作爲一名優秀的教育工作者,常常要寫一份優秀的教案,教案有助於順利而有效地開展教學活動。那要怎麼寫好教案呢?下面是小編整理的初中食品安全教育主題班會教案範文,僅供參考,大家一起來看看吧。
初中食品安全教育主題班會教案1
一、導課
1、同學們,今天我們先隨便聊一聊。大家都喜歡吃零食,平時你們都吃過什麼零食?
2、學生回答
3、 (出示三無小食品)
4、大家知道這些食品是如何生產的嗎?這些食品讓人放心嗎?下面我們來透過短片來了解一下。(播幻燈片)
5、看過短片之後,你想對同學們說些什麼?誰來說?
6、這些小食品主要在學校周邊小超市出售,消費對象主要是針對中小學生。所以一定要謹慎購買這類小零食,看準了是不是安全食品。今天我們一起來關注食品安全。
板書 食品安全
二、安全食品
我們首先搞清楚什麼是安全食品。
板書 安全食品
同學們看屏幕,(播幻燈片)思考一下,安全食品包括幾類?
(播幻燈片 安全食品金字塔)
1、有機食品的安全性最高。無公害是人們對食品的一種基本安全要求。我們的食品最低應達到這一要求。
2、我們來一起認識一下三種食品的標誌,大家這三種食品標誌在顏色使用上有何共同點?綠色代表安全。
3、無棣縣被譽爲“中華金絲小棗第一縣”,無棣金絲小棗04年被國家農業部評爲“無公害農產品”。
三、如何識別
1、同學們現在瞭解了什麼是安全食品了,那麼,應該如何選購放心食品呢。
板書 如何識別
今天我想先請大家來支招?
誰出第一招?
(適時播幻燈片)
①質量安全標識截止使用期限20xx年12月31日。
②20xx年6月1日起更換了新標識生產許可標識
③所以看到質量安全標識要謹慎購買。一定認清生產許可標識。
2、我總結一下同學們的建議,一共有這麼幾方面。(播幻燈片)
大型超市,正規農貿市場都有嚴格的質量管理制度,大品牌產品會有嚴格的質量監控體系。
我找一位同學來解釋一下“望聞問切”
望是觀察食物的顏色、形狀。
聞是聞氣味,
問是和商家交流,瞭解食品相關資訊。
切是摸一摸包裝是否有破損、食品的質地。
3、今天我們現場考考大家,來一次購物大比拼。看大家能不能辨識出安全食品和非安全食品,並且每個小組選一名同學要說清楚買與不買的理由。
4、(發商品)下面抓緊時間開始討論交流。咱看看哪個小組表現最踊躍。
老師到組內參與討論
5、好。同學們靜下來。發言的時候注意聲音洪亮,其他同學要注意保持安靜。
(我們把掌聲送個他們。)
6、這個小組有疑難,懷疑是注水肉。今天老師也來支一招。
7、做實驗。
四、飲食科學,營養均衡。
1、現在老師利用同學們採購的放心食品,給大家做了一頓豐盛的晚餐。(播幻燈片)可是專家告訴這頓晚餐營養搭配不均衡,長期這樣吃會帶來食品安全問題,吃出高血壓、冠心病肥胖症等慢性疾病。現在我們大家齊動手,每個小組搭配一頓營養均衡科學的午餐。
2、下面就請各小組搭配一頓午(晚)餐,咱看看那個小組能做到飲食科學,營養均衡。下面開始討論。
老師到組內參與討論
3、好,下面請各小組來展示你們的成果。並現場講解你的套餐,並說明你們這麼搭配的理由。發言的時候聲音洪亮,其他同學要注意保持安靜。(播幻燈片 展示套餐)
4、下面我們來總結如何做到飲食科學,營養均衡。(播幻燈片 食物金字塔)這就是我們所學的食品安全的第二個方面。
板書 營養均衡
五、積極維權
1、食品安全關係到每個人的健康。要引起大家的足夠重視。可是由於社會誠信的缺失,相關部門的監管不力,安全事故層出不窮。
2、播放視頻
3、當你遇到食品安全問題的時候你應該怎麼做去維護切身利益呢?
(適時播幻燈片) 不要選擇沉默,息事寧人
板書 積極維權
六、作爲一名中學生不僅從自身做起。我們還應該積極行動起來,向全社會發出呼籲共同營造安全放心的食品安全環境。
1、(播幻燈片)下面請設同學們計一條有關食品安全的.公益廣告宣傳語。
2、只有全社會行動起來,執法部門加強監管、食品從業者者誠信經營、消費者要了解相關常識,增強維權意識,我們才能營造出一個讓人放心的食品安全環境,這樣我們的社會才科學發展,和諧發展。
七、結束語:
這節課我們學到了很多食品安全方面的知識。同學們都很積極認真。下面我送給大家這首食品安全之歌,來結束我們的愉快的學習之旅。
初中食品安全教育主題班會教案2
教學內容:食品衛生安全知識
教學目的:讓學生了解食品衛生安全知識,認識食物中毒特徵,提高自我救護意識,預防發生食物中毒。
教學過程:
一、圖片匯入
1、多媒體出示一些因食品衛生而出現問題的學生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)
2、讓學生說一說怎樣區分問題食品,預防食品中毒。
二、重點講述
預防食物中毒,首先要講究個人衛生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理髮,勤換牀單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生,養成飯前便後洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標籤上注意識別食品質量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。
1、認識食物中毒特徵。
潛伏期短:一般食後幾分鐘到幾個小時發病。
胃腸道症狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發熱。
2、提高自我救護意識
出現上述症狀,應懷疑是否食物中毒,並及時到醫院就診,同時報告老師。
3、預防發生食物中毒
a、養成良好的衛生習慣,勤洗手特別是飯前便後,用除菌香皂,洗手液洗手
b、不吃生、冷、不清潔食物
c、不吃變質剩飯菜
d、少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食
e、不要長期吃辛辣食品
f、不要隨便吃野果,吃水果後不要急於喝飲料特別是水。
g、劇烈運動後不要急於吃食品喝水。
h、不到無證攤點購買油炸、煙燻食品,儘可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。
i、不喝生水,建議喝標準的純淨水。從家裏所帶醃製品在校不能超過2天
三、讓學生互相交流,談談體會。
四、總結
要牢固樹立“安全第一,預防爲主”的思想,因爲它關係到我們全體師生的身心健康問題。希望同學們在以後的學習和生活中要引起注意,如果忽略了這項,其後果不堪設想。