結構及裝飾也各不 一樣。總之一定要體現自己的風格和獨特的情調。

2 、酒水配備上一定要適量並種類齊全,酒杯種類及調酒器具充足齊全,背景或主音 響系統配備齊全,並針對酒吧風格、經營主題及時間段有效播放音樂。

四、酒吧人員的配備及工作安排

1 、除了規模和麪積這些決定性因素外,還得根據酒吧的工作間和營業狀況來配備當值班人員,視酒吧的顧客情況和工作量合理調配人員。

2 、根據日常的工作量和繁忙水平有效安排人員的當值班情況。可採取輪休制,取消 節假日等繁忙時間的休息, 在生意清閒時補休, 若加班則付加班費, 切記不要造成人員閒置。

五、酒吧服務的九大原則

服務也是決定酒吧生意好壞的首要因素,酒吧的服務員和調酒師在服務進程中一定做 到下列幾點:

1 、笑臉相迎。客人到來時,主動打招呼,笑臉相迎,並用優美的手勢把客人迎進酒吧,熟客可直呼其名,配以“大哥”、“老闆”等,使客人有親切感。

2 、主動的離開。把酒水送給顧客並詢問是否有其他需求後,應立即退離客人附近,以免讓客人誤認爲你在偷聽他們的談話,除非客人與你直接交談,否則不要隨便插話。

3 、女士優先。留意“女士優先”的原則,但不要冷落其他客人,甚至引起誤會。

4 、客人永遠是對的。認真對待、禮貌處理客人對酒吧的任何意見和投訴。 5 、輕聲應答。回答客人問題時應避免大聲音過大,保持適合音量,自然和氣。

6 、令客人放心、舒心。倒酒、調酒應儘可能在客人能看得見的情況下進行,讓客人 欣賞服務技巧的同時,也放心酒水的衛生及數量。

7 、牢記品牌。牢記酒吧內所有酒水的品牌、價格及其他特性,並儘可能記住熟客所 喜歡的牌子和喜好。

8 、謹慎的交談。由客人提起話頭,避免談論政治、宗教、信仰等容易引起分歧的話 題,並千萬不要議論他人的是非。

9 、不要讓顧客覺得不耐煩。不許對客人有不耐煩的語言、表情和舉動。留意到以上開酒吧的幾點建議,相信你的酒吧成功率會大大增高,生意也會越來越好。

具體流程(我自己總結的,有不完善的大家可以補充)

1、選址的原則 一、費用原則 酒吧選址首先是經濟實體,經濟利益對於酒吧無論何時何地都尤爲重要。酒吧經營初期的固定費用,進入執行後的變動費用等等這些都是與酒吧選址有着很大的關係。

二、長遠發展原則

酒吧選址時一項帶有戰略性的經營管理活動,因此要有戰略意識。選址工作要考慮到我們酒吧經營管理合理的佈局,要考慮到酒吧日後經營的市場開拓,要有利於日後酒吧經營的不斷壯大。這些都是我們酒吧選址中要考慮清楚的相關內容。

第三個:接近用戶原則

對於服務業,幾乎無一例外都需要遵循這條原則,比方說酒吧、KTV、迪廳等等一些服務場所都是要遵循這一原則的。只有你的酒吧符合這方面的要求才能夠日後賺取更多的錢財利益。

第四個:聚集人才原則

人才是酒吧最爲寶貴的資源,酒吧選址的合適有利於吸引更多人才的加入。反之因酒吧選址不恰當導致員工生活或者工作不方便這樣都會導致員工的流失,這些事情都時有發生。

2、店面裝修

(以下是我總結的 ,大家可以完善)

主要包括:佈局、舞臺、燈光、主色調、吧檯等幾個方面。

3、用具 各式各樣的啤酒和酒杯是必不可少的,還有量酒器,菸灰缸、冰桶、托盤、杯墊、開瓶器、酒櫃、紙巾、燈光、音響、清潔用具、果汁、刨冰機、咖啡機、自動上酒器等。

4、最基本的酒水配置

烈酒 :干邑白蘭地酒 、威士忌(包括蘇格蘭、美國波本、加拿大和愛爾蘭四種 )、金酒 、老姆酒(包括黑老姆酒和無色老姆酒)、 俄得克酒、 墨西哥產特其拉酒

利口酒(容易入口的酒):咖啡利口酒 、百利甜酒、 君度甜酒、白、綠兩色薄荷甜酒、 加利安奴香草甜酒 、聖勃卡利口酒 、杏仁甜酒、 杏子白蘭地酒、 當姆香草利口酒 、杜林標利口酒 、櫻桃白蘭地酒、 雞蛋黃白蘭地酒 、香蕉甜酒、 黑醋栗甜酒

開胃酒和葡萄酒 :味美思或稱苦艾酒、苦味酒 、大茴香酒、 本酒或波堤葡萄酒 、雪利葡萄酒 、香檳酒 、含汽葡萄酒 、乾白葡萄酒、 乾紅葡萄酒

果汁: 橙汁、 菠蘿汁、 西柚汁、 蘋果汁、 番茄汁、 檸檬和青檸汁

最基本的調味配置 :椰漿 、紅石榴糖漿 、綠薄荷糖漿 、藍色橙味糖漿、 草莓糖漿 其他 :啤酒 、碳酸飲料、 咖啡、 茶、 牛奶 、各種水果,、調味料(包括鹽、胡椒粉、肉豆蔻粉、李派林急汁、辣椒汁等)、 糖 、礦泉水

5、所需基本設備:

冷凍櫃、冷藏櫃、消毒櫃、製冰機、攪拌機、咖啡機、電磁爐、熱水器、電腦、音響、電視機、投影儀等。

6、對調酒師的要求:

小組分工:

黃潮: 負責酒吧的選址、定位主要目標消費羣、做好酒吧的宣傳及

營銷推廣。

沈昊: 負責酒吧的裝修及佈局設計(要有風格和特色)、佈局主要

包括門面的設計、吧檯的設計、餐桌區的設計、後勤區的設計、衛生間的設計、等

邵夢婷:負責酒吧所有所需用具(桌椅、酒杯、製冰機等)以及各種

硬件設施(電腦、電視機、音響等)的採購。

李蘭青:負責採購各種酒水、水果、小吃等原材料,進行詳細的分類。 熊悅:負責招聘和管理服務人員、保安以及調酒師等,主要進行酒吧

的制度管理以及表演團隊、表演節目的安排等事項。