籌辦特色美食會展不簡單，沒有一份完美的策劃怎麼行？下面是特色美食會展策劃書，爲大家提供參考。
一、展會框架
（一）展會名稱
××××年××特色美食展
（二）展會時間
××××年9月30日至××××年10月2日
（三）展會地點
××xxxx展覽中心
（四）主辦展機構
××市烹飪協會
（五）承辦機構
××美食家、市政府、市旅遊局等
（六）辦展目的
希望人們可以透過本次美食節，一次品嚐到××各地的特色美食，也希望遠離家鄉來×× 工作的人們，可以在展會上品嚐到地道的××美食。
（七）參展範圍
1.特色調味食品 醬料、食醋、調味料、調味酒等； 2.××美食 ××地區美食、餐飲企業品牌、創新菜式等； 3.市縣品牌農產品 各區縣主推的品牌特色農產品等； 4.瓜果蔬菜 ××特色瓜果蔬菜等； 5.糖酒 各地特色的糖酒、年貨禮品等； 6.有機食品 具有有機食品標誌、無公害、天然、原生食品及綠色食品等; 7.食品機械 食品加工、製造、包裝儲存、印刷、保鮮冷藏的機械設備 8.展會主題 嘗四川特色美食，享健康美好生活。
二、會展工作人員分工計劃
（一）前期的'宣傳與推廣計劃
負責人：×× 組員：×× ×× 工作職責： 開展一系列宣傳活動，如廣告宣傳、相關網站的消息發佈、報刊雜誌宣傳等。
（二）場地佈置計劃
負責人：×× 組員：×× ×× 工作職責： 負責搭建展位以及休息期、進行場地的裝飾，如彩色的氣球，綵帶等。
（三）禮儀服務計劃
負責人： ×× 組員：×× ×× 工作職責： 展前確定開幕式時要邀請的嘉賓、領導；負責接送嘉賓、領導； 負責檢票，迎接觀衆。
（四）現場場地管理
負責人：×× 組員：×× ×× 工作職責： （1）展中維護現場秩序 （2）隨時保持場地衛生 （3）負責解決展會全程的安全問題和突發事件
（五）展會物品管理
負責人：×× 組員：×× ×× 工作職責： （1）展後負責歸還器材 （2）負責現場水電問題和搶修問題
三、宣傳推廣
本次展會主要是針對美食展開的，我們的重點是在宣傳推廣這一部分。所面向的招展人羣 是所有食品、美食行業的商家及美食相關企業。
1.網絡媒體宣傳： 微博、有關美食的網絡平臺上等 2.專業雜誌宣傳： 展會立項後，在《中國美食》、《餐飲》等專業雜誌發佈展會資訊，對參展商及專業觀衆 進行宣傳。 3.平面媒體宣傳： 透過《××晨報》、《××晚報》等大衆報紙進行廣泛宣傳，發佈展會資訊。
四、招展
1. 電話邀請 2．郵寄邀請 3．電子郵件的邀請 4. 登門邀請
五、招商
本次展會招商工作主要定位在專業觀衆和普通觀衆的邀請工作上，其招商對象主要是食品 研發、生產、加工、投資、貿易和銷售的企業及相關食品美食行業的單位和觀衆。
六、籌備進度計劃
（一）布展時間
起止日期：××××-9-26 終止日期：××××-9-29
（二）展覽時間
起止日期：××××-9-30 終止日期××××-10-2
（三）撤展時間
××××年5月2日15:00後
七、配套活動 《大胃王比賽》
時間：××××年10月1日下午14：00~16:30
地點：會展中心現場
對象：現場報名
活動內容： 1.先進行海選 2.優勝者進入決賽 3.總決賽選出大胃王 4.頒發禮品
八、經費預算
包括（展位收入 ）（裝飾費用）（贊助與其他收入） （固定成本）（展會總收入預算表）（展會總支出預算表）（展會預計盈利報表）