電影《等一個人咖啡》爲新銳導演江金霖的首部劇情長片，由九把刀和柴智屏監製，是九把刀繼《那些年，我們一起追的女孩》後， “愛情三部曲”的第二部作品。影片於2014年8月15日在臺灣、香港地區正式上映。
影片以“等一個人”咖啡店爲舞臺，用女主角思螢之口敘述了出現在這裏的每個人深藏心底的愛情故事，從而探究另一種追尋愛情的方式：等待。
1、記憶的拼圖不是死的。
2、記憶是逐漸累加，越來越多，越來越複雜，於是碎片一直拼湊不完。
3、一邊要努力回憶起舊的部份，一邊，又要把握正漸漸成爲我生命的那一部份。
4、屬於他的拼圖，卻是我所看過，最簡單，最沒有修飾，最直接了當的。
5、玩過拼圖的人都知道，複雜的圖形反而容易掌握，因爲每一塊都那麼特異，很快就能知曉它應放置的座標。
6、但越是簡單的圖形，例如蔚藍的天空、茵茵綠地，卻往往是最難拼成的。
7、因爲每一片都太樸直，太單純，許久都不會明白上一塊跟下一塊之間的關係。
8、還有跟自己的聯繫。
9、什麼叫愛情、如何去愛、怎麼被愛，或是正經八百地定義什麼才叫真正的幸福、靠山會倒靠人會老幸福還是靠自己最好。
10、誰跟誰坐在一起，其實早就在問題形成之前就已經註定好了不是嗎?什麼事情都是這樣，所有的答案都在問題形成前，就已經清楚刻在每個人的腦海裏。
11、這輩子能有多少次心跳加速、話都快說不出來的時刻?我沒談過戀愛，但我知道，一個對愛情有信仰的`人，應該珍惜每一次心動的時刻，然後勇敢追尋下一次、再下一次、然後再下一次。
12、愛情不談愧疚。
13、“你煮的咖啡太好喝啦，萬一我以後喝不到這麼好喝的咖啡該怎麼辦?”
14、我學着周星馳電影“食神”裏的經典對白。
15、“如果真有那麼一天，教你一個辦法。”他正經八百地卻又說着搞笑的內容：“你就開一間咖啡店，整天瞎煮一堆亂七八糟的咖啡，取名叫老闆娘特調，然後每次煮的內容都不一樣，唯一相同的地方，大概就是難喝的要死吧?接着規定這種爛咖啡每日只供應兩杯，一杯給自己、一杯得請老闆娘，如果點了老闆娘特調的話，就可以跟世界第一美女聊聊、聊一杯咖啡的時間。”
16、“好無聊喔，這樣有誰會點這種咖啡?豈不是砸了自己的店招牌!”我大笑。
17、“一點都不無聊。如果有一個人，每天風雨無阻，就算走路碰上下雪、就算開車遇到龍捲風、就算大地震將他前面的路裂成好幾條縫，他都會克服萬難，敲敲你的門，一臉靦腆地向你說：老闆娘特調，兩份。”
18、他越說越認真，認真到，我的鼻子都酸了起來。
19、“那麼，他就是你的下一任真命天子，當你遇見這樣的一個人，你千萬要珍惜他、別讓他輕易溜走，因爲這樣的人，是帶着我託付的使命，帶着我的眷戀。”
20、說不定，出糗會變成一種強迫症，只要一天不出糗全身就會過敏、長蕁麻疹。
21、人與人之間啊，真不該如此脆弱。
22、但情人與情人之間，卻常常需要斷裂得無比徹底才能釋放彼此。
23、金刀嬸的菜名：
24、五彩繽紛之七果迎雞賓奇幻大拼盤
25、居然是十香軟筋散之鐵雞鬥吳郭
26、愛情青紅燈之要青不要紅首部曲，羊女的一生
27、萬水千山縱橫之筍人筍己
28、鰻身依舊在，幾度夕陽紅
29、胡鹽亂魚之雞同鴨講
30、火雲邪神之東坡鬥蜈蚣
31、血海深仇之雞牛之戀
32、薯泥更護花之沉默的羔羊
33、如果他不是容易寂寞的一匹狼，他一定是渴望百分百愛情的人。
34、爲了要尋找最契合的對象，澤於決不浪費時間在沒有結果的情感上。
35、所以一換再換，直到孤帆靠岸的那天。
36、戀愛最甜美的部份就是曖昧，那種狀況不明、彼此猜測的過程，往往讓人臉紅心跳，往往教人連作夢都無法忘記每一次說話時的緊張。
37、你知道刀子刺進人肉裏的感覺嗎?其實，要看刺到的是哪一團內臟而定。
38、愛情路上坎坎坷坷，就如股票市場裏波盪起伏，沒有長紅的漲停板。
39、阿拓的眼睛跟所有人都不一樣。
40、他是一杯清澈的白開水，也將所有人看成透明，他的世界很簡單，也所以很有趣。或者說，能夠被阿拓當成白開水的人個個都朝氣十足、別具特色，在阿拓的形容裏，他們都是好人、都被祝福。
41、阿拓雖然質樸無華，但並非沈在河底等待發掘的玉石，而是參天巨木，低頭尋找寶物的一輩子也看不見他，除非好好將頭擡起來。
42、“住在一起，本來就要彼此忍耐。”很少人養狗卻真的把狗當朋友而不是寵物，大都只是嘴巴上說說而已。
43、雖然遲了一個多小時，但對愛情來說，永遠一點都不嫌晚。
44、從友誼發芽昇華成的愛情，纔有最堅實的土壤。
45、一個男人不管肚子有多大、頭髮有多亂、衣服如何沒品味，只要他有一個無人能敵的特質，他一定能等到他嚮往的那個人。
46、一直都在等一個人，就一定能夠等到那一個人。
47、一個女孩子就算被凍死，也不會輕易把手交給男生牽的。
48、空氣僵硬如鐵，阿拓一手用力牽着我，他那磅礴的內力再度排山倒海而來，給了我無比的勇氣，讓我忘記害怕。
49、後來，阿拓到了遙遠的非洲甘比亞後，偶而我還是會想起那晚的驚心動魄。
50、當時的劍拔弩張、肅殺威嚇我已不復記憶。
51、但我的眼睛，始終無法從扳開阿拓顫抖手掌那瞬間，挪開。
52、夾娃娃機是很靠天分的，再來是命運。一個人這輩子第一次夾到的東西，會決定他的人生。你的人生，就跟這隻長頸鹿一樣，脖子都很長。
53、誰跟誰在一起，其實早就註定好了，每一道題目不管多麼繁複，答案都只有一個。
54、澤於在等一個他不需要在其面前僞裝的女孩。
55、所以他出給自己的愛情題目，答案只有一個。
56、百佳在等一個她不需要負擔選擇壓力的男孩。
57、所以當答案出現在她眼前，她一點也不猶豫。
58、阿拓在等一個懂得欣賞他純真本質的好女孩。
59、所以對他來說只需要耐心等候，而耐心在阿拓身上從不匱乏。
60、而我，兩年前當我在咖啡店初遇澤於的時候，我就已經爲自己擬好一道艱難夢幻的題目。而現在，我已經走到這場愛情排列組合的尾聲。