在剛剛落幕的2010年鄭州市優秀創業項目評選展示活動中，因爲品牌的吸引，小編認識了正走在創業路上的大學生村官裴一兵，於是對他進行了簡單的訪談。
裴一兵，1996年畢業於河南省廣播電視大學，同時也獲得了鄭大兩年自考學歷，2年前任新密大學生村官一職。
任職期間，主要輔助村委做好政府倡導工作：
1.文化大院工作 主要爲了豐富農民的文藝生活
2.智能網 主要是爲百姓提供經濟資訊，發佈一些人民大衆需要的資訊，人民大衆也可以自己發佈資訊供別人查閱
3.遠程教育工作 透過互聯網實現線上教育工作
2009年10月份開創自己的事業——大學生村官油
吃飯吃出創業項目，大學生村官開始了自己的品牌路
根據裴一兵的講述，在一次和河南省唯一的一位國醫大師（河南中醫院院長）吃飯時，無意間聊到了關於社會造假的話題，也因此激發起裴一兵對於小時候一些事物的懷念。裴一兵說“小的時候，我們吃一碗麪，滴上兩滴香油，那碗麪吃的就很香，可是現在，即使你滴上四五滴都沒有香味的，現在假油太多了。”正因如此，裴一兵展開了調研走訪以及民衆調查。
根據調查顯示：香油不僅用於飲食，而且在醫療界也有廣泛的應用。由於香油中含有較多人體必需的脂肪酸和豐富的維生素E，能軟化血管、保持血管彈性、降低血脂和膽固醇，有利於維持細胞膜的完整與功能正常，維持人體生理功能，在一定程度上可以預防心血管疾病的發生，它還富含卵磷脂，不僅滋潤面板，而且有祛斑的功能，尤其是老年斑，中老年人常用香油還可以預防脫髮及過早白髮，並且可以起到保護牙齦和口腔的作用，便祕的人早晚空腹喝一口香油，能起到潤腸通便的作用，緩解便祕之苦。
但是現在市場上的假香油越來越多，而且爲了使假香油更逼真，造假者會摻入香油金、色素、地溝油等，更有甚者還加入了蘇丹紅等具有致癌作用的化工製劑，會對人體的消化系統、呼吸系統、胃、腎、泌尿系統等帶來影響，還會出現腹瀉、呼吸急促、呼吸困難等症狀。
發覺到假油的危害後，裴一兵更加看好純正香油這一行業，本着爲民衆健康着想的原則，2009年10月份，裴一兵有了以自己生產爲一線的——大學生村官油作坊。
立足農村，讓百姓都吃上放心油
在採訪的過程中，裴一兵說到最多的一句話就是：“現在假油太多，老百姓的健康受到很大的威脅，我要讓老百姓都吃上放心油。”也許是因爲自己是大學生村官的緣故，在裴一兵的心裏，處處都是以老百姓的利益爲自己創業的`首要條件。而這，也是裴一兵創辦大學生村官油的宗旨。
說到規劃，裴一兵也早已有了自己對未來的規劃，因爲現在品牌的關係，他先給自己定了一個短期的目標，成爲河南省第一品牌，年前將會到各大商場，超市以及土特產店進行首批上市，隨後也會推出系列產品，芝麻油、大豆油等。而長期目標就是用5-10年的時間來打響品牌，讓大學生村官的品牌深入人心。而他的最終目標則是立足農村，服務城鄉，在讓老百姓都吃上放心油的同時也能帶動一方羣衆致富，讓羣衆都過上幸福安康的好日子。
定位要準，服務民衆
在採訪結束時，裴一兵告訴編者，其實大學生村官創業並不難，只要定位定準，能夠服務民衆，就能找到自己的位置。他也希望有更多的大學生村官能找到屬於自己的位置，有更多的人來爲老百姓做實事。
最後小編附上鑑別真假香油小常識，希望各位在創業的同時，照顧好自己的身體健康，支援“正版”打擊“盜版”
1、顏色識別：純正小磨香油成棕紅色，油色清亮，不渾濁，桶底沒有白色絮狀懸浮物。
2、氣味識別：取一點香油於手中摩擦，純正的小磨香油有濃郁、醇香的香味。參假的香油有豆腥味的，可能摻有豆油；有辣味的，可能摻有菜籽油。
3、用水鑑別：用筷子蘸一滴香油到清水上，純正香油會呈現出無色透明的薄薄的大油花，然後凝結成若干個細小的油珠。參加香油的油花小而厚，而且不易擴散。
4、冷凍識別：用冰箱將香油冷凍至零下10攝氏度，純正香油爲液態，假香油會凝結。
注意：香油不適和高溫烹飪；患有痢疾、急性胃腸炎、腹瀉的人不宜多食。（編輯 程泓）